Master 2 MDTESS IPSA UCO-ESSCA

ENV 511 : Les formes contemporaines de l’ESS:

Le commerce solidaire

Elizabeth Poutier
Enseignante chercheure à ESSCA Angers
Membre de l’IRESA et Angers Mécénat
 Séance 1

De l’importance de
comprendre
le commerce solidaire
 EVALUATION

Evaluation intermédiaire: Exposé 30%

Evaluation finale : Examen 70%

Pied de page 3
 Séance 1

https://www.commercequitable.org/notre-
collectif/commerce-equitable-france/

De l’importance de
comprendre
le commerce solidaire
 objectifs de la séance 1

Définir le commerce équitable

Analyser l’histoire chronologique du CE

Identifier et analyser les fondements du CE

Distinguer les concepts d’ Ethique et d’équité

Analyser les valeurs du CE

 Plan de la séance 1

Introduction

Définitions diverses

Historique

Charte de la PFCE

Principes et valeurs
 Article du Monde

A partir de l’article « l’esprit du commerce équitable menacé

par sa banalisation dans les magasins » Le monde, 17/05/2011 :
Répondez à la problématique :

Comment poursuivre le développement de ce système

économique profitant aux petits agriculteurs du Sud, sans
trahir ou dévoyer ses principes, son éthique?.

Représenter sous la forme d’un schéma les acteurs de CE

 Introduction

◼ Depuis une cinquantaine d’années des initiatives

revendiquent d’autres pratiques de production, de
commercialisation et de consommation.

◼ Des acteurs mettent en œuvre des pratiques

économiques solidaires dont les objectifs sont de:

◼ resocialiser l’acte marchand

◼ mobiliser les citoyens-consommateurs

 Introduction

D’autres modèles économiques sont donc possibles :

• Modèle de consommation…,

• Modèle de commercialisation… :

– nouvelle définition du rapport d’échange,

– nouvelles conditions de production…

Un nouveau modèle économique conforme à des principes

d’équité et de développement économique responsable
le commerce solidaire
 Les origines : historique
PREMICES
• Années 1940-1950

– Fin des années 40 aux EU :

• deux mouvements religieux américains: protestants et
chrétiens instaurent un commerce direct embryonnaire avec
le Sud

– Fin des années 50 en Europe :

• l’ONG Oxfam UK : propose dans ses boutiques des

produits de l’artisanat chinois confectionnés par des
réfugiés
 Les origines : historique
Lancement du CE alternatif
• Années 1960- 1980

• 1964 : CNUCED à Genève “ trade not aid ”.

• Annonce la naissance d’un commerce alternatif
• 1964 : OXFAM UK
• Première boutique Tiers- Monde

• 1967 : Fair Trade Association Pays Bas

• premier magasin : produits artisanaux du tiers monde
• 1973 : café Indio importé directement des coopératives du
Guatemala
• 1988 : création du label Max Havelaar France, introduction des produits
du CE en GMS

Diffusion lente du CE
 Les origines : historique

• Années 90
• 1990: création EFTA importateurs et producteurs des pays
européens
• 1994 : création réseau NEWS en Europe
• 1997 : création de la Plateforme Française du CE PFCE
• 1998 : création de la structure informelle FINE
• FLO : Organisme International Certificateur des Produits
• IFAT : Fédération internationale d’ importateurs et
producteurs
• News: Réseau européen de points de ventes spécialisés
• EFTA : Association européenne Importateurs et
distributeurs
 Les origines : historique
PHASE DE CROISSANCE

Années 2000

• 2001 : la PFCE coordonne la première quinzaine du CE

• 2005 : loi du 2 août et son article 60
• 2014 . Loi Hamon
• 2014 : Lancement du Commerce Equitable Nord-
Nord
• 2018 : Charte internationale du CE
• 2019 : Commerce Equitable France/ ex PFCE
https://www.commercequitable.org/
DEFINITIONS DU COMMERCE EQUITABLE

14
 FINE
FLO, IFAT, NEWS, EFTA proposent une définition du commerce
équitable (2001):

« Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la

transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande
équité dans le commerce mondial.

Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions

commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs
marginalisés, tout particulièrement au Sud de la planète.

Les organisations du commerce équitable (soutenues par les consommateurs)

s’engagent activement à soutenir les producteurs, à sensibiliser l’opinion et à
mener campagne en faveur de changements dans les règles et pratiques du
commerce international conventionnel »

15
 FINE
• 1- d'améliorer le niveau de vie des producteurs du Sud

– un accès au marché international,

– en renforçant les organisations de producteurs,

– en achetant à un meilleur prix,

– en s'engageant dans des relations de long terme

• 2- d'encourager les possibilités de développement pour les producteurs

défavorisés,

– les femmes et les populations autochtones

– protéger les enfants de l'exploitation dans le processus de production;

• 3- de faire prendre conscience aux consommateurs de leur pouvoir d'achat

16
 FINE

• 4- un exemple de partenariat commercial basé sur le dialogue, la transparence

et le respect

• 5- mener des campagnes

• faire changer les règles et les pratiques du commerce international

conventionnel ;

• 6- de protéger les droits de l'homme

en encourageant la justice sociale, des pratiques environnementales

saines et économiques.

17
 La plateforme Française du CE
PFCE

«Au sein des activités du commerce, de l’artisanat et des services, le

commerce équitable organise des échanges de biens et de services entre des

pays développés et des producteurs désavantagés situés dans des pays en
développement.

Ce commerce vise à l’établissement de relations durables ayant pour effet

d’assurer le progrès économique et social de ces producteurs ».

ENGAGEMENT POLITIQUE exclusif NORD-SUD

Rupture et naissance du réseau MINGA
18
 Le réseau MINGA
• Au NORD

• Réseau Minga regroupe des entreprises, des associations, et des

particuliers dont l’objectif est de participer par leurs manières de
travailler, de produire, de transformer, d’échanger ou de consommer
au développement d’une économie au NORD plus équitable.

ENGAGEMENT POLITIQUE en faveur ECONOMIE EQUITABLE AU NORD

19
 La légitimité de la définition du
CE
• La loi du 2 Aout 2005, art 60 :

« le commerce équitable s’entend comme l’établissement de relations

durables au sein des activités de commerce, de l’artisanat et des
services entre des pays développés et des producteurs
désavantagés situés dans des pays en développement, ayant pour
effet d’assurer le progrès économique et social de ces

producteurs ».

Commerce EXCLUSIF NORD-SUD

20
 Points de convergence ?

– choix en faveur des producteurs du Sud dans le cadre d’un

développement durable,

– relation de longue durée avec les producteurs,

– respect des droits humains fondamentaux,

– la transparence et contrôle des filières Nord-Sud.

– définition d'un prix équitable,

21
 Analyse réflexive sur le CE
• Le marché international conventionnel est jugé responsable du sous-
développement économique, de désastres sociaux et de ravages écologiques.

• Le marché international conventionnel est la raison d'être du commerce

équitable:

– les acteurs analysent leur environnement (pourquoi la pauvreté des

producteurs ?),

– procèdent à des catégorisations (le juste et l'injuste),

– justifient et orientent leur action (la forme qui sera donnée aux échanges
équitables).

• Le commerce équitable est encastré dans une représentation très précise du

marché. (Le Velly, 2006) 22
 Loi HAMON 2014 :
légitimité de la définition du CE NORD- NORD

• L’article 94

– valide le périmètre d’action aux producteurs situés dans les pays

du Nord et notamment en France.

