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Gestion de projet

Dr Clément Desgourdes
desgourdesc@excelia-group.fr

| 14 mars 2023 | 1
Votre enseignant
Mes fonctions:
Directeur adjoint du Pôle Supply Chain, Purchasing, Project management
Co-responsable du GameLab

Mon parcours:
Ingénieur et responsable production à Schaeffler et Amazon
Enseignant en gestion de production, management de projet et
méthodologie de la recherche
Chercheur en management de projet, création de sens au travail, bien-
être au travail

Me joindre : desgourdesc@excelia-group.com

| 14 mars 2023 | 2
Organisation

✓ Ponctualité

✓ Participation et respect

✓ Communication en TD avec le bon outil

✓ Pas d’étudiant
« instagram »

| 14 mars 2023 | 3
Objectifs du cours

Comprendre les bases de la gestion de projets:


- Le contexte du management de projet
- Les principales phases d’un projet
- L’organisation d’un projet
Savoir communiquer avec les parties prenantes:
- Identifier les parties prenantes
- Méthodes de communication
Savoir Manager son équipe:
- Manager le changement
Savoir rédiger un cahier des charges

| 14 mars 2023 | 4
Le programme

CM TD

Projet en groupe
4 HCM présentiel 16HTD
4 HCM distanciel (venir impérativement avec un
PC)

CT Evaluation CC :
distanciel
(Quiz) (Quiz)
notes individuelles (Quiz)
et en groupe (rapport)

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Lecture obligatoire

Voir MyLmS / Lecture obligatoire

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Lecture conseillée

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Le sommaire

1re partie:
1) Contexte Gestion de Projet
2) Définitions
3) Les phases d’un projet
4) Organisation par projet

2e partie: Les outils…

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1.
Contexte de la gestion de projet

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1.Contexte de la gestion de projet

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1.Contexte de la gestion de projet

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1.Contexte de la gestion de projet
Les 5 forces de Porter:

Menace de
nouveaux Pouvoirs
entrants publics

Pouvoir de
Intensité de Pouvoir de
négociation
la négociation
des
concurrence des clients
fournisseurs

Menace des
produits de
substitution

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1.Contexte de la gestion de projet
Le PESTEL

L’entreprise et
son marché

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1.Contexte de la gestion de projet
La recherche de performance

Greiner (1998, p. 56)

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1.Contexte de la gestion de projet
Taux d’échec des projets ?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 15


1.Contexte de la gestion de projet
Taux d’échec des projets ?

70%
(Soparnot, 2014; Balogun & Hope Hailey, 2008; Burnes, 2005; Beer & Nohria, 2000)

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1.Contexte de la gestion de projet
Pourquoi les projets échouent ?

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1.Contexte de la gestion de projet
Pourquoi les projets échouent ?
Manque de leadership / Non
management du changement (RH)

Mauvaise définition des objectifs / besoins clients peu claires

Changement du contenu du projet

Manque d’implication des parties prenantes

Ressources clés insuffisantes

Mauvaise gestion des risques

Le non management des modifications

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1.Contexte de la gestion de projet
Pourquoi les projets échouent ?
Manque de leadership / Non Manque de compétences au sein de l'équipe
management du changement (RH)
Manque d’encadrement du projet
Mauvaise définition des objectifs / besoins clients peu claires

Mauvaises estimations (durée et coûts)


Changement du contenu du projet
Mauvaise communication (interne et externe)
Manque d’implication des parties prenantes
Changement dans l’environnement du projet
Ressources clés insuffisantes
Changement dans la stratégie de l’entreprise
Mauvaise gestion des risques Conflits d'intérêts entre les responsables
Le non management des modifications

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2.
Les définitions

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2. Les définitions

Un mot pour décrire un projet:

https://app.wooclap.com/events/EXCELIAP

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2.Les définitions
Qu’est-ce qu’un projet?

« Le projet est un ensemble d’actions à réaliser pour


atteindre un objectif défini dans le cadre d’une mission
précise et pour la réalisation desquelles on a identifié non
seulement un début, mais aussi une fin»

Dictionnaire de management de projet, AFITEP, 4e édition, AFNOR

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2.Les définitions
Qu’est-ce qu’un projet?

