MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE

SCIENTIFIQUE DIRECTION GÉNÉRALE DES ÉTUDES TECHNOLOGIQUES

Institut Supérieur des Etudes Technologiques de NABEUL
Unité des stages

Département Génie Electrique

Stage de Perfectionnement

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 1
 Intitulé de l’étude de cas :
Aménagement des machines d’emballage

Organisme d’accueil : TOURELEC

Elaboré par : MANSOURI BILEL

Période : du 12 Janvier2015 au 07 Février 2015

Année universitaire 2014-2015

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 2
 Remerciements

Je tiens d’abord à exprimer ma reconnaissance à l’ISET Nabeul pour m’avoir donné

l’occasion d’effectuer ce stage afin d’améliorer mes capacités. Avant de rédiger ce rapport, il
est de mon devoir de remercier tous ceux qui m’ont aidé de loin ou de prés de passer ce stage
dans une ambiance amicale et agréable qui me sera bénéfique comme expérience et un plus
pour mes études universitaire.

Je tiens à remercier M. BADREDDINE NAANAA le gérant de la société

« TOURELEC » pour m’avoir accepté d’accueillir dans son entreprise et M.HATEM
BENTAALA le chef de travaux pour m’avoir accordé la chance d’effectuer ce stage Sous sa
supervision.

Et enfin je remercie très fort tous les personnels, chefs, technicien et employés pour
leur bon accueil et leurs efforts.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 3
 Introduction :
Rien ne peut remplacer un stage pour connaître les réalités du monde industriel à travers
l’entreprise d’accueil. Bien que chacun ait une idée du travail en entreprise.

De plus, ce stage me permet de découvrir l’entreprise a travers la perception d’un simple

opérateur, c’est à dire à la base de l’échelle hiérarchique, expérience que nous ne revivrons
peut être plus. En outre, ce stage a pour but de permettre au futur technicien une meilleure
intégration dans la vie active et de mieux comprendre la vie générale et les préoccupations
d’une entreprise.

En ce qui concerne mon stage, je l’ai effectué au sein de la société TOURELEC; c’est une
entreprise des travaux généraux en électricité.

Dans ce rapport de stage, on va présenter et décrire l’environnement du travail (la société)

ainsi que les différentes tâches effectuées. C’est un rapport qui est constitué essentiellement
de trois grands chapitres qu’ils sont :

 Chapitre 1 : il est consacré pour la présentation de la société, la description du

secteur en général, de présenter son organisation générale, et leurs fonctions.
 Chapitre 2 : il est consacré pour la présentation du stage, son déroulement ses
différentes étapes, les tâches effectuées et mon travail effectif en tant que
stagiaire.
 Chapitre 3 : il est consacré pour la présentation de l’étude de cas, les études
techniques et technologiques .

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 4
Chapitre 1 : L’entreprise d’accueil
1. Présentation de l’organisme

La société TOURELEC : est une société privée fondée en 3 avril 2003 par le promoteur
BADREDDINE NAANAA. La création de l’entreprise se fait avec un capital de 18.000DT
Sous une matricule n° :D7179303
Grâce à ces compétences et l’expertise de son personnel, la société TOURELEC a pu afficher
un bon taux de croissance .
L’entreprise se situe à Avenue Abou Dhabi 8050 Hammamet.
E-mail :tourelec@topnet.tn
1.1.Activité
L’activité principale de la société, est la réalisation des armoires électriques à usage
industrielle.
Les formes des activités qui seront réalisé sont les suivantes :
 Les travaux généraux en électricité.
 la pose des conduits, des chemins de câbles et goulottes,
 la pose des gaines dans les tranchées, le passage des câbles,
 la mise en place des appareillages de commande.
 La pose et le raccordement des éclairages,
 prises de courant mise en place des armoires de commande et de protection.
 Le dépannage des installations réalisées. Suivant l’environnement il faut respecter les
consignes de sécurité
 La mise des systèmes de chaud et le froid.
 La pose des systèmes de régulation avec Automates programmables.
 Les installations des systèmes d’alarmes : détecteurs d’incendie, détecteur de
mouvement, les caméras de surveillances etc...

