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89 Ipmrs
PRINCIPAUX .'+r*i

"tcRÉotrruts: PRÉPARATIoN
1 kg de :1. Laver le poulet et le
'1poulet z. Hacher
couper enI'ail et Ie
morceaux
4 3. Ajouter
bouquet I'oignon et
oignon 4. Me"regseclvitT
ie poulet dans le . epicer,
1 bouquet de
gousses hacher z seclvit T
rég1er3o
% cuillère et ajouter l'huile, l,eau et
coriandre
d'ail 5.minhzo"l*lf
5 minutes avant Ia $n de Ia
6. Servir décoré
7z
de c. à café
poivre
persil cuisson, ajouter avec
les olives
'1
de c. à du citron con$t
CONSEIL:
1c.
café à café
de
gingembre Ce tajine est servi avec une entrée à
%selde s'men (beurre
de mâakouda...
1/z goblet base de légumes comme zaalouk,
rance)
curcuma facultatif
150 g d olives
d'huile
1d'olive
dènoyautées
Citron
goblet con#t pour la
décoration
d'eau (facultatif) §_ Valeurs
fr&\ W ll r 305 kcat I 1216 kJ
ig;*r. 10 min Facile * o,s personnes llrl ,,p,o"" ru gpar
nutritionnelles r
eo rin / protides 33 g
grucroes s g po!ion:

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