PRESENTATION CALENDRIER

PARCOURS CIE et TI 2020-2021

C PASCAL et Equipes d’universitaires et de
professionnels, nombre 3 par parcours CIE et TI.
1 PARCOURS : COMMUNICATION INTERNATIONALE
DES ENTREPRISES /CIE
1 er SEMESTRE 10 séances de 4 CM les vendredis après
midis 13H30 17H30 (1 cours CM mutualisé avec TI : séance 1)
2 ème SEMESTRE 8 séances de 4 CM les vendredis après
midis 13H30- 17H30 (1 cours CM mutualisé avec TI : séance
1)
2 MOTS CLEFS ( pré requis intégrables) : Communication des
organisations , Concepts de base en SIC, Sciences de l’Information et de
la Communication, Social media appliqué, Cultures, Langues, Lectures
critiques, méthodes scientifiques, Parole publique communicationnelle,
Economie, anthropologie
3 INTERVENANTS : Universitaires et professionnels des SIC, de la
communication espace public et politique
4 CONTENUS
Les concepts de communication des SIC, Sciences de L’Information et
de la Communication seront à investir en interdisciplinarités :
sémiologie, psychologie, anthropologie, sociologie des médias,
économie, ...L'axe principal en communication sera: Communication
d’organisation/ d’entreprise à l’international, avec pour variables les
cultures, les interculturalités, le numérique et la globalisation. Exemples
terrains 2018: Le Pays ribéracois: Stratégies de communication

1
territoriales ou entrepreneuriales pour 12 organisations ou entreprises
tournées à l’international.
Exemples terrains 2019 : Unesco, Langues et enjeux culturels et géo
politiques en stratégies communication intergénérationnelle (15 terrains
explorés).
Des cours théoriques, des jeux de rôle et des terrains concrets
permettront d'appréhender risques, défis et enjeux, ceci à l’écrit et à
l’oral (langues LEA incluses pour oraux)
Tutorat assuré par groupe étudiants et en équipe universitaire, pour les
deux semestres. Plateformes numériques assurés en supports cours et
méthodes.
5 EVALUATIONS / MODALITES DE CONTRÔLE POUR LES
DEUX SEMESTRES
Méthode de recherche scientifique SHS, Sciences Humaines et Sociales
et Analyse de terrain de type Recherche Action et recherches sciences
participatives.
1
Pour non dispensés : CC dossier groupal 15p.minimum de type mini
mémoire avec oral facultatif (jury professionnel)
Pour dispensés : examen final avec dossier individuel 15p.minimum de
type mini mémoire et oral facultatif.
6 OBJECTIFS METIERS OU MASTERS
Ce parcours prépare aux métiers de chargés et responsables de
communication avec bases en social media et community management et
de fait aux Masters de l’Université Bordeaux Montaigne, par exemple
Master ISIC, STC, et aussi Masters U.Bordeaux, Dijon, Grenoble,
Nantes, Montpellier, Paris Celsa, et Universités du Canada : Montréal ,
U Laval, U Chicoutimi ...

2
7 BIBLIOGRAPHIE, 5 ouvrages :
Ouvrages CI E :
-CHAREST F., BEDARD F., préface de BERUBE P., 2013, 2° édition,
Les racines communicationnelles du Web et des médias sociaux,
Québec, Presses de l’Université du Québec, Collection Communication,
Relations Publiques.
-FRAENKEL B. 1999, Entreprise et sémiologie. Analyser le sens pour
maîtriser l’action, Paris, Dunod
-JEANNERET Yves, 2011, Y-a-t-il (vraiment) des technologies de
l’information ? , Paris, Editions Septentrion, Collection Les Savoirs
mieux
-MAIGRET Eric, 2015, Sociologie de la communication des médias,
Paris, Armand Colin, Collection U.
-SAUQUET Michel, VIELAJUS Martin, 2014, L’intelligence
interculturelle. 15 thèmes pour travailler au contact d’autres cultures,
Paris, Editions Charles Léopold Mayer, Version pdf possible sur web
2

