Cours 4 – NUT 6029 sujet préféré du prof

lui et troubles d<humeurs

Appétit et récompense

Stephanie Fulton
Département de Nutrition
Université de Montréal
 Alquier fait hypothalamus
stephanie= fait systeme lymbique
Contrôle neuronale de la l'hypothalamus ets bcp concervé

les effets recompensants de certains aliments

balance energetique mais c notre systeme lynbique et cortex qui est
differents des autres animeaux

affecete nos apports

Glucose
Acides gras
MAIS, nos désires et habitudes peuvent
surpasser nos besoins métaboliques
on est souvent influence par nos désirs alimentaires effet de palatabilité, gustation... Hippocampe; apprentissage et motivation

Un homme typique consommes environ

ça c les locus de 900,000 calories chaque
année. Pour gagner une livre par année il doit manger environ
de l'obesité polygénique

4,000 calories de plus qu’il brule

=11 calories de plus chaque jour

si on mange des choses 0 calories, il y a dissociation de sign car

l'estomac signal qu'elle n'a rien reçu

Quel mécanismes neuronale contribuent le streatom

et l'hypocampe qui sont aussi impliqué dans l'apprentissage

a la surconsommation de nourriture? associé avec la plasticité neuronale

pour certains genes ont sais qu'ils seont de tel famille mais on sais
pas leur fc
on parle de changement d'intensité et parfois on
changement dans l'hypocampe associé au trouble l'apprentissage
et la gain de poids (apprentissage=memoire)
on memorise aussi nos sentiments apres un repas

la combinaison des aliments d'une facon pas naturel

y a bcp de reponse hors hypothalamique ces mecanismes biologique ete developpé pour qu'on reste pas en famine
maintenant on a pas les meme efforts pour chercher l'alimentation

BIOLOGIQUES missmatch entre l'attendu et la reponse biologique

le probleme avec les edulcorant est assez important ENVIRONMENTAUX
Hypothalamic and hindbrain
responses to peripherally-
Food availability
tres disponible
derived hormones & nutrients

« Extra-hypothalamic »
Food Reward
Food palatability &
Food composition
combinaison pas naturel
motivation dense en calorie
riche en gras sucre

Learned associations Cost or effort

e.g., Food Anticipation
Aversions
required to obtain food
aliments riche en calorie moins chers
l'anticipation joue un role important dans la motivation pour manger ou pas

Emotional states Exposure to cues

Depression publicité ...
Stress

le missmatch peut induire l'hyperglycemie

Diana Sma donc les diete coke induit la secretion d'insuline
repetion des differents facteurs qu'on a deja discuté
 c un element important de nos habitudes alimentaires

La motivation stimule et oriente le comportement

Les récompenses et les expériences agréables sont très motivantes

ou desagreable
Récompenses
y a renforcement positive et négative
déf scientifique

• Des objets ou des actions que dirigent le comportement et priorisent les

actions futur =renforcement les association sont un type d'apprentissage
et la dopamine joue un role imp dans cet apprentissage

• Ont des effets positives et renforcent

• Provoquent l’apprentissage de les associations entre le comportement et ces

résultats
on est ttjrs entrain de faire des association
la dopamine est tres importante dans cet apprentissage (=association)

on peut apprendre rapidement si on est chhqué, s'il y a bcp de douleur,

ou si on a un effet positif, comme les drogues

renforcement positif ou negatif

comprendre la question de paule

y a 2 types de motivations

État physiologique interne si a jeun

ou on a pas faim

Composantes des comportements motivés:

Appetitif Consommatoire
Anticipation Prise
Préparation
Activation
Chercher
Effort
Un peu d’histoire…
Découverte que la stimulation intra-cranienne induit des sensations du plaisir

Olds and Milner, 1953 les cercuit de recompneces

les rats ont rapidement appris parceque ca active des neurones de plaisir

Heath, 1964 lel'humain

genre d'etude qu'on peut pas faire maintenant sur

selon la region stimulé de cerveau, la sensation change

“Brain stimulation reward”
stimulation intra-craniennne
si les rat ici sont stimulé
ici c l'hypothalamus jjjj
il vont oublier de manger ou meme de boire de l'eau

mais ici ils savent pas qu'est ce qu'ils ont stimulés exactement
c'etait pas l'hypothalamus latéral qui a causé cette stimulation
y a effet transynaptique
on peut pas donc savoir quelle population de neurone a declenché la stimulation