« Un projet est un effort temporaire exercé dans le


but de créer un produit, un service ou un résultat
unique. La nature temporaire des projets implique
un commencement et une fin déterminés. La fin est
atteinte lorsque les objectifs du projet sont
satisfaits, ou lorsque le projet n’est plus utile. »

Guide du corpus des connaissances en management de projet (guide pmbok) (p.2, 2008)

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2.Les définitions
Qu’est-ce qu’un projet?

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2.Les définitions
Le management de projet:

« Le management de projet est l’application de


connaissances, de compétences, d’outils et de techniques
nécessaires aux activités d’un projet afin d’en satisfaire les
exigences. »
Guide du corpus des connaissances en management de projet (guide pmbok) (p.3, 2008)

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Gestion de Projet
2.Les définitions
Le management par projet:

« Le management par projet est de la responsabilité de la direction


de l’entreprise. Il consiste à favoriser, au sein de l’entreprise, une
culture commune orientée projet »

Muller (2005)

Gestion de portefeuille des projets

Gestion des relations entre projets

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2.Les définitions

Projet

Gestion de projet
Technique (50’s)

Management de projet
Enjeux organisationnels (80’s)

Management par projet


Gestion d’un portefeuille de projets (90’s)

D’après D.LEROY (2004)

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3.
Les phases d’un projet

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3.Les phases d’un projet
3.1 Processus global d’un projet

Démarrage Conception Exécution Clôture

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3.Les phases d’un projet
3.1 Processus global d’un projet

Démarrage Conception Exécution Clôture

PMBOK (2008, p.13)

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3.Les phases d’un projet
3.1 Processus global d’un projet

Démarrage Conception Exécution Clôture

Larson et Gray (2014, p.8)

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Objectif:

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Est-ce un objectif SMART?


Il faut faire mieux.
Il faut faire augmenter les ventes.
Il faut faire augmenter les ventes avant 2026.
Il faut faire augmenter les ventes de livres
de 10% avant le 06/01/2026.

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Cadre du projet

-QQCOQPC: Qui? Quoi? Comment? Où? Quand?


Pourquoi? Combien?
- Appel d’offres

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Opportunités et menaces: S.W.O.T

Forces Faiblesses
(Strengths) (weaknesses)

SWOT

Opportunités Menaces
(opportunities) (Threats)

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Opportunités et menaces: P.E.S.T.E.L

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Identifier les parties prenantes

Les parties prenantes sont composées de personnes,


organisations, etc qui influencent OU sont influencées par
le projet.

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Identifier les parties prenantes

Les parties prenantes peuvent:

▪ Initier et/ou stopper le projet : le client interne/externe, le sponsor


▪ Prendre des décision sur le projet : le client, l’équipe de projet, les
responsables fonctionnels…
▪ Impacter la performance du projet : les fournisseurs, les sous-traitants, etc.
▪ Être impactées par le projet dans leur vie personnelle ou professionnelle :
les voisins, d’autres salariés, les concurrents, etc.

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3.Les phases d’un projet
3.2 Démarrage:
(Parfois nommée émergence ou cadrage)

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Identifier les parties prenantes

Piloter les parties prenantes peuvent:

L’objectif est de qualifier l’influence des parties prenantes sur le projet selon leur :

❖ Pouvoir : l’impacte que sa décision peut avoir sur le projet


❖ Intérêt : le niveau d’effort consenti par cette partie prenante pour atteindre les
objectifs du projet

Identifier les parties prenantes majeures et prioritaires


➢ Qui soutiennent l’équipe du projet pour obtenir ses objectifs
➢ Qui génèrent des situations critiques

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Identification
des
contraintes

https://www.nqicorp.com/2017/08/08/choix-en-gestion-de-projet/

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Identification des risques

AMDEC:
Analyse des modes de défaillance, de leurs
effets et de leurs criticités

Criticité = Gravité x Probabilité x Détectabilité

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Création équipe projet

https://www.pinterest.fr/lestum/management-de-projet

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Périmètre du projet:

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Périmètre du projet:

1. Obtenir une 2. Prendre garde


acceptation aux dérives par
formelle du rapport aux
contenu objectifs

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Périmètre du projet:

Le WBS (work breakdown


structure) est un livrable.

