PLAN DU DEVOIR

A- Mise en contexte
B- Notre mission
C- Etude de la concurrence
1- BM Type
2- Facteurs clés de succès
D- Formulation de la problématique
1- Analyse des clients
2- Analyse de l’écosystème d’affaire
E- Modélisation de l’offre
F- Intégration du modèle
1- Chaine de valeur mise à jour
2- BM Canvas
G- Evaluation du BM final
 A - MISE EN CONTEXTE

La Ferme de Laniera

Création et Vision:

Fondée en 2008 par Aina Rakotondralambo,

passionnée d'agriculture.

Vision: produire des produits laitiers de qualité

supérieure à Madagascar.

Production et Pratiques:

Certifiée biologique par Ecocert.

Utilise des pratiques agricoles durables.

Emploi de plus de 20 personnes.

Soutien aux petits agriculteurs en achetant leur lait.

Formation aux agriculteurs sur les

pratiques agricoles biologiques.

Réputation et Avis:

Avis positifs sur la qualité des produits

et l'accueil chaleureux.

Considérée comme un acteur important

de la communauté locale.

Informations Complémentaires:

Située à Ambatolampy, à environ 20 km

d'Antananarivo. Possède un magasin à la
ferme pour acheter des produits frais.

En résumé:

La Ferme de Laniera est une ferme laitière

biologique qui s'engage à produire des
produits de qualité supérieure tout

en ayant un impact positif sur la

communauté locale.
 Notre mission

"En tant qu'étudiant, notre mission est d'analyser minutieusement les processus, les pratiques et
les défis actuels de l'entreprise avec un regard frais et une perspective innovante. Nous nous
engageons à comprendre les besoins spécifiques de l'entreprise et à proposer des améliorations
tangibles et réalisables qui permettront d'accroître l'efficacité opérationnelle, d'optimiser les
ressources disponibles et de favoriser la croissance durable de l'entreprise. Nous visons à
apporter une valeur ajoutée significative en identifiant des solutions créatives et en fournissant
des recommandations concrètes basées sur une analyse approfondie et une recherche
rigoureuse. Notre objectif ultime est de collaborer étroitement avec l'entreprise pour aider à
stimuler l'innovation, à renforcer sa compétitivité sur le marché et à atteindre ses objectifs
stratégiques à long terme.
 B – LA MISSION DE LA FERME DE LANIERA

Production de Produits Laitiers de Qualité:

 La mission principale de la Ferme de Laniera est de produire des produits laitiers de qualité
supérieure à Madagascar.

 Ils utilisent des pratiques agricoles biologiques et des méthodes de production traditionnelles
pour garantir la fraîcheur et le goût authentique de leurs produits.

 La ferme propose une variété de produits laitiers, notamment du lait, du yaourt, du fromage
et du beurre.

Contribution au Développement Durable:

 La Ferme de Laniera s'engage à avoir un impact positif sur la communauté locale et

l'environnement.

 Ils soutiennent les petits agriculteurs en achetant leur lait et en leur offrant des formations
sur les pratiques agricoles durables.

 La ferme utilise des techniques de production économes en eau et en énergie et s'engage à

minimiser son impact environnemental.

Promotion de l'Agriculture Biologique:

 La Ferme de Laniera est un fervent défenseur de l'agriculture biologique à Madagascar.

 Ils sensibilisent aux avantages de l'agriculture biologique pour la santé et l'environnement.

 La ferme organise des visites et des ateliers pour le public et les agriculteurs pour promouvoir
les pratiques agricoles durables.

Amélioration des Conditions de Vie des Agriculteurs:

 La Ferme de Laniera s'engage à améliorer les conditions de vie des agriculteurs locaux.

 Ils offrent des prix équitables pour le lait et un soutien technique aux agriculteurs.