Faisceau de cerveau
antérieur médial
 si y a des neurones connecté, on sait pa si on a touché celui qui stimule ou transmet seulement circuits de recompense
Noyau et voies implique dans la motivation et récompense
y a plusieurs circuit des neurones de dopamine qui
neurones de la dopamine dans la mesencephale (entre le systeme limbique et le tronc cérébral). commencent du VTA:
-comme la voie mésolimbique qui commence du VTA
vers le ny accumbens

voie mesolymbique

d'abord y a les neurones de la dopamine dans la mesencéphale

VTA = aire tégmental ventral
la voie mesolimbique commence dans la VTA
 ici neurone de la dopamine en bleu (DA)

joue un role dans la prise

de decision
Le système limbique, appelé
parfois cerveau limbique, est le
nom donné à un groupe de
structures jouant un rôle très
important dans le comportement et
en particulier, dans
diverses émotions comme
l'agressivité, la douleur morale,
la peur, le plaisir ainsi que la
formation de la mémoire.
c des neurones heterogenes ....
secretionde la dopamine en bleu
l'astréatim ventral c le noyau ..
mesoganglia est tres important

parkinso

Amygdale: Important pour la génération des émotions

Noyau accumbens / striatum : Important pour traduire ces émotions en motivation
Cortex préfrontal (inclus le cortex orbitofrontal): Important pour la récompense et les
fonctions exécutives le stréatum ventral c le ny accumbans
Hippocampe: Important pour l’apprentissage and mémoire le streatum dorsal fait partie de mesoganglia qui est tres imp
pour controler le mouvement et la motivation

Mésencéphale
Aire tégmentale ventrale: Source des neurones dopaminergique de voie
mésocorticolimbique le parkinson est du à la dégénération des neurones de la dopamine dans la région nigro-striatale
(substance noir), les corps cellulaire sont dans la substance noir, situé à coté VTA, et qui progete dans le
steatum dorsal, ces neurones regule la locomotricité
Substance noire: Source des neurones dopaminergique de voie nigro-striatale
 le cortex est moins dvp
chez les rongeurs GABAergic
Glutamatergic
Hipp Dopaminergic

mPFC LHb

DS
VTA

Amy
NAc LH

ici cerveau de rongeur

juste pour voir qu'il ya les mm connexion sauf que pour nous c plus dvp

Aire tégmentale ventrale: Source des neurones dopaminergique de voie mésocorticolimbique

Substance noire: Source des neurones dopaminergique de voie nigro-striatale
Amygdale: Important pour la génération des émotions
Noyau accumbens / striatum dorsal: Important pour traduire ces émotions en motivation
Cortex orbitofrontal / préfrontal: Important pour la récompense et les fonctions exécutives
Hippocampe: Important pour l’apprentissage and mémoire
 ces ny de cortex

une autre region impliqué aussi dans cet

apprentissage c le ny accumbens les connexion de cortex gustatoire avec
(=coté ventral de stéatum) differents ny de cortx va faciliter
qui est responsable des messages l'apprentissage associé à cet
de recompenses associé avec expérience de gustation
l'aliment

cortex
Noyau accumbens/ orbito-frontal

Striatum ventral
alors que les cotés dorsal de stréatum
sont impliqué dans les habitudes (=la
consilidation de nos actions ), donc avec
la rététition de meme experience
(aliment associé a un gout/récompense)
avec la répétition cette mémoire devient le centre thalamic envoie un
associé au coté dorsal de stréatum (= habitude) message au cortex gustatoire
Le noyau accumbens qui est aussi connecté au regions qui
sont imp pour l'émotion, pour traduire
intègre plusieurs signaux la sensation asocié a ce gout (ACC
et Amygdala)
pour moduler la
récompense

ces neurones envoie des sign au

centre thalamic de gustation
(c des centres dans e thalamus qui
gustation font partie de systeme limbique)

activtion des message qui

sont traduit par les nerfs

ces nerfs vont transmettre le signal

par la voie de tronc cerebral
tronc cerebral
la plupart de probleme de comportement sont associé ç un probleme dans les regions de cortex et de l'amygdale

ny accumbans, y a differents
population de neurones, D1, D2

récepteur de dopamine D2 et D1

substance noire

mesencyphale

au melieu c les voies mesolymbique a apprendre

les neurones de dopammine connectent VTA et ny Accumbuns, soit directement ou indirectement via d'autres ny

maintenant grace a des outils genetique, on peut activer des voies déterminé
pour mieux comprendre leurs actions séparement des autres voies

