UNIVERSITE MARIEN N’GOUABI

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FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES TRAVAUX PRATIQUES
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DEPARTEMENT DE LICENCE
DE PHYSIOLOGIE VEGETALE
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La succion

Présenté par :

Ahishakiye Jacques
Groupe I, LII Biologie

Brazzaville, 26 Avril 2022

 I- BUT :
Comprendre et déterminer l’état de succion d’un tissu végétal

II- PRINCIPE :
Mettre les carottes de pommes de terre dans des solutions du
glucose à concentrations différentes pendant une heure et
trente minutes.

III- MATERIELS
1. Les tubes à essai + support
2. Un minuteur
3. Un stylo-marqueur
4. Des pipettes graduées
5. Une boite à pétri
6. L’emporte-pièce
7. Une règle graduée

IV- PRODUITS

1. Une pomme de terre

2. L’eau (H2O)
3. Une solution du Glucose

V- MODE OPERATOIRE
1. Numéroter à l’aide du stylo-marqueur 11 tubes à essais
2. Mettre de l’eau dans chaque tube suivant les consignes ci-après :
Tubes T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11
Volume d’eau en ML 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0
 3. Pipeter pour chaque tube un volume lui correspondant de la
solution du glucose suivant le tableau qui suit :
Tubes T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11

ML de la solution du glucose 1mol.g/l 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20

concentrations moléculaires du glucose 0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1

4. Prélever à l’aide de l’emporte-pièce des carottes de pommes de

terre
5. Mesurer à l’aide d’une règle graduée onze carottes de pommes
de terre, chacune d’une longueur de 2cm
6. Mettre en même temps les onze carottes de pommes de terre,
chacune des onze dans un tube à essai numéroté contenant la
solution du glucose
7. Laisser reposer les onze tubes pendant une heure et trente
minutes
8. Au bout d’1h30, remesurer les onze carottes de pommes de terre
 o Tableau des Résultats et calculs :

TUBES %∆L L0 Lt
T1 9,09090909 2 2,2
T2 9,09090909 2 2,2
T3 4,76190476 2 2,1
T4 0 2 2
T5 0 2 2
T6 0 2 2
T7 11,1111111 2 1,8
T8 5,26315789 2 1,9
T9 5,26315789 2 1,9
T10 5,26315789 2 1,9
T11 11,1111111 2 1,8

‫ ܜۺ‬− ‫ۺ‬૙
%∆‫ = ۺ‬ฬ ‫ݔ‬100ฬ
‫ۺ‬૙
L0 : Longueur initiale
Lt : Longueur finale

Représentation graphique
12

10

8
%∆L

0
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11
Série1 9,090909 9,090909 4,761905 0 0 0 11,11111 5,263158 5,263158 5,263158 11,11111
 Représentation graphique
12

10

0
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7 T8 T9 T10 T11

VI- CONCLUSION :
L’entrée ou la sortie de l’eau, ou encore la non-entrée et non-sortie de
l’eau pour une cellule vivante, dépend de la concentration de certaines
substances dans le milieu extracellulaire où est exposée la cellule : plus
le milieu extracellulaire est plus concentré que le milieu intracellulaire,
plus la cellule rejette son eau ; dans le cas contraire, elle l’absorbe et
voit son volume augmenter. Dans le cas où les concentrations intra et
extra cellulaire sont uniformes, le volume de la cellule reste invariant :
la cellule n’absorbe ni ne rejette de l’eau.