1 PARCOURS : TOURISME INTERNATIONAL /TI

1 er SEMESTRE 10 séances de 4 CM les vendredis après
midis (1 cours CM mutualisé avec CEI : séance 1)
2 ème SEMESTRE 8 séances de 4 CM les vendredis après
midis ((1 cours CM mutualisé avec CEI : séance 1)
2 MOTS CLEFS ( pré requis intégrables) : Tourisme, Economie, droit
numérique, Ecologie humaine, Ecodurabilité E Tourisme, Social media
appliqué, Cultures, Langues, Lectures critiques, méthodes scientifiques.
3 INTERVENANTS : Universitaires et professionnels de l’économie

3
touristique, de l’écologie humaine et du E tourisme
4 CONTENUS
-Géographie générale du tourisme (grands bassins, foyers, flux), types
d’activités, types d’espaces touristiques, études des aménagements et
équipements avec des études de cas à différentes échelles, internationale,
nationale, régionale.
-Tourisme et dimension sociologique, interculturelle et
communicationnelle (approche écologie humaine).-Etudes thématiques
des grands enjeux économiques du tourisme contemporain (tourisme
numérique inclus) :
-Tourisme et territoires avec acteurs diversifiés ; Exemple terrain 2018 :
Le Pays ribéracois : son territoire, son patrimoine son tourisme au XX1
siècle, enjeux et défis (12 terrains explorés) -Tourisme et développement
; Exemple terrain 2019 : Unesco, Langues et enjeux culturels et géo
politiques en patrimoines matériels et immatériels, (15 terrains explorés).
Des cours théoriques, des jeux de rôle et des terrains concrets
permettront d'appréhender risques, défis et enjeux, ceci à l’écrit et à
l’oral (langues LEA incluses pour oraux)
Tutorat assuré par groupe étudiants et en équipe universitaire, pour les
deux semestres. Plateformes numériques assurées en supports cours et
méthodes.
5 EVALUATIONS / MODALITES DE CONTRÔLE POUR LES
DEUX SEMESTRES :
Méthode de recherche scientifique SHS, Sciences Humaines et Sociales
et Analyse de terrain de type Recherche Action et recherches sciences
participatives.
3
Pour non dispensés : CC dossier groupal 15p. minimum de type mini

4
mémoire avec oral facultatif (jury professionnel)
Pour dispensés : examen final avec dossier individuel 15p. minimum de
type mini mémoire et oral facultatif.
6 OBJECTIFS METIERS OU MASTERS
Ce parcours prépare aux métiers de chefs de projets analystes avec social
media et community management en tourisme international et aux
Masters de l’Université Bordeaux Montaigne, par exemple Master LAI,
AGEST, Ecologie Humaine et aussi Masters U.Bordeaux , Angers,
Bayonne, La Rochelle, Nantes, Toulouse....
7 BIBLIOGRAPHIE 5 ouvrages : Ouvrages TI :
-APPADURAI Arjun, 2005, Après le colonialisme. Les conséquences
culturelles de la globalisation, Paris, Payot
-BOURDEAU Philippe, 2012 Le tourisme réinventé par ses périphéries ?
Bourlon F., Osorio M., Mao P., Gale T., ExplorandoLas nuevas fronteras
del turismo. Perspectiva de la investigacion en turismo, Nire Negro,
pp.31-48, 978 956 8647 070. Hal -01002411
-CHAREST F, ALCANTARA C., LAVIGNE A., MOUMOUNI C., sous
la dir.de, préface de LACASSE N., 2017, E-réputation et influenceurs
dans les médias sociaux. Nouveaux enjeux pour les organisations,
Québec, Presses de l’Université du Québec, Collection Communication,
Relations Publiques.
-COHEN Erik, 2008, The changing faces of contempory tourism’,
Symposium : Touring the world, Society, Volume 45, No 4, pp 330-333.
-SAUQUET Michel, VIELAJUS Martin, 2014, L’intelligence
interculturelle. 15 thèmes pour travailler au contact d’autres cultures,
Paris, Editions Charles Léopold Mayer, Version pdf possible sur web
4

5
CIE / TI 1er et 2 ème Semestres / Selon calendrier 2019/20 :
Réactualisé pour 2020- 2021 selon dates et nouvelles
modalités sanitaires ( cours à distance et présentiels :
prévoir base plan power point ( pour e campus , bv et
groupes on line et vidéos ) Au choix :
1 er SEMESTRE 10 séances de 4 CM les vendredis après
midis (1 cours CM mutualisés avec TI : séance 1 )
2 ème SEMESTRE 8 séances de 4 CM les vendredis après
midis ((1 cours CM mutualisé avec TI : séance 1)
Séance 1 CIE 25 sept Séance 1 TI 25 sept 2020 /C Pascal
2020 / C Pascal METHODES SHS/ COURS
METHODES SHS/ MUTUALISE
COURS MUTUALISE