– Cette évolution législative fait notamment écho aux travaux que

mènent les acteurs de commerce équitable depuis 3 ans avec

– réseau INPACT (Initiatives pour une Agriculture Citoyenne et

Territoriale)et la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique,

– JUIN 2014 lancement de la Charte Nationale du « Commerce

Equitable Local » à la PFCE.
23
Formalisation du commerce équitable Français :
la Charte de la PFCE

24
 Plateforme Française du CE
( PFCE) :

PFCE : collectif national de concertation et de représentation d'acteurs

Français du commerce équitable.

– Entrepreneurs solidaires, engagés

– Distributeurs spécialisés

– Label Max Havelaar

– Comité catholique contre la faim et pour le développement (CCFD)…

– ABSENCE DES PETITS PRODUCTEURS DU SUD

25
 Plateforme du CE ( PFCE) :

Les missions de la PFCE sont portées par quatre instances :

• -Assemblée Générale (40 membres) oriente les travaux de la

PFCE, se réunit au moins une fois par an

• - Conseil d’Administration (15 membres) définit le

positionnement de la PFCE, se réunit tous les trois mois

• - Bureau (5 personnes) organe exécutif, se réunit tous les mois

• - Secrétariat Exécutif (4 permanents, des stagiaires et des

consultants) doté d’un mandat opérationnel

26
 Les 3 principales missions de
la PFCE

Défendre et promouvoir le CE en France

Mettre en place un système de Garantie

Promouvoir le commerce équitable auprès de cibles

institutionnelles

Quinzaine du CE

27
 CHARTE de la PFCE: cadre
normatif des acteurs adhérents
• 1. Dans une approche solidaire du commerce équitable, travailler avec les producteurs
parmi les plus défavorisés au SUD

• 2. Contractualiser entre les différents partenaires des garanties portant sur :

– le prix du produit qui permet une juste rémunération des acteurs économiques.

– la qualité des produits,

– le versement d’un acompte,

• 3. Privilégier des relations commerciales durables avec les producteurs.

TROIS CRITERES EMBLEMATIQUES

28
 Légitimité de la charte ?

« La formalisation consiste a poser explicitement par écrit, les

idéaux, valeurs et principes de l’entreprise : la charte.

La charte devient dans ce cadre l’un des rares instruments concrets

que les entreprises peuvent utiliser à la fois pour montrer leur
attachement à certaines valeurs et règles, et, pour intégrer l’éthique
dans le management » (S. Mercier, 1999, 2014)

un cadre commun de référence pour l'ensemble des acteurs du

commerce équitable français,

un discours commun auprès du consommateur responsable. 29

 Charte du CE local (juin 2014):
Biocoop et Ethiquable
Une relation commerciale équitable et responsable
• un prix transparent et rémunérateur
• un partenariat commercial sur du long terme
• une relation non-exclusive qui préserve l’autonomie des producteurs
• Un projet de développement partagé
• Une filière écoresponsable
• des conditions de travail respectant la dignité humaine

Pour une agriculture citoyenne et durable

- Une agriculture citoyenne et territoriale
• Des pratiques agricoles durables, autonomes et transparentes, qui s’appuient sur des
modes de production biologique et/ou agro-écologique paysans
• Une organisation de producteurs démocratique
• Une production basée sur les ressources et les spécificités locales
Pour changer les pratiques commerciales
• Transparence et communication vis-à-vis des consommateurs
• Sensibilisation et éducation des consommateurs
• Plaidoyer à destination des décideurs économiques et politiques
30
 Concepts Ethique et Equité ?

