Organisation et documents de travail

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La méthode des six pas ...............................................................3

Santé et sécurité au travail...........................................................4
Journal de travail ..........................................................................8
 Chapitre 2
Organisation et documents de travail

ORGANISATION ET DOCUMENTS DE TRAVAIL

Le futur professionnel sera appelé à travailler le métal afin de façonner des pièces,
des posages, des outils, etc.. Son action s’inscrira dans une organisation,
l’entreprise.

Cela implique notamment qu’il travaillera en collaboration avec d’autres personnes,

partagera l’utilisation de machines coûteuses, sera tenu par des délais et devra
livrer des objets précisément décrits dans une documentation. Il devra également
observer les prescriptions existantes en matière de sécurité au travail, sachant que
les outils, les machines et les substances utilisées peuvent être dangereux en cas
d’utilisation non-adaptée.

C’est pourquoi la notion d’organisation du travail doit être intégrée d’emblée dans
la formation, et faire l’objet d’un suivi tout au long de l’apprentissage. Le but de ce
chapitre est de proposer les premiers outils qui doivent aider le formateur à poser
les jalons pour cet aspect de la formation.

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Organisation et documents de travail

La méthode des six pas

La méthode présentée ci-dessous représente le B. A. BA de l’organisation du
travail. Il est conseillé de l’appliquer d’entrée pour toutes les tâches que
l’apprenant aura à réaliser. Cette liste met en évidence de manière claire et simple
que le travail ne se résume pas à l’exécution de pièces en travaillant la matière,
mais qu’une série d’opérations préalables et subséquentes doivent être effectuées.

1. Information
Explication du projet
Création de croquis
Réception des dessins
Détermination du temps d’exécution

2. Planification
Etude et réalisation du plan d’opération
Sélection les machines
Croquis de serrage (CNC)

3. Préparation
Préparation de l’outillage
Préparation de la matière
Ebavurage des arêtes sciées

4. Réalisation
Exécution du travail d’après la planification des dessins et des tolérances
Ebavurage et nettoyage des pièces usinées

5. Contrôle et évaluation
Protocole de contrôle
Montage de l’ensemble
Vérifications du nombre de pièces à livrer
Synthèse du déroulement des opérations

6. Conditionnement et rangement
Livraison des pièces
Nettoyage et rangement des outils et des machines
Conditionnement des pièces

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Santé et sécurité au travail

L’application des principes de travail de sécurité découle d’une vaste panoplie
législative et normative. Pour en assurer le respect et conduire au succès les
mesures prises, il est nécessaire l’apprenant comprenne la finalité des façons de
faire imposées. Ces notions doivent être introduites, expliquées et appliquées dès
le début de l’apprentissage.

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Organisation et documents de travail

Objectifs de l’enseignement

• pour chaque situation, l'apprenti doit être en mesure d'adapter spontanément

son comportement aux principes généraux et particuliers de santé et de
sécurité à la place de travail
• l'apprenti doit connaître l'organisation mise en place dans l'entreprise en vue de
prévenir les risques pour la santé et l’environnement. Il doit participer au
processus de maîtrise de ces risques

Objectifs détaillés

• l'apprenti doit connaître les principes généraux de santé et sécurité au travail