 La ferme encourage la création d'emplois et le développement économique dans la

communauté locale.
 C - ETUDE DE LA CONCURRENCE

Analyse des Concurrents Directs:

Les fermes laitières biologiques:

Ferme Biologique de Mandrosoa

La Ferme d'Antsirabe

La Laiterie de l'Ankaratra

Les producteurs de lait conventionnel:

Tiko

Socolait

Lactipro

Comparaison des Offres :

1 - Business Model Canvas de la Ferme de Laniera

Segments de Clients:

 Clients locaux soucieux de la santé et de l'environnement

 Touristes à la recherche d'expériences authentiques

 Restaurants et hôtels haut de gamme

Proposition de Valeur:

 Produits laitiers biologiques de qualité supérieure

  Pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement

 Soutien à l'économie locale et aux petits agriculteurs

 Expérience client unique et authentique

Canaux de Distribution:

 Magasin à la ferme

 Points de vente sélectionnés (supermarchés bio, épiceries fines)

 Vente directe aux restaurants et hôtels

 Site web e-commerce (en développement)

Relations Clients:

 Service client personnalisé et attentionné

 Organisation de visites et d'ateliers à la ferme

 Participation à des marchés locaux et événements

 Communication transparente sur les pratiques et les valeurs de l'entreprise

Sources de Revenus:

 Vente directe de produits laitiers

 Prestations de services (visites, ateliers)

 Subventions et aides gouvernementales

 Partenariats avec des entreprises locales

Ressources Clés:

 Terre agricole et bâtiments

 Troupeau de vaches laitières

 Équipement de production et de transformation

 Personnel qualifié et engagé

Activités Clés:

 Production de lait biologique

 Transformation du lait en produits finis

 Commercialisation et distribution des produits

 Gestion de la relation client

 Développement de l'entreprise et innovation

Partenaires Clés:

 Fournisseurs d'intrants agricoles biologiques

  Distributeurs et points de vente

 Restaurants et hôtels

 Organismes de certification biologique

 Acteurs du développement local

Structure de Coûts:

 Achat de nourriture et de soins pour les animaux

 Location de terres et de bâtiments

 Salaires du personnel

 Marketing et communication

 Coûts de production et de transformation

Revenus:

 Vente de produits laitiers

 Subventions et aides gouvernementales

 Prestations de services

Points Forts:

 Produits de qualité supérieure

 Engagement envers l'agriculture biologique

 Impact positif sur la communauté locale

 Notoriété croissante

Points Faibles:

 Prix légèrement plus élevé

 Distribution limitée

 Manque de diversification des produits

Opportunités:

 Croissance du marché des produits biologiques

 Augmentation de la demande pour des produits locaux et durables

 Développement du tourisme rural

Menaces:

 Concurrence accrue des producteurs laitiers conventionnels

 Fluctuations des prix du lait

 Difficultés d'accès au financement

2 - Les Facteurs Clés de Réussite de la Ferme de Laniera:

Qualité des Produits:

 La Ferme de Laniera doit maintenir une qualité irréprochable de ses produits laitiers pour
fidéliser ses clients et se démarquer de la concurrence.

 Cela implique de respecter des normes strictes de production biologique et de garantir la

fraîcheur et le goût authentique de ses produits.

Engagement Durable:

 L'engagement de la Ferme envers l'agriculture biologique et le développement durable est un

élément essentiel de son identité et de son succès.

 Elle doit continuer à innover et à adopter des pratiques durables pour minimiser son impact
environnemental et social.

Impact Local Positif:

 La Ferme de Laniera doit continuer à jouer un rôle actif dans le développement de la

communauté locale en soutenant les petits agriculteurs et en créant des emplois.

 Cela renforcera son image positive et son ancrage local.

Marketing et Communication:
  La Ferme de Laniera doit investir dans le marketing et la communication pour faire connaître
ses produits et ses valeurs à un large public.

 Cela permettra d'attirer de nouveaux clients et de renforcer sa notoriété.

