2008_

2009

Ecole Supérieure des Industries du Textile et de l’Habillement

Année scolaire 2008-2009Période du 09 au 31 juillet 2009

Nom et prénom:SQALLI-HOUSSAINI
OthmaneEntreprise d’accueil :Dounitex S.A

MODULE 06 ET 07 : MODELISME ENFANT ET FEMME

COMPETENCE : REALISER DES PATRONS POUR ENFANTS ET POUR

FEMMES

Cycle : Licence Professionnelle

Stage : Première année

Filière : Développement en habillement

Encadrant Entreprise :BENELATTAR RabiiEncadrant

Ecole :LAZAAR Abdelkader
Ecole Supérieure des Industries du Textile et de l’Habillement

Ecole Supérieure des Industries du Textile et de l’Habillement

Année scolaire 2008-2009

Période du 09 au 31 juillet 2009

Nom et prénom: SQALLI-HOUSSAINI Othmane

Entreprise d’accueil : Dounitex S.A

MODULE 06 ET 07 : MODELISME ENFANT ET FEMME

COMPETENCE : REALISER DES PATRONS POUR ENFANTS ET POUR FEMMES

Cycle : Licence Professionnelle

Stage : Première année

Filière : Développement en habillement

Encadrant Entreprise : BENELATTAR Rabii

Encadrant Ecole : LAZAAR Abdelkader
 Remerciement
Introduction
Présentation de l’entreprise :
 Fiche signalétique de l’entreprise
 Historique de l’entreprise
 Organigramme
 Implantation de l’entreprise
 Cartographie
 Ressources matérielles et humaines
 Flux de l’information
 Processus de fabrication
 Description des processus
 Dossiers techniques

Activité 1 :
 La gradation
 Le placement
Activité 2 :
 Plan de collection
 Dessin à plat
 Les sections

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 REMERCIEMENT

Je tiens à adresser mes sincères remerciements à toutes les

personnes m’ayant accordé leur temps, leurs conseils, et leurs

expériences pour m’aider et me guider pour bien mener mon

stage.

Tout d’abord je tiens à remercier M. HAMDOUCH le PDG de

la société DOUNITEX ainsi que M.BENELATTAR Rabii et

M.BELGAME Abdelhak, mes encadrants à l’entreprise,

Simohamed chargé de la CFA et tout le personnel de m’avoir

accueilli au sein de l’entreprise durant 3 semaines qui m’ont

permis de vivre une expérience sur le terrain et d’être témoin de

la réalité du métier dans le milieu industriel.

Je tiens aussi à présenter ma reconnaissance absolue à tous les

professeurs de l’ESITH, dont M.LAZAAR et M.OUARBI qui

m’ont encadré durant la période de stage.

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 INTRODUCTION

L’absence du bureau d’étude au sein de l’entreprise d’accueil ne

m’a pas empêché d’enrichir mes connaissances du milieu de travail et

de réaliser mes activités dans les meilleures conditions. Ma curiosité et

ma soif d’apprendre, m’ont permis d’avancer et de progresser dans

mes recherches concernant la réalisation de mes articles. Sans oublier

que j’ai découvert en moi une passion pour la « chemise », qui s’est

avéré tout un univers de créations, de conceptions, de formes, de

couleurs et d’astuces. Donc finalement tout s’est bien déroulé, j’ai été

témoin du processus de production, l’organisation de l’entreprise ainsi

que les conditions de travail.

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 PRÉSENTATION DE L’ENTREPRISE

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Raison Social: DOUNITEX
Forme Juridique : S. A
Date de Création : 1984
Adresse : 22, rue el bahaa assanjari Maârif
20100 Casablanca Maroc
Capital : 1.000.000DH
Superficie: 800 m2
Activité : Confection (Sous-traitance + Co-traitance)
Capacité de production : 1020 pièces/Jour
Effectif: 165
Famille de vêtements traités : Homme + Femme
Type de support : Chaîne et trame (C&T)
Articles Produits : Chemise (Haute Gamme)
Caleçon
Pyjama
Principaux Clients : TSG (France)
Alessandro (Angleterre)
Cricket and Co (Belgique)

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 Solide clothing (Angleterre)
Dolce & Gabbana (Italie)
Horaire de travail : 8H 12H
13H 17H30
Registre de Commerce: 44831/Casablanca
C.N.S.S: 114928
Identification Fiscale : 01021238
T.V.A : 35805354
Téléphone: 05/22/99/08/14
Fax : 05/22/99/08/70 :
E-mail: info@dounitex.com

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M. Abdelhay HAMDOUCH, a Créé la Société DOUNITEX en 1984
avec un capital de 100.000 DH, et augmenta son capital social à
400.000 DH puis à 1.000.000 DH en 1987.
Depuis 2004, DOUNITEX fait partie d’un consortium de 5
entreprises appelé ‘Mosaïc’, avec un capital de 3.700.000 ; elle
travaille en régime sous-traitant et cotraitant.