C'est la décomposition
hiérarchique (organisée) du
travail à exécuter par l'équipe de
projet.

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Périmètre du projet: Exemple WBS

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Planification

PERT ou GANTT:
-Gestion des ressources humaines, matérielles,
financières.
-Définition des jalons.
-Définition du chemin critique.

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Planification PERT ou GANTT:


Gantt Pert

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3.Les phases d’un projet
3.3 La conception du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Planification PERT ou GANTT:


Chemin critique
Le chemin critique est le trajet le plus long du
réseau logique. Tout délai sur l’une des ces
activités aura pour conséquence, un délai
équivalent sur la date de fin du projet. Aussi,
toutes les activités situées sur le chemin
critique sont particulièrement suivies par le
responsable de lot et le chef de projet.

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3.Les phases d’un projet
3.4 Réalisation du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Suivi et contrôle du projet

Actions correctives

https://www.pixabay.com

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3.Les phases d’un projet
3.5 Clôture du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Évaluation des projets

- Coûts – qualité – délais


- Engagement humain
- Pourcentage de l’objectif atteint

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3.Les phases d’un projet
3.5 Clôture du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Retour d’expérience

- les succès ET les incidents, les échecs;


- améliorations possibles
- retour aux équipes et/ou secteurs et/ou
filiales…

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3.Les phases d’un projet
3.5 Clôture du projet

Démarrage Conception Réalisation Clôture

Célébration

- Célébrer la fin du projet avec les équipes

https://pixabay.com/fr

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 53


3.Les phases d’un projet
En résumé :

Démarrage Conception Réalisation Clôture

• Finalité du projet • Détail du contenu • Intégration des • Formalisation du


• Objectifs du projet • Décomposition du changements transfert au client, PV
• Identification des travail • Livrables clients de réception
parties prenantes • Définition des • Rapports de • Clôtures des contrats
• Contraintes du responsabilités performance et d’achat
projet (périmètre, • Planning tendances • Performance finale du
coûts et délai) • Budget projet
• risques • Réaffectation des
ressources
• Retour d’expérience
et capitalisation des
savoirs

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4.
Organisation des projets

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4.Organisation des projets
Les avantages du management de projet

- permet l’amélioration des coûts-qualité-délais et risques;

- améliore la gestion des ressources humaines, matérielles et


financières;

- développe la stratégie de la direction à l’opérationnel;

- permet le management des hommes et améliore la


communication;

- permet de développer la transversalité dans l’organisation;

- responsabilise les différents acteurs;

- permet à l’organisation d’apporter le changement nécessaire à sa


survie…

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4.Organisation des projets
Les acteurs dans l’entreprise
Direction
R.H.
Achats

Comptabilité -
Commercial Gestion

Informatique Gestion de Méthodes


projet

Maintenance Qualité

Logistique B.E.
UAP

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4.Organisation des projets
Les parties prenantes de l’entreprise

RIVERAINS/
FOURNISSEURS/ COMMUNAUTE
SOUS-TRAITANTS ASSOCIATIONS
(syndicales,
écologistes….)

ACTIONNAIRES
MÉDIAS
ENTREPRISE

FINANCEURS
CLIENTS

POUVOIRS CONCURRENTS
PUBLICS

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4.Organisation des projets
Les caractéristiques des structures projets:

Organisation fonctionnelle
Directeur
Coordination général
du projet
Manager Manager Manager
fonctionnel fonctionnel fonctionnel

Salarié Salarié Salarié

Salarié Salarié Salarié

Salarié Salarié Salarié


PMBOK(2008, p.23)

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4.Organisation des projets
Les caractéristiques des structures projets:
Organisation matricielle faible
Directeur
général

