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- Pâte à tar9ner aux noise;es bio, sans huile de palme et sans colorant : 98% des
personnes interrogés souhaitent des produits plus naturels que les pâtes à tar9ner
aux noise;es tradi9onnellement disponibles.
- Café décaféiné en capsule, café arabica en capsule Pérou : 90% des foyers dans les
zones de chalandise à « haut revenus » sont équipés d’une machine à café avec
capsule
- Thé vert citron - gingembre + thé vert ananas - coco : 72% des sondés préfèrent les
thés à la 9sane et plus par9culièrement les thés verts aroma9sés
- Chocolat noir intense, chocolat noir quinoa soufflé : 65% des consommateurs le
préfèrent au chocolat au lait
- Quinoa : Très prisé des CSP++
- Riz thaï, riz rouge : Le Sud Est est une région très consommatrice de riz
3. Afin de préparer une double découverte des besoins du chef de rayon et de ses
clients, voici 10 ques9ons :
- Quels sont les a;entes de vos clients en ma9ère de produits bio et équitables ?
- Quelle est la stratégie de l’enseigne par rapport à ce type de produit aujourd’hui et en
projec9on dans le futur ?
- Quel est le montant du panier moyen de vos clients sur ce type de produits ?
- Quels sont vos critères de choix dans la mise en place de nouveaux produits ?
- De quel volume avez-vous besoin sur ce type de produits ?
- À quelle fréquence avez-vous besoins d’être livré ?
- Sous quelles condi9ons les livraisons se font ?
- Quel est l’emplacement du produit dans le rayon ?
- Quel pourcentage du chiffre d’affaires représente le rayon bio équitable sur le chiffre
d’affaires total du magasin ?
- Existe-t-il des normes ou des exigences par9culières en ma9ère d’emballage et de
présenta9ons pour les produits ?
- Quels sont les taux de marges dégagées ?
4. Afin de convaincre le chef de rayon pour commander nos produits voici les arguments
qui visera le chef de rayon et le client
Je vous garan9s :
- Un suivi de la gamme de produit dans le temps
- Une rentabilité qui vous perme;ra de dégager une marge
- Une reprise de vos invendus
- Un arrangement possible quant au délai de payement
- Un approvisionnement tel que défini
- Une organisa9on de promo9on
- Une publicité sur les produits
- Une garan9e de qualité de produits
- Une gamme variée
- Une pra9cité au niveau du condi9onnement
5. Le chef de rayon peut éme;re des objec9ons face à nos arguments tel que :
- Le prix est trop élevé et marge pas assez conséquente : rejet de notre offreà Notre
produit est bio et équitable et sont cer9fiés AB et Écocert
- Je crains que mon rayon de soit pas approvisionnéà Garan9 d’une livraison par
semaine comme négocier avec la centrale d’achat
- Le condi9onnement et le packaging ne sont pas adaptésà On est prêt à modifier
notre condi9onnement
- La traçabilité des produitsà on effectue une traçabilité totale sans OGM, sans
engrais, sans pes9cides
- Pas de reprises des invendus : On est prêt à vous les laisser
10.
11)
2. les promo9ons sont excellentes pour aqrer du client et faire voir son produit
3. signaliser clairement et dis9nctement son produit avec des fléchages fluo et de taille
conséquentes est une bonne idée
4. organiser les produits par thèmes et univers perme;ra au client de passer d’un produit à
l’autre et par la même occasion d’acheter des produits en plus.
6. des affiches suspendues ou des présentoirs spéciaux pour certains produits aqre l’œil du
client et l’aqrera vers le produit