ETAPE A 

:
- Réalisez la manipulation proposée afin d’identifier l’importance de la conduction et de la
convection dans les transferts de chaleur :

La conduction et la convection sont deux mécanismes fondamentaux impliqués dans

les transferts de chaleur.
La conduction est le processus par lequel la chaleur est transférée à travers un
matériau sans que ce dernier ne se déplace. Elle se produit lorsque des molécules
d'un matériau transfèrent leur énergie thermique à des molécules adjacentes. La
conduction est principalement efficace pour le transfert de chaleur à travers des
solides ou des matériaux semi-solides.
La convection, quant à elle, est le processus par lequel la chaleur est transférée à
travers un fluide (liquide ou gaz) en mouvement. Elle se produit lorsque les molécules
d'un fluide absorbent de la chaleur, se dilatent et se déplacent, emportant avec elles
la chaleur vers d'autres zones du fluide. La convection est principalement efficace
pour le transfert de chaleur à travers des fluides tels que l'air ou l'eau.

ETAPE B :

La conduction :

Surface de contact : la quantité de Épaisseur du

Direction : la conduction de la chaleur se chaleur qui se propage par conduction matériau :
produit de manière naturelle du point dépend également de la surface de l'épaisseur du
chaud au point froid, de sorte que la contact entre les matériaux en contact. matériau joue
chaleur se propage dans la direction Plus la surface de contact est grande, plus également un rôle
opposée au gradient de température. la quantité de chaleur transférée est important dans la
importante. conduction
thermique. Plus le
matériau est
Vitesse : la vitesse à laquelle la chaleur épais, plus la
Température : en général, la conduction
se propage par conduction dépend de la résistance
de la chaleur est plus importante à des
conductivité thermique du matériau. Les thermique est
températures plus élevées, car les
matériaux ayant une conductivité grande, ce qui
molécules ont une énergie cinétique plus
thermique élevée, comme les métaux, signifie qu'il est
importante et sont donc plus susceptibles
conduisent la chaleur plus rapidement plus difficile pour
de se déplacer et de transférer leur
que les matériaux ayant une la chaleur de se
énergie thermique aux molécules
conductivité thermique faible, comme propager à travers
voisines.
les matériaux isolants. le matériau.
 La convection :

Échanges de chaleur : la convection Différence de

Transfert de masse : la convection peut permet de transporter la chaleur d'une température : la
également entraîner le transfert de zone chaude à une zone froide à travers convection se
masse, ce qui peut être important dans le fluide. Ce transfert de chaleur est plus produit lorsque la
les processus de transport de matière et efficace que la conduction thermique car différence de
de réactions chimiques. il permet de déplacer la chaleur sur de température entre
plus grandes distances. les parties chaude
et froide du fluide
est suffisamment
importante pour
Direction : la convection peut être Mouvement du fluide : la convection
créer un
naturelle ou forcée. Dans la convection implique le mouvement du fluide, qui
mouvement de
naturelle, le mouvement du fluide est transporte la chaleur d'une zone à une
convection. Plus la
causé par des différences de densité autre. Ce mouvement est généralement
différence de
thermique. Dans la convection forcée, le causé par une différence de densité
température est
mouvement du fluide est créé par une entre les parties chaudes et froides du
grande, plus le
source externe, comme une pompe ou un fluide, qui crée un mouvement de
mouvement de
ventilateur. convection.
convection est
intense.

Schéma d’une coupe du globe montrant les modalités de

dissipation de l’énergie  :