Diversification des Produits:

 La Ferme de Laniera peut élargir sa gamme de produits pour répondre aux besoins et aux
attentes de ses clients.

 Cela peut inclure de nouveaux types de produits laitiers, des produits dérivés du lait ou des
produits transformés.

Innovation:

 L'innovation est essentielle pour que la Ferme de Laniera reste compétitive et s'adapte aux
changements du marché.

 Cela peut impliquer de nouvelles technologies de production, de nouveaux produits ou de

nouveaux services.

Ressources Humaines:

 La Ferme de Laniera doit disposer d'une équipe compétente et engagée pour mener à bien
ses activités.

 Cela implique de recruter et de fidéliser des talents, de les former et de les motiver.

Accès au Financement:

 La Ferme de Laniera aura besoin de financement pour investir dans son développement et sa
croissance.

 Cela peut inclure des subventions, des prêts ou des investissements privés.

Gestion des Risques:

 La Ferme de Laniera doit identifier et gérer les risques auxquels elle est confrontée, tels que
les fluctuations des prix du lait, les aléas climatiques ou la concurrence accrue.

IDEE GENERAL D’AMELIORATION :

L'odyssée gourmande : De la ferme à l'assiette, une aventure culinaire bio et locale

Les Axes d’améliorations :

1. Diversification et transformation :

 De la ferme à la table : diversification et valorisation des produits laitiers de la Ferme de

Laniera

 L'éclosion gourmande : vers une nouvelle gamme de produits et services innovants

2. Expansion et distribution :

 Tisser sa toile : expansion des canaux de distribution de la Ferme de Laniera

 Conquérir de nouveaux horizons : développement d'une plateforme e-commerce et d'un

réseau de distribution
3. Marque et marketing :

 Semer l'image : création d'une identité visuelle forte et d'une stratégie marketing digitale
pour la Ferme de Laniera

 Faire fructifier la notoriété : rayonnement accru et engagement client renforcé

4. Innovation et durabilité :

 Cultiver l'avenir : vers une agriculture biologique moderne et durable à la Ferme de Laniera

 Innovation au service du goût et de l'environnement : développement de technologies et

produits durables

5. Collaboration et partenariats :

 Unis pour mieux grandir : développement de collaborations et partenariats stratégiques pour

la Ferme de Laniera.

Nos idées d’amélioration :

• Diversification de produits :

L’entreprise devrait songer à commercialiser d’autres sous-produits à partir du leurs et d’en tirer
beaucoup plus davantage que ce qu’ils ont déjà.

Exemple : Glace, crème, …

• Amélioration du packaging :

L’entreprise pourrait opter pour un petit changement ou apporter de l’innovation et de la créativité

sur leurs emballages selon les produits qu’ils veulent vendre.

Exemple :
 D- FORMULATION DE LA PROBLEMATIQUE
1 - Analyse de clientèle pour la ferme Laniera :

1- Segmentation de la clientèle :

La première étape dans l'analyse de la clientèle consiste à segmenter le marché pour

déterminer les différents groupes de clients potentiels. Dans le cas de la ferme Laniera, voici

quelques segments de clientèle qui pourraient être pertinents :

a. Consommateurs locaux : Il s'agit des personnes vivant à proximité de la ferme qui sont

intéressées par les produits laitiers frais et locaux. Ils apprécient probablement l'aspect

artisanal et la traçabilité des produits.

b. Restaurants et cafés locaux : Les établissements de restauration cherchent souvent à

se procurer des produits de haute qualité auprès de fournisseurs locaux pour répondre à la

demande croissante des clients pour des produits frais et durables.

c. Épiceries spécialisées : Les épiceries spécialisées qui mettent l'accent sur les produits

biologiques, locaux ou artisanaux peuvent constituer un segment intéressant pour la ferme

Laniera. Ces magasins recherchent des produits laitiers de qualité supérieure pour satisfaire

leurs clients.

d. Événements et foires : Les événements locaux, tels que les foires agricoles, les

marchés fermiers ou les festivals gastronomiques, offrent souvent aux producteurs locaux

l'occasion de présenter leurs produits à un large public intéressé par les produits régionaux.