Séance 2 CIE 2 oct 2020 / Séance 2 TI 2 oct 2020 A-C Lenoël

C Pascal 4H Introduction
4H Introduction et Concepts SIC
et Concepts SIC /
Méthode de recherche et / Méthode de recherche et de
de production de production
connaissances, mémoires,
rapports de stage / A de connaissances, mémoires,
lancer PROJET , NOTE rapports de stage / Méthode process
DE SYNTHESE et - double diamant./A lancer
Groupe pour dossier PROJET , NOTE DE SYNTHESE
semestriel SUR
UNESCO//:Communicati et Groupe pour dossier semestriel
on et mondialité / SUR UNESCO//
THEME INCLUANT

6
 Durabilité et localité/

LANGUES ET THEME INCLUANT

CULTURES AU CHOIX LANGUES ET CULTURES AU
DES GROUPES ( nombre CHOIX
5 personnes maximum)
DES GROUPES ( nombre 5
personnes maximum)

Séance 3 CIE 9 oct 2020/

C Pascal Gestion de projet Séance 3 TI 9 Oct 2020 Laura Brizi
/Méthode process -double
Gestion de projet
diamant /
UNESCO :Communicatio / UNESCO / Durabilité et localité
n et mondialité

Séance 4 CIE 16 oct 2020 Séance 4 TI 16 oct 2020 C Pascal

H. Roche Communication
Tourisme et gestion de projet
des organisation et
gestion de projet (bases communication intégrées)

Séance 5 TI 23 oct 2020 Caroline

Séance 5 CIE 23 oct 2020
Lagrave
C Pascal Communication
des organisation et Tourisme et gestion de projet
gestion de projet
(bases communication intégrées)
5

Séance 6 CIE 13 nov Séance 6 TI 13 nov 2020/

7
2020/H Roche
M Cabanas
Communication des
organisation et gestion de Géographie du tourisme :
projet
typologie des activités touristiques.
A noter :
Tendances économiques avec
Interruption des cours secteurs /
pour les filières non
Du samedi 26 octobre au soir
professionnelles
(Automne) au lundi 09novembre 2019 au
matin

TERRAIN UNESCO LANGUES, CULTURES ET

TERRITOIRES
Séance 7 TI 20 nov 2020 M
Séance 7 CIE 20 nov
Cabanas
2020 C Pascal Numérique
et intelligence artificielle Géographie du tourisme :
1. Et suivi Note de
typologie des activités touristiques.
synthèse et dossier
Tendances économiques avec
Mutualisation
secteurs

Séance 8 CIE 27 nov Séance 8 TI 27 nov 2020 Caroline

2020 C Pascal Lagrave
COMMUNICATION :
Géographie et économie du e
techniques orales et
tourisme :

8
 typologie des activités touristiques.
écrites Tendances économiques avec
secteurs

Séance 9 TI 4 déc 2020

Laura Brizi Etude de cas et
Séance 9 CIE 4 déc 2020
UNESCO
C. Pascal
COMMUNICATION oenotourisme, eco tourisme,
suite Plan de com, audit et
tourisme de luxe, tourisme
préparation oral blanc.
culturel ....
Préparation oral blanc

Séance 12 CEI 11 déc 2020

Séance 10 CIE 11 déc Anne- Cécile Lenoël

2020 C.Pascal 4H Dossier collectif avec oral facultatif
Dossier collectif avec oral avec 3 langues.
facultatif, avec 3 langues.
////////////////////////////////////////////////////
////////////// //////////
6

////////////////////////////////////// A noter : Correcteurs jury dossier :

/////////////////
Tout enseignant tuteur par
A noter : Correcteurs jury répartition
dossier : tout enseignant

