Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
ici on va voir l'effet inverse: donc comment les aliments influencent les fc cérébrales
Neuroscience Nutritionnelle
NUT 6029
L'obesité en sois n'est pas fatale. On meurt pas de l'obésité mais de ces complications: MCV, diabéte, cancer, probleme de cognition et mentale
maintenant l'effet de l'obesité depasse le cancer et le tabac
GENETIQUE
Le code génétique
The fetal programming hypothesis ici on parle pas de genetique mais de changements épigenetique =changement de niveau d'expression de gènes
The predominant governing force is the fetal environment, with maternal overnutrition or undernutrition provoking an appropriate postnatal
response in the child. This may be mediated by epigenetic mechanisms such as genomic imprinting. modification de niveau de compaction de la chromatie
ilots CpG methylé= module l'expression
The predation release hypothesis
In the early evolution of humans, obesity would have been selected against because obese humans would have been more easily captured by
predators. Once humans developed ways of defending themselves this evolutionary pressure was released, and random genetic drift has lead to
the accumulation of predisposing genes in the population. This hypothesis overtly argues against the thrifty gene hypothesis by suggesting that
famine has not been a sufficiently strong evolutionary pressure in human history.
AGRP and α-MSH compete for MC4R — AGRP binding suppresses MC4R activity and α-MSH binding stimulates MC4R activity.
Decreased receptor activity generates an orexigenic signal, whereas increased receptor activity generates an
anorexigenic signal. Signals from MC4R govern food intake through secondary effector neurons that lead to higher
cortical centres, a process that involves brain-derived neurotrophic factor (BDNF) and neurotrophic tyrosine kinase
receptor type 2 (NTRK2; also known as tropomyosin-related kinase B, TRKB).
Syndromes d’obésité monogéniques et leurs caracteristiques
proportion tres faible
severe, early
excess fat and
MC4R ↑ normale hyperinsulinae
R de POMC lean mass
mia
l'intervention nutritionnelle doit etre drastique. ces personne dvp l'obesité a l'age de 2 ans, hors de courbe de croissance ou la courbe de poids
La génétique de l’obésité
mutation de recepteur de
leptine
donc les neurones sont
reduit
polymorphisme
Comparaison de la fréquence des variant genetique amplifié chez
(Single Nucleotide Polymorphism, SNP) les personnes obeses
Odds Ratio
(degré de dépendance entre des variables aléatoires qualitatives)
Odds ratios from genome-wide scans are shown for the closest gene to the associated SNP marker44, 74, 77, 94, 100, 104.
BCDIN3D, BCDIN3 domain containing; BDNF, brain-derived neurotrophic factor; CTNNBL1, catenin, beta-like 1; ETV5,
ets variant gene 5; FTO, fat mass and obesity associated; GNPDA2, glucosamine-6-phosphate deaminase 2; KCTD15,
potassium channel tetramerization domain containing 15; MAF, v-maf musculoaponeurotic fibrosarcoma oncogene
homologue; MC4R, melanocortin 4 receptor; MTCH2, mitochondrial carrier homologue 2; NEGR1, neuronal growth
regulator 1; NPC1, Niemann–Pick disease type C1; PRL, prolactin; PTER, phosphotriesterase related; SEC16B, SEC16
homologue B; SH2B1, SH2B adaptor protein 1; TMEM18, transmembrane protein 18.
la plupart des polymorphismes identifiés sont des genes
Genome-Wide Association Studies exprimé dans le SNC
Nature 2015
Surpoids
= et
Obésité
Calories par jour dérivées du gras et des sucres par pays
le type de calorie n'a pas d'impact majeur sur la diete pas d'effet sur la dépense énergétique
pas d'effet sur la prise de poids
peu d'effet sur la prise alimentaire (favors CHO)
c le cas de la plus part des personnes en surpoids si la personne a une capacité de stockage limité
MCP-1 signal d'appel de macrophage sign qui fav l'infiltration des cellules inflam
Stimulation des cytokines avec la prise de poids
TNF alpha. incite les macrophage residente a secreter les sign de l'inflam. comme MCP-1
les cytokines pro-inflm fav la
IL1B et IL6 vont fav le dysfonctionnement de tissu adipeux, et la resistance a l'insuline
dyfonction de tissu adipeux
puis mise en place de dyslipidemie
-resistance a l'insuline
maintenant ce mecanisme on le trouve dans le fois, muscle, vaisseaux sanguins et mm dans le cerveux
-resistance au lypolyse-
-dyslipidemie
la dysfc de tissu adipeux fav l'inflam,
la resistance a l'insuline,
Alimentation et Obésité
l'alimentation mal saine fav les gram (-) nefaste qui on LPS
qui est hautement inflammatoire. exp: E.coli
LPS destabilise la paroi intestinale et passe dans les vaiseau et fav des mauvais outcome
Le microbiote intestinal l’inflammation et l’obésité
TLR4
repond au LPS et AS
Resistance centrale à la leptine et à l’insuline
avec surpoids et obésité
Résistance à la leptine
LipoPolySaccharide Souris dont le gène MyD88 est invalidé spécifiquement dans le
(LPS bactérien) cerveau et nourries avec une diète riche en palmitate
-Inflammation
-Activation de voies de
signalisation de stress
=chef d'orchestre
La voie de signalisation Nuclear Factor-Kappa B
il doit etre sequestré dans le cytosol
les cytokine signal et phosphoryle IkB qui est le
responsable de sequestration de NFkB
donc NFkB peut aller activer les genes cibles
NF-KB (RelA+p50)
-Cytokines
-Interleukines
-Récepteurs cytokines
-MCP1
=inflam
GFAP Tie2
Marqueur astrocytes marqueur cellules endothéliales
PA = palmitate
OA= oléate
NEURONES ASTROCYTES
TNFa TLR4
TLR4 IL6
NFkB
NFkB
a long terme
mort des neurones
-Résistance à l’insuline -Gliose
-Résistance à la leptine
-Mort neuronale (apoptose a long terme)
on saute cette partie
Coronal section showing less activation (fMRI) in the right caudate (12, −6, 24; Z = 3.44; FDR-corrected p = 0.03; p < 0.05) in the
weight-gain group (N = 8; ≥2% BMI gain) versus the weight-stable group (N = 12; ≤2% BMI change) during milkshake receipt–tasteless
receipt at 6 month follow-up compared with baseline with a scatter plot of the extracted caudate parameter estimates estimated for each
group. PE, Parameter estimate.
