Laboratorio di Archeologia e Scienze Affini, Corso III Novembre 132 38100 Trento

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PROJET CARTE ARCHÉOLOGIQUE DE L’EST

ALGÉRIEN 2003-2007

Compte-rendu des trois premières campagnes

2003-2004-2005

INTRODUCTION

El Tarf, Ksir el Djej: édifice romain

PROJET ‘CARTE ARCHÉOLOGIQUE DE L’EST ALGÉRIEN’
 Compte-rendu 2003-2004-2005

Financement

Agence Nationale d’Archéologie et de Protection des Sites et Monuments Historiques de l’Algérie,

Ministère de la Culture, Direction du Patrimoine; APC d'El Aïoun, Wilaya d’El-Tarf; Université des
Études de Trento; Ministère de l'Instruction, de l'Université et de la Recherche (MIUR) de l’Italie,
Ministère des Affaires Étrangères de l’Italie.

Composition de l’équipe algéro-italienne

L’équipe de l’Agence Nationale d’Archéologie et de Protection des Sites et Monuments Historiques

est composée de 13 fonctionnaires (Mourad Zerarka, Lamri Osmani, Mourad Messika, Samir
Khalloufi, Hocine Mohammed Chérif, Mahfoud Kessar, Houria Ali Hamza, Lyes Arifi, Kemal
Medad, Souad Haddad, Merouane Habehi, Lila Cheich Lounis, Nacira Ben Allel). L’équipe
italienne est composée de 10 membres (Mariette de Vos, Redha Attoui, Stefano Grimaldi, Silvia
Polla, Martina Andreoli, Birgit Costazza, Hocine Djermoune, Samir Houamria, Rym Abouiz,
Romano Lanfranchi).

Description des activités 2003-2005

Les campagnes annuelles sur le terrain se sont déroulées pendant sept mois: du 07.06-30.08.2003,
02.06-09.08.2004 et 06.06-04.08.2005.
Le travail a consisté dans la prospection et la documentation de la zone d’Oued Jenane (2003),
d’Oued el Hout (2004), d'El Aïoun, Oum Theboul (Dredir, Segleb et Haddada), de l’édifice ‘Ksir
Djej’, commune de Aïn Khriar, sur le bord de l’Oued Kebir au nord d’El Tarf, et des sites de Mzira
sur la côte à ouest d’El-Kala (2005).

Formation

Prof. Mariette de Vos et Dr. Arch. Redha Attoui ont présenté aux fonctionnaires la méthodologie de
la prospection systématique, de la documentation photogrammétrique, l’usage des instruments
électroniques et l’élaboration à l’ordinateur (logicielle) des données recueillis sur le terrain:
1. relevé topographique et architectural des structures antiques et du contexte
géomorphologique avec théodolite (Topcon 2005 e Leica Wild 1610),
2. relevé photogrammétrique des structures antiques,
3. élaboration des données grâce au logicielle de topographie, Cad et de d’élaboration
d’images,
4. géoréferentation avec GPS ((Global Positioning System) statique et cinématique (Topcon
Legacy, double fréquence),
5. recherches géophysiques avec gradiomètre (Fluxgate F36) et résistivimètre;
6. élaboration données en appliquant CAD (Computer Aided Design) et software
topographique et photogrammétrique;
7. construction d’un banque données GIS comprenant descriptions digitales, relevés,
photographies, cartographie;
8. documentation, diagnose et programmation de conservation du patrimoine archéologique au
service de la gestion soutenable de l’environnement historique de l’Algérie;
9. master plan pour un parc archéologique naturel en respectant l’existant délicate équilibre
entre nature, sites historiques et habitants avec leur activités agricoles et pastorales.
Coopération entre l'Italie et l'Algérie
Les fonctionnaires de l'ANAPSMH peuvent perfectionner et approfondir en Italie les connaissances
assimilées pendant les prospections de 2003-2005. Les Universités de Siena et Trento sont les
sièges en consortium d'un doctorat de recherche international "Les cultures des Provinces
Romaines. Interactions euro-méditerranéennes: histoire, archéologie, religions". Un des
fonctionnaires participant au projet bénéfice d’une bourse d’étude mise à disposition par le
Ministère des Affaires Étrangères Italien.

SUMMERSCHOOL
Les découvertes

On a découvert 150 sites sur 160 km2, comprenant:

1. 2 centres de production d’outils préhistoriques et 13 concentrations d’outils préhistoriques;