9
 dossiers/note évaluée ensemble
tuteu/ par répartition pour cohérence.
dossier/note évaluée
ensemble pour cohérence. Notes sur dossier collectif avec
concertation jury
Notes sur dossier collectif
avec concertation jury Rappel évaluation / 5 méthode
problématique
Rappel évaluation / 5
méthode problématique et et hypothèses/ /5 analyse et
hypothèses/5 analyse et discussion
discussion par état de par état de lectures scientifiques et
lectures scientifiques et autres et exploration terrain par
autres et exploration étude de cas ou autres pour
terrain par étude de cas ou évaluation innovation
autres pour évaluation
innovation/ 5 présentation / 5 présentation écrite universitaire
écrite universitaire et et
professionnelle professionnelle Bibliographie,
Bibliographie, esthétisme, esthétisme, design,
design, iconographie /5 ...
iconographie /5 ...
Voir Feuille de style
Voir Feuille de style
Notes communiquées par
l’administration Notes communiquées par l’
administration

Samedi 19 décembre 2020 au matin

Fin des enseignements du jusqu’au lundi 4 janvier 2021 au
1er semestre matin

10
7

Séance 1 CIE 22 janv

Séance 1 TI 22 Janv 2021/ C Pascal
2021 / C Pascal
METHODE SHS 2° METHODE SHS 2°semestre
semestre AUDIT
AUDIT RECHERCHE ACTION
RECHERCHE ACTION
COURS MUTUALISE
COURS MUTUALISE

Séance 2 CIE 29 janvier

2021 L Brizi Séance 2 TI 29 Janvier 2021/ H
Roche
METHODE SHS AUDIT
RECHERCHE ACTION METHODE SHS
TERRAIN UNESCO AUDIT RECHERCHE ACTION
CHOISI en lien avec 1 °
TERRAIN UNESCO CHOISI en
semestre
lien avec 1 ° semestre

Séance 3 CIE 5 fév 2021 / Séance 3 TI 5 fév 2021 / M

A C Lenoël Cabanas

METHODE SHS AUDIT METHODE SHS AUDIT

RECHERCHE ACTION RECHERCHE ACTION
TERRAIN UNESCO TERRAIN UNESCO CHOISI
CHOISI en lien avec 1 °
semestre en lien avec 1 ° semestre

11
 Séance 4 TI 12 fév 2021 Caroline
Lagrave
Séance 4 CIE12 fév 2021
C Pascal METHODE METHODE SHS
SHS AUDIT AUDIT RECHERCHE ACTION :
RECHERCHE ACTION : entretiens,
entretiens, enquêtes
enquêtes
TERRAIN UNESCO
CHOISI en lien avec 1 ° TERRAIN UNESCO CHOISI en
semestre, suivi de dossier lien avec
projet 2 ° semestre 1 ° semestre,
suivi de dossier projet 2°semestre

Séance 5 CIE 26 fév 2021 Séance 5 TI 26 fév 2021 A C

C. Pascal 4 H SOCIAL Lenoël
MEDIA 4 H SOCIAL MEDIA
Semaine du 15 Semaine du 15 Février :Vacances
Février :Vacances Février Février

Séance 6 CIE 5 mars Séance 6 TI 5 mars 2021/

2021 H Roche SOCIAL
MEDIA C Pascal SOCIAL MEDIA

Séance 7 CIE 12 mars

2021/ Laura Brizi Séance 7 TI 12 mars 2021 C Pascal
Préparation oral blanc

12
 avec Préparation
professionnel avec 3
langues 10MNS oral blanc professionnel avec 3
maximum langues 10MNS

Séance 8 CIE 19 mars Séance 8 TI 19 mars 2021 /

2021/ C.Pascal
A-C Lenoël
Dossier collectif avec oral
Dossier collectif avec oral facultatif
facultatif 3 langues 10
MNS maximum 3 langues 10 MNS maximum
////////////////////////////////////// ////////////////////////////////////////////////////
///////////////// ///
A noter : Correcteurs jury A noter : Correcteurs jury dossier :
dossier : Tout enseignant Tout enseignant tuteur par
tuteur par répartition répartition dossiers
dossiers
Rappel évaluation / 15 méthode
Notes sur dossier collectif
avec concertation jury (avec dimension innovation et

Rappel évaluation / 15 présentation) problématique et

méthode (avec dimension hypothèses et
innovation et
présentation) /5 préconisations, prototypages et
problématique et mise en forme, présentation
hypothèses et /5 comprise...
préconisations, Voir Feuille de style
prototypages et mise en

13
forme, présentation
comprise...
Voir Feuille de style Notes communiquées par
Notes communiquées par l’administration
l’administration

14