The Prefrontal Cortex and Obesity: A Health
Neuroscience Perspective
Author links open overlay panelCassandra
J.Lowe123Amy C.Reichelt1245Peter A.Hall6
• Functional neuroimaging in obesity
•
• Patriarca, Laura; Magerowski, Greta;
Alonso-Alonso, Miguel
• Current Opinion in Endocrinology,
Diabetes and Obesity24(3):260-265,
June 2017.
• doi:
10.1097/MED.0000000000000340
Cycle vicieux: maladies métaboliques, stress et dépression
Hypertension
Obésité
↑Stress ↑Cortisol Résistance Diabète
+ a l’insuline
Adiposité viscérale
Total Sample
BMI < 30 (n=6795) BMI ≥ 30 (n=2330)
(n=9125)
Mean Age (std err) 44.3 (0.5) 46.3 (0.3) 44.8 (0.4)
% Female 51.1% 52.3% 51.4%
% >12 Yrs Education 53.6% 45.9% 51.7%
% Married or
54.8% 58.6% 55.8%
Cohabiting
% White 74.9% 68.3% 73.2%
% Hispanic 10.2% 12.8% 10.9%
% African American 10.2% 15.7% 11.6%
% Other
4.7% 3.2% 4.3%
Race/Ethnicity
% Current Smokers 26.2% 21.9% 25.1%
% Former Smokers 23.9% 26.3% 24.5%
Prevalence if BMI <30 Prevalence if BMI ≥30 Odds Ratio 95% Conf Interv
LIFETIME
Mood Disorder 18.3% 22.0% 1.27 (1.15, 1.41)
Major Depression 16.0% 18.6% 1.21 (1.09, 1.35)
Bipolar Disorder 1.9% 2.8% 1.47 (1.12, 1.93)
Anxiety Disorder 9.8% 12.3% 1.28 (1.05, 1.57)
Generalized Anxiety 5.4% 6.5% 1.20 (0.99, 1.47)
Panic or Agoraphobia 5.6% 7.1% 1.27 (1.01, 1.60)
Substance Use Disorder 15.6% 12.8% 0.78 (0.65, 0.93)
LAST 12 MONTHS
Mood Disorder 8.1% 9.5% 1.19 (1.00, 1.42)
Major Depression 6.6% 7.2% 1.09 (0.89, 1.34)
Bipolar Disorder 1.3% 2.0% 1.61 (1.07, 2.43)
Anxiety Disorder 5.3% 7.0% 1.34 (1.07, 1.66)
Generalized Anxiety 2.6% 2.9% 1.12 (0.77, 1.64)
Panic or agoraphobia 3.1% 4.6% 1.50 (1.20, 1.87)
Substance Use Disorder 4.3% 2.9% 0.65 (0.40, 1.06)
BDNF: brain derived neurotrophic factor (facteur neurotrophique dérivé du cerveau)
• responsable de la croissance et de la survie
des neurones en développement et de
l'entretien des neurones matures
Elevated-plus maze
1 wk 12wk
sacrifice Open-field test
Locomotor
activity
Striatum VTA
BDNF TrkB
CREB
D1R TH ΔFosB
pCREB BDNF
TH
ΔFosB
pDARPP32 dopamine
D2R
Insulinémie
Glycémie
Années
Test de fonction exécutive= dessiner dans un Test de mémoire = association entre un objet
temps imparti le plus grand nombre de formes et un nom
différentes
Lésion intracellulaire:
Enchevêtrement neurofibrillaire
Dysfonctionnement neuronal et
mort neuronale
Dementia-Related Risk Factors Caused by Insulin Resistance
A total of 497 women (10.2%) had the metabolic syndrome and, of these, 36 (7.2%) developed cognitive impairment compared with 181 (of
4398 or 4.1%) without the syndrome (age-adjusted odds ratio, 1.66; 95% confidence interval, 1.14-2.41). The mean (SD) number of metabolic
syndrome components for all women was 1.0 (1.1); 518 women (10.6%) were obese, 895 (18.3%) had hypertriglyceridemia, 1200 (24.5%) had
low high-density lipoprotein cholesterol levels, 1944 (39.7%) had high blood pressure, and 381 (7.8%) had high fasting blood glucose levels.
There was a 23.0% age-adjusted increase in the risk of developing cognitive impairment (odds ratio, 1.23; 95% confidence interval, 1.09-1.39)
per unit increase in the number of components.
TNF-alpha
(circulant et Amyloid beta dans le cerveau =fav l'aggregation
produit par cellules gliales)
TNF alpha induit une resistance centrale a l'insuline alors que l'insuline est cruciale pour la survie
TNF-alpha
(circulant et Résistance neuronale à l’insuline
produit par cellules gliales)
resultats:
pertes de synapses
et pertees de neurones
Butterfield DA et al Elevated risk of type 2 diabetes for
development of Alzheimer disease: A key role for oxidative
stress in brain. BBA Molecular Basis of Disease 2014