Francis and Lobo, Biological Psychiatry 2016

 dans lle ny accumbans y a :
-les neurones acetylcholine (pas bcp)
Le noyau accumbens Hippocampe -les neurones GABA
il y a plusieurs sign qui convergent dans cette region
et qui affecte la prise alimentaire

Cortex prefrontal Glutamate

ic dans la mesencephale la
dopamine est secrete et il
Striatopallidal
agit sur les recepteur D1, D2
pathway de ny accumbens.
Glutamate y a aussi d'autres sign: tel
que les opioid qui sont
Enk/GABA impliqué dan sle signal de la
motivation alimentaire
Dopamine il y a aussi les recepteurs de
Midbrain canaboides, endocanabinoides et
exocanabinoides
il y a aussi serotonine qui vient du
neurones à tronc cerebral
acetylcholine
c 5% des Ach D1 receptor
neurones D2 receptor
de ny Accumbens Mu opioid receptor
Dyn/GABA CB1 receptor
Muscarinic receptors

Striatonigral
Amygdale pathway
Enk: Enkephaline
Dyn: Dynorphine
neurones de
Glutamate medium spinning rounds Ach: Acetylcholine
qui expriment GABA
constitue 95 % des neurones
de ny Accumbens
 tt les drogues d'abose agissent
motivation plaisir sont en grand partie gere par le noyau accembens
et le voie mesolimbique

l<alcool affecte les neurones GABA qui vant affecter

la transmission dopaminergiques
marijoina aussi affecte les neurones GABA
mais aussi le ny Accumbuns, et c cette action qui est responsable
de l'effet hyperphagique de marijoina (cannabis)

ici effet hyperphagique associé au cannabis

=marijoina

=marijoina
=morphine
heroine

les recepteurs de cannabinoides\opioids sont exprimé

meme en absence de cannabis car il y a des cannabinoides
endogenes (y a certains molicules lipidiques)
endo-cannabinoides

on a dess opioides/cannabinoides endogene

qui vont stimuler l'expression de ces recepteurs de facon constante dans l'organisme
Comment es ce qu’on peux mesurer la motivation, la valeur
d’une récompense et les effets hédoniques?
chez l'humain on peut poser des questions, on a des scores d'évaluation
 chez les rongeur on mesure l'effort que l'animal est pret a payer pour obtenir une recompense

Motivation alimentaire chez le rongeur

= cage d'apparant = boite de Skinner (le nom de scientifique qui l'a dvp)
ça mesure la motivation en utilisant le condition pavlovien

apres un jeun

il faut regarder l'effort

ou combien le rat est pret a payer pour prendre un aliment
ce systeme s'appele : progressive effort

souvent on utilise le progressive ratio

Ex. Progressive ratio task: Le nombre de fois
il faut appuyer le lévrier augmente pour
chaque récompense subséquent:
1, 2, 4, 6, 9, 12, 15, 20, 25……
ca permet d'établir @le break point = seuil compartemental@
= seuil auquel l'animal arrete de payer pour la recompense

apres un jeun
l'animal est
Dopamine-dépendent = dopamine = plus de motivation
pret a payer
plus pour

« wanting »
manger
et motricité
le vouloir,
cet apprentissage necessite la depamine
y a l'hedony hédonie
plaisir, euphary

Les réactions gustatives

la langue qui sort pour lacher

les levre
Positifs

Negatifs bouche ouvert

on sort pas la langue

parfois la reaction ne reflete pas Opioïdes – dépendant

= sensation de plaisir, pas trop de mouvement
ca change
on a pprrends a aimer-comme le fromage bleu « liking » liking dependant des opeinoides
 « Liking » (opioïdes): réaction hédonique
(plaisir, euphorie, consommatoire

VS.

« Wanting » (dopamine): propension à

obtenir (orientation vers, eveil,
effort, anticipation
addiction
dissociation
peut creer des probleme de compulsivité

on peut avoir dissociation entre ces 2

vouloir sans avoir un effet hedonique
souvant l'anticipationt est tres recompensante
meme penser a faire qq chose nous rend heureux meme si on l'a pas fait

addiction: les gens vont continuer à prendre une drogue meme si ils perdent le plaisir associé au drogue
pour evaluer la motivation, on peut mesurer l'activation en regardant une photo

Études humaines IRMf

a montre que la motivation pour le prochain morceau de chocolat est dans la ..... r/gion de recompense , donc la mésencéphale (dopamine).

