Le marketing des produits de terroir est devenu un enjeu important au Maroc, en raison de
l'essor du tourisme et de la demande croissante des consommateurs pour des produits
locaux et authentiques. Les produits de terroir marocains, tels que l'huile d'argan, le safran, les dattes, les olives et les agrumes, sont appréciés pour leur qualité et leur saveur distinctives. Le gouvernement marocain a reconnu l'importance de la promotion des produits de terroir et a lancé plusieurs initiatives pour encourager leur développement et leur commercialisation. Ces initiatives comprennent la création de labels de qualité et d'origine pour les produits de terroir, la mise en place de circuits courts pour la distribution des produits locaux, et la promotion de la coopération entre les producteurs et les acteurs du tourisme.
Les entreprises du secteur agroalimentaire marocain ont également commencé à se
concentrer sur la commercialisation des produits de terroir. Elles ont mis en place des stratégies de marketing qui mettent en avant les caractéristiques distinctives des produits locaux, telles que leur origine, leur qualité et leur mode de production traditionnel. La recherche sur le marketing des produits de terroir au Maroc s'intéresse à plusieurs aspects, notamment la perception des consommateurs et des touristes vis-à-vis des produits locaux, les stratégies de marketing utilisées par les entreprises pour promouvoir ces produits, les obstacles à la commercialisation des produits de terroir et les moyens de les surmonter, ainsi que l'impact du marketing des produits de terroir sur le développement économique et social des régions productrices.