2. 2 nécropoles protohistoriques avec tumuli, du type bazina (Oum l’Aïoun et Kessir)
3. 142 fermes comprenant en tout 250 presses composées de 653 éléments monolithiques en grès
numidique (86 ancrages, 229 bases de pressoir, 132 contrepoids, 100 broyeurs, 35 roues, 14 bassins,
5 architraves avec un trou d’ancrage, 1 architrave avec deux trous, 7 mortiers ou bassins de
décantation, 34 chapiteaux à trapèze qui soutenaient les plafonds du torcularium ou de la citerne de
la huilerie, ou qui renforçaient les murs dans lesquels les ancrages étaient inclus. Des activités de
céréaliculture sont évidentes grâce aux meules de grain: 10 molae manuales, 5 metae et 2 catilli.
Les fermes, construites pendant l’époque romaine, sont utilisées jusqu’à la fin de l’époque
byzantine;
4. nécropoles en marge des fermes: 9 tombes à caisse lithique et un sarcophage creusé dans le roc à
Haddada, une tombe à caisse lithique a Mzara, et des sarcophages à Tebaibia et Dey Zeitoun, le
dernier avec son couvercle monolithique;
5. la villa monumentale de Ksar Fatma, sur le rive droite d’Oued Jenane, le fleuve Tusca qui
débouche dans la Méditerranée à Tabarca (actuellement Tunisie) et qui constituait la frontière entre
la Numidie et la Zeugitana à l’époque de Pline,1
6. un édifice bien conservé le long de l’Oued Kebir (Roubrikatos), dont la fonction n’a pas été
encore définie;
7. une tour de vigie sur un point stratégique entre la Numidie et la Zeugitana;
8. une forteresse ou comptoir médiéval, fondé par des Aghlabites de Mahdia (Tunisie);
9. une forteresse génoise.

1
v. Pline NH 5.22: oppidum Thabraca civium Romanorum, Tusca fluvius Numidiae finis; ibid. 5.23: a Tusca Zeugitana
regio.
CRESCENDO des sites découverts pendant les 3 premières années de prospection et de
documentation:

Fermes Presses éléments de éléments de meule

pressoir de blé
2003 28 53 128 5
2004 39 72 236 7
2005 75 125 284 8
total 142 250 653 20

La chronologie des sites découverts couvre presque toutes les périodes préhistoriques et historiques:
paléolithique, épipaléolithique, protohistorique, punique, romaine, byzantine, médiévale et
moderne.
La majorité des sites de l’époque romaine et de l’antiquité tardive venait déjà fréquentée pendant les
périodes préhistoriques, même du Paléolithique Inférieur.

La typologie des sites varie de fermes, huileries, tombes, à forteresses et comptoir.

Beaucoup de fermes construites en opus africanum ont été partiellement remanié, restructuré et
fortifié en époque byzantine, avec l’usage de blocs antiques disposés en double appareil dans les
murs nouveaux présentant une épaisseur considérable ou bien en utilisant les anciennes pierres
taillées pour un nouveau dallage. La fonction des édifices byzantins n’est pas toujours évidente,
mais dans quelques cas la position dominante sur le territoire porte à croire que les nouvelles
structures étaient destinées à contrôler les voies de passage et à défendre l’établissement en cas
d’attaque extérieur.
L’époque moderne a porté à un remaniement des sites, vraisemblablement pour des opérations
d’assainissement. En effet, les terrasses modernes sont construites et renforcées moyennant des
blocs de pierre antiques, surtout des piédroits et des bases de presse respectivement en position
horizontale et verticale utilisés, généralement, d’une manière efficace pour le renforcement des
versants des torrents.
QUELLES SONT LES NOUVELLES DONNÉES CONCERNANT L’ARCHÉOLOGIE
RURALE?

Si la richesse préhistorique de la zone côtière de l'Est algérien était bien suspectée, la densité du
réseau des fermes romaines menues de pressoirs pour la production d'huile d'olive était
complètement inconnue et inattendue, malgré les activités de recherche archéologique à l’époque
coloniale menées par Stéphane Gsell et Gabriel Camps. On a découvert une ferme chaque kilomètre
carré, avec presque deux pressoirs par km². La pluviométrie, la proximité de la mer et les
nombreuses ressources naturelles ont favorisé sans doute l’établissement humain dès l'époque
préhistorique.

Stéphane Gsell, Atlas Archéologique de l’Algérie, 1902-11: 11 sites antiques (en rouge)
Prospection Algéro-italienne 2003-05: 150 sites antiques (▲ ferme, presse; ●site préhistorique)
Carte Archéologique digitale de la zone prospectée en 2003-2005: 150 sites antiques

OJ-001, Ksar Fatma: cour d’entrée à arcades Ksar Fatma: façade nord, conservée à 7,56 m

La conservation exceptionnelle des établissements ruraux, surtout celle de la villa romaine de Ksar
Fatma, à deux étages, avec des murs bien construits en opus vittatum très régulier de grès, conservés
jusqu’au 7,56 m en hauteur, presque jusqu’au toit. La porte d’entrée avec arc donne accès à la cour
entourée de 3 portiques composés de piliers et arcades. Chaque portique comprend trois arcs
composés de blocs radiaux.

La presse d’huile (torcularium) monumentale complètement conservée se trouve dans l’espace à