fixés dans la législation fédérale et la solution de branche des industries
horlogères et microtechniques
• l'apprenti doit connaître les risques pour la santé et l'environnement liés à son
poste de travail et savoir prendre les mesures de prévention adéquates
• l'apprenti doit utiliser les moyens de protection personnelle mis à sa disposition
en connaissant leur utilité, et la façon de les porter et de les entretenir
• l'apprenti doit savoir et pouvoir annoncer les défectuosités techniques et toutes
les situations qui pourraient présenter un danger pour la santé ou
l'environnement
• l'apprenti saura appliquer les mesures d'hygiène liées à son environnement de
travail, notamment concernant les produits chimiques, les émissions nocives,
la protection de la peau et les règles d'ergonomie
• l'apprenti sera informé des techniques de récupération des matières, de leur
tri, et des dangers qui y sont liés pour la santé et l'environnement (coupures,
projections, intoxication, brûlures, explosions et incendie, déversement,
étiquetage en vue du transport…)
• au terme de sa formation, l'apprenti doit être capable de prendre des mesures
d'urgence pour préserver la santé, les biens et l'environnement (alarmes,
moyens d'extinction du feu, écoulement de liquides, risques électriques,
premiers soins…)
• l'apprenti doit être informé des dangers pour la santé liés à la consommation
d'alcool, de tabac, de drogues et de médicaments. On attirera particulièrement
son attention sur les conséquences à la place de travail
• l'apprenti doit être sensibilisé aux risques d'accidents non-professionnels. Il
participera aux campagnes mises sur pied dans l'entreprise et sera encouragé
à prendre part à des actions de prévention particulières destinées à la
jeunesse.

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Références

Dispositions-cadre

- Loi sur l'assurance accident (LAA), RS832.20

- Ordonnance sur la prévention des accidents (OPA), RS832.202
- Loi sur le travail (LTr), RS822.11
- Ordonnances 1, 2, 3 et 4 de la loi sur le travail (OLT1, OLT2, OLT3, OLT4),
RS822.111, RS822.112, RS822.113, RS822.114
- Directive CFST 6508 – Appel à des médecins et autres spécialistes SST
- Solution de branche des industries horlogère et microtechnique, Convention
patronale de l’industrie horlogère suisse

Documentation pratique

- Manuel de santé et de sécurité de l'entreprise, particulièrement le document

T32.001
- Commentaire des ordonnances relatives à la Loi sur le travail (LTr), Secrétariat
d’Etat à l’économie (seco,
www.seco.admin.ch/dokumentation/01276/index.html?lang=fr)
- Feuillet SUVA 44015 – Outils à main
- Liste de contrôle SUVA 67053 – Tours conventionnels
- Liste de contrôle SUVA 67139 – Machines CNC (Centres d’usinage)
- Liste de contrôle SUVA 67113 – Phénomènes mécaniques dangereux liés
aux machines
- Liste de contrôle SUVA 67036 – Perçeuses à colonne et d’établi
- Brochure SUVA SBA 155 – La sécurité dans l’emploi des solvants
- Publication SUVA 1469 – Caractéristique des liquides et gaz
- Règle SUVA 1825 – Liquides inflammables
- Feuillet SUVA SBA 153.f – Equipements de protection individuelle
- Feuillet CNA 44007 – Signalisation de sécurité
- Feuillet SUVA 44021 – Humidification de l'air
- Feuillet SUVA 44022 – Le travail à l'écran (ordinateur)
- Feuillet SUVA 44034 – Le travail à l'écran: information aux utilisateurs
- Feuillet SUVA 44036 – Voies de circulation à l'intérieur de l'entreprise
- Feuillet SUVA 44039 – Maintenance correcte: les 5 règles de base
- Feuillet SUVA 44040 – Maintenance correcte dans les locaux exigus
- Feuillet SUVA 44042 – Maintenance correcte: déclenchement = sécurité
- Feuillet SUVA 66076 – Lutte contre le bruit dans l’industrie
- Feuillet SUVA 66070 – Bruit des installations à ultrasons
- Feuillet SUVA 84001 – Musique et troubles de l’ouïe
- Feuillet SUVA SBA 155 – La sécurité dans l’emploi des solvants
- Feuillet SUVA SBA 122 – Protection de la peau
- Voir également sous www.suva.ch

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Organisation et documents de travail

- En ce qui concerne les accidents durant les loisirs : voir bpa - bureau de la
prévention des accidents, Berne

Prévention

Tabagisme : www.at-suisse.ch
Alcoolisme, toxicomanie :
- www.sfa-ispa.ch, www.ciao.ch
- L’alcool en milieu professionnel, OCIRT, Genève