Le chocolat active les régions cérébrale associé avec la récompense

le stress affecte cet axe de compence et motivation
pour l'alimentation
a couplé IRM avec echelle de variation

Activation dans les régions suivant le stress chronique induit des changement dans l'amygdale, des parties de cortex et aussi le
streatum, dans les circuits qui controlent l'alimentation
quand les participants étaient motiver Small D M et al. Brain 2001;124:1720-1733 Montreal
de manger le chocolate on sait qu'on peut inhiber le sntiment de stress avec le sucre
on peut meme inhiber les douleurs avec le sucre, grace a l'effet des opiodes qui se fixent sur les
recepteurs de douleur

•  Mésencéphale (aire tegmentale ventral)

•  Cortex orbitofrontal
•  insula (gout)

la restrictio pdt l'enfance

affecte le
l'insecurité alimentaire ou le stress
le stress chronique induit des changement dans le cerveau les recompenses sont appris
si y a stress, on peut inhiber on peut enseigner aux enfants
cette etude montre le role de steatum, combien vous etre pret a payer

les gens sont pret a payer plus d<argent

pour les aliments qui sont composé de
gras + sucre
 L’imagerie TEP (tomographie par émission de positrons)
utilisation des radioisotope qu'on peut coupler au glucose par exp

ici ils ont utilisé un antagoniste de recepteur de la dopamine D2

Liaison au récepteur dopamine D2 plus faible dans le striatum des individus obèse
y a moins de disponibilité de recepteur D2 chez les personnes avec obesité
morbide

on sais pas si c associé a une susceptibilité

genetique, ou env
on sais que y a les 2

Images TEP (raclopride)

couplé avec C-11

c l'une des premiere etude a montrer les changement

dans le region de recompenses chez les personnes obeses
y a changement de disponibilité des recepteur de 2
Wang et al., Lancet, 2001
mais on sait pas si ces changements sont causé par:
-génétique qui prédispose a l'obesité
-difference de recepteurs D2
-changement du à l'obesité
ou peut etre c plusieurs fact combinés
 Neurotransmetteurs qui participent a la récompense alimentaire
on peut pas parler de tt les noyau
on va se cc sur le noyau accembans car il est tres etudié dans l'alimentation
 Neurotransmetteurs
Systèmes neurotransmetteur impliquée dans la récompense
origine des neurones
dans la mesencephale corps des neurones dans
le tronc cerebral

on va se cc sur ces 2 a gauche

corps des neurones dans

le tronc cerebral
dopamine bien etudié. méso(mesencephale)limbique ou mesocorticolimbique. corps cellulaire dans la mesencéphale, et envoie les axons vers le cortex et les regions limbique.......
il y a une autre voie nigrostriatale
Neurotransmetteurs Les neurones dopaminergiques
c imp pour la motivation mais on peut pas dire c la molecule de plaisir
ca fav l'apprentisage pertinent avec la recompence
c imp pour le comportement motivationnel
c un processus critique dans la dependance au drog d'abus
dopamine dans les vesicule va etre excrete puis vers les recepteur postsynaptique
La dopamine:
D1 D2 sont les principaux recepteurs
o  Augmente la saillance des récompenses
Voies majeurs implique: o  Favorise un apprentissage pertinent pour
1. mésocorticolimbique les récompenses
2. nigrostriatale o  Important pour le comportement
motivationnel (l'effort et l’apprentissage)
o  Composante critique du processus de
dépendance
ca connecte bien avec l'hypothalamus
tt les mecanisme de regulation qu'on a vu

orexin est orexygen

hypothalamus tronc cérébral

mésencéphale
 dopamine et prise alimentaire
qq chose qui change la prise alimentaire ne va pas forcement affecter la motivation pour l'alimentation
Neurotransmetteurs DOPAMINE
les

Amphétamine:
• augmente la dopamine extracellulaire
• augmente le motivation pour la nourriture
• stimule la locomotion les rats vont bouger bcp
a court terme augmente la motivation pour l'alimentation

mais a long terme c anorexigene

Mais, les altérations dans la dopamine ne changent pas les réactions gustatives!
 on peut moduler le niveau de la dopamine avec les drogues, comme ici
sur le graph en bas
Neurotransmetteurs/Neuromodulateurs en voie un effet similaire mais pas de la meme amplitude induit par les
aliments palatable (chocolat, sucrerie)