2. Profil des clients :

Une fois les segments de clientèle identifiés, il est important de comprendre leur profil

démographique, leurs préférences et leurs comportements d'achat. Voici quelques éléments

à prendre en compte pour chaque segment :

a. Consommateurs locaux : Il s'agit peut-être de familles, de personnes soucieuses de leur

santé ou de personnes qui apprécient le goût des produits laitiers frais. Ils peuvent être prêts

à payer un prix premium pour des produits de qualité.

b. Restaurants et cafés locaux : Ils recherchent probablement des produits laitiers de

haute qualité pour préparer des plats ou des boissons qui correspondent à leur image de

marque. Ils peuvent également valoriser les pratiques durables de la ferme Laniera.
c. Épiceries spécialisées : Les clients de ces magasins sont généralement des personnes

qui accordent de l'importance à la qualité des produits et qui sont prêtes à dépenser

davantage pour obtenir des produits locaux et artisanaux.

d. Événements et foires : Les visiteurs de ces événements sont souvent des personnes

intéressées par la gastronomie et les produits régionaux. Ils peuvent être curieux de

découvrir de nouveaux produits et d'interagir directement avec les producteurs.

3. Canaux de distribution :

Une fois que vous avez identifié les segments de clientèle et compris leur profil, il est

important de déterminer les canaux de distribution les plus appropriés pour atteindre ces

clients. Voici quelques suggestions de canaux pour la ferme Laniera :

a. Vente directe à la ferme : Les clients locaux peuvent être encouragés à visiter la ferme

pour acheter directement les produits laitiers frais. Cela permet de créer une relation

personnelle avec les clients et de renforcer la confiance dans les produits.

b. Partenariats avec des restaurants et des cafés : La ferme Laniera peut établir des

partenariats avec des établissements de restauration locaux pour fournir régulièrement des

produits laitiers frais. Cela peut offrir une source de revenus stable et élargir la visibilité de la

marque.

c. Approvisionnement des épiceries spécialisées : La ferme Laniera peut travailler avec

des épiceries spécialisées pour mettre ses produits sur leurs étagères. Il est important de

développer une relation solide avec ces détaillants et de communiquer la valeur unique des

produits.

d. Participation aux événements et foires : La ferme Laniera peut réserver des stands lors

d'événements locaux pour présenter et vendre ses produits directement aux consommateurs

intéressés.

4. Communication et marketing :

Enfin, pour attirer et fidéliser la clientèle, il est essentiel de mettre en place une stratégie

de communication et de marketing efficace. Voici quelques idées :

a. Marketing digital : Utilisez les médias sociaux,sites web et applications mobiles pour

promouvoir les produits de la ferme Laniera. Partagez des informations sur les pratiques
agricoles durables, la qualité des produits et les événements spéciaux.

b. Label et certifications : Obtenez des certifications et des labels pour les produits laitiers

de la ferme Laniera, tels que le label biologique ou le label de production locale. Cela

renforce la confiance des clients et les encourage à choisir vos produits.

c. Campagnes de sensibilisation : Organisez des événements ou des ateliers pour

sensibiliser les consommateurs à l'importance de soutenir les producteurs locaux et de

consommer des produits laitiers de qualité.

d. Programme de fidélité : Mettez en place un programme de fidélité pour récompenser les

clients réguliers et les inciter à continuer à acheter les produits de la ferme Laniera.
 2 – ANALYSE DE L’ECOSYSTEME D’AFFAIRES

Analyse de l'écosystème d'affaires de la ferme Laniera :

1. Fournisseurs :

Les fournisseurs jouent un rôle crucial dans l'écosystème d'affaires de la ferme Laniera.