1.2.Effectif
La société possède une ressource humaine qualifiée et très expérimentée, qui peut gérer des
travaux par 11 personnes seulement, constituent essentiellement des monteurs électricien.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 5
2. Organigramme de l’organisme
L’organigramme de la société est très simple et en peut le représenter comme le suivant :

techniciens

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 6
Chapitre 2 : Les tâches effectuées
Dans cette partie je tiens de présenter les missions que je les effectués pendant le stage.

Taches et descriptions Images des travaux

Participation au câblage des

fils conducteurs de différentes
sections
Vue général sur différents
partie et composants des
armoires électriques

Différents partie de l’armoire

électrique et les composants
dans ces images.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 7
Liste de Matériel utilisé :
-Pince coupante
-Pince à dénudée
-Tourne vis
-Des cos rond
-Pince de serrage
-Fils conducteurs 2mm²
-Fils conducteurs 4mm²
-Fils conducteurs 6mm²
-étiquettes de numérotation
-des serres câbles

Participation a la mise en
place d’un détecteur de
mouvement (SL108) pour
l’éclairage.
Participation à l’installation et
câblage des tubes néon type
(RADIUM NL-T5).
Ce travail est répétitif, et
parfois on détecte des
problèmes lors de la
connexion des luminaires
comme la (discontinuité…)
des fils conducteurs alors :
On utilise un multimètre pour
tester la continuité des
conducteurs et on vérifie le
branchement, encore en teste
la présence de tension ou non
qui nous oblige parfois de
changer les connecteurs
détruites (lors de ses
fabrication).

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 8
Visite au local DATA
CENTER ; ce dernier est un
local qui contient des
équipements tel que (les
distributeurs de réseau
informatique et téléphonique,
onduleurs…) dont le but de :
Mise à la terre de ces
équipements
Matériels utilisés :
- Pince a cos manuel
- Pince a cos hydraulique
- Cos C
- Cos rond
-fil de terre 10mm²

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 9
STAGE DE PERFECTIONNEMENT 10
Une simple opération de
soudure des fils électriques
d’une composante
électronique (redresseur)

Participation en implantation
d’un Autoclave :
on intègre le chemin de câble
(goulotte grand format)
détermination de différentes
(installations d’eaux, vapeur,
électricité…)
participation au test de
qualification de l’installation
(IQ).

armoire electrique de l’autoclave

Participation au test
d’étalonnage pour les sondes
d’autoclave en utilisons le
matériels suivant :
-four de type FLUKE
-un RTD et connecteur USB
-logiciel IRID
-logiciel Microsoft Excel

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 11
 Four et RTD avec les sondes connectées

Interface du logiciel
Participation à Description générale de l’autoclave :
l’installation(partie fluides) Type de stérilisation :
d’un échangeur Série FOF
Stérilisation et opérativité :
Stérilisent par vapeur saturée pour accomplir plusieurs
traitements de stérilisation typiques de cet emploi.
Application :
Domaines pharmaceutique, parapharmaceutique, et/ou
biotechnologique.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 12
Chapitre 3 : Etude de cas
1. Étude préalable :
1.1. Description de l'existant :
Témoin Médis dans les récents, des développements sur plusieurs bandes et y compris
l'expansion et la création des nouvelles installations et des équipements pour ceci j’ai étudié
Sous la supervision de l'institution à la fois de la société TOURELEC en collaboration avec
le service maintenance de médis une étude d’aménagement ou plus précisément l’étude d’une
armoire électrique qui alimente plusieurs équipements industrielles et cela est effectuée sur
plusieurs étapes.

1.2. Les équipements étudiés :

MIREUSE CMP FLACONS

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 13
 ETIQUETEUSE BAS 2

ENCARTONNEUSE FLACONS GV

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 14
 A.P.S (ALTERNATIVE PRENTING SERVICES )

THERMOFORMEUSE

1.3. Développement de l’étude :

1.3.1. Les aménagements a réaliser :
Un plan est déjà fait selon les besoin du département de production, est représenter sur
la figure suivante :

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 15
1.3.2. Comment realiser une etude de besoins :

Cette étude est importante dans la mesure où elle permettra de confronter la réalité existante
sur terrain, et à venir, et de déterminer ainsi s’il y a un besoin matériel où l’implantation est
souhaitée.

