BTS Communication – BTS Blanc 26 janvier 2024

Stratégie de communication – Marie Hélène Brunel

Exercice 1
Société Aviko lance Frit’ Time
Partant du constat que 78% des foyers sont équipés d'un micro- ondes, alors qu'ils ne sont que 30% à
posséder une friteuse. La société Néerlandaise "Aviko" lance "Frit' Time", une frite surgelée en
portion individuelle qui se réchauffe au micro-ondes.
Avec Frit' Time, Avico, quatrième producteur mondial et second européen, il s'engage à proposer un
produit équivalant à celui cuit à la friteuse. Pour y parvenir, ses ingénieurs chercheurs ont planché
plus de deux ans sur une barquette qui puisse tout à la fois servir d'emballage, de plat de cuisson et
de dégustation.

Ils sont parvenus en développant un réflecteur micro-onde, un procédé issu de l'aérospatiale, qui
permet une diffusion homogène de la chaleur dans la barquette. Le choix de la pomme de terre ainsi
que sa découpe en zig zag en fait aussi son originalité.

Arrivée en linéaires des grandes surfaces en printemps au prix de 2 euros la barquette de (125 g).
Frit' Time est déclinée en deux variétés, nature et provençale, pour séduire le nord et le sud de la
France, touchant aussi de nouvelles cibles à fort potentiel délaissées par les vendeurs de frites, qui
sont les adolescents, les célibataires et les familles monoparentales, tous à la recherche de produits
en portion. L’entreprise entend les recruter et les fidéliser grâce à une campagne de communication
assurée conjointement par deux grandes agences de publicité. Une communication qui doit
permettre d'optimiser le million d'euros investi en recherche et développement. Pour Vincent
Bernard, directeur de création de l'agence Corsaire (groupe Extrême Agency) en charge du budget : «
il faut avant tout, éviter d'avoir peur ». « Nous nous sommes dit : c'est un produit marrant, prêt en
trois minutes sans effort. Il pousse au "0 effort", le sport favori des jeunes, notre cible. Nous avons
donc proposé « Frit'time, c'est bon d'abuser ». Ce slogan répond fortement aux nouvelles exigences
des associations actives sur le secteur de l’hygiène alimentaire. L’entreprise compte atteindre d’ici la
fin de l’année en cours une part de marché de 12 %.

Par ailleurs, McCain, le leader, a réagi en lançant « Frit'up », des bâtonnets de purée croustillants.
L'américain prévoit une campagne de communication après l'été. Si le marché n'est pas au plus haut,
Olivier Steinfels, responsable marketing d'Aviko, explique que « la frite subit de plein fouet la prise de
conscience autour de l'obésité. Face à cette déconsommation et dans un marché où les marques
distributeurs réalisent 61 % des ventes, nous n'avons pas d'autre solution que d'innover ».

Exercice :

1- En vous servant du texte ci-dessus, quelle est l’analyse SWOT de la société Aviko avec son
produit Frit’ Time.
2- Quel diagnostic en déduisez-vous ?
3- A quel problème de communication répond ce lancement de produit ?

1
Exercice 2

(macro environnement : PESTEL)

2
Exercice 3
Cahier des charges pour la société Biscuit’ Breizh

Fondée en 1930, la biscuiterie Biscuit’Breizh est à l’origine un simple commerce de petites galettes
fines au beurre. Dans les années 80, la société se développe et étend sa production à la fabrication de
nouveaux produits : des palets, madeleines et des fars bretons. Depuis quelques années avec la reprise
de l’entreprise, la gamme s’élargie avec des Kouign-amann, des crêpes, des broches et des biscottes
puis avec une gamme de confiserie : caramel beurre salé, crêpe dentelle et feuilleté au caramel.