côté de l’entrée. Une nouveauté technologique des outils de Ksar Fatma est la roue denticulée,
conservée en 3 exemplaires dans la villa et pas dans onze autres fermes de la zone. Jusqu’à présent,
on ne connaît pas d’autres exemples dans la Méditerranée. La roue cannelée permet une majeure
force écrasante sur les olives dans le broyeur.
Les petites fenêtres du rez-de-chaussée sont à meurtrière, les larges fenêtres du premier étage sont
en arc. Le rez-de-chaussée était réservé à l’entrée et à la pars rustica aménagée avec des espaces de
production et de magasin, le premier étage avait la fonction de pars urbana, avec des pièces de
représentation. L’édifice est composé de 9 pièces au rez-de-chaussée: cour d’entrée (4) avec 3
portiques à arcades (1-3), couloir (5) vers le torcularium (6), dépôt (8), pièces (7) et (9) magasins
(?). Le socle des murs du torcularium est revêtu d’enduit de tuiles appliqué sur une couche de
préparation avec empreintes à chevrons pour favoriser l’adhésion de la couche superficielle. Aussi
la pièce au dessus du torcularium a conservé l’enduit de tuiles sur la paroi orientale. Tesselles de
mosaïque de terre cuite jaunâtre et rosâtre, de calcaire blanc et noir ont été trouvées en grande
quantité pendant les travaux de nettoyage. Les tesselles proviennent probablement de la pièce au
dessus du torcularium. Les pavements du premier étage étaient soutenus par des poutres à section
carrée, vue la forme des trous dans les parois dans les quels les poutres étaient logées.

OJ-001, Ksar Fatma: presse d’huile OJ-001, Ksar Fatma: roue denticulée
Autour de la villa il y a 4 huileries moins conservées.
L’aqueduc long 697 m de 389 monolithes, complètement conservé, convoyait l’eau à partir de deux
sources situées à 70 m plus haut d’un système de citernes situé proche de la villa.
Malgré la conservation optimale des sites antiques due à la présence de la subéraie qui couvre toute
la vallée, les racines et les branches des arbres sont en train d’endommager les murs de la villa de
Ksar Fatma. Quelques murs sont inclinés, même de 30 cm. Les relevés effectués par l’équipe
algéro-italienne sont d’importance stratégique, au cas d’un écroulement ou d’une catastrophe
naturelle du moment qu’ils représentent l’unique banque de données relative au monument.
Il vaut la peine de noter que les voisins de Ksar Fatma étaient aussi producteurs d'huile d’olives,
mais à une échelle plus petite.
OJ-001, Ksar Fatma: aqueduc Ksar Fatma, aqueduc

Ksar Fatma, plan (400 m2), avec annexes (huileries) (4774 m2) Restitution tridimensionnelle: villa,
citernes et aqueduc
Divers types d’invocation de la Fortune sculptés sur les éléments de pressoir nous disent que le
pressage n’était pas sans risque: l’établissement pouvait sauter en air à cause de la forte pression
exercée sur le levier. Des représentations de roue et de lampes sculptées en bas relief sur des
monolithes ont été découvertes à:
- OT-005 Dredir, Sidi Mohamed : pilastre avec deux lampes;
- OT-007 Dredir, Mzara di Sidi Abdallah: chapiteau figuré avec la roue de la Fortune et deux
Gorgones;
- OT-011 Haddada, Dar Salaam (1): base avec une lampe sur le coté et pilastre avec chapiteau à
trapèze et deux roues sculptées en bas relief;
- OT-034 Dredir, Ben Rihane: pilastre avec lampe et roue;

OT-005 Dredir, Sidi Mohamed: pilastre OT-007 Dredir, Sidi Abdallah: chapiteau

OT-0011 Hadadda, Dar Salaam (1): base OT-034 Dredir, Ben Rihane: pilastre

Les pressoirs creusés dans le roc relevés à Cap Segleb, derrière la Caserne GGF (Gendarmerie
Garde Frontalière), à Cap Mezira (El-Kala) et à Bir Deflaia, s’ajoutent aux exemplaires de Tebaibia
Inférieur, de Zriba, déjà relevés en 2004, d’El-Beldi (Bougous) découverts en 2004, de Rosfa (Beji
Mokhtar-Bouchegouf) découvert en 2005 et de Bordj bou Larès, Kef Senhadja (Atlas
Archéologique de l'Algérie, feuille 10, site 32): exemples rares de ce type d’exploitation du sol,
bien connu dans la littérature archéologique mais peu conservé sur le terrain.
CS-007 Cap Segleb EK-002 Cap Mezira OJ031 Oued Jenane, Bir Deflaia

0 25m 0 10m

EK-002 Cap Mzira: ferme avec pressoir creusé dans la roche. OH-016 Tébaibia Inf.: presse
Relevé Souad Haddad, Lila Cheich Lounis, Kemal Medad, creusé dans la roche. Relevé
Nacira Ben Allel Martina Andreoli, Ilies Arifi

Les dimensions des bases et des broyeurs (Ø 2,40 m) de Dredir et de Haddada, à est d’Oum
Theboul, restent les plus importantes dans la région.

