Étude de cas : La Ruche qui dit oui

1. Les éléments clés qui ont permis l'émergence de l'idée et la création du projet de La
Ruche qui dit oui sont :

 L’expérience personnelle et professionnel de Guilhem Chéron : Petit-fils

d'agriculteurs, et diplômé d’une formation de designer industriel, ce qui l’intéressait
était l'alimentation comme matière d'expérimentation. Il a décidé de continuer ses
études à Cuba, où il a lancé un restaurant végétarien, en économie circulaire. Ce qui
lui as permis de consolider son choix de travailler dans l’alimentation. Son expérience
associatif lui as permis de mener un travail plus personnel et de recherche autour de
l’alimentation.

 Création d’un brevet : La vente d'un brevet industriel lui a permis une liberté
financière et l'a incité à chercher un projet plus concret, différent de la simple vente
d'idées. Il a exprimé le désir de construire un projet prenant en compte l'ensemble
des enjeux liés à l'alimentation.

 Son entrée dans un incubateur : l’incubateur a joué un rôle clé. Après ces 6 mois
passé là-bas, à explorer, construire, déconstruire ces idées, cela lui a permis de
construire le modèle de la Ruche qui dit oui.

 La philosophie du projet : La force du projet est la capacité des gens à coopérer

grâce à des outils de coopérations efficaces et une culture de la transparence.

 Son engagement : il mise sur le respect de l'agriculture locale et des agriculteurs.

2. la mission, les valeurs et la vision de la Ruche qui dit oui sont :

La mission de La Ruche qui dit oui est de distribués les produits en favorisant un système
alimentaire plus équitable, transparent et respectueux de l'environnement. L’entreprise
s'engage à mettre en relation les consommateurs avec des producteurs locaux, afin de créer
une communauté engagée autour de l'alimentation de qualité.

Leurs valeurs sont :

 La Proximité : il valorise la proximité entre producteurs et consommateurs (circuits

courts)

 La transparence : il a pour but de rendre l’ensemble du processus de production et

de distribution compréhensible et accessible aux consommateurs. (origine du
produit, produits bon et savoureux, label bio)

 L’équité : il attache une grande importance à l'équité dans la chaîne alimentaire, en

garantissant une rémunération juste pour les producteurs (échelle de salaire entre 1
et 4) et des prix raisonnables pour les consommateurs.
  La responsabilité environnementale : La société s'engage à réduire l'impact
environnemental en favorisant des pratiques durables et s’inscrit en tant
qu’économie sociale et solidaire (ESS).

La vision de l’entreprise est de créer un réseau mondial de communautés alimentaires

durables, où les consommateurs sont mis en relation avec des producteurs locaux. Il
souhaite transformer le système alimentaire mondial, en le rendant plus équitable, durable
et centré sur la communauté.

3. Business Model de la Ruche qui dit oui :

1. Segmentation client :
 consommateurs conscients de leur impact environnemental
 consommateurs soucieux de la qualité des produits alimentaires
 consommateurs engagés dans le soutien aux producteurs locaux

2. Proposition de valeur:
 Proximité
 Transparence
 Équité
 Responsabilité environnementale

3. Canaux de distribution :
 Plateforme en ligne
 Points de distribution locaux
 Communication en ligne via le blog
 Le bouche à oreille

4. Relation client :
 Communication transparente
 Interactions sur les points de distribution avec les producteurs

5. Sources de revenus :
 Commission sur les ventes

6. Ressources clés :
 Réseau de producteurs locaux
 Plateforme en ligne
 Communauté active

7. Activités clés :
 Gestion des ruches
 Gestion des commandes
 conception et gestion de la plateforme
  promotion de la plateforme
 production locale

8. Partenaires clés :
 Les producteurs
 Les agriculteurs
 Les responsables de ruches
 IXIS (banque d’investissement)
 Groupe de réflexion (réseau agricole)
 Ferme avenir

9. Structure des coûts :

 Développement et maintenance de la plateforme
 Budgets de communication