Autres documents

- Directive CFST 6029 – Directives pour la sécurité au travail

- Loi sur la sécurité d'installations et d'appareils techniques (LSIT).RS 819.1
- Ordonnance sur la sécurité d'installations et d'appareils techniques (OSIT) RS
819.11
- LIE – Loi sur les installations électriques – RS 734.0
- Loi sur la participation. Loi sur l'information et la consultation des travailleurs –
RS 822.14
- Loi sur la protection de l'environnement (LPE) RS 814.01
- Ordonnance sur les mouvements de déchets spéciaux (ODS) RS 814.610
- Ordonnance sur la protection de l'air (Opair) RS 814.318.142.1
- Ordonnance sur la protection contre le bruit (OPB) RS 814.41
- Loi les produits chimiques (LChim) RS 813.1
- Ordonnance sur les produits chimiques (OChim) RS 813.11
- Loi sur la radioprotection (LRAD) RS 814.50
- Ordonnance sur la radioprotection (ORAD) RS 814.501
- Ordonnance concernant les mesures techniques pour la prévention des mal.
prof. provoquées par des substances chimiques (OPChim) RS 832.321.11

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Journal de travail

Apprentissage de .................................................................................................................................

Nom et prénom.....................................................................................................................................

Date de naissance................................................................................................................................

Adresse de l’apprenti............................................................................................................................

Date d’entrée ........................................................................................................................................

Employeur ............................................................................................................................................

Adresse employeur...............................................................................................................................

PRESCRIPTIONS
En vertu des règlements d’apprentissage des professions horlogères, l’apprenti est astreint à tenir un
journal de travail qu’il doit présenter lors de l’examen de fin d’apprentissage et que le maître
d’apprentissage est tenu de contrôler régulièrement.

Les autorités compétentes et plus particulièrement les commissaires désignés pour la profession,
ainsi que les maîtres chargés des cours professionnels sont habilités à contrôler le journal de travail.
Pour sa rédaction, le maître d’apprentissage conseillera et donnera des instructions à l’apprenti : il
surveillera la mise à jour régulière de ce journal.

BUT DU JOURNAL DE TRAVAIL

Il paraît nécessaire de mentionner brièvement l’utilité et le but recherché par ce document. Pourquoi
un journal de travail ? Quelle est son utilité ? Telles sont les questions qui se poseront certainement
les apprentis astreints à sa rédaction. Les quelques explications qui suivent donne un aperçu du but
recherché.

Il faut considérer le journal de travail sous deux aspects bien distincts. Le premier se rapporte à la
formation méthodique et progressive de l’apprenti. C’est le compte rendu de son activité pratique. En
le consultant, le commissaire responsable aura la possibilité de surveiller l’évolution de
l’apprentissage, de comparer l’enseignement pratique donné au programme réglementaire et par
conséquent, de faire toute suggestion qui serait de nature à améliorer la formation de l’apprenti et de
pallier les lacunes constatées. Sa mise à jour régulière est donc importante puisqu’elle est le reflet
réel du travail pratique effectué.

Le journal de travail a une deuxième caractéristique ; il est un recueil de réflexions, de

renseignements, de commentaires sur les travaux exécutés. Ce registre doit contenir toute la
documentation pratique que l’apprenti à su recueillir.
Année d’apprentissage............................................... semaine du ............................ au .......................... 20..............

Mes activités au cours de cette semaine se résument comment suit :

1. TRAVAUX PRATIQUES – ATELIER

2. THEORIE, VISITE D’ETUDE, ETC.

Travaux pratique en atelier, Total hebdomadaire.......................................... heures

Théorie, visite d’étude, etc., Total hebdomadaire.......................................... heures
Absences Total hebdomadaire.......................................... heures

Vu par : ......................................................... L’apprenti : .............................................................

3. REFLEXIONS, RENSEIGNEMENTS, NOTES TECHNIQUES
Dessins, observations, commentaire, notes technique Référence
 Remarques
Jour Date Travaux exécutés du Atelier Absence Référence
Commissaire