Sécrétion de la dopamine dans la noyau accumbens par la nourriture palatable

on peut mesurer le niveau de la dopamine en prelevant

du liq du cerveau, puis on mesure le taux de dopamine
avec chromatographie liquide

Chromatographie liquide

Volkow and Wise, Nat Neurosci , 2005

 oui les aliments palatables induisent la dopamine
mais pas dans tt le cerveau
Neurotransmetteurs c surtt dans le ny accumbens et le cortex préfontal

Sécrétion de la dopamine dans la noyau accumbens

et cortex préfrontal par le chocolat

pour certains regions de ny

1ere exposition accumbens les changements post-synaptique
sont conservé (mémoire). donc si on expose
l'animal encore, on voie pas de changement

=effet d'habituation

Chromatographie liquide
ny accumbens
ca depend de ou

cortex préfrontal
 Neurotransmetteurs Sérotonine (5-HT) dans la noyau raffé

y a unee seule source de serotonine, c le ny Raphe (en rouge) situé en posterieur de VTA
y a 14 sous-type identifié pour la serotonine

l'exp de medicament de perte de poid

qui stimule la recepteur de serotonine

Recepteurs: 5HT1-7
identifié
(14 sous-types)
Activation de 5-HT2C inhibe le
dopamine dans le NAc
(ex. lorcaserin)
une drogue pour la perte du
poids stimule ce recepteur
etude de rongeur
ici injection dans les ventricules,
ici injection de plusieurs stimulateur de recepteur
de serotonine
Pratt et al., Neurosci letters, 2012
plus de motivation
pour cherche la nourriture
ce recepteur n'a pas d'effet
est utilisé comme TRT de
perte de poids (=locarcerin)
a été retiré, risk de cancer
l'effet de stimulation de recepteur
seretonergique depend du recepteur
5HT2c a ete identifié comme cible pour
traiter l'hyperphagie (2012 locarceren
sur le marche) mais y a des effets
secondaires. mais y a aussi effet sur
systene cardiovasculaire car ca agit sur
systeme autonome
le medicament est en retrait de marché y
a 2 ans
car ya augmentation de risque de dvp
cancer
 Lorcaserine:
Agoniste 5-HT2C

Cancer Risk Associated with Lorcaserin

— The FDA’s Review of the CAMELLIA-
TIMI 61 Trial
NEJM: Sept 2020
 nouvel technologie 2h25 min
Neuromodulateurs aui permet d'activer les recepteurs sur une population determine de cellules
systeme endogene
ces recepteurs =CB1R, sont exprimé
essentiellemt dans les regions
ca module l'activité exititoire ou inhibitoire dans le cerveau limbique qui regule la
recompense, fc locomotrice
l<aprentissage, émotions THC = agoniste
Endocannabinoids: de CB1R

• Anandamide molecule lip

• 2-arachidonoyl glycerol (2-AG)
• Récepteurs: CB1, CB2 (et GPR55,18,119)

@AG secrete par les post synapse pour agit sur présynaptique
et moduler l'expression de GABA ...

Lien avec la dopamine:

La perturbation de la signalisation des
endocannabinoïdes réduit
considérablement, tandis que
l'augmentation des niveaux de
l'endocannabinoïde 2-AG augmente,
Récepteur CB1 dans le noyau accumbens la sécretion de la dopamine évoquées
impliquée dans la récompense alimentaire par les signaux de récompenses
neuromodulateur = ca module l'activité inhibitoire (GABA) ou exitatoire (glutamate)
si y a canabinoide endo ou exogene le neuone post synaptique secrete 2-AG aui va agir sur les recepteur CB1R sur le présynapse et inhibe l'exocytose de GABA ou glutamate
 THC est un agoniste de CB1
2h27 CB1 est le responsable des effets hyperphagiques des cannabinoides endo et exo

les cannabinoides augmmente l'effort que les souris sont capable a dépenser
THC augmente la motivation donc pour le gras, le sucre ou les 2 ensemble
mais aussi a un effet hedonic, ça affecte la réaction gustative

conclusion: THC et cannabinoides, ça joue sur :

