Froid Industriel Chapitre Ii Machine A Compression de Vapeur V03

G A B E S
FROID INDUSTRIEL
PRESENTÉ PAR:
TALMOUDI SAMI
Ingénieur Agrégé en Génie des Procédés
Maître Technologue ISET de Gabès
notes de cours froid industriel ISET Gabès

2018
1
Chapitre II
MACHINES FRIGORIFIQUES
A COMPRESSION DE VAPEUR

2018 2
Machines Frigorifique À Compression Mono-étagée
INTRODUCTION
En raison de leur simplicité ces machines sont les plus répandues.
Consommant exclusivement de l'énergie mécanique.
Elles entrent dans la catégorie des systèmes au moins dithermes.

2018 3
2018 4
2018 5
Éléments D’une Machine Frigorifique
Les 4 principaux composants d’un cycle frigorifique
(le réfrigérant y circule dans le sens des aiguilles d’une montre)
un évaporateur, dans lequel un échangeur de chaleur évapore le
liquide réfrigérant à basse pression (passage de 6 à 7).
la chaleur est prélevée de l’espace conditionné (le réfrigérant capte de
la chaleur à la zone froide) et transférée au réfrigérant au sein de
l’évaporateur, ce qui provoque sa vaporisation à basse température,
produisant un gaz à faible pression et basse température

2018 6
un compresseur qui amène la vapeur de réfrigérant à haute pression

et provoque son échauffement (phase 1-2) : cette unité aspire le gaz
réfrigérant de l’évaporateur à travers les tubulures et le comprime à
une pression plus élevée.
La compression provoque également une élévation de la température
du réfrigérant.
Les compresseurs sont généralement situés en position centrale, dans
une chambre des machines. Il en existe trois types principaux : à piston,
à vis, ou turbo.

2018 7
un condenseur, à haute pression, dans lequel le réfrigérant entre à

une température plus élevée que l’ambiance et cède de la chaleur à
l’ambiance en se condensant (phase 3-4) : généralement éloigné des
autres composants, l’échangeur de chaleur transfère la chaleur du
réfrigérant vers l’air ambiant.
Le gaz réfrigérant sous haute pression arrivé du compresseur est
condensé en même temps qu’il est refroidi dans le condenseur, sous une
pression à peu près constante.
C’est ensuite un liquide réfrigérant à haute pression et température
moyenne qui quitte le condenseur.

2018 8
un détendeur qui ramène le réfrigérant liquide à la pression d’entrée

de l’évaporateur (phase 5-6) : il détend le liquide sous haute pression
de manière contrôlée.
Lorsque le réfrigérant est détendu, sa température d’ébullition baisse.
Le réfrigérant reprend alors un nouveau cycle.

2018 9
Formulaire de calcul des Machines Frigorifiques
Exploitation du cycle frigorifique
Schéma fluidique de l'installation et points caractéristiques

2018 10
Le cycle correspondant

2018 11
Débit massique de fluide frigorigène en circulation
Avec:
: Débit massique du fluide frigorigène en circulation en kg.s-1
: Puissance frigorifique en kW
: Variation d'enthalpie entre la sortie et l'entrée de l'évaporateur

en kJ .kg-1

2018 12
Volume de fluide aspiré par le compresseur
: Volume de fluide aspiré par le compresseur en m³.h-1
: Volume massique entrée compresseur en m³.kg-1

2018 13
Taux de compression
: Taux de compression
: Pression de refoulement en bar absolu
: Pression d'aspiration en bar absolu
Dans le cas où les pertes de charge sont négligeables, la formule devient :
: Pression de condensation en bar absolu
: Pression d'évaporation en bar absolu

2018 14
Rendement volumétrique
η : Rendement volumétrique

2018 15
Volume de fluide balayé par le compresseur
: Volume de fluide balayé par le compresseur en m³.h-1

: Volume de fluide aspiré par le compresseur en m³.h-1
η : Rendement volumétrique