Manager Manager Manager


fonctionnel fonctionnel fonctionnel

Salarié Salarié Salarié

Coordination Salarié Salarié Salarié


du projet

Salarié Salarié Salarié

PMBOK(2008, p.24)
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4.Organisation des projets
Les caractéristiques des structures projets:
Organisation matricielle équilibrée
Directeur
général

Manager Manager Manager


fonctionnel fonctionnel fonctionnel

Salarié Salarié Salarié

Coordination Salarié Salarié Salarié


du projet
Chef de
Salarié Salarié
projet

PMBOK(2008, p.24)

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4.Organisation des projets
Les caractéristiques des structures projets:
Organisation matricielle forte
Directeur
général

Manager Manager Manager Manager


fonctionnel fonctionnel fonctionnel des projets

Chef de
Salarié Salarié Salarié
projet

Chef de
Coordination Salarié Salarié Salarié
projet
du projet
Chef de
Salarié Salarié Salarié
projet

PMBOK(2008, p.25)

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4.Organisation des projets
Les caractéristiques des structures projets:
Organisation par projets Coordination
Directeur du projet
général

Manager Manager Manager Manager


des projets des projets des projets des projets

Salarié Salarié Salarié Salarié

Salarié Salarié Salarié Salarié

Salarié Salarié Salarié Salarié

PMBOK(2008, p.25)

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4.Organisation des projets
Comparaison des trois principales catégories des
structures:
Avantages Inconvénients
Fonctionnelle -Simplicité de fonctionnement -Gestion coûts et délais
-Spécialisation par fonction difficile
-Interface client
compliquée
Matricielle -Flexibilité de fonctionnement -Management délicat,
-Compromis entre matrices conflit de hiérarchie
fonctionnelles et cellulaire -Gestion des priorités
compliquée
Par Projet -Adapté aux projets -Difficultés à obtenir les
(Cellulaire) complexes compétences désirées
-Optimisation de la gestion -Limite les échanges entre
coûts et délais les services

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4.Organisation des projets

Rôles du chef de projet:


Représentant de la maîtrise d’œuvre, il est responsable de l‘atteinte des objectifs
définis par la maîtrise d’ouvrage (client…). A cette fin son rôle est de:
-Piloter le projet du début à son terme, en contrôlant l’avancement des tâches et
les changements inhérents au projet.
-de planifier toutes les actions à réaliser.
-de coordonner les processus de gestion :
. des objectifs (contenu, coûts, qualité, délais);
. des développements techniques (études, réalisation, contrôle, mise en
œuvre) ;
. des moyens (humains, financiers, matériels, communication).
- de participer avec le maître d’ouvrage aux actions de décisions (stratégique,
risques, ressources humaines) et prendre les décisions correspondantes à son
niveau de responsabilité.
(Muller, 2005)

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4.Organisation des projets
Qualité du chef de projet:
Tous les projets étant différents il n’y a pas de manager ou de
chef de projet qui puisse être le meilleur dans toutes les
situations. Cependant certaines caractéristiques sont
généralement requises:

✓ Capacité à gérer les situations incertaines.


✓ Connaissances générales, techniques, de gestion, de
finances…
✓ Disposition d’analyse.
✓ Aptitudes managériales: communication avec les parties
prenantes, capacité à négocier, déléguer, impliquer, motiver,
gérer les conflits…
✓ Capacité à se rendre disponible pour tous.

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 66


5.
Rédaction du cahier des charges

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 67


5. Rédaction du cahier des charges
Les objectifs du CDC

Client Chef de projet


(Maître d’ouvrage) (Maître d’œuvre)

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5. Rédaction du cahier des charges
Les objectifs du CDC

Document réalisé par un commanditaire, il formule un besoin


précis et permet de:
Fonctionnement
- lister l’ensemble des contraintes: Sécurité

Environnement

Esthétique

Budget

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5. Rédaction du cahier des charges
Les objectif du CDC

Document réalisé par un commanditaire, il formule un besoin


précis et permet de:

- lister l’ensemble des contraintes:


- détailler le problème existant à résoudre;
- détailler les objectifs, les attentes;
- déterminer les règles pour l’intervention;
- déterminer les responsabilités des parties prenantes.