L’organisation de l’entreprise est simple. Les dirigeants se veulent proche de l’ensemble du personnel.
Mais ce sont eux seuls qui décident après avoir pris l’avis des salariés. Il règne un climat de respect et
de convivialité.
Les produits sont vendus en partie dans une boutique située à la fabrique. Le reste est vendu dans des
épicerie fines en France et en Europe ainsi qu’en ligne. L’image véhiculée de l’entreprise est la
production de produits de qualité, made in France.
L’entreprise vient de créer une nouvelle une gamme bio.

La responsable de communication souhaite mener une réflexion autour de l’image et les valeurs de
son entreprise vis à vis de ses clients et partenaires. Son objectif est de se différencier de ses
concurrents et de promouvoir le développement de sa nouvelle gamme bio.

Clémence la chargée de communication de la société Biscuit’ Breizh souhaite moderniser la plaquette

commerciale de l’entreprise.
Pour cela, vous présenterez le cahier des charges qu’elle va transmettre à 4 agences de
communication.
Elle vous donne la liste des objectifs, contraintes et attentes de la prestation de communication de
l’agence (le brief).

• Document attendu : conception de notre • Slogan à nous rédiger : 3 propositions

brochure commerciale de présentation de attendues.
Biscuit’Breizh, avec rédaction des contenus. • Délais d’exécution/échéancier.
• Objectifs qualitatifs : se faire connaitre, fidéliser • Maquette version 1 à nous remettre pour le
nos clients, trouver de nouveaux partenaires, se 25/10.
démarquer de nos concurrents, augmentez la • Retour avec nos remarques : 1 à 2 jours plus
visibilité de notre boutique en ligne tard.
• Objectifs quantitatifs : augmentation du CA de • Maquette version 2 à nous retourner pour le
10%, augmentation de notre taux de notoriété 15/11.
auprès des épiceries fines. • Brochure définitive à nous livrer au plus tard le
30/11.

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• Déclinaisons attendues : 2 propositions de mise • Participation au salon Gourmandises à Vannes
en page visuelle de brochures orientées sur du 10 au 12/12.
l’identité bretonne, la gourmandise, la qualité et • Modes de communication souhaités avec
le bio avec transmission de prémaquette en l’agence retenue : réunions de validation avec
couleur. • Elaboration d’une nouvelle charte graphique pour
compte rendu écrit à nous transmettre par email nous donner une image plus moderne et
sous 2 jours. Souhait d’une collaboration dans la dynamique en accord avec notre nouvelle gamme
transparence et la réactivité. bio.
• Estimation du budget alloué : 1 500 € HT pour la • Format de la brochure, grammage,
charte graphique (à budgéter à part) et 700 € HT encombrement textes/visuels : à l’appréciation
pour l’impression de 500 exemplaires. de l’agence. Finition du papier couché mat.
• Informations confidentielles transmises pour
créer la brochure.
• Documents fournis par Biscuit’Breizh :
historique, photos, logos, présentation de
l’activité et des produits, etc.

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Exercice 4

Quiz SWOT

Préciser pour chaque situation s’il s’agit d’une force, d’une faiblesse, d’une opportunité, ou d’une
menace

Il peut y avoir 2 réponses- Essayez de justifier

1. La situation économique est en train de se dégrader en France.

2. Le temps de loisirs des gens a tendance à augmenter.

3. L’image de marque de la compagnie a souffert suite aux récents accidents et aux récents
licenciements.

4. Les compagnies « low cost » connaissent de plus en plus de succès.

5. L’ambiance de travail dans l’entreprise s’est dégradée.

6. Les prix pratiqués par l’entreprise sont très élevés par rapport à la concurrence.

7. Ouverture du nouveau terminal de transport en 2024.

8. Plusieurs Aéroport dans la région ont investi dans leurs infrastructures.

9. Le pouvoir d’achat est toujours très élevé en France.

10. Les clients s’informent plus et sont moins fidèles qu’il y a dix ans encore.

11. La notoriété de la marque de l’entreprise est élevée.

12. Le risque d’attentats terroristes est élevé.