2018 16
Puissance théorique du compresseur
= .∆
: Puissance théorique du compresseur en kW

∆ : Variation d'enthalpie sortie/entrée compresseur en kJ.kg-1

2018 17
Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur
: Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur en kW
: Puissance théorique du compresseur en kW
η : Rendement indiqué (égal au rendement volumétrique)

η : Rendement mécanique

2018 18
Puissance utile du moteur électrique
: Puissance utile du moteur électrique en kW

: Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur en kW
η : Rendement de transmission
Arbre direct : 1
Manchon d'accouplement : 0,95
Accouplement par courroie : 0,90 à 0,70

2018 19
Puissance Absorbée Par Le Moteur Électrique
: Puissance absorbée par le moteur électrique en kW
: Puissance utile du moteur électrique en kW
η : Rendement électrique

2018 20
Puissance Rejetée Au Condenseur
: Puissance rejetée au condenseur en kW

∆ : Variation d'enthalpie entrée/sortie condenseur kJ.kg-1

2018 21
Coefficient De Performance Frigorifique (froid)
!" : Coefficient de performance frigorifique

# : Puissance frigorifique en kW

2018 22
Coefficient De Performance chaud (pompe à chaleur)
!" : Coefficient de performance chaud
# : Puissance cédée au condenseur en kW


2018 23
Coefficient De Performance De Carnot « Efficience Énergétique EE »
!" : Coefficient de performance de Carnot
$ : Température d'évaporation en degré K

$ : Température de condensation en degré K

2018 24
Rendement De L’installation
η : Rendement de l’installation
!" : Coefficient de performance frigorifique
!" : Coefficient de performance de Carnot

2018 25
Exemple de calcul
Données
Fluide frigorigène : R 134a
Température d’évaporation : - 10°C
Température de condensation : + 35°C
Surchauffe fonctionnelle : 5°C
Surchauffe dans la ligne d’aspiration : 10°C
Température du fluide à l’entrée du condenseur : + 40°C
Température du fluide à la sortie du condenseur : + 30°C
Sous refroidissement dans la ligne liquide : 5°C
Compression isentropique
Puissance frigorifique : 10 kW
Rendement indiqué : 0.80
Rendement mécanique : 0.85
Rendement de transmission : 0.90
Rendement électrique : 0.85

2018 26
Exemple de calcul
Travail demandé
trouver les valeurs des paramètres suivants :
Débit massique de fluide frigorigène en circulation

Volume de fluide aspiré par le compresseur
Volume de fluide balayé par le compresseur
Puissance théorique du compresseur
Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur
Puissance utile du moteur électrique
Puissance absorbée par le moteur électrique
Puissance rejetée au condenseur
Coefficient de performance frigorifique
Coefficient de performance de Carnot
Rendement de l’installation

2018 27
2018 28
Eléments fondamentaux : Pressostats :
a. Compresseur a. De haute
b. Condenseur b. De basse
c. Évaporateur c. Différentiel
d. Valve d’expansion ou de laminage
Thermostats :
Eléments complémentaires :
a. De lamine bimétallique
a. Séparateur de huile b. De sonde
b. Récipient du réfrigérant liquide c. Électriques
Haute :
c. Déshydrateur
d. Voyant liquide Manomètres :
e. Filtre a. De haute
f. Purgeur b. De basse
a. Échangeur de chaleur Valves :
Basse :
b. Vanne de rétention
c. Séparateur de liquide a. Solénoïdes
d. Bombes de fluide b. Rétention

2018 29
Volumétrique ou à Cinétiques ou
déplacement positif centrifuges
a. Actionné par vilebrequin

b. Actionné par rotor
c. À membrane
a. À palettes
b. Exocentrique.
c. À vis
d. À lobes
e. Spiro-orbital (Scroll)
f. Wankel

2018 30
notes de cours froid industriel ISET
Gabès 2018 31
Compresseur Hermétique