Ancrage vertical au centre du monolithe

Les zones de Segleb et de Haddada possèdent 11 exemplaires d’ancrages avec un trou transversal
rectangulaire à quatre faces au centre du bloc monolithique,2 au lieu de la cavité à forme de trapèze
creusé dans la partie antérieur du monolithe. Il y a un exemplaire à Oued el Hout.3 4 exemplaires
montrent un type intermédiaire, avec un trou rectangulaire vertical décentré , avec seulement trois
faces dans le bloc: deux à Segleb, un à Oued el Hout, le quatrième a Bou Fernane (El Aïoun).4 Le
dernier est de dimensions considérables (m 1,75x 0,71x 0,50), il est pourvu d’un gradin à deux tiers
de la profondeur du trou verticale de m 0,50. Il y a une autre variante à R’mel Berbek, Dans la
vallée du Oued Jenane, où le trou est décentré, restant toujours à quatre faces dans le bloc
monolithique. Le trou qui mesure environ un pied par demi-pied romain, et qui est normalement

2
Haddada: Dar Salaam 1, Sidi Mohammed Bou Khmis 1, 2, 5, 6 et 11; OJ Hassouna 3= Dar Brahim; Segleb: Argoub
Menacher, Guergueba 1; Dredir: Ruiguiba 1, Sidi Abdallah.
3
Tebaibia, Abdelkader,sur le lac Tounga.
4
Segleb: Aïn Hadjel 1, Djeddi Khaled; Oued el Hout, lac Tounga, Ain Rouba.
perpendiculaire à la face antérieure (9 cas),5 est en deux cas (l’un à côté de l'autre à Haddada)
parallèle à la face antérieure.6
Plusieurs de ces ancrages se trouvent en place: l’interprétation de la fonction de l’élément est
maintenant sûre. Ce type d’élément n’avait pas été identifié jusqu’à maintenant. On a interprété les
exemplaires trouvés à Chypre, tous déplacés, comme le montant soutenant l’extrémité fixe du levier
du pressoir.7 Les nombreux ancrages présent et conservés in situ, dans l’Est Algérien, nous
permettent d’affirmer cette interprétation de cet élément et d’avancer l’existence de caractéristiques
communes dans la production d’huile entre le bassin oriental et le bassin occidental de la
Méditerranée. Il nous reste à expliquer le mécanisme exacte de fonctionnement de ce type
d’ancrage et sa présence limité à cette zone puisque l’ancrage à trapèze, creusé dans la face
antérieur du bloc à parallélépipède, prédomine dans les 125 pressoirs relevés aux environs de
Dougga (Tunisie) et dans les pressoirs dejà documentés en Algérie.

OT011, Haddada-Dar Salaam 1, ancrage à trou verticale EA012 Bou Fernane, ancrage

Roues denticulées et roues lisses

La présence des deux types de roues denticulées (de 5, 7, 9, 11 à 13 dents) et lisses sur le même site
est encore à expliquer. Une première hypothèse porte à croire qu’elles sont destinées au traitement
de deux types divers d’olives ou bien deux types de fruits plus durs ou plus petits (par exemple
olives sauvages, fruits de lentisque).

Architrave avec deux trous profonds d’Aïn Smain

une architrave avec deux trous parallèles a été documenté dans la huilerie d’Aïn Smain. Ce type
d’architrave est monté au-dessus de l’ancrage dans la huilerie de Ksar Laatach. Les trous sont
profonds et ils servaient probablement à monter des consoles destinées aux manœuvres des câbles
qui soutenaient l’extrémité du levier pendant le mouvement d’abaissement et de rehaussement entre
deux pressages.

5
Haddada: Dar Salaam 1, Sidi Mohammed Bou Khmis 1.
6
Haddada: Sidi Mohammed Bou Khmis 5 et 6.
7
S. Hadjisavvas, Olive oil processing in Cyprus: from the Bronze Age to the Byzantine period, Nicosia 1992.
EA-014, Aïn Smain: architreve Souk Ahras, Ksar Laatach

Réparation antique du cylindre central d’un broyeur de Haddada (Dar Salaam 1)

Le cylindre au centre du bassin du broyeur est exposé à grande usure à cause du mouvement rotatif
de la roue. Les cylindres des broyeurs documentés dans récemment dans l’Est Algérien sont
souvent abîmés ou bien éliminés avec un burin pour transformer l’objet en bassin (labrum). Un acs
singulaire rencontré à Hadadda OT-011 Dar Salaam 1 où Le broyeur a été réparé: pratiquement, on
a éliminé le cylindre central en taillant un parallélépipède dans le fond correspondant du bassin du
broyeur pour y insérer un nouveau cylindre. Ce dernier, parfaitement conservé, contraste en effet
avec les bords du bassin. Grâce à cette découverte, on a pu comprendre le trou carré au centre du
bassin des broyeurs trouvés en 2004 à Dredir et à Zirziha, qui ont perdu leur cylindre.

OT-011, Dar Salaam 1, broyeur réparé Dredir, Sidi Mohamed Zirziha

Huilerie complète de OT-0016, Haddada- Sidi Mohammed Bou Khmis 3

Les huileries découvertes dans l’Est Algérien excellent par le nombre d’éléments conservés8 sur
leur place d’utilisation originaire. Les bassins qui accueillaient l’huile produit sont tout de même
rares pour deux motifs: la première est utilitaire, ils ont été enlevés dès l’époque antique jusqu’à nos
jours pour être réutilisés, la seconde est lié à leur géométrie qui favorise leur ensevelissement. Une
des huileries de Haddada a conservé la batterie complète d’ancrage, base, bassin, contrepoids et
broyeur en position axiale.9 Les piédroits alignés et les seuils émergents en surface nous
permettront de reconstruire la planimétrie de l’installation.

