Présentation de l’entreprise

- Cuisinier – chef à domicile

Présentation du prestataire
- Thomas Materrat – 3 ans d’expérience dans la pizza
- D’où vient la passion : père Italie du sud et mère chti, papa fan de potager donc
habitué aux produits bios frais et de saison, maman a enseigné le côté cuisine et bon
vivant  parents morts donc en leur mémoire il a créé ce projet
- Ancien athlète de haut-niveau donc participation aux championnats de France de
pizzaïolo
- Travaille dans le bâtiment

Objectif du site
- Pour se faire connaître – présentation de l’entreprise

Site marchand ou vitrine ?

- Vitrine – besoin de conseils si besoin avec planning de restaurant avec disponibilité

Charte graphique ?
- Non donc il faut la faire

Nom de votre entreprise

- Je sais pas

Entreprise en création ?
- Oui quelques prestations en mode test – KBIS depuis mai 2023

Combien de personnes ?
- Seul

Budget ?
- Non

Délai ?
- Prêt pour l’été – URGENT

Secteur géographique
- Lyon et 30km autour

Valeur
- Authenticité, Qualité, originalité, convivialité

Type de cuisine ?
- Pizzaïolo à domicile

Gamme de prix ?
 - Haut de gamme

Quelles prestations proposées ?

- Menu complet à domicile : planche antipasti, cocktail alcoolisé, équivalent d’une
pizza par personne, un quart de vin, dessert

Nombre de clients par prestation ?

- Entre 6 et 16 personnes

Mode de règlement ?
- À la fin de la prestation, liquide ou solution sum up

Cible ?
- 30 ans et plus – cadres, cadres moyens, cadres supérieurs

BtoB ou BtoC ou les deux ?

- Prestation à domicile pour particuliers ou pour les entreprises jusqu’à 50 personnes
 buffet dinatoire + pizza dès qu’elle est prête

Tarif ?
- Particuliers : 60 euros par personne tout compris
- Entreprises : sur devis selon le nombre de personnes et - 35/40 euros
- Formation : 250 euros – de 2 à 10 personnes

Informations essentielles à faire figurer sur le site ?

- Présentation, réservation / disponibilités avec acompte, contact (formulaire +
coordonnées), section je suis BtoB ou BtoC, présentation du pizzaïolo, partenaires

Jour et heure d’ouverture ?

- Que les weekends, samedi midi/soir, dimanche midi/soir, sur demande
exceptionnellement

Concurrent ?
- Très peu : pas plus de 10 en France – un seul pizzaïolo à Lyon (min 12 personnes)

Labellisation en cours : Slow restauration à faire figurer sur le site (comment ?)

Autre prestation ?
- SEO ciblé sur la région étude sémantique, analyse
- Carte de visite

Logistique
- Four, meuble réfrigéré + ingrédient fourni par le professionnel sauf verres couverts

Avez-vous besoin d’un rédacteur ? De photos professionnelles ?

- Oui les deux – photo d’images banque
Réseaux sociaux ?
- Non, j’en ai besoin mais veut pas gérer

Google My Business ?
- Oui + gestion des avis

Style graphique ?
- Elégant, haut de gamme, simple

Benchmark ?
- Non

Hébergement ? Nom de domaine ?

- Achat du nom de domaine : pizzaïoloadomicile.fr

Conditions particulières ?
- Utilisation des couverts des clients, obligation d’installer le four à l’extérieur (balcon,
terrasse, jardin, etc..), réservation au moins 7 jours en avance

Section blog ?
- Non

Composition des produits ?

- Produits frais, traçage de la provenance des produits

Proposez-vous d’autres prestations ?

- Traiteur à domicile, Formation à domicile (particuliers et/ou professionnels)

Normes de sécurité
- Diplôme HACCP

Partenariat ?
- Sponsor Moulin italien qui fournit la farine gratuitement

Newsletter ?
- Non

Mentions légales ?
- Doit être rédigé par le client

Maintenance technique ?
- Proposer quelque chose

FAQ
- Oui