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- Introduction  :
Par la mesure directe de la force exercée par un jet d’eau sur un obstacle, on
étudie expérimentalement le théorème des quantités des mouvements et ceci
par :
- Mesure de la force d’impacté sur une plaque plane et comparaison avec la
variation de la quantité de mouvement.
- Mesure de la force d’impact sur un obstacle hémisphérique et
comparaison avec la variation de la quantité de mouvement.
2-Description de dispositif expérimentale L’appareil d’étude de
l’impact d’un jet  :
L’appareil est constitué d’un gicleur, tuyère verticale, qui dirige un jet sur un
obstacle. Ce jet est envoyé sur auget en forme de disque ou d’hémisphère. La
tuyère et l’auget sont dans un cylindre transparent. La tuyère est reliée au
banc hydraulique. La base du cylindre est équipée d’une conduite de retour
débitant dans le réservoir de mesure de débit du banc hydraulique.
L’auget est monté sur un levier articulé sur lequel peut se déplacer une masse
mobile. Ce levier est maintenu en position zéro, en plaçant la masse mobile
la graduation zéro de la règle graduée, pour ensuite rechercher la position
horizontale du levier est indiquée par le réparage du levier.
- La force d’impact d’un jet se mesure en déplaçant la masse mobile sure le
levier jusqu’au ce que le levier revienne à sa position initiale indiquée par
le réparage
- Le débit de fluide est réglé en amont de l’appareil par une vanne.
3- Application du théorème de la quantité de mouvement  :
Considérons un auget symétrique par rapport à un axe (x). Le jet d’un
écoulement de débit massique m (kg/s), de vitesse v1 et direction parelle a l’axe
(x) percute l’auget qui dévie d’un angle Ø1. Le fluide quitte l’auget a une vitesse
v2 de direction faisant un angle Ø2 par rapport à l’axe (x).
4- Mode opératoire  :
- Banc hydraulique -mesure du débit :
Le banc hydraulique est déposé au fond du grand bac et plongée dans l’eau
refoule l’eau dans la conduite, équipée d’une vanne de réglage. L’eau prouvant
du montage se déverse dans un petit réservoir destiné à mesure le débit.
Ce petit réservoir de mesure de débit est fixé à l’intérieure du grand bac, et
possédé au niveau de sa base un orifice conique dans lequel peut coulisser un
système de vanne permanant de maintenir ou d’évacuer l’eau vers le grand bac.
- Mesure de début :
Avant de commencer les mesures du débit d’eau, on vidange tout d’abord le
petit réservoir en tirant la tige par le poignet vers le haut. Le niveau du liquide
dans ce petit réservoir étant visible grâce a un tube vertical en plexiglas, de
faible diamètre et gradué en litres, qui se situe à l’extérieure du coté latérale du
grand bac. Pour mesurer le débit, on vidange tout d’abord le petit réservoir en
maintenant appuyée la tige grâce au poignet, ensuit en relâche ce dernière pour
fermer l’orifice sur la base de ce petit réservoir, et le niveau d’eau dans ce
dernier commence à remonter.
Comme le tube est graduée en litres. Il suffit de connaitre le temps mis par l’eau
pour atteindre le niveau désiré, et le débit sera le rapport entre le volume obtenu
pour le temps chronomètre. Mais avant de refaire une autre mesure de débit, il
débit, il est conseillé d’avoir des temps l’ordre d’une minute.

5-Manupilation  :

Obstacle N0 Force Volume Temps Débit Force Force

(N) (l) (s) (l/s) calculée mesurée
Fth (N) (N)
1 0.2 55 0.18 3240
2 0.3 47 0.21 4410
Plane 3 1 10 35 0.28 7840
4 2 22 0.45 20250
5 5 15 0.67 44890
1 0.2 86 0.11 2420
2 0.3 85 0.12 2880
Demi- 3 1 10 44 0.22 9680
sphère 4 2 31 0.32 20480
5 5 20 0.5 50000
1 0.2 85 0.12 2458.22
2 0.3 61 0.16 4370.17
Cône 3 1 10 41 0.24 9832.89
4 2 20 0.5 42677.5
5 5 19 0.52 46159.98
Les graphes  :

Obstacle plane
50000

45000

40000

35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5

Obstacle Demi-shpère
60000

50000

40000

30000

20000

10000

0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5
 Obstacle Cone
50000

45000

40000

35000

30000

25000

20000

15000

10000

5000

0
0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4 0.45 0.5 0.55

6- Conclusion  :

Après le fait de TP étude de la réaction d’un jet d’eau on a vue comment en

utilise le théorème de conservation de la quantité de mouvement entre les
instants e l’expression de la quantité de mouvement s’écrits comme le produit de
la masse (ou débit) par la vitesse
Après quand a utilisées une plaque plane par l’expérience on a mesure la force
d’impact sur les obstacles
A la fin on a vu que cette force et proportionnelle a quantité de mouvement
F présente une droite F = a.Q et à la pente de droite qui constant.
Après avoir le TP études de la réaction d’un jet d’eau on a vue comment utilise
le théorème de conservation de la quantité de mouvement entre les instants.