8
Surtout les broyeurs: dans les 125 huileries que nous avons documentées autour de Dougga en Tunisie, on a trouvé 6
exemplaires; par contre, en Algérie nous avons trouvé 98 exemplaires dans 249 presses en 142 fermes.
9
Seulement l’ancrage a été légèrement déplacé.
 0 5m

OT-016, Haddada: ancrage, base, bassin, contrepoids et broyeur en position axiale. Relevé Souad
Haddad, Samir Houamria, Samir Khalloufi, Mourad Messika

Position axiale du broyeur par rapport au pressoir (ancrage, base, bassin, contrepoids)
Le broyeur est destiné au premier traitement des olives: il doit créer une pâte homogène et
compacte placée dans des corbeilles rondes sur la base du pressoir pour être pressée par le levier.
La pièce du pressoir (torcularium) normalement très étroite et très longue, suit les dimensions des
éléments, surtout du levier. Contrairement à nos convictions, le broyeur documenté a Hadadda est
positionné derrière le contrepoids au lieu d’être à proximité de la base . une possible logique
d’économie d’espace semble avoir conditionné la collocation du broyeur à l’extrémité du pressoir.

Edifice romaine à doubles portes de Ksir Djej

La fonction de l’édifice romaine de 7x 13 m comprenant cinq chambres avec des murs en opus
vittatum régulier conservés jusqu’à 5 m de hauteur pourra être mieux définie quand nous aurions
fouillé le remblaie qui couvre les pavements. Les parois de deux des cinq chambres sont couvertes
d’enduit peint en jaune et rouge. Les murs extérieurs sont épais de 0,79 m, les murs intérieurs de
0,41 m. La façade principale orientée vers le sud, présente trois portes à arc chacune surmontée par
une large fenêtre pour éclairer les espaces intérieures à huis clos.
À l’intérieur, deux passages étaient fermés par des portes à volets doubles: elles présentent des
architraves saillantes avec deux trous d’ancrage pour fixer les volets, une mesure d’isolement
thermique et phonique encore inédite en ce qui concerne l’architecture antique. Pour comprendre
l’utilité de cette mesure il faudra exécuter une fouille stratigraphique, qui puisse aussi établir mieux
le moment de construction, la phase de la vie et la période de l’abandon. L’édifice très solide
construite en proximité de l’Oued Kebir ne semble pas avoir eu une fonction hydraulique, parce
qu’il n’y a pas d'enduit de tuiles, imperméable à l’eau, présent dans toutes les constructions
hydrauliques romaines. Il n'y pas non plus des éléments de production agricole, ni les installations
typiques d’une habitation privée; par exclusion on pourrait proposer une fonction administrative.
Les caractéristiques architecturales et la typologie de la technique et des matériaux de construction
sont similaires à ceux de Ksar Fatma dans la vallée de l’Oued Jenane.
 0 10m

ET-001, Ksir Djej: édifice à doubles portes. Relevé Kemal Medad, Souad Haddad, Merouane
Habehi, Lila Cheich Lounis, Nacira Ben Allel.

Proximité des espaces de la vie et de la mort

Émerge clairement l’habitude rurale d’être ensevelis près de la maison, dans des sarcophages
creusés dans la roche ou en caisses composées de dalles, comme on a constaté également dans des
fermes de l’époque tardive aux environs de Dougga et en nombreux autres endroits de l’Empire
Romain. D'autres exemples de tombes auprès de centres de production agricole se trouvent à Bou
Chegouf.

OT-017, Haddada: sarcophage creusé dans la

roche en marge de l’habitat; tombes à caisse
lithique
Présence chrétienne
La découverte de deux monogrammes gravés dans un bloc de pierre de construction de la huilerie
de Behima et dans l’ancrage de l’huilerie de Dredir-Sidi Abdallah est le seul témoignage, rencontré
jusqu’à présent dans la zone, de la présence chrétienne retenue assez modeste une fois confronté
aux structures de nature chrétienne distribuées sur le territoire voisin de la cité de Thabraca.

EA-011, Behima: huilerie avec ancrage, monogramme chrétien.

Résultats attendus
Les établissements antiques découverts pendant les trois campagnes 2003-05 n'ont jamais été
signalés, ni par les archéologues, ni par les géographes, malgré leur densité et monumentalité. La
documentation recueillie des monuments antiques dans la région Nord-Est du Parc National d’El-
Kala permettra de rédiger un nouveau chapitre sur la géographie économique antique basée sur des
réalités relevées sur le terrain. La carte archéologique de l'Est Algérien est en construction avec les
technologies informatiques de la dernière génération, et elle est liée à une banque de données
digitale interactive dans laquelle les informations de diverse nature sont emmagasinées en vue d'être
consulté, élaboré, interrogé, dans le cadre d’un S.I.G. (Système d’Information Géographique) qui
permettra la recherche, la conservation, la gestion grâce au recoupement avec d’autres données
provenant d’autre secteur.

La banque données sera au service des étudiants (archéologues, historiens), du Heritage

Management (Agence Nationale de l'Archéologie, Parc National d'el-Kala), de bénéficiaires du
tourisme culturel et de la population locale.
La banque données peut servir à la rédaction d'un Masterplan pour un projet de développement
soutenable, qui aménage en manière intégrée les activités agro-silvo-pastorales et la protection et la
valorisation du patrimoine écologique et archéologique.

