LE COIN DES PETITS Servi jusqu’à 22h

DÉJEUNER .................. 12,60€ DÎNER ......................15,60€

*Supplément 3€ moules marinières NOS DESSERTS
1 BOISSON AU CHOIX : sirop de fraise, grenadine ou menthe

Les Mouettes
1 PLAT AU CHOIX :
MOULE MARINIÈRES* / FRITES
ou JAMBON BLANC / FRITES LE GLACIER ARTISANAL
ou LINGUINI / BEURRE, SAUCE TOMATE ou BOLOGNAISE
1 DESSERT AU CHOIX : LES POTS CATALANS ................ 9,00€ COUPE COLONEL
CRÊPE AU SUCRE ou CRÊPE NUTELLA
- Marron avec coulis, chantilly ou GÉNÉRAL ..............................11,00€
ou GLACE 2 BOULES (vanille, fraise ou chocolat)
- Pâte à tartiner, chantilly Sorbet citron vert, vodka (Colonel) ou sorbet poire,
- Menthe verte, copeaux de chocolat, chantilly
- Rhum raisin, sauce chocolat, chantilly
alcool de poire (Général)
CAFÉ ou THÉ GOURMAND......10,50€
MARSEILLE
L’ARTISAN DES MOULES
MENU GOURMAND 23,80€ COUPE 1 BOULE ......................... 4,80€ Chantilly, sauce choco, crème glacée, pâtisseries
Servi de 11h30 jusqu’à 15h en semaine et de 11h30 jusqu’à 12h30 les dimanches et jours fériés COUPE 2 BOULES ........................5,70€
CHARIOT de PÂTISSERIE/pers. ... 9,00€
COUPE 3 BOULES ....................... 7,20€
PLAT AU CHOIX
(sorbet ou crème glacée)
MOULES MARINIÈRES
cuisinées traditionnellement à la crème, accompagnées de Frites Fraîches Maison
CAFÉ ou CHOCOLAT LIEGEOIS .... 8,50€ LA CRÊPERIE CÔTÉ RESTAURANT
MOULES SAUCE POIVRADE
Glace café ou chocolat, café ou chocolat froid, SWEETY .................................... 5,30€
Sauce classique écrémée, légèrement poivrée, accompagnées de Frites Fraîches Maison chantilly maison, amandes grillées Sucre, beurre
MOULES SAUCE CURRY
Mélange d’épices colorées, accompagnées de Frites Fraîches Maison
SUGGESTION DU CHEF DU JOUR
COUPE MELBA ............................ 8,80€
CITRONNELLE........................... 5,30€
Citron pressé, sucre Le goût de la restauration du Sud
Glace vanille, sorbet fraise, fruits de saison,
DESSERT AU CHOIX coulis de fruits rouges, chantilly maison,
amandes grillées
CHOCOLAT CHAUD ...................5,40€
c’est toute une histoire !
Chariot de pâtisseries (au choix) NUTELLA ................................... 6,30€
Pot Catalan au choix *contient de la noisette
PROFITEROLES ............................ 9,00€ MARNY ..................................... 7,40€
Choux garnis de glace vanille, chocolat chaud, Liqueur Grand Marnier, sucre
chantilly maison, amandes grillées
MENU GOURMET 30,80€
à partir de 11h30 jusqu’à 21h30 en semaine (hors dimanches et jours fériés)
ENTRÉE AU CHOIX
POÊLÉE DE SEICHES À LA PROVENÇALE
PANISSES PROVENÇALES (l’assiette 6 pièces)
Une spécialité de l’Estaque à base de farine de pois chiches… Un délice ! NOS APERITIFS
PLAT AU CHOIX & VINS AU VERRE
MOULES MARINIÈRES
Cuisinées traditionnellement à la crème accompagnées de Frites Fraîches Maison
MOULES SAUCE POIVRADE
La sauce classique écrémée, légèrement poivrée accompagnées de Frites Fraîches Maison APÉRITIFS VINS AU VERRE (12cl)
MOULES PROVENÇALES
PASTIS .......................................... 4,50€ CHAMPAGNE DEUTZ BRUT .....11,00€
À l’étuvée avec des branches de thym, écrémées
MOULES NAPOLITAINES MARTINI blanc ou rouge ..................5, 40€ BANDOL LA ROQUE
Recouvertes de spaghettis nappées de gruyère ou parmesan et sauce pistou LES BAUMES - BLANC................. 6,00€
PORTO blanc ou rouge ...................... 7, 50€ LES ADRETS - ROSÉ ................... 6,00€
MOULES MILANAISES
Une délicieuse sauce à base de gorgonzola et de crème fraîche SUZE ou CAMPARI ..................... 7,50€ LES ADRETS - ROUGE ................. 6,00€
MOULES SAUCE CURRY TI-PUNCH ................................... 7,50€ CASSIS
Un mélange d’épices colorées, accompagnées de Frites Fraîches Maison FONTCREUSE - BLANC................ 6,50€
MOULES SAUCE AUX CÈPES
SPRITZ ......................................... 8,50€
CÔTES DU RHÔNE
Une sauce succulente à base de crème, oignons, ail, beurre salé, fond de veau et cèpes AMERICANO MAISON ............... 9,50€ ST JOSEPH - ROUGE..................... 7,00€
FILET DE BŒUF 160 grs accompagné de Frites Fraîches Maison
WHISKY ....................................... 9,50€ BOURGOGNE
DESSERT AU CHOIX DE LA CARTE CÔTE DE NUIT VILLAGE
MOJITO ...................................... 10,80€ ROUGE ......................................... 7,00€
Chariot de pâtisseries (au choix) Coupe Melba
POUILLY-FUISSÉ
Vous pouvez aussi commander :
Pot Catalan au choix Profiteroles MOJITO FRAISE ......................... 11,50€
Crêpe Sucre ou Nutella BLANC ......................................... 8,00€

04 91 40 58 47
Café ou Chocolat Liégeois Café ou thé gourmand (+ 3€)

Les Tickets Restaurant® sont acceptés uniquement le midi et en semaine Mode de paiement - Espèces, à partir de 12€. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés. Les Mouettes Marseille
Exigez un ticket de caisse pour toute consommation servie. Prix nets - Service compris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
 POUR L’APÉRO OU EN ENTRÉE NOS SPÉCIALITÉS NOS VINS
PETITE POÊLÉE DE SEICHES....................................................................... 7,50€ VINS ROSÉS VINS BLANCS
GAMBAS (5).................................................................................................. 7,50€ LA BOUILLABAISSE MARSEILLAISE CÔTES DE PROVENCE 50cl 75cl CÔTES DE PROVENCE 50cl 75cl
(Thermidor et son pot d’aïoli) Véritable soupe de poissons Maison Perles de Roseline 18,00€ 26,00€ Perles de Roseline 18,00€ 26,00€
PANISSES PROVENÇALES............................................................................ 7,50€ Appellation Côtes de Provence Protégée Appellation Côtes de Provence Protégée
(l’assiette de 8 pièces) Une spécialité de l’Estaque à base de farine de pois chiches Mise en bouteille par Roseline Diffusion Negociant Mise en bouteille par Roseline Diffusion Negociant
VIVE - ROUGET / GRONDIN-RASCASSE Minuty “Prestige” 32,00€ Minuty “Blanc & Or” 48,00€
MOULES GRATINÉES À LA PROVENÇALE................................................ 8,50€ BAUDROIE - ST PIERRE................................................................