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 70


5. Rédaction du cahier des charges
Les objectif du CDC

Le CDC cosigné par les deux parties a valeur contractuelle et permet


de stipuler:

- des conditions particulières (confidentialité, concurrence exclue, …) ;


- les critères techniques à respecter (matériaux à employer…) ;
- Le planning ;
- la tarification ;
- les conditions de sécurité ;
- les conditions de réalisation du projet ( horaires, respect des
réglementations…).

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5. Rédaction du cahier des charges
Les parties prenantes

Initiateur du projet: Equipe projet


Utilisateurs finaux,
Client, Maître (Maître d’œuvre):
acteurs indirects
d’ouvrage, Collaborateurs
(maintenance…),
financeur, et/ou prestataires
opposants…
commanditaire et/ou consultants

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 72


5. Rédaction du cahier des charges
Les parties prenantes

Maitre Maitre
d’ouvrage
(MOA)
≠ d’œuvre
( MOE )

Fixe les objectifs Réalise le projet

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 73


1. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
Analyse de Valeur externe Analyse de Valeur interne

Fonctions de Fonctions
Besoins Produit
service techniques

1 2 3 4
Expression Description
fonctionnelle fonctionnelle
du besoin du besoin

Approche Approche
fonctionnelle matérielle

à Recherche du besoin fondamental à Recherche de solutions technologiques


Outil 1 : Bête à cornes Outil 3 : FAST

à Recherche des fonctions de services à Analyse descendante


Outil 2 : Pieuvre Outil 4 : Diagramme blocs (SADT)

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5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin

Le besoin est une nécessité ou un désir éprouvé par un utilisateur. Il


permet de justifier l’existence d’un produit ou d’un service.

Si le produit n’existe pas, il faut définir ce besoin dans un cahier des


charges fonctionnel (CdCF) qui est un contrat passé entre
l’utilisateur et le concepteur du produit (service).

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 75


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin

Difficultés à formaliser le « vrai » besoin

« J’ai besoin d’une


lampe »
Pourquoi ?

« J’ai besoin de lumière »

Pourquoi ?
Réagencement « J’ai besoin de pouvoir
de sortir les poubelles dans
l’environnement l’obscurité »

Pierres Projecteur avec Lampe


fluorescentes détecteur de mouvement

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 76


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin

« J’ai besoin d’un véhicule pour aller au


travail »

Besoin implicite Besoin latent


Besoin explicite
(non exprimé mais (besoin dont le client
(exprimé clairement)
évident pour le client) n’a pas conscience)

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 77


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes

A qui le système Sur quoi le


rend-il service? système agit-il?

Système

Dans quel but?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 78


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes

A qui le système
rend-il service?

L’utilisateur :

-A qui le produit rend-il service ?


-A qui la nouvelle organisation rend-elle service ?
-A qui la nouvelle solution rend-elle service ?
-….

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 79


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes

Sur quoi le
système agit-il?

Sur quoi le système ou service doit agir:

-Sur quoi agit le service ?


-Sur quoi agit le produit ?
-Sur quoi agit l'organisation ?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 80


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes

L’objectif du produit, du service ou de l’organisation:

Dans quel but?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 81


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exemple)
A qui le système rend-il service? Sur quoi le système agit-il?
Etat d’une
Utilisateur ou
bouteille (ouverte
serveur
ou fermée)

Tire-bouchon
Dans quel but?
Permettre au serveur
d’ouvrir une bouteille
munie d’un bouchon

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 82


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exemple)

Système

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 83


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exercice: un grille pain)
A qui le système rend-il service? Sur quoi le système agit-il?

? ?

Système
Dans quel but?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 84


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exercice: un grille pain)
A qui le système rend-il service? Sur quoi le système agit-il?
Etat de la tranche
L’utilisateur de pain (plus ou
moins grillée)

Système
Dans quel but?

Obtenir des tranches de


pain grillé

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 85


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
Valider le besoin

Pourquoi ce besoin existe-t-il ? (à cause de quoi? Quelles sont


les raisons (humaines, écologiques, économiques…)?
Dans quel but ?