Dans le cas de ce projet Les bonnes questions à se poser (Le contexte de la répartition du
local):

Nombre des machines à étudier

Perspectives de développement sur la zone (construction de local, les dimensionnements de

chaque partie, la localisation de chaque machine, etc. …)

1.3.3. Comment construire le projet :

Cette partie contient plusieurs critères à prendre en considération

Identification des caractéristiques électriques de chaque machine qui se trouve sur la plaque
signalétiques et qui est bien évidement organisé dans le tableau suivant :

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 16
Et comme le courant n’était pas indiqué sur les plaques signalétiques des machines on doit le
calculer selon le régime d’alimentation (monophasé ou triphasé)

Afin d’avoir calculé le courant de chaque machine avec la formule suivante :

P
I= 3∗U∗cos(φ)
√

on calcule la section du conducteur ,alors :

ρ∗L∗I
S= V
ρ : Résistivité du cuivre de 0,017 ohm.m
L : longueur totale (aller + retour) en m
I : Courant en A
V: chute de tension

1.3.4. Chute de tension :

Circuit Chute de tension en volt En %

Monophasé ∆ U =¿2 I BL(R cos∅ +Xsin∅ ) 100. ∆U
Vn
Triphasé équilibré ±neutre ∆ U =√ 3 I B L(R cos∅ +Xsin∅ ) 100. ∆U
Un

1.3.5. Approximation de chutes de tension :

Valeurs limites admises de chutes de tension

Branchement Eclairage Autres usages
Branchement à basse tension 3% 5%
à partir de la distribution
publique
Branchement par poste de 6% 8%
livraison ou poste de
transformation à partir d’un
réseau haute tension
Ces valeurs de chutes de tension s’appliquent en fonctionnement normal.

1.3.6. Section du conducteur neutre :

Par principe, le neutre doit avoir la même section que le conducteur de phase dans tous les
circuits monophasés.
Dans les circuits triphasés de section supérieure à 16 mm² en cuivre et 25 mm² en aluminium,
la section du neutre peut être réduite jusqu’à Sph/2.
Toutefois cette réduction n’est pas autorisée si :
- les charges ne sont pas pratiquement équilibrées,
- le taux de courants harmoniques de rang 3 est supérieur à 15% du fondamental.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 17
1.3.7. Section du conducteur de protection :

Section du conducteur de protection ( S PE) en fonction de la section des conducteurs de phase

( S P h)
Section des conducteurs de phase ( S P h) Section des conducteurs de protection ( S PE)
S P h<16mm² SPh
16mm²< S P h<35mm² 16mm²
S P h>35mm² S P h/2

Pour cette armoire la section des conducteurs de protection ( S PE) sera la même que celle de
phase ( S P h).

2. Étude de la solution finale :

Solutions proposées pour l’Etude technique et technologique

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 18
STAGE DE PERFECTIONNEMENT 19
2.1. Choix de disjoncteur :
2.1.1. Fonction :

Un disjoncteur est un appareil de connexion électrique capable d'établir, de

Supporter et d'interrompre des courants dans les conditions normales du circuit,
Ainsi que d'établir, de supporter pendant une durée spécifiée et d'interrompre des
Courants dans des conditions anormales spécifiées telles que celles du court-circuit
Ou de la surcharge. (Le Disjoncteur Magnétothermique) 

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 20
2.1.2. Principe :

Le disjoncteur assure la protection des canalisations selon 2 principes:

• Thermique
• Magnétique

2.1.3. Caractéristiques de déclenchement :

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 21
COURBE B
Protection des générateurs, des lignes de grande
Longueur, où il n’y a pas de pointes de courant.
Réglage d’Im : 3 à 5 In.
COURBE C
Protection générale des circuits
Réglage d’Im : 5 à 10 In.
COURBE D
Protection des circuits à fort courant d’appel
(Primaires transformateurs BT/BT, moteurs,...).
Réglage d’Im : 10 à 14 In.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 22
STAGE DE PERFECTIONNEMENT 23
 Tableau récapitulatif :