Voici quelques fournisseurs clés qui peuvent être impliqués :

a. Fournisseurs d'aliments pour animaux : La ferme Laniera peut s'approvisionner en

Aliments pour ses animaux auprès de fournisseurs spécialisés dans les aliments de qualité

pour le bétail, tels que les producteurs de fourrage ou les fabricants d'aliments pour

animaux.

b. Fournisseurs de matériel agricole : La ferme Laniera peut avoir besoin de matériel agricole, comme

des machines à traire, des réservoirs de stockage du lait, des véhicules de

livraison, etc. Les fournisseurs de matériel agricole peuvent inclure des fabricants ou des

distributeurs spécialisés dans ce domaine.

c. Fournisseurs d'emballages : Pour conditionner les produits laitiers, la ferme Laniera peut avoir

besoin d'emballages spécifiques, comme des bouteilles en verre ou en plastique, des

étiquettes, des couvercles, etc. Les fournisseurs d'emballages peuvent être des fabricants

ou des distributeurs spécialisés dans ce domaine.

2. Concurrents :

Dans l'écosystème d'affaires de la ferme Laniera, il est important de prendre en compte les

concurrents potentiels. Voici quelques exemples de concurrents qui pourraient opérer dans

le même secteur :

a. Autres fermes laitières locales : Il peut y avoir d'autres fermes laitières dans la région

qui produisent également des produits laitiers locaux et artisanaux. Ces concurrents peuvent

proposer des produits similaires à ceux de la ferme Laniera.

b. Grandes marques nationales : Les grandes marques nationales de produits laitiers

peuvent également être des concurrents pour la ferme Laniera. Ces marques ont souvent

une portée plus large et une reconnaissance de marque établie, ce qui peut constituer un

défi pour la ferme Laniera.

c. Entreprises agricoles diversifiées : Certaines entreprises agricoles peuvent produire une

variété de produits, y compris des produits laitiers. Ces entreprises peuvent bénéficier

d'économies d'échelle et d'une plus grande diversification de leurs activités.

3. Partenaires :

Dans l'écosystème d'affaires, les partenariats peuvent jouer un rôle essentiel pour la ferme

Laniera. Voici quelques types de partenaires qui peuvent être pertinents :

a. Associations agricoles : La ferme Laniera peut collaborer avec des associations

agricoles locales ou régionales pour bénéficier de leur expertise, de leurs ressources et de

leurs réseaux. Ces associations peuvent également aider à promouvoir les produits de la

ferme Laniera.

b. Restaurants, cafés et épiceries locales : Les partenariats avec des établissements de

restauration et des épiceries spécialisées peuvent être mutuellement bénéfiques. La ferme

Laniera peut fournir ses produits laitiers frais à ces partenaires, tandis que ceux-ci peuvent

offrir une plus grande visibilité et une plus grande accessibilité aux produits de la ferme

Laniera.

c. Organisateurs d'événements et de foires : La ferme Laniera peut s'associer à des

organisateurs d'événements et de foires locaux pour participer à des événements

promotionnels. Cela peut aider à augmenter la visibilité de la ferme et à atteindre un public

plus large.

4. Clients :

Les clients sont une partie essentielle de l'écosystème d'affaires de la ferme Laniera. Il est

important de comprendre les besoins, les préférences et les comportements d'achat des

clients. Veuillez vous référer à l'analyse de clientèle fournie précédemment pour une

compréhension détaillée des différents segments de clientèle.

5. Autorités réglementaires et organismes de contrôle :

Dans le secteur agricole et alimentaire, les autorités réglementaires jouent un rôle

important pour assurer la conformité aux normes de sécurité alimentaire et aux

réglementations en vigueur. La ferme Laniera doit se conformer aux réglementations et peut

être soumise à des inspections régulières pourvérifier la qualité de ses produits et ses
pratiques agricoles.

6. Investisseurs :

Dans certains cas, les fermes laitières peuvent avoir des investisseurs ou des partenaires

financiers qui soutiennent leur activité. Ces investisseurs peuvent fournir des fonds pour

l'expansion de la ferme, l'acquisition de nouveaux équipements ou la mise en place de

nouvelles initiatives marketing.

Forces de l'entreprise:

 Produits de haute qualité et frais

 Fabrication artisanale et traditionnelle

 Respect du bien-être animal et de l'environnement

 Circuits courts de distribution

 Relation client privilégiée

Faiblesses de l'entreprise:

 Manque de notoriété

 Ressources financières limitées

 Dépendance aux marchés locaux

 Absence de plateforme de vente en ligne

Opportunités:

 Développer la vente directe à la ferme

 Accroître la présence sur les marchés locaux

 Développer des partenariats avec les magasins de proximité

 Créer une plateforme de vente en ligne

 Diversifier la gamme de produits

Menaces:

 Concurrence des grandes surfaces

 Fluctuation des prix du lait

 Changements dans les réglementations

 Conditions météorologiques défavorables

En conclusion, La Ferme de Laniera évolue dans un écosystème d'affaire dynamique et porteur.
L'entreprise dispose de nombreux atouts pour se développer, mais elle doit également faire face à
des défis importants.

E - Modélisation de l'offre pour La Ferme de Laniera :

Objectifs :

 Créer de nouvelles sources de valeur pour les clients

 Se différencier des concurrents

 Accroître le chiffre d'affaires

 Pérenniser les activités

Recommandations stratégiques :

1. Diversification de l'offre :

 Proposer des produits laitiers transformés à valeur ajoutée : yaourts et crèmes glacées avec
des fruits et légumes locaux, fromage frais aromatisé, etc.

 Développer des produits dérivés : savons au lait de chèvre, confitures de lait, etc.

 Offrir des paniers garnis et des coffrets cadeaux pour les fêtes et les événements spéciaux.

2. Expérience client personnalisée :

 Mettre en place un service de livraison à domicile et de click & collect.

 Organiser des ateliers culinaires et des dégustations à la ferme.

 Proposer des visites guidées de la ferme et des ateliers pédagogiques pour les enfants.

 Créer un programme de fidélité pour récompenser les clients réguliers.

3. Communication et marketing :

 Développer une présence forte sur les réseaux sociaux et créer du contenu engageant.

 Lancer des campagnes de marketing digital ciblées pour promouvoir les nouveaux produits et
services.

 Participer à des événements locaux et gastronomiques pour accroître la visibilité de la ferme.

 Collaborer avec des influenceurs et des blogueurs culinaires pour faire connaître les produits.

4. Partenariats stratégiques :

 Collaborer avec des restaurants locaux pour proposer des menus à base de produits de la
ferme.

 S'associer à des magasins de proximité pour distribuer les produits laitiers.

  Développer des partenariats avec des écoles et des centres de loisirs pour proposer des
animations et des ateliers pédagogiques.

5. Innovation et développement durable :

 Investir dans des technologies de production durables pour réduire l'empreinte

environnementale de la ferme.

 Développer des produits laitiers biologiques et écoresponsables.

 Mettre en place un système de recyclage et de compostage des déchets.

F – Intégration du modèle
1 - Chaîne de valeur de La Ferme de Laniera (mise à jour)

Activités principales:

1. Approvisionnement:

o Achat d'aliments pour animaux de qualité et durables

o Sélection rigoureuse des fournisseurs

o Gestion des stocks et de la logistique

2. Production:

o Soins aux animaux et respect du bien-être animal

o Traite du lait et fabrication artisanale des produits laitiers

o Contrôle qualité et respect des normes d'hygiène

3. Commercialisation:

o Vente directe à la ferme

o Participation aux marchés locaux

o Partenariats avec les magasins de proximité

o Développement d'une plateforme de vente en ligne

o Communication et marketing digital

4. Service client:

o Accueil chaleureux et personnalisé

o Conseils et informations sur les produits

o Dégustations et animations

o Programme de fidélisation
Activités de soutien:

1. Infrastructure:

o Locaux de production et de stockage

o Matériel agricole et de transformation

o Outils de gestion et de communication

2. Ressources humaines:

o Recrutement et formation du personnel

o Gestion des compétences et de la motivation

o Respect des réglementations sociales

3. Recherche et développement :

o Innovation et développement de nouveaux produits

o Amélioration des processus de production

o Adaptation aux nouvelles technologies

4. Approvisionnement en services :

o Fournisseurs d'énergie et d'eau

o Services de maintenance et de réparation

o Conseils juridiques et comptables

Marge :

 La marge est créée par la différence entre le prix de vente des produits et les coûts de
production et de distribution.

 La marge peut être augmentée en améliorant l'efficacité de la chaîne de valeur, en

augmentant les prix de vente ou en réduisant les coûts de production.

Lien entre les activités:

 Les différentes activités de la chaîne de valeur sont liées entre elles et doivent être
coordonnées pour créer une valeur optimale pour le client.

 La communication et la collaboration entre les différents services de l'entreprise sont

essentielles pour garantir la cohérence et l'efficacité de la chaîne de valeur.

Impact des recommandations :

 Les recommandations stratégiques formulées précédemment ont un impact sur l'ensemble

de la chaîne de valeur.

 La diversification de l'offre, l'amélioration de l'expérience client et le développement des

canaux de distribution nécessitent des investissements dans les infrastructures, les
ressources humaines et la recherche et développement.
  L'entreprise doit également s'assurer que ses fournisseurs et ses partenaires partagent ses
valeurs et ses engagements en matière de qualité, de durabilité et de bien-être animal.

2 – BM CANVA

Élément du Business
Model Description

- Élevage de vaches laitières pour la production de lait frais. - Gestion de la

santé et du bien-être des animaux pour assurer une production laitière de
Production laitière qualité.

- Transformation du lait produit en différents produits laitiers tels que yaourt,

Transformation et beurre, fromage, etc. - Acquisition et maintenance d'équipements de
production transformation laitière.

- Yaourt, beurre, fromage frais, lait aromatisé, etc. - Diversité de saveurs,

Gamme de produits formats et types de produits pour répondre aux besoins des consommateurs.

- Vente directe sur place à la ferme : magasin de la ferme, vente lors de visites
guidées. - Vente indirecte : marchés fermiers, épiceries locales, supermarchés,
Distribution vente en ligne.

- Développement d'une marque forte mettant en avant l'authenticité, la

qualité et l'origine locale des produits. - Promotion à travers des dégustations
Marketing et en magasin, des événements locaux, et une présence active sur les réseaux
branding sociaux.

- Proposition de paniers de produits, d'abonnements de livraison à domicile et

Vente directe d'activités de vente directe à la ferme.

-Pratiques agricoles durables : gestion responsable des pâturages, utilisation

de méthodes biologiques, conservation des ressources naturelles. - Implication
Durabilité et dans la communauté locale : création d'emplois, soutien aux initiatives locales,
responsabilité sociale éducation à l'agriculture durable.

- Recherche constante de nouvelles recettes, saveurs et produits pour rester

concurrentiel sur le marché. - Adaptation aux tendances du marché et aux
Innovation et préférences des consommateurs, par exemple en proposant des alternatives
nouveaux produits sans lactose ou des produits à base de lait végétal.
 G – EVALUATION DU BM FINAL

Nouveautés:

Diversification de l'offre (paniers garnis, ateliers, etc.)

Développement de la vente en ligne

Renforcement de l'engagement environnemental

Mise en place d'un programme de fidélisation

Développement des partenariats

EXTRAIT PHOTOS DURANT NOTRE DESCENTE
MERCI POUR VOTRE ATTENTION !