Le besoin est-il pérenne?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 86


5. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
Valider le besoin

https://pixabay.com
https://www.larep.fr/orleans-45000/loisirs/philippe-vasset-
propulse-le-dementiel-aerotrain-en-librairies_12958466/

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 87


5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre »

Environnement
Physique

Environnement
Juridique Produit

Environnement
Environnement social
économique

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 88


5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre » pour un emballage de pâtes

Pâtes

Utilisateur
FC4
FP2
FP1 Environnement
FC2
Réglementation FC3
Emballage
FC5
FC1 FC6 Ecologique
Information
Doseur

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 89


5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre » pour un emballage de pâtes

FP1: Informer le client sur la composition du produit.


FP2: Permettre au client de prendre une quantité déterminée de pâtes.
FC1: Donner des informations complémentaires au client.
FC2: Respecter la réglementation (information, composition…).
FC3: Résister à l’environnement (transport, stockage…).
FC4: Pouvoir contenir des pâtes.
FC5: Respecter de la réglementation et plus encore, être éco-responsable.
FC6: Doser une quantité déterminée de pâtes.
…..
Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 90
5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre »

Fonction/Contrainte Critères Niveaux Tolérance


FP1 -Désignation - Texte /
ingrédients
-Quantité - Gramme…
FP2 - Poids - 500g + ou – 10g

FP1: Informer le client sur la composition du produit.
FP2: Permettre au client de prendre une quantité déterminée de pâtes.
FC1: Donner des informations complémentaires au client.
FC2: Respecter la réglementation (information, composition…).
FC3: Résister à l’environnement (transport, stockage…).
FC4: Pour contenir des pâtes.
FC5: Respecter de la réglementation et plus encore, être éco-responsable.
FC6: Doser une quantité déterminée de pâtes.
….. Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 91
5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Réaliser la « pieuvre » pour un tire-bouchon

Pâtes

Utilisateur
FC4
FP2
FP1 Environnement
FC2
Réglementation FC3
Emballage
FC5
FC1 FC6 Ecologique
Information
Doseur

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 92


5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Réaliser la « pieuvre » pour un tire-bouchon

Bouteille

Utilisateur
FC4
FP1
Environnement
FC2
Réglementation FC3
Tire-bouchon
FC5
FC1 FC6 Ecologique
Oeil
Main

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 93


5. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre »
Fonction/Contrainte Critères Niveaux Tolérance
FP1 -Force à exercer - Newton Xxx daN
FC1 -Forme
ergonomique…

FP1: Permettre à l’utilisateur d’ouvrir une bouteille.


FC1: Avoir un aspect moderne.
FC2: Respecter la réglementation (information, composition…).
FC3: Résister à l’environnement (transport, stockage…).
FC4: Pouvoir s’adapter aux différentes bouteilles et bouchons.
FC5: Respect de la réglementation et plus encore, être éco-responsable.
FC6: Être ergonomique.
….. (coûts…)

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 94


Exercice

Dessinez la pieuvre pour un presse orange manuel et identifiez les


fonctions principales et contraintes de celui-ci.

| 14 mars 2023 | 95
1. Rédaction du cahier des charges

Etude de l’environnement « pieuvre »

Hygiène

Utilisateur
FC5
FP1 Pépins
FC4
Sécurité FC3
Presse orange
FC1
FC2 Milieu extérieur
FC6
Demi-orange
Pulpe
table

| 14 mars 2023 | 96
1. Rédaction du cahier des charges
Définir les fonctions
Etude de l’environnement « pieuvre »

Exemple : Presse orange manuelle

FP1 : Presser la demi-orange par l’utilisateur


FC1 : Résister au milieu extérieur (eau, poussière, etc)
FC2 : Filtrer la pulpe
FC3 : Filtrer les pépins
FC4 : Respecter les normes de sécurité
FC5 : Respecter les normes d'hygiène
FC6 : Être stable sur une table

| 14 mars 2023 | 97
1. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution
Hygiè
ne
Utilisateur
FC4
FP1 Pépins
FC2 Presse
Sécurité
- définition du périmètre, orange
FC3
FC5 Milieu
Demi- FC1 FC7 FC6 extérieur
orange
Pulpe
- cas d’utilisation, table

- fonctions attendues.

