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SOUKAINA BAOUI

Technicien Spécialisé en hygiène Et qualité

Technicien spécialisée en hygiène et qualité et


actuellement j'achève une formation qualifiante QHSE
et à la recherche d'un emploi de controleur de
qualité ou controleur d’hygiène .

EXPERIENCE
Stage dans une industrie de biscuiterie : Biscuit de frère
CONTACTS marocain moderne à Casablanca
TEL : 0620023433 Missions ou tâches réalisées:
E-mail: Adresse : LOT SALWA GH6
- Rédaction des fiches d’anomalies et de non-conformité.
IMM4 APPT57 TIT MELLIL CASA
LES COMPETENCE - Le contrôle a la réception de la MP .
- Préparation de la traçabilité du produit fini.
- Gestion des retours et des déchets.
- l’application dusystème Stage dans une industrie de biscuiterie : Biscuiterie et
d’autocontrôle selonla confiserie amine « BISCAMINE »
démarche Missions ou tâches réalisées:
HACCP
- Management Qualitéet - Préparation les ingrédients de la pâte .
l’approche de certification ISO
9001. - Effectuer des tests d’échantillonnage et de poids.
Systéme Management de - Assurer le bon déroulement des opérations.
l’Environement ISO14001. Stage dans une industrie de charcuteries : Banchereau
Processus de fabrication des Maroc « dindy »
produites laitières et ces
analyses physico-chimie . Missions ou tâches réalisées:
- Rédaction des fiches d’anomalies et de non-conformité.
- Transformationfruits et
légumesetlesanalyses physico- - Le contrôle journalier des PRP et CCP et suivi
chimique . des indicateurs.
Processus de fabrication des - Traitement des réclamations clients et fournisseurs .
produits de deuxièmes - Le contrôle a la réception de la MP.
transformations céréalières.
Analyses rhéologiques de la - Gestion des retours.
farine . - Remplir les dossiers pertinents à la fonction;
Traitement des rejets .
Stage dans un laboratoire « pasteur » : départements
Connaissance et maitrise des
techniques d’analyse de santé et sécurité des aliments alimentaires
laboratoire . Missions ou tâches réalisées:
Connaissance et respect des
régles de sécurité et d’hygiène - Préparations des milieus de culture.
. - Ensemencements des bactéries.
- La lecture et la confirmation des bactéries pathogènes .
LES
LANGUES
Arabe(excellent), ÉDUCATION
Français(courant) 2022 :Formation qualifiante QHSE
Anglais(moyen)
2020 : Diplôme technicien spécialisée en
CENTRES
D’INTERETS hygiène et qualité en industrie agroalimentaire
Sports (basketball) 2018 :Baccalauréat Sciences Physiques
Voyages

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