Depuis sa création DOUNITEX s’est spécialisée en chemiserie

haute gamme, et parmi ses principaux clients installés en Europe on
trouve: THOMAS Pink; Cricket and Co…

A partir d’Avril 2008, DOUNITEX commence à recevoir des

commandes de la part du client italien “Dolce& Gabbana”, et de la
part du client anglais “New Men”.

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Sous-sol :
Au sous-sol on trouve le magasin d’emballage.

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Atelier de montage (Niveau 1):

Au rez-de-chaussée se trouvent les ateliers de repassage de conditionnement,

mécanique et un bureau d’infirmerie.

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Atelier de coupe + magasin (Niveau 2):

Au premier étage on trouve l’atelier de coupe, bureau d’étude, la salle GERBER

(BE) et le magasin de fournitures (matière première).

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CFA + magasin tissu (Niveau 3):

Au niveau du 2ème étage, on trouve CFA et une partie du magasin de stock du

tissu en plus de l’administration.

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 Magasin de stocks de fournitures :

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Magasin de tissu:
Magasin de tissu est partagé entre 2 étages :
Emplacement du magasin au CFA :

Emplacement de la 2ème partie en Coupe :

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 Commercial

Ordonnancement

Chaîne des Coupe Préparation Fabrication

échantillons

Expédition Conditionnement

Planification

Maintenance

Sous-traitance + Co-traitance

Ordonnancement Comptabilité Transit

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I. Ressources Matérielles :
a) Parc des machines :
Matériel & équipement Nombre
Piqueuse plate simple 3
Piqueuse plate coupe fil 70
Piqueuse plate double entraînement 3
Piqueuse plate double entraînement coupe fil 4
Surjeteuse 5fils 16
Surjeteuse 3fils 1
Double aiguille chaînette 6
Bras déporté 4
Pose bouton simple 4
Pose bouton automatique 5
Boutonnière 10
Piqueuse raseuse 2
Machine bouton pression 2
Presse thermocolleuse 2
Conformeuse col 2
Conformeuse poignet 2
Conformeuse poche 2
Conformeuse patte 1
Conformeuse gorge 1
Scie circulaire 3
Tip top 2
Chariot matelasseur 1
Table repassage 8
Table pliage 4
Pointeuse col et pointeuse poche 1
TOTAL 159

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 b) Parc électronique :

Matériel Informatiques Nombre

Ordinateur 13
Imprimante 5
Téléphone 13
Fax 1
Photocopieuse 2
Total 34

II. Ressources Humaines :

Catégorie Effectif Taux d’encadrement

Directeur 1 0,53%
Cadre 6 3,16%
Agent maîtrise 11 5,79%
Employés Qualifiés 151 79,47%
Employés non qualifiés 21 11,05%
(CFA)
Total 190 100,00%

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Processus de coupe :

 Réception de la commande, dossier technique et échantillon

validé ;
 Réception des patronages et tracés (Gerber) ;
 Préparation et contrôle des patronages et tracés ;
 Contrôle par laize et référence

 Lancement Matelassage des différents composants de

l’article + Coupe.
 Contrôle permanent de façon à détecter les Défauts de tissu.

Processus de montage :

 Réception des bacs contenants les pièces coupées.

 Réception des pièces (cols, poignets) déjà préparés
 Réception des fournitures ;
 Chaque pièce contient une étiquette nommé compostage
contenant la référence du modèle et la taille.
 Le chef de chaîne vérifie combien de pièces il y a dans le bac.
 Lancer l’article dans la chaîne.
Processus du magasin :

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  Contrôle par rapport à la liste de colisage du client.
 Triage par code articles dans les étagères.
 Séparer les défauts d’étanchéité a part.
 Contrôle quantitatif des fournitures en les tirants par code article
dans les étagères du stock disponible.
 La livraison des tissus à la coupe se fait au fur et à mesure selon
les besoins.
Processus de l’emballage :

 Analyser l’état de stock et réagir en conséquence.

 Analyse du programme d’export.
 Suivi des commandes au niveau conditionnement repassage
confection.
 Etablir la fiche de colisage.
 Réservation du transport.

Processus qualité :
 Contrôle des articles de l’amont jusqu’à l’aval
 Suivi journalier des retouches
 Calcul du taux de retouches
 Recherche de solutions pertinentes pour la réduction du taux de
retouches.

