Commerce

équitable
Un nouveau mode de
développement pour les pays
du sud
Sommaire
Définition du
commerce équitable
Introduction
1 2

4 Brésil et le café

3 Les principes du
commerce équitable

5 Conclusions
 Introduction
1
Introduction

Le commerce équitable a pour objectif de mettre en relation des producteurs du Sud et des consommateurs du Nord, en
assurant des revenus rémunérateurs aux producteurs et en promouvant une agriculture paysanne et familiale.

« Quiconque travaille a droit à une rémunération équitable lui assurant ainsi qu'à la famille
une existence conforme à la dignité humaine »
Déclaration universelle des Droits de l'Homme Article 23
Définition
2
 La définition

● Commerce équitable: c'est un partenariat

commercial, basé sur le dialogue, la transparence
et le respect, qui vise plus d'équité dans le
commerce équitable Travailler prioritairement
avec les producteurs les plus défavorisés et les
accompagner dans leur développement.
Objectifs

-garantir des conditions de travail et de

rémunération décentes pour les
travailleurs.
- favoriser le développement des
centres de production de manière
autonome et durable.

- But: Volonté de faire évoluer les

échanges entre les pays du Nord et
du Sud.
 Les principes du
commerce équitable

3
 Développement économique:
• Développement du commerce extérieur
• Accroissement des revenus
• Diversification de la production
• Développement des infrastructures

Développement sociaux :
 Respect des 11 conventions fondamentales de l'Organisation
Internationale du travail
• Bénéfices sociaux complémentaires
Besoins alimentaires Ex : la population ne souffre plus de
famine ni de malnutrition
• Besoins en matière d'éducation Ex : construction d'écoles 
 Les impactes du commerce
équitable

- le commerce équitable a un effet positif en termes de prix ; les

producteurs reçoivent un prix supérieur à celui du
conventionnel
- une amélioration des conditions de vie et de travail
- Le commerce équitable encourage l’agriculture biologique en
atténuant, par son soutien financier, les surcoûts liés à la
certification et au risque de baisse des rendements
 Brésil et le
4 café
 Quelques labels connus dans le domaine du
commerce équitable
FAIRTRADE MAX
HAVELAAR WFTO
attribue sa garantie à des
garantit des produits organisations spécialisées de
agroalimentaires, cosmétiques et
commerce équitable.
textiles

ÉCOCERT BIO
EQUITABLE EQUITABLE
garantit des produits est une marque collective présente
agroalimentaires, cosmétiques et sur les produits des entreprises
textiles. membres de l’association Bio
Partenaire.
. Les pays consommateurs des produits du commerce
équitable:
EVOLUTION DES VENTES DE PRODUITS
ISSUS DU COMMERCE ÉQUITABLE

Les pays du sud et du nord

Le marché du commerce équitable confirme sa bonne santé

et poursuit son ascension à un rythme soutenu avec une
bonne croissance
 Les produits alimentaire dominent le marche de l équitable :
La vente de produits alimentaires restent très majoritaire (91,78%). Au sein du non alimentaire, le textile et le
cosmétique (respectivement et la croissance du secteur continue à progresser fortement (+ 12,43% sur 2014-
2018) contrairement aux autres typologies. Les deux catégories de produits qui s’affirment en non alimentaire
sont le textile et les cosmétiques (respectivement 20,6% et 17,7% du pourcentage des ventes totales en non
alimentaires)

COMMERCE ÉQUITABLE SUD-NORD COMMERCE ÉQUITABLE NORD-NORD

 Vente de produits alimentaires brésilien:
ƒ Les principaux produits alimentaires brésiliens exportés sur la filière intégrée du CE sont :
les jus de fruits, noix de cajou, cœurs de palmiers, miel, café .
ƒ Les principaux pays de destination sont : Italie, Etats-Unis, France, Belgique, Suisse,
Allemagne, Espagne et Autriche.
Le café
La production de café au Brésil représente environ un tiers de la production mondiale de café, ce
qui fait du Brésil, le plus grand producteur du monde. En décembre 2014, le Brésil est classé au
premier rang des pays producteurs de café, devant le Vietnam  et la Colombie

le café produit selon des méthodes ''de développement durable'' vendus en Europe .
 Le commerce équitable améliore les conditions de vie des cultivateurs et la qualité du café:
● Les coopératives labellisées reçoivent chaque année une prime de développement (plus de 85,4
millions d’euros au niveau mondial en 2019).
● Celle-ci permet aux cultivateurs d'améliorer les systèmes de production (infrastructures de
traitement des grains de café, bâtiments de stockage...)  et d'investir dans des formations pour
renforcer la qualité des produits.
● Les revenus du commerce équitable et la prime de développement permettent également aux
producteurs d'investir dans l'amélioration des conditions de vie de leurs communautés, qui
résident souvent dans des zones rurales marginalisées et enclavées. 
Le café est le produit du commerce équitable le plus vendu. En 2018, il représente 41 % des
ventes des filières internationales (en valeur).

Les autres produits issus du commerce équitable se répartissent dans les catégories comme les
fruits frais (19 %), les produits à base de cacao (15%), etc.
 5
Conclusions
 Conclusion

En conclusion, le commerce équitable est un système

économique sortant de l'ordinaire. Les divers problèmes du
développement sont spécifiques à chaque pays, cela dépend
des caractéristiques de chacun, ainsi que du niveau
d'engagements de ses acteurs. Il est simplement une forme
différente du commerce, qui n'a pas oublié la vraie
caractéristique du commerce «tout le monde gagnant par des
échanges équitables entres ses acteurs».