Mariette de Vos
 Compte-rendu des trois premières campagnes
2003-2004-2005

PLANIMÉTRIES DES SITES

Oued Jenane, Ksar Fatma: villa romaine et aqueduc

 Direction Redha Attoui

Auteurs des relevés topographiques et architecturales

RyA Rym Abouiz SaH Samir Houamria

HAH Houria Ali Hamza MK Mahfoud Kessar
MA Martina Andreoli SK Samir Kheloufi
LA Lyes Arifi KM Kamel Meddad
ReA Redha Attoui MM Murad Messika
NBA Nacira Ben Allel IM Ivan Michelazzi
SBS Samira Ben Saada HMC Houcine Mohamed Cherif
NB Naima Boukra LO Lamri Osmani
MC Mahmoud Chaouche SP Silvia Polla
LCL Lila Cheich Lounis MR Merouane Rabehi
BC Birgit Costazza MdV Mariette de Vos
HD Houcine Djermoune MZ Mourad Zerarka
SoH Souad Haddad

CS-001, Caserne de la Marine: huilerie avec 2 pressoirs (2 bases, 1 contrepoids) (IA, NBA)
CS-003, Guergueba 1: huilerie avec 2 pressoirs (1 broyeur, 1 ancrage, 2 bases, 1 contrepoids)
(NBA, LCL, KM)

CS-005, M’Dakhel: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 base, 1 contrepoids)

CS-006, Argoub Hommos: huilerie avec 1 pressoir (1 base, 1 contrepoids, 1 bassin) (HD, SoH)

CS-007, Cap Segleb: pressoir taillé dans la roche (LCL, KM)

CS-008, Djeddi Khalled: huilerie avec 3 pressoirs (2 broyeurs, 2 ancrages, 3 bases, 1 contrepoids)(
LCL, KM)

CS-009, Argoub el Houesse: ferme avec 1 pressoir (1 base) (SoH, SaH)

 CS-011, Aïn Hadjel 2: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur) (SoH, SaH)

CS-013, Argoub Menacher: huilerie avec 1 pressoir (1 ancrage, 1 base, 1 bassin) (LCL, KM)
 CS-015, forteresse génoise (LCL, SoH, KM)

EA-001, Magsbaia 1: ferme avec 1 pressoir (1 base, 1 contrepoids) (HMC, SoH)

EA-003, Magsbaia 3: 1 huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 ancrage, 1 contrepoids, 1 roue,
2 metae) (MK, MdV)

EA-006, Magsbaia 6: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 ancrage, 1 base) (MM, HMC)
 0 25m

EA-011, Behima: ferme avec 8 pressoirs (2 broyeurs, 3 ancrages, 4 bases, 5 contrepoids,

1 architrave avec ancrage pour le levier, 1 bassin) et bloc avec monogramme chrétien
(RyA, HAH, HD, SoH, MK)
EA-012, El Aïoun, Bou Fernane: mzara et ferme avec 2 pressoirs (RyA, HAH, HD, SoH, MdV)

EA-013, Fedja: ferme avec 3 pressoirs (1 ancrage, 2 bases, 3 contrepoids) (HAH, HD, SoH, MK)
EA-014, Aïn Smain: ferme avec 2 pressoirs (1 ancrage, 1 dalle avec canal, 2 contrepoids, 1
architrave, 1 meta) (HAH, MK)

EA-015, Larmel: 3 fermes avec 5 pressoirs (1 broyeur, 4 ancrages, 5 contrepoids) (IA, LCL, HD,
KM)
EK-002, Mzira 2: huilerie avec 2 bases, bassin et 2 ancrages creusés dans la roche; 1 contrepoids
(NBA, LCL, SoH KM)

ET-001, Ksir Djej: édifice à 5 chambres et 2 portes à volets doubles (LCL, SoH, KM, MR)
OH-003, Fedj: huilerie avec 2 presses (2 bases, 1 broyeur) (MA, MdV)
OH-004, Chenata: mzara et ferme avec 8 presses (7 bases, 3 ancrages, 4 contrepoids, 2 broyeurs,
1 auge, 1 catillus) (MA, BC,SP, MdV)

0 10 m

OH- 005, Safh: huilerie avec 2 presses (1 ancrage, 1 base, 2 contrepoids, 1 broyeur) (MA, BC, SP,
MdV)
OH- 006, Meziz Erlem: 3 huileries avec 5 presses, 2 des quelles in situ (5 bases, 2 contrepoids, 1
ancrage, 2 broyeurs) et 1 légèrement endommagée (MA, MdV)
OH-007, Hindi el Kebir: huilerie avec 2 presses (2 bases, 2 broyeurs) (MA, BC, HD, KM, SP,
MdV)
 OH-008, Zirziha: huilerie avec 2 presses (1 ancrage, 2 bases, 1 contrepoids, 1 broyeur, 1 roue
cannelée) (MA, BC, SP, MdV)

OH-010, Ain Rouba 1: ferme avec 2 ou 3 pressoirs (1 ancrage, 2 ou 3 contrepoids, 1 bassin, 1

catillus) (NBA, SoH, MR)
OH- 009: Nousfe: ferme avec 1 presse (1 base) (MA, BC, SP, MdV)
OH- 012, Tebaibia Abdelkader: huilerie avec 1 pressoir (1 ancrage) (NB, SK, MM, SP)
 OH- 013, Tebaibia; village avec 11 pressoirs (42 éléments)
(MA, IA, NB, BC, HD, SK, OL, MM, HMC, SP, MZ)