Certains auteurs considèrent éthique et morale comme

synonymes (Grégoire, 1955), proches (Russ, 1994)

31
 Ethique?
Définitions académiques
• « l’éthique est une recherche du bien vivre et du bien faire, fondée sur une
disposition individuelle à agir de manière constante en vue du bien d’autrui et
dans des institutions justes ». (Ricoeur, 1990)

• L'éthique est une recherche des fondements raisonnables du bien agir, une
réflexion théorique (Perrot, 1990)

• L'éthique, est une réflexion sur le contenu des normes morales et sur les moyens
permettant éventuellement de définir les valeurs fondamentales supérieures (en
termes d'universalité) aux valeurs particulières d'une société ou d’une culture donnée
(Seidel, 1995)
32
 Ethique et CE ?
L'éthique est une réflexion collective et partagée par l’ensemble des

membres de la PFCE

Particularités :
1. son ancrage dans des contextes de décision et d'action
déterminés

2. Elle s’enracine dans l’identification en pensée de situations

singulières. (...)une éthique de processus par lesquels on traite
les possibles d’une situation” (Badiou,1993)

Ethique est a la fois institutionnelle et individuelle 33

 Réflexion axiologique de la charte du
CE?
• L’axiologie est une réflexion sur les valeurs.

• Une valeur représente une conviction fondamentale

– une grande signification pour les individus
– demeure inchangée au fil du temps (Bergeron, 1997);
– sont données comme chose un idéal à atteindre, comme quelque à défendre.

• les valeurs centrales abordées par la majorité des documents

éthiques sont les notions d’intégrité, d’honnêteté, d’équité, de
respect, de solidarité (Mercier, 1999).

valeurs centrales de la charte de la PFCE : équité, respect, solidarité

34
Notion d’Equité?

35
 Notion d’Equité ?

• consiste à promouvoir la justice (Stückelberger, 2001)

• En CE le terme équitable renvoie plus à la notion de justice dans les relations Nord-Sud
(Latouche, 2000)...

• L’équité renvoie aussi à l’égalité des traitements: exclure toute discrimination politique, raciale,
sexuelle ou religieuse.

• L’équité en matière de participation est fondamentale

– car elle stipule que toute personne impliquée dans le processus économique participe à la
prise de décision, et ce sur une base équitable. (Buser et Ghillani, 2001).

• L’équité se traduit aussi par une utilisation durable et raisonnée des ressources .
36
commerce équitable et ESS : valeurs
communes

37
 CE et Economie solidaire

Selon JL Laville, le commerce équitable est un exemple de l’économie

solidaire :

- a permis d’aborder la réalité du commerce international

- offre des perspectives de développement

- CE NORD-NORD

- CE SUD-SUD

38
 A partir d’articles de recherche, vous aborderez

-1- les consommateurs responsables du Nord (CE,

BIO, Occasion)
-2- les organisations du Nord et Initiatives
d’entrepreneurs solidaires
-3- les producteurs du Sud : entrepreneurs à terme?

EXPOSES- DEBATS
 Le 10 décembre 2019

- Séance sur consommateurs responsables du Nord

(CE, BIO, Occasion)
-• A partir de vos recherches personnelles et de l’article de recherche :
• « Mieux connaître le consommateur socialement responsable » A. F Lecompte,
P. Valette-Florence (2006)

Définissez le consommateur responsable, ses choix de produits, sa sensibilité

aux prix et son profil type de consommateur de produits bio, produits du
commerce équitable et produits d’occasion
 Séance du 13/12/2019

-2- les entreprises, les organisations du Nord et

Initiatives d’entrepreneurs solidaires
POUTIER E. (2009), La fonction achat équitable : une éthique de la relation Nord-Sud : le cas
de la filière textile, in J.L. Laville et P. Glémain (dir.), L’économie sociale et solidaire aux
prises avec la gestion, Desclée de Brouwer, pp. 165-192.

Faire un relevé de prix produits équitables et conventionnels

 Séance du ?

-3- les producteurs du Sud : entrepreneurs à terme?

-• A partir de cet article de recherche « le petit producteur du commerce équitable,
un entrepreneur presque comme les autres? Une perspective aristotélicienne
• Delphine Pouchain 2012
• http://www.cairn.info/revue-innovations-2012-2-page-107.htm
 COMMERCE EQUITABLE: mythe ou
réalité ?
En France :Le marché du commerce équitable

43
En 2018, COMMERCE EQUITABLE:
mythe ou réalité ?

44