01 NUMERO DE DEPART LD1 LD2 LD3 LD4 LD5 DJ DG

02 PUISSANCE (W) 370 w 850W 2000W 2000W 5700 W -- --

03 CALIBRE 1,22 A 2,79 A 6,25 A 10,86 A 18,75 A --

APPAREIL(A)
04 CALIBRE 10 A 10 A 10 A 16 A 25 A 32 A 63 A
DISJONCTEUR(A)
05 NOMBRE DE POLES 4P 4P 4P 3P 4P 4P 4P
06 PROTECTION ET
SENSIBILITE -- -- -- -- -- -- --
07 SECTION DE CABLE 5¿1,5 5¿1,5 5¿1,5 4¿2,5 5¿4 -- --
Min(mm²)
08 AFFECTATION -- -- -- -- -- -- --
09 REPERE BORNIER X1 X2 X3 X4 X5
10 SECTION Max 4 4 4 6 6
BORNIER
(mm²)
11 TYPE DE CABLE -- -- -- -- --
12 LONGEUR DE 34 48 38 62 26
CABLE(m)
13 THERMOFORMEUSE
ETIQUETEUSE BAS 2

/ENCARTONNEUSE
ENCARTONNEUSE

MIREUSE CMP
FLACONS GV

FLACONS
Machines

APS

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 24
2.2. Sécurité électrique :
Invisible et inodore, l'électricité n'en est pas moins dangereuse.
Il existe des dispositifs permettant de parer aux dangers les plus graves, tels que les courts-
circuits ou la foudre (paratonnerre, parafoudre). Les effets physiologiques du courant sur le
corps humain, l'électrisation, peuvent être particulièrement destructeurs. Le matériel peut
aussi être dégradé. Aussi, afin d'éviter tout choc, les indices de protection
électrique permettent de connaître le degré de protection de l'appareillage contre l'introduction
de corps solides ou liquides, ainsi que contre un choc mécanique, ou encore lors d'un contact
avec une personne physique :

2.2.1. Principe de la protection foudre

Démarche pour prévenir les risques de foudroiement :

Le principe de base de la protection d'une installation contre les risques de foudroiement

consiste à empêcher l'énergie perturbatrice d'atteindre les équipements sensibles. Pour cela, il
est nécessaire :

- de capter et de canaliser le courant de foudre vers la terre par le chemin le plus direct (en
évitant la proximité des équipements sensibles),

- de réaliser l'équipotentialité de l'installation. Cette liaison équipotentielle est réalisée par des
conducteurs d'équipotentialité, complétée par des parafoudres ou par des éclateurs (éclateur de
mât d'antenne par exemple).

- de minimiser les effets induits et indirects par la mise en œuvre de parafoudres et ou de

filtres. Deux systèmes de protection sont utilisés pour supprimer ou limiter les surtensions : ils
sont désignés comme système de protection du bâtiment (à l’extérieur des bâtiments) et
système de protection de l’installation électrique (à l’intérieur des bâtiments).

Système de protection de l’installation électrique L’objectif principal du système de

protection de l’installation électrique est de limiter les surtensions à des valeurs acceptables
pour les équipements. Le système de protection de l’installation électrique est composé :

- d’un ou de plusieurs parafoudres selon la configuration du bâtiment,

-du réseau d’équipotentialité : maillage métallique des masses et éléments conducteurs.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 25
2.2.2. Effet de courant electrique sur le corps humain :

Pour la protection des personnes et des biens, continuité de service Schémas de Liaison la
Terre (Régimes de neutre et SLT ) :

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 26
2.2.3. Principe de la mise à la terre :

Le régime de neutre en BT fait partie du “ Schéma de Liaison à la Terre ” notion normalisée

(CEI 364 et NF C 15-100) qui recouvre le mode de liaison à la terre :
• du Neutre du secondaire du transformateur HT/BT d’une part, qui peut être :
- relié à la terre, directement ou par une impédance,
- isolé de la terre,
• des masses de l’installation d’autre part.
TN : mise au neutre, avec trois versions :
TN-C, TN-S ET TN-C-S
On admet le régime TN-S (neutre et terre séparée)

3. Réalisation :
Pour câbler une armoire électrique, il y a 3 grandes règles à respecter au niveau de la
réalisation d’une armoire :

Respecter la couleur des fils et leurs section afin de recompter la nature de la tension qui
circule (alternatif, continu, 24V, 230V, 400V, ...)

Respecter le repérage des fils et des appareils électriques afin de mieux se situer sur le schéma
électrique.