- les dopamine (effort, wanting)
- et les opiodes (hédonic, liking)

agoniate au CB1 responsable des effet hyperphagique

Le THC augmente la motivation

alimentaires ET les
reactions
hedonique au
gout savoureux (l’inverse
pour l’antagoniste CB1R)
THC affecte la reaction gustative (=effet hedonique)
mais aussi la motivation Berridge and colleagues,
NPP, 2007
De Luca et al. Neuropharmacology 2012
catte molécule bloque le recepteur pour diminuer l'appetit

y a perte de poids
moins d'appétit

mais:
risque élevé des maladies psychiatrique
y avais 4 suicides associé avec ce drogue
les molécules qui bloque le systeme de
recompense vont ausser perturber
l'humeur et l'émotion

risque eleve de maladies psychiatrique

ete retire de marche car il a ete associé a 4 suicide
 c pas tt des effets negatifs
y a des effets hors le cerveau qui sont benefique
effet sur le tissu adipeux. et sur le foie
effet de dépense énergétique

endocanabinoides action
 Neuropeptides
y a le recepteur mu
OPIOIDES sont des peptides exp; cafalin, augmente la consommation des gras
Agoniste de récepteur mu opioïde augmente le motivation pour la nourriture grasse
effet sur la prise
cumulative
favors fat intake

dans le noyau accembans a 100%

ici la motivation

Récepteur opioïde mu
dans le noyau accumbens
impliquée dans la
récompense alimentaire Ann Kelley & Berridge
and colleagues
ca montre l'importance de noyau acambance
le shell est le plus important dans la motivation
les neurones qui expriment D1 sont tres imp
des études ont pu determiner quel neurones
efferents (qui sort du ny accumbens) qui sont imp
pour la prise alimentaire
ils ont le recepteur D1
et ils se dirige vers l'hypothalamus
 y a implication d'autres neuropep dans l'hypothalamus

Neuropeptides Neuropeptides que modulent la motivation pour la prise alimentaire:

• Agouti-related peptide (AgRP)
d'autres neuropept d'origine hypothalamic interagissent avec
les voies de récompense • Neuropeptide Y (NPY)
• Orexine (hypocretine)
ces 3 neuropep d'origine
hypothalamique peuvent
affecter la motivation pour la
prise alimentaire
 Hormones métaboliques? c la partie qu'on va sauter
car c tres directe
et c pas inclus dans l'examen

tt ces H- ont des recepteurs sur les neurones de dopamines

Anorexigène

-Leptine
-Insuline
-Glucagon -
-GLP-1
-CCK
-PYY
+

Orexigène

-Ghréline
La leptine inhibe la recompense alimentaire

q  D. Figlewicz et al - 2001, 2004, 2006

Progressive ratio
30 Sucrose reward
operant task
Breakpoint

20

10
*
0
Vehicle Leptin
C57Bl6 - IP leptin (5mg/kg)
 la leptine inhibe la motivation pour l'alimentation meme apres une seul
leptine agit sur l'effet d'anxiete et desespoire
injection
car il y a des recepteurs sur les neurones de la dopamine
Leptin receptor signaling

Hegyi et al., Cell Bio Inter, 2004

NAc
Leptin
VTA
les souris qui ont pas de leptine. mange bcp.
Nucleus accumbens evoked dopamine overflow and dopamine
content is diminished in leptin deficient ob/ob mice

la secretion de dopamine est tres faible

chez les rat deficient en leptine

Fulton et al. Neuron, 2006

injecton de dopamine dans la mesencephale
si on invalide le recepteur de leptine ca induit l'augmentation de la prise alimentaire Leptin receptor knockdown in the VTA of rats
et les souris bouge plus= activité locomotrice elevé increases locomotor activity and food intake
mais au total on observe pas une augmentation de poids
Hommel et al. Neuron 2006

Direct administration of leptin in the

VTA of rats decreases food intake

apres une inj de lep,

Lack of leptin receptor in VTA

increases locomotor activity
La leptine réduit l’activation cérébrale dans le noyau accumbens et striatum dorsal
les humain qui ont pas de leptine
on observe augmentation d'activité dans le noyau accambens
avec le trt cette activation est absente

Farooqi et al,. Science, 2007

effet orexigene
ca augmente le nbre de recompense obtenu
Ghreline dans l’aire tegmentale
ventral augmente la récompense pour la nourriture

