BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT
Session 2021
Fiche N° 1
<animation commerciale ,Dégustation nouveauté LU
NOM : PREVOST
CADRE DE L'ACTIVITÉ RÉSEAU
Nom de l’organisation
Adresse / CP / Ville
Type de structure
Offre commerciale
Acteurs du réseau
ANALYSE DE L'ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAU
Périodes
PRESENTATION DU RESEAU
CONTEXTE
■ Animation de Réseau de □ Animation de Réseau de □ Animation de Réseau de
distributeurs partenaires vente directe
Activités réelle(s) vécues(s)
○ OUI ○ NON
Prénom : YAEL Numéro Candidat :
www.lu.fr · Adresse : 6 avenue Réaumur, 92140 Clamart, France · Téléphone : 01 83 11 30 00.
société anonyme (SA)
filiale dépendante de Mondelez international donc capital boursier de 94 milliards
LU est une entreprise agroalimentaire appartenant à Mondelez International, opérant à l'échelle
mondiale. Elle est spécialisée dans la production de biscuits, de chocolats et de confiseries.Parmi
ses produits phares, on retrouve les célèbres biscuits Petit Écolier, Prince, Pim's. LU s'engage
également à promouvoir une alimentation saine en proposant des gammes de biscuits et de
collations plus saines, initié par L'entreprise Mondelez International qui encourage l'innovation et la
durabilité, en veillant à ce que toutes les activités de production soient menées de manière
responsable et respectueuse de l'environnement."
Les types de clients sont BtoC avec les grandes moyennes surfaces, magasins de proximité, du BtoB pour
les restaurants, hôtels, grossiste alimentaire, GSA du BtoG avec collectivités collèges, lycées, hôpitaux,
clinique.
du 20 au 24 octobre 2022
créée en 1850 et rachetée par Mondelez international.LU est spécialisée dans la production et la
vente de biscuits, de chocolats et de confiseries.Le groupe LU est présent dans de nombreux pays à
travers le monde et dispose d'un portefeuille de marques renommées telles que Petit Écolier, Prince,
Pim's, BelVita, Tuc.Le groupe s'efforce également de s'adapter aux préférences alimentaires
changeantes des consommateurs en développant des options plus saines et en proposant des
alternatives véganes.Les canaux de distribution de LU sont directs et longs, et l'entreprise travaille
avec des distributeurs, des détaillants et des plateformes en ligne pour atteindre un large public. LU
est régulièrement en contact avec les détaillants pour surveiller les tendances du marché et adapter
ses stratégies de vente en conséquence
Contrairement à d'autres tendances alimentaires, les alternatives végétales sont de plus en plus
populaires et leur marché continue de croître. En 2030, le marché des aliments à base de végétaux
devrait représenter jusqu'à 7,7 % du marché mondial . Face à cette évolution, la marque LU, connue
pour ses biscuits emblématiques, se lance dans la création d'un nouveau produit 100 % végétal : les
LU Veggie Biscuits.
Grâce à une sélection rigoureuse d'ingrédients végétaux de qualité supérieure, les LU Veggie Biscuits
offrent un goût et une texture uniques qui raviront les amateurs de biscuits, tout en répondant aux
attentes des consommateurs en matière de produits végétaux.
Pour assurer le succès des LU Veggie Biscuits, les commerciaux de LU travaillent en étroite
collaboration avec les grandes enseignes de distribution comme Carrefour, afin de garantir leur
référencement et leur implantation dans les linéaires. Le groupe Carrefour, qui prône le "bien manger"
à travers son initiative, “Act For Food”, est un partenaire naturel pour les LU Veggie Biscuits.
Avec une estimation de marché potentiel de plus de 2 milliards de dollars d'ici 2030
Comment LU va animer son réseau de distributeur Carrefour et s’assurer du référencement des LU
Veggie biscuits ?
DIAGNOSTIC

ANIMATION(S) DU RÉSEAU Pour animer son réseau de distributeur LU contacte carrefour perpignan pour s’assurer du référencement
de ses deux derniers produits de base Veggie , LU propose au chef de rayon de carrefour perpignan une
animation commerciale basée sur la dégustation :

-Lu barquette chocolat noir veggie

-Lu gâteaux sablés veggie

Pour cette animation commerciale nous avons mis en place:

- un stand de dégustation,
- affiche à l'entrée du magasin carrefour pour annoncer la dégustation au rayon gâteaux
-une remise de 20% sur les produits Veggie Lu
- Deux animateurs commerciaux seront présents sur stand pour animer l’action commerciale.

MÉTHODOLOGIES - Avant la mission

- Préparer les dégustations et les fiches produits et le kakemonos

- Choisir la date de l’animation et l’heure
- Sélectionner les produits à mettre en place lors de l’animation
- Établir des devis pour le matériel ( gel hydroalcoolique, masques, table, kakemonos,
assiettes,cuillères, serviettes)
- Communiquer l'animation commerciale sur les réseaux sociaux tels que Instagram, Facebook.
- Pendant la mission
- Faire un récapitulatif des objectifs avec les animateurs
- Installer le stand de dégustation en respectant les régles d'hygiéne et de sécurité alimentaire
- Rester joignable pour l'animatrice et le chef de rayon contrôler chaque jour en présentiel le
déroulement de l'opération
- Aider le cas échéant au réassort du rayon
- Après la mission
- Vérifier à l'aide du tableau de bord si l'objectif est atteint
- Débriefer avec le chef de rayon pour fixer des axes d'amélioration et lui proposer une nouvelle
animation commerciale
RÉSULTATS Coûts fixes :
- Vistaprint : Kakemonos : 130,46€ HT
- Devis RETIF: 499,53€ HT
- 4 jours de 10h à 16h avec une heure de pose de 13h à 14h. rémunération : 132,93€/jours soit
531,72€ pour 4 jours.
PRÉCONISATIONS La réussite de l'événement promotionnel chez Carrefour perpignan a produit les résultats escomptés
pour les LU veggies. Cette expérience positive a permis à l'entreprise de proposer des événements
promotionnels dans d'autres magasins Carrefour tels que ceux de Château Roussillon et Claira.
Avec cet avantage concurrentiel, LU peut continuer à animer et à promouvoir ses produits Veggies
auprès d'autres détaillants tels que Auchan et Leclerc.
Dans le cadre de sa stratégie de promotion commerciale,LU peut également organiser d'autres
événements promotionnels pendant des périodes clés pour tester d’autres produits par la suite

LISTE DE RESSOURCES ET Ressources:

SUPPORTS Fiches produit
SWOT PESTEL
DEVIS
POST RÉSEAUX SOCIAUX
KAKEMONOS

https://www.lu.fr/
https://fr.wikipedia.org/wiki/LU_(biscuiterie)
https://www.valgourmand.com/marques/24-lu
https://www.societe.com/societe/lu-402521314.html
https://lareclame.fr/lu-parole-annonceur-emilie-charbonne-152221
https://www.facebook.com/LU/?locale=fr_FR