Ressources humaines :

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 La gestion des ressources humaines est sous la responsabilité d’une seule
personne au sein de cette entreprise, qui fait le suivi des opérateurs au sein
de la société à l’aide du logiciel de pointage mais aussi il doit:

 Gérer les relations humaines.

 Politique des salaries.
 Politique Recrutement.
 Notation.
 La diffusion de l’information.
 La formation.
 Les conditions du travail.

Service méthode :
Ce service s’occupe d’établir :

 La gamme de fabrication
 Chronométrage
 L’équilibrage
 Le catalogue du temps
 L’implantation
 Les fiches consignes au poste
Service maintenance :
 Il a pour fonction d’assumer le bon fonctionnement du matériel.

 Assurer l’achat et de minimiser le coût des pièces de rechange.

 Entretenir et maintenir en bon état les locaux et les machines disponibles.

Service Administratif :
1. La direction
La direction de la société est représentée par un conseil administratif dont :

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  Directeur général a toutes les autorités possibles :
 Recrutement
 Fixation des salaires
 Négociation des prix avec les clients
 Signature des accords …
2. L’assistance
Chargé de tous les travaux concernant l’organisation du travail administratif :

 Réception des communications téléphoniques

 Organisation des rendez-vous

 Réception des visiteurs et des clients

Service ordonnancement :

Ce service s’occupe de l’établissement des plannings de production, des

lancements des ordres de fabrication ainsi que l’étude des délais
d’exportation.

Service Finance :

Ce service s’occupe de déterminer les différents coûts, règlement des factures et

les relations avec les banques

Service transit :

Ce service s’occupe de l’exportation de la commande et de l’importation

des fournitures et de la marchandise.

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Voici les dossiers techniques de quelques références d’articles :

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 ACTIVITE 1

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La gradation consiste à créer une taille de base et à partir de cette dernière,
modifier la taille du vêtement sans toucher à l’apparence du model.

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C’est le fait de placer des patrons sur la laize en essayant de minimiser la
matière première sans oublier qu’il faut respecter le droit fil et d’autres règles du
placement.

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 ACTIVITE 2

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 Plan de collection
Silhouette 1 Silhouette 2

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 Matièr
Silhouette 1 Dessin à plat Description
e
Devant  Chemise pour
homme

 Col chemisier

 Poignet
arrondi

 Forme
ajustée

 Fermeture,
bouton

Dos  Détails, 2
pinces au dos,
11 boutons en
tout, 2
découpes au
devant, un
empiècement
au dos et
manches
longues.

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 Silhouette 1 Dessin à plat Interprétation
Devant

 Chemise
pour homme
 Col chemisier
 Poignet
arrondi
 Forme
ajustée
 Fermeture,
bouton
 Détails, 2
Dos pinces au dos,
11 boutons en
tout, 2
découpes au
devant, un
empiècement
au dos et
manches
longues.

Corsage de base avec pinces

Devant Dos

Choix de la base

Tableau de mesures
Taille 40 42 44
Tour de poitrine 82 84 86

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 Hauteur empiècement 7 9 12
Longueur milieu dos 55 57 60
Longueur pinces dos 39 41 44

 Les sections :

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 Matièr
Silhouette 2 Dessin à plat Description
e
Devant  Chemise pour
homme

 Col
chemisier :
double col

 Poignet carré

 Forme
ajustée

 Fermeture,
bouton
Dos
 Détails, 2
pinces au
dos, 9
boutons en
tout,
manches
courtes,
surpiqûres et
un
empiècement
au dos.

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 Silhouette 2 Dessin à plat Interprétation
Devant
 Chemise pour
homme
 Col chemisier :
double col

 Poignet carré

 Forme ajustée

 Fermeture,
bouton
Dos
 Détails, 2
pinces au dos,
9 boutons en
tout, manches
courtes,
surpiqûres et
un
empiècement
au dos.

Corsage de base avec pinces

Devant Dos

Choix de la base

Tableau de mesures
Taille 40 42 44
Tour de poitrine 82 84 86

SQALLI Othmane 40
 Hauteur empiècement 7 9 12
Longueur milieu dos 55 57 60
Longueur pinces dos 39 41 44

 Les sections :

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 CONCLUSION

Ce stage de fin d’année que j’ai effectué au sein de l’entreprise

DOUNITEX, m’a permis de mettre en pratique toutes les compétences
théoriques, acquises durant ma formation à l’ESITH. Mais aussi
d’avoir un contact direct avec le milieu de travail ce qui m’a donné
l’opportunité de récolter les données nécessaires pour la réalisation de
mon rapport.

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SQALLI Othmane