Skibicka et al., Neuroscience 2011

ca augmente la frequence de depolarisation des neurones

La ghreline augmente l’activité électrique des neurones dopaminergiques

Abizaid et al, Neuron, 2006

a montreal

La ghreline module l’activité neuronale dans

les regions cerebral de la recompense

Malik et al., Cell Metabolism 2008

anorexygene

PYY3-36 modules l’activité cerebral dans les

les participants ont recu une injection

regions de recompense

Batterham et al., Nature 2007

les nutriments peuvent etre detecte directement par les neurones de la dopamine

Mesolimbic dopamine neurons as metabolic sensors

PFC

DS

NAc

SN
VP
VTA
AMY

Fatty acids

Insulin
Amylin Glucose

Ghrelin GLP-1
Leptin
 on a pas forcement tt les cretere de la dependance
La dépendance? mais on trouve certains criteres commun avec les dependance
mais c physiologique car l'alimentation on en a besoin pour survivr
notre environnement nous predispose pour la surconsammation

ENVIRONMENTAL FACTORS
Drugs of abuse Palatable foods
Available but Abundant and
Availability/accessibility harder to access easy to access

Composition Can be low grade

High-fat and -sugar
foods are common

Cost / effort to obtain Variable Relatively inexpensive

Exposure to cues Variable Often surrounded by cues

def de toxicomanie

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la définition stricte de la

toxicomanie correspond à quatre éléments:

• une envie irrépressible de consommer le produit (voir : addiction)

• une tendance à augmenter les doses (voir : tolérance)
• une dépendance psychologique et parfois physique
• et des conséquences néfastes sur la vie quotidienne (émotives, sociales,
économiques)

La rechute après la retraite des drogues vs. la nourriture palatable – similarités?

-Oui, la stresse peuvent induire la rechute au nouritture palatable!

Stress et soulagement
par récompense alimentaire
ca depend de type de stress aussi pdt les periodes de stress on choisis plus les aliments palatables
les habitudes et les association sa joue un role important
 cortisol
Stimulation aigue de l’axe de stresse
le cortisol augmente les niveau de la dopamine et augmente la
e
prise alimentaire, y a des recepteur de cortisol sur les neurones
ca active le noyau accambans de la dopamine, ca favorise l'activation des neurones de ny
et favorise la prise alimentaire accumbens, =effet de recompense
Prise
le stress chronique a un effet inverse=inhibition de dopamine
alimentaire par contre chroniquement, le stress, a un effet opposé =
diminution de secretion de dopamine (car état émotionel négatif)

et c lle cas de plusieurs molécules qui en bloquant la prise alimentaire

bloque aussi les recepteurs de l'humeur positif

donc les gens perdent de poids mais sont dépressé

effet de stress sur l'impulsivité. effet de stress sur l'impulsivité associé au plaisir ou soulagement d'un effet négatif

Rôle des caractéristiques de personnalité et cognition sur l’impacte du stress

BED=binge eating disorder=boolimie
hyperphagique

augmente la sensibilité aux recompenses

et diminue le controle de soi
generalement quand on parle d'explussivité, la dopamine et sérotonine sont les 2 impliqué, (1.réaction locomotrice, 2.reponse prématuré, 3.
delay-descounting),

=dopamine

plus d'impulsicvité = plus de dopamine

moins d'impulsivité= moins de dopamine

la plupart des anti depresseurs vont agir a augmeter la serotonine en milieu extracellulaiere delay-descounting =
capacité d'attendre
pour une
récompense
sérotonine exp: test à guimauve

la plupart des anti-depresseur vont agir au moin en partie pour

augmenter les niveau extracellulaire de serotonine
 Cycle vicieux: Stress et maladies métaboliques
le stress induit l'activation de l'axe de stress, la secretion de cortisol,
le cortisol va favoriser la déposition de gras viseral, augmente la resistance a l'insuline,
fav l'hypertention, favorise le choix d'aliments palatables,
donc ca augmente le risque d'obesité et diabète

puis ca induit les troubles d'humeurs

Stimulation de prise alimentaire

Gras et sucre

Hypertension

Obesité
↑Stress ↑Cortisol Resistance Diabète
+
ca affecte d'autre tissu
favorise resistance a imsulin a l’insuline comment diabete et obesité sont
HTA
depot des gras dans les visceral assoucié au trouble d'humeur

Visceral adiposity

Susceptibilité a désordres de l’humeur

mais aussi on va parler des aliments anti-inflammatoires, le stress et