PRIORISER LES ATTENTES

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 98


5. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution

➢ Diagramme FAST (Functional Analysis System Technique)

Un diagramme FAST présente une traduction rigoureuse de chacune des


fonctions de service en fonction(s) technique(s), puis matériellement en
solution(s) constructive(s).
Fonction Solution
technique 1.1 constructive A

Fonction Fonction Solution


technique 1 technique 1.2 constructive B

Fonctions de Fonction Solution


service 1 technique 1.3 constructive C

Fonction Fonction Solution


technique 2 technique 2.1 constructive D

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 99


5. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution

➢ Diagramme FAST (Functional Analysis System Technique)


La méthode permet de répondre à 3 questions:
- Pourquoi une solution ou fonction est assurée? (de droite à gauche)
- Comment une fonction est assurée? (de gauche à droite)
- Quand une fonction est assurée? (lecture verticale)

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 100


5. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution

➢ Diagramme FAST : Aspirateur

Pourquoi?

Aspirer la
Créer un flux d’air Turbine
poussière

Enlever la Séparer la
Filtrer l’air Feutrine
poussière poussière de l’air

Evacuer la Stocker la
Bac stockage
poussière poussière

Comment

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 101


5. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution

➢ Diagramme FAST : Presse orange

Exercice : Effectuer un diagramme FAST pour un presse orange

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 102


5. Rédaction du cahier des charges
De la fonction à la solution

➢ Diagramme FAST : Presse orange

Effectuer un diagramme FAST pour un presse orange: exemple correction

Fonction Fonction Fonction Solution


de service technique 1 technique 1.1 constructive

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 103


5. Rédaction du cahier des charges
Les étapes de la rédaction du CDC

V1 Vn+1 Validation

Amendements

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 104


5. Rédaction du cahier des charges
Exemple de CDC

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 105


Bibliographie

Larson E.W et Gray C.F, 2014, Management de Projet, Dunod, Paris, 580p.

Corbel J., 2006, Management de Projet, Editions d’Organisation, Paris,238p.

Muller J.L, 2005, Management de Projet 100 questions pour comprendre et


agir, AFNOR, Saint-Denis, 123p.

Project Management Institute, Guide du Corpus des Connaissances en


Management de Projet (PMBOK), PMI, Pennsylvania, 342p.

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 106


Questions?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 107


Test

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 108


Exercices supplémentaires

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 109


Exercice

Créer le WBS d’une soirée étudiante

10 min

| 14 mars 2023 | 110


Exercice – correction (exemple)
Créer le WBS d’une soirée étudiante

Organiser une soirée


étudiante

Planifier la Organiser Préparer les Louer des tables


soirée l’invitation nourritures et des chaises

- Définir le - Préparer la liste - Identifier la - Calculer le nombre


budget des invités liste des max de tables et de
- Déterminer la - Diffuser un nourritures chaises
date message aux - Acheter les - Identifier un
- Identifier le invités - Préparer fournisseur
programme de - Préparer la liste différents - Transporter les
la soirée définitive des plats tables et des
- … invités - …. chaises
- …. - Installer les …

| 14 mars 2023 | 111


1. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exercice: une presse orange manuelle)
A qui le système rend-il service? Sur quoi le système agit-il?

? ?

Système
Dans quel but?

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 112


1. Rédaction du cahier des charges
Exprimer le besoin
La bête à cornes (Exercice: une presse orange manuelle)
A qui le système rend-il service? Sur quoi le système agit-il?

L’utilisateur Orange

Système
Dans quel but?

Obtenir le jus frais


d’orange

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 113


P.E.R.T:
Construction d’un réseau PERT

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 114


P.E.R.T:
Construction d’un réseau PERT

1) Date au plus tôt :

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 115


P.E.R.T:
Construction d’un réseau PERT

2) Date au plus tard :

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 116


P.E.R.T:
Construction d’un réseau PERT

3) Chemin critique :

Gestion de Projet | 14 mars 2023 | 117

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