Correction cours chapitre 1 sur les pratiques culturelles

Première partie :

A- La notion de culture

Doc 1 :
Q1 : Culture française (culture du pays, coutumes, art de vivre, traditions etc), culture populaire,
culture légitime (liés aux pratiques culturelles comme la musique, le cinéma …), cultivé
(connaissances)
 Pleins de termes différents donc pour penser au terme de culture

Q2 : D’une part, tout homme capable de vivre dans une collectivité a une culture et, d’autre part, la
culture ne peut être qu’acquise (ce dernier point permettant de les amener à re-mobiliser la notion
de socialisation vue en seconde).
Tylor est novateur en ce qu'il considère la culture comme un fait universel, et se détache du sens
français originel de culture comme marque de distinction, comme dans l'expression « un être
cultivé ». C'est lui qui invente le sens anthropologique ou ethnologique de la notion de culture. La
notion se rapproche ainsi de celle de civilisation.
Il innove aussi en ne restreignant pas la possession d'une culture à certaines populations
uniquement, comme les Blancs. Il insiste enfin sur le caractère acquis de la culture, ce qui n'était pas
évident dans une société qui faisait de la nature une norme puissante. Il s'intéresse également aux
fondements des civilisations.

Q3 : La socialisation correspond à l'ensemble de processus par lesquels les individus acquièrent et

intériorisent les normes, les valeurs et les rôles qui régissent la vie sociale, construisant ainsi leur
identité psychologique et sociale. On y voit donc certaines similarités puisque selon Tylor la culture
doit être acquise, comme la socialisation l’est aussi.

Q4 : On voit donc que l’on peut avoir plusieurs définitions de la culture, il n’y en a pas une seule
précisément. Mais on peut surtout en conclure que tout individu peut acquérir une culture, quelque
qu’elle soit.

Doc 2 :
Q1 : /
Q2 : On constate de nombreuses différences dans le mode de consommation alimentaire des deux
pays. En effet, d’abord au Brésil l’alimentation se fait quasiment exclusivement de fruits et légumes
locaux, alors qu’en Allemagne nous avons davantage de variété mais aussi davantage d’éléments plus
gras (frites, hot dog, pates …). Il apparaît plus complet mais pas forcément plus sain.
L’Allemagne, car notre culture est proche de la leur (pays européens, occidentaux).
Q3 : Les pays développés ont une alimentation davantage malsaine, malbouffe, avec par ex de
nombreux fast food qui ne sont pas encore dans les pays en développement. Ces pays là se
nourrissent principalement de leurs récoltes (fruits, légumes, céréales) et possèdent donc une
alimentation plus saine. Les aliments n’y sont pas transformés contrairement aux pays développés.
Q4 : Aux moyens financiers, diamétralement différent, les pays riches pouvant transformer et ainsi
proposer une large variété de produits, contrairement aux pays peu développés qui n’ont pas les
moyens.
Q5 : La différence de culture sur le plan alimentaire entre les différents pays.

Doc 3 :
Faire à l’oral

B- Les pratiques culturelles

Q2 : La sociologie des pratiques culturelles décrit la manière dont les individus pratiquent
concrètement la culture.
Il s'agit de l' « ensemble des activités de consommation ou de participation liées à la vie intellectuelle
et artistique, qui engagent des dispositions esthétiques et participent à la définition des styles de vie :
lecture, fréquentation des équipements culturels (théâtres, musées, salles de cinéma, salles de
concerts, etc.), usages des médias audiovisuels, mais aussi pratiques culturelles amateurs »1.

Philippe Coulangeon : La notion « pratiques culturelles » se veut large. Si celles-ci sont généralement
définies comme « l’ensemble des activités de consommation ou de participation liées à la vie
intellectuelle et artistique qui engagent des dispositions esthétiques et participent à la définition des
styles de vie » (pp. 3-4), l’auteur précise qu’il opte pour une définition ouverte. Y sont aussi inclues
les activités de semi-loisirs (jardinage, bricolage, etc.), dans la mesure où celles-ci participent à la
définition du style de vie et à l’identité culturelle de certains groupes sociaux, ainsi que les pratiques
liées à l’informatique et aux nouvelles technologies.

On constate alors que les pratiques culturelles ne concernent pas l’ensemble du champ couvert par
la définition sociologique de la culture vue dans l’activité 1, qu’elles ne se limitent pas à la culture
savante et qu’elles recouvrent un éventail de pratiques d’une étendue variable selon les pays et les
époques.

Doc tableau 1 + tableau 2 : analyse stat, faire sur feuille