OH-016, Tebaibia Inférieur: huilerie avec 2 pressoirs (1 base creusée dans la roche à g., 2
contrepoids) (MA, IA, SK, MM, SP)
 OH- 017, Zriba: huilerie avec 1 pressoir (base creusée dans la roche) (MA, IA, LO)

OH-017 Zriba (à dr.): huilerie avec 1 pressoir (base creusée dans la roche)
OH- 018, Kessir: 3 bazinas (NB, SK, MM, MZ)
OH- 019, Guedaura: structures avec mosaïque (MA, LA)

OH- 023, Djedadir:1 bazina (NB, SK, MM, MZ)

OH-024, Djedadir: huilerie avec 3 pressoirs (1 ancrage, 3 bases, 2 broyeurs)
(MA, LA, NB, BC, SK, MM, LO, SP, MdV)
OH-025, Sidi Trad: huilerie avec 1 pressoir (1 base, 1 broyeur, 1 ancrage, 1 contrepoids)
(MA, LA, NB, BC, SK, MM, LO, SP, MdV)
OJ-001-005, Ksar Fatma
OJ-001, villa avec une presse
OJ-002-005, 4 huileries annexes avec 5 presses
Citernes et acqueduc
OJ- 006, Lahjeb 1:huilerie dans subéraie, avec ancrage brisé en deux et broyeur complet entre des
piédroits alignés (MdV, MZ).
OJ- 009, Oum l'Aioun 1: huilerie avec contrepoids, ancrage et broyeur à cylindre centrale, rasé
jusqu’au fond, 2 citernes, porte d’entrée; seuil in situ, montant avec rainure en forme de L.
OJ-010-011-012- 013, R'mel Berbek (010: au milieu et à dr.) huilerie avec linteau ou ancrage, base
de presse à canal circulaire, contrepoids, broyeur, piédroits in situ, montant de la porte écroulé dans
le torcularium; (011: a g. du milieu) huilerie avec base à canal circulaire, piédroits; (012: à g.)
huilerie avec base à canal circulaire déplacée en position verticale, petit contrepoids enterré,
piédroits in situ; (013: en bas) terrasse supérieure, 2 huileries avec base (HD, SoH)
OJ -014, Nagarate Ksour: huilerie avec contrepoids en position verticale, broyeur, base de presse
ovale. Citerne en opus africanum divisée en 2 camerae, subdivisées en 2 nefs par piliers
monolithiques surmontés par des chapiteaux trapézoïdaux.
OJ- 015, Dzira: établissement remanié, couvert par une oliveraie; murs en opus africanum encore in
situ, fragment de voûte avec empreintes de roseaux, un ancrage ou contrepoids, un chapiteau de
pilier avec un profil à 3 tores superposées, séparées par des moulures (HD, KM)
OJ- 016, Oum l'Arais 1: huilerie avec broyeur, roue, contrepoids, base de la presse en position
verticale, beaucoup de piédroits alignés (MK, LO)
 OJ- 017, Ain Rihane: huilerie avec ancrage du levier et base de la presse in situ, contrepoids
déplacé, 2me ancrage, broyeur en position verticale et piédroits des murs in situ (NB, HD, SK, KM)
 OJ- 018, Ain Rihane 2: huilerie avec 1 broyeur et piédroits des murs in situ

OJ- 021, Dar Salah: terrasse inférieur (à dr. en haut) huilerie avec murs en opus vittatum et
piédroits et avec linteau de l’ancrage, base de presse dans l’axe d’un contrepoids, un 2me
contrepoids déplacé en position verticale, une autre base avec deux becs; le contrepoids relatif à la
base est mutilé sur le côté court; terrasse supérieur (à g., en bas), série d’huileries remaniées avec 7
bases de presse et 4 contrepoids (SK, LO)
OJ-026, Ain Srira: ferme avec 3 presses (3 bases, 2 contrepoids et 2 piliers) et mzara M’kam
(HD, KM, MdV)
OJ-027, Oued Jenane: agglomération moderne, propriété Taguida, ferme avec contrepoids et
piédroits des murs; carrière de grès numidique

OJ-028- 029 Oued Jenane, propriété Lahdeb (1), au milieu de la piste: base, roue, broyeur et
piédroits de la structure de la huilerie ; OJ-028, propriété Lahdeb (2), 2 bases (NB, LO)
 OJ-031 Bir Deflaia: base de pressoir creusée dans la roche (KM)

OJ-032, Guenadil: huileries remaniées avec 3 broyeurs, 8 bases à canal circulaire, 1 contrepoids et
piédroits alignés; 1 base est réutilisée actuellement pour la production de poterie (tajine), une autre
base est déplacée au fond de l'oued pour faciliter le passage aux piétons (NB, HMC; MM)
 OJ- 035, Oum L'Aioun 2: ferme avec 2 pressoirs (2 bases, 1 contrepoids) (MA, IM)