Respecter l’implantation des appareils électriques dans l’armoire (partie commande à gauche
séparée de la partie puissance à droite)

Le respect de ces 3 règles permet de faciliter la maintenance de l’armoire en cas de problèmes

et permet une meilleure compréhension de l’installation.

Tout commence par l’analyse complète du schéma électrique afin de déterminer le nombre
exact d’appareils électrique à installer dans l’armoire et leur encombrement afin de procéder à
une bonne disposition de ces derniers.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 27
 La suite du travail consiste ensuite à l’installation des goulottes pour le passage des fils, des
rails pour la fixation des appareils et la mise en place de ces derniers.

Une fois tous les appareils mis en place, il faut procéder au câblage des composants de
l’armoire en faisant attention au respect des règles de câblage (couleur, sections, repérage des
fils....)

Une fois le câblage terminé, il faut procéder à la finition de l’armoire.

3.1. Réglementations Spécifiques :

3.1.1. Normes de couleur pour les fils électriques :

Avant de manipuler une installation électrique, il est impératif de connaître les codes

couleurs associés aux différents fils électriques.
C’est la NF C 15-100 qui a pour objet de définir toutes les règles concernant l’électricité, et
donc la couleur des fils électriques. La norme NF C 15-100 pour les installations électriques à
basse tension.

Les normes européennes définissent le domaine de la basse tension (abréviation BT) comme

les tensions comprises entre :

(50 et 1 000 volts en régime de tension alternative)

La norme relative à la couleur des fils électriques a changé au fil du temps. L’uniformisation
des couleurs permet en cas de dépannage de faire appel à n’importe quelle entreprise
spécialisée en électricité. Depuis 1970, les couleurs sont les suivantes :
 Fil bleu : le neutre.
 Fil rouge : la phase, et le Fil jaune et vert : la terre.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 28
3.1.2. Les chemins de câbles :

Les chemins de câbles sont des dispositifs permettant le passage des

câbles électriques (puissance ou multimédia), mais ils sont couramment utilisés dans
l'industrie pour faciliter la distribution des fluides (air, gaz, etc.) dans les locaux.

Métalliques, ils peuvent améliorer l'immunisation des câbles aux perturbations

électromagnétiques à condition d’être reliés à la terre. Le plastique par-contre présente
l’avantage de la légèreté voire de l’esthétique.

3.1.3. Description et Utilisations :

Il existe principalement 2 types de chemin de câbles métalliques : en tôle (perforée ou non) ou

en treillis.

Ils peuvent être :

 accrochés aux murs avec des consoles,

 suspendus au plafond,
 posés au sol,
 encastrés dans la dalle de béton.

S'ils sont métalliques, ils doivent être reliés entre eux électriquement (équipotentialité) et mis
à la terre afin d'éviter toute tension parasite (d'origine interne, externe ou accidentelle.)

Les goulottes sont les variantes en plastique des chemins de câbles métalliques avec les
avantages et les inconvénients de ce matériau.

Les chemins de câbles sont utilisés pour faire circuler différents types de câbles :

 Câbles électriques : pour les alimentations électriques et de secours ;

 Câbles de réception hertzienne : TV ou satellite ;
 Câbles multimédias : sonorisation ou vidéoconférence ;

Ils peuvent aussi servir de support pour des fluides (gaz, air comprimé, etc.)

Afin d'éviter toute interférence, il est préférable de séparer physiquement les différents types
de câbles (puissance, audio, vidéo, etc.) sur les chemins de câbles.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 29
 La conclusion générale

Mon stage de perfectionnement a été effectué avec la société TOURELEC au sein de la

société : Les laboratoires des médicaments stériles « Médis ». J’ai eu l’occasion pour éprouver
les connaissances acquises à l’ISET et qui me préparera à la vie professionnelle. D’autre part
j’ai pu améliorer mes connaissances technologiques ainsi que la méthodologie pratique à
travers une étude pratique sur l’aménagement des équipements industriels.

Enfin, j’espère que la méthode que j’ai proposée, sera satisfaisante.

STAGE DE PERFECTIONNEMENT 30
Bibliographie et Néographie

Bibliographie

http:// www.futura-sciences.com

http:// www..wikipedia.org

http:// www.autocaravane.fr

http://www.schneider-electric.fr

http://www.guide de protection.com

http://www.zoom-elec.com

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