2018 32
Compresseur Semi Hermétique

2018 33
Compresseur Ouvert

2018 34
Accouplement Compresseur
ACCOUPLEMENT À MEMBRANE
ACCOUPLEMENT PAR COURROIE
ACCOUPLEMENT PAR ARBRE
notes de cours froid industriel ISET

Gabès 2018 35
Rappel Thermodynamique
Le Premier Principe :(Qui Est Un Postulat) Exprime La Conservation De L’énergie

Sous Toutes Ses Formes Au Cours D’une Transformation Thermodynamique.
Il A Été Énoncé Pour Un Système Fermé Cyclique.
Pour Un Système Fermé Qui N’échange D’énergie Avec Son Environnement Que Sous
Forme De Chaleur Et D’énergie Mécanique, On A, Pour Une Transformation
Quelconque :
%= δ# + δ'
Energie cinétique Energie potentielle Energie interne U Enthalpie H
)
%! =
*
+ *
) % = + ,- %= (+ % + % =(+
Un Postulat : Proposition qui ne peut être démontrée, mais qui est nécessaire pour établir une démonstration.

2018 36
Si, Au Cours D’une Transformation, Un Système Thermodynamique N’échange De
L’énergie Avec Son Environnement Que Sous Forme D’une Puissance Thermique Et
D’une Puissance Mécanique, On A :
Un Cas Particulier Important Pour Les Applications Est Celui De L’écoulement D’un
Fluide En Régime Stationnaire Au Travers D’un Système (Un Composant :
Compresseur, Évaporateur, Condenseur, Etc.) ; Lorsque Les Variations D’énergie
Cinétique Et D’énergie Potentielle Peuvent Être Négligées, On Obtient :

2018 37
Second principe
L’énoncé De Clausius Postule
« Qu’il Ne Peut S’effectuer, Sans Compensation, De Passage De Chaleur D’un Corps
Froid À Un Corps Chaud ».
L’énoncé De Lord Kelvin Postule
« Qu’à L’aide D’un Système Qui Décrit Un Cycle Et Qui N’est En Contact Qu’avec
Une Seule Source De Chaleur, Il Est Impossible De Recueillir Du Travail ».
« Il Est Impossible D’Extraire De La Chaleur D’Une Substance Et De La Convertir
Intégralement En travail »
Bilan D’entropie Dans Les Systèmes Ouverts

Un Système Ouvert Échangeant De La Matière Avec L’extérieur, Il Est Commun De
Présenter Les Bilans En Considérant Les Flux. On Obtient Ainsi :

2018 38
Dans Le Cas De L’écoulement Permanent D’un Fluide Unique (Avec > 0),
L’équation Se Réduit À
Si L’écoulement Est Réversible, S’annule Et On Obtient :
Il Est Possible De Combiner Les Équations Bilans Des Premier Et Second Principes

2018 39
On Obtient Le Maximum De Puissance Mécanique Utilisable Pour Un Cycle Moteur

En Régime Stationnaire :

2018 40
Bilan Sur Le Compresseur À Piston
Le compresseur a pour but d’aspirer la vapeur sortant de l’évaporateur,

et la comprime jusqu'à la pression qui règne dans le condenseur, et la
rejette dans celui-ci
Bilan Massique
) = * =
: Débit massique kg.s-1
.) . /) . ) = .* . /* . * . : Masse volumique kg.m-3
) ) / : Section de passage m²
. /) . ) = . /* . *)
0) 0*
: vitesse de circulation m.s-1
) * 0 : Volume spécifique m3.kg-1

=
0) 0*
: Débit volumique m3.s-1

2018 41
Bilan Énergétique
. )+ ' = . *
: Débit massique kg.s-1
: Enthalpie kJ.kg-1
' = .1 *− )3 ' : Travail de compression kJ.s-1
Bilan Entropique
4 5 − 46 + 4,é5é é = ∆4898 = :
4,é5é é = 4* − 4) = 14* − 4)3

2018 42
Bilan D’Exergie
%; 5 − %;6 − %; = :
%; = %; 5 − %;6
%; = ' 5 + %;) − %;*
%; = '5− .< * − ) − $: . 14* − 4) 3=
%; = '5− '
%; = .1 * − )3 − .< * − ) − $: . 14* − 4) 3=
%; = . $: . 14* − 4) 3
%; = . $: . 4, 5

2018 43
Bilan D’Exergie
Puissance réversible s’écrit sous la forme
' = %;) − %;* = . < * − ) − $:. 14* − 4)3=

D’où le rendement éxergétique du compresseur
' %;
η ;, 6 = = )−
'5 '5

2018 44
Bilan Sur Le Condenseur
Le condenseur est un échangeur de chaleur ou le frigorigène se condense dans

cet échangeur. Le Liquide sortant est à saturation ou légèrement refroidi
Bilan Massique
* = ? =
. * . /* . * = .? . /? . ?
) )
./ . = ./ .
0* * *
0? ? ?
* ?
=
0* 0?

2018 45
Bilan Énergétique
. * =# + . ?
Qc est le rejet de la chaleur du condenseur vers l'environnement
# = .1 ? − *3
Bilan Entropique
4 5 − 46 + 4,é5é é = ∆4898 = :
# A
4,é5é é = + 4? − 4* = @ + 4? − 4* B
$ $

2018 46
Bilan D’Exergie
%; 5 − %;6 − %; = :
%; = %; 5 − %;6
%; = %;* − %;? − %;#
$:
%; = . < * − ? − $: . 14* − 4? 3= − # @) − B
$

2018 47
Bilan Sur Le Détendeur
Il alimente l’évaporateur avec un fluide à basse pression. Le fluide y subit

une détente de la pression de condensation à la pression d’évaporation
Bilan Énergétique
. ? = . C
Bilan Entropique
4 5 − 46 + 4,é5é é = ∆4898 = :
4,é5é é = 4C − 4? = 14C − 4? 3

2018 48
Bilan Sur Le Détendeur
Bilan D’Exergie
%; 5 − %;6 − %; = :
%; = %;? − %;C
%; = $: . 4,é5 = . $: . 14? − 4C 3
%;
η ;, é = ) −
%;? − %;C

2018 49
Bilan Sur Le Évaporateur
Le frigorigène se vaporise dans cet échangeur. La vapeur sortant peut être

saturante ou plus souvent légèrement surchauffée. L’évaporation est effectuée à
pression sortante (si l’on néglige les pertes de pression dans l’échangeur), et
donc à température constante pour les fluides pures.
Bilan Énergétique
. C+# = . )
Bilan Entropique
4 5 − 46 + 4,é5é é = ∆4898 = :
# A
4,é5é é = 4) − 4C − = @ 4) − 4C − B
$ $

2018 50
Bilan Sur Le Évaporateur
Bilan D’Exergie
%; 5 − %;6 − %; = :
%; = %; 5 − %;6
%; = %;C − %;) − %;#
$:
%; = . < C − ) − $: . 14C − 4) 3= − # @) − B
$

2018 51
Données
R22 R404A R507A R717

Pe (bar) 3,55 4,34 4,5 3
Pc (bar) 15 18,3 18,77 15,5
Température d’évaporation : - 10°C

Température de condensation : + 40°C
Surchauffe fonctionnelle : +5°C
Surchauffe dans la ligne d’aspiration : +10°C
Sous refroidissement ligne refoulement: +10°C
Température du fluide à la sortie du condenseur : + 30°C
Sous refroidissement dans la ligne liquide : +5°C
Compression isentropique
Puissance frigorifique : 100 kW
Rendement mécanique : 0.85
Rendement de transmission : 0.90
Rendement électrique : 0.85
Pertes de charge négligeables

2018 52
Machines Frigorifique À Compression Bi-étagée
INTRODUCTION
Lorsque la température du milieu a refroidir devient très basse, la pression

d‘évaporation est faible. Le rapport de compression prend alors des valeurs
élevées ce qui conduit a :
* un rendement énergétique faible,

* une température en n de compression élevée
On peut contourner ces inconvénients en scindant la compression en plusieurs

phases, comportant un refroidissement entre les phases.

2018 53
Machine À Compression Bi-étagée
Sans Sous-refroidissement Intermédiaire

2018 54
Sans Sous-refroidissement Intermédiaire
Cycle De Fonctionnement Sur Diagramme Enthalpique

2018 55
Avec Sous-refroidissement Intermédiaire
* La vapeur surchauffée est compressée dans le compresseur basse pression .
* La vapeur est refroidie a pression constante.
* La vapeur surchauffée est compressée dans le compresseur haute pression .
* Le cycle se poursuit normalement

2018 56
Avec Sous-refroidissement Intermédiaire
Cycle Dans Le Diagramme LnP = f(h)

2018 57
Avec Bouteille Intermédiaire
À Injection Partielle Sans Sous-refroidissement

2018 58
À Injection Partielle Sans Sous-refroidissement

2018 59
À Injection Partielle Avec Sous-refroidissement

2018 60
À Injection Partielle Avec Sous-refroidissement

2018 61
À Injection Totale

2018 62
À Injection Totale

2018 63

Froid Industriel Chapitre Ii Machine A Compression de Vapeur V03

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Consommant exclusivement de l'énergie mécanique.

Elles entrent dans la catégorie des systèmes au moins dithermes.

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(le réfrigérant y circule dans le sens des aiguilles d’une montre)

un évaporateur, dans lequel un échangeur de chaleur évapore le

liquide réfrigérant à basse pression (passage de 6 à 7).

la chaleur est prélevée de l’espace conditionné (le réfrigérant capte de

la chaleur à la zone froide) et transférée au réfrigérant au sein de

l’évaporateur, ce qui provoque sa vaporisation à basse température,

produisant un gaz à faible pression et basse température

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un compresseur qui amène la vapeur de réfrigérant à haute pression

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un condenseur, à haute pression, dans lequel le réfrigérant entre à

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un détendeur qui ramène le réfrigérant liquide à la pression d’entrée

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Exploitation du cycle frigorifique

Schéma fluidique de l'installation et points caractéristiques

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: Débit massique du fluide frigorigène en circulation en kg.s-1

: Variation d'enthalpie entre la sortie et l'entrée de l'évaporateur

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Volume de fluide aspiré par le compresseur

: Volume de fluide aspiré par le compresseur en m³.h-1

: Débit massique du fluide frigorigène en circulation en kg.s-1

: Volume massique entrée compresseur en m³.kg-1

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Dans le cas où les pertes de charge sont négligeables, la formule devient :

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notes de cours froid industriel ISET Gabès

Volume de fluide balayé par le compresseur

: Volume de fluide balayé par le compresseur en m³.h-1

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Puissance théorique du compresseur

: Puissance théorique du compresseur en kW

: Débit massique du fluide frigorigène en circulation en kg.s-1

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Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur

: Puissance à fournir sur l’arbre du compresseur en kW

: Puissance théorique du compresseur en kW

η : Rendement indiqué (égal au rendement volumétrique)

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Puissance utile du moteur électrique

: Puissance utile du moteur électrique en kW

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Puissance Absorbée Par Le Moteur Électrique

: Puissance absorbée par le moteur électrique en kW

: Puissance utile du moteur électrique en kW

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Puissance Rejetée Au Condenseur

: Puissance rejetée au condenseur en kW

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Coefficient De Performance Frigorifique (froid)

!" : Coefficient de performance frigorifique

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Coefficient De Performance chaud (pompe à chaleur)

!" : Coefficient de performance chaud