OJ- 037, Dar Salah, Mejen: huilerie avec 1 pressoir (1 contrepoids et 1 broyeur) (IM, SP)
OJ 043 Gargara: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 ancrage, 1 base, 1 contrepoids)(RyA-HAH)
OJ 045 Nagarate Zahra: huilerie avec 3 pressoirs (1 broyeur, 1 ancrage, 3 bases, 1 contrepoids)
(RyA, HAH, MM, HMC, MZ)
OJ-046, Hassouna 1: huilerie avec 2 pressoirs (2 broyeurs, 1 base, 1 chapiteau profilé)
OJ-047, Hassouna 3: huilerie avec 2 pressoirs (1 ancrage, 2 bases)
 OJ-049, Mejen Behima 1: huilerie avec 2 pressoirs (2 bases)

0 25m
OJ-051, Aïn Srira 2: ferme avec 1 pressoir (SK, MM, MZ)
OJ-053, Oued Jenane, Oum Djerradeg: ferme avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 base) (NBA, KM)

OT- 001, Dey Zitoun: sarcophage creusé dans la roche, (en haut) couvercle (ReA, MdV)
OT- 002, Mzara: huilerie avec 1 pressoir (1 base, 1 contrepoids) et tombe à caisse lithique, (en bas)
tour de gué (MA, IA, LO)
 OT- 003, Dredir-Rouiguiba 1: ferme avec 1 pressoir (1 ancrage, 1 base, 1 contrepoids)
(MA, BC, SoH)

OT- 004 Dredir, Had Ahmar: ferme avec 2 pressoirs (2 bases, 2 contrepoids) (MA, BC, SP, MdV)
OT- 005, Dredir-Sidi Mhamed: 2 huileries avec 6 pressoirs (6 bases, 5 broyeurs, 4 contrepoids, 1
roue, 1 pilastre figuré de lampes) (MA, IA, BC, IM, LO, SP)
OT-006 Dredir-Djedara: huilerie avec 6 pressoirs (6 bases, 2 contrepoids, 1 broyeur, 2 roues).
(MA, NBA, LCL, BC, SoH, IM, KM, LO, SP, MdV)
 OT-007, Dredir, Sidi Abdallah: mzara et huilerie avec 4 pressoirs (1 ancrage avec monogramme
chrétien, 1 roue cannelée, 4 contrepoids, 1 broyeur, 3 bases, 1 chapiteau figuré de roue et Gorgones)
(MA, BC, NB, SK, MM, LO, SP, MdV)
OT- 008, Dredir-Sidi Abdallah 2: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 base abîmée, 1
contrepoids) (MA, IA)

OT- 009, Dredir-Hajjar Ahmar: huilerie avec 3 pressoirs (1 broyeur, 3 bases) (MK, SP)
OT-011, Haddada-Dar Salaam 1: 2 huileries (2 broyeurs, 2 ancrages, 2 bases, 1 contrepoids, 1
pilier avec l’image en bas relief de 2 roues).(SoH, SaH, HMC, MM, LO)

OT-012, Haddada-Dar Salaam 2: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 ancrage, 1 base, 1

contrepoids; 4 chapiteaux à trapèze, un desquels est profilé) (SoH, HMC, SK, MM)
OT-013, Haddada-Dar Salaam 3: huilerie avec 3 pressoirs (1 broyeur, 3 bases, 1 pilier, 3 roues, 1
chapiteau à trapèze) (RyA, HAH, MK)

OT-015- 029, Haddada-Sidi Mohamed Bou Khmis 2: ferme avec 2 huileries; l’huilerie nord (en
haut) est complète. Les éléments du pressoir sont mis en position axiale. Notez l’ancrage à trou
vertical (SoH, SaH, SK, MM, HMC, LO, MdV)
OT-017 Haddada-Sidi Mohamed Bou Khmis 4: huilerie avec 2 pressoirs (1 broyeur, 2 bases, 1
contrepoids) et un sarcophage creusé dans la roche au marge de la ferme (en bas) (HMC, MM)
OT-028, Haddada- Si Mohamed Bou Khmis 15: huilerie avec 2 pressoirs (2 bases, 1 roue) (RyA,
HAH)
OT-030 Haddada-Sidi Mohamed Cherif: huilerie avec 2 pressoirs de dimensions considérables (1
broyeur Ø 2,20 m, 2 bases longues de 2,30 m et de 1,93 m; 1 architrave) (HAH, HMC, MM)
 OT-032, Sidi Trad: huilerie avec 1 pressoir (1 broyeur, 1 base) (SK, MM)

OT-033, Dredir-Rouiguiba 2: ferme avec 3 pressoirs (3 bases, 2 contrepoids) (NBA, SoH, SaH)
OT-035, Ghoumat Esnam: huilerie avec 5 pressoirs (1 broyeur, 5 bases, 3 contrepoids) (LCL,
SoH, KM)

RS-001, Telail el-Sebaa: huilerie avec 3 pressoirs (1 broyeur, 2 ancrages, 3 bases, 1 contrepoids);
(RyA, IA, LCL, KM, MR)
RS-002, Ghoumat el-Ech: huilerie avec 4 pressoirs (1 broyeur, 4 bases, 1 contrepoids, 1 architrave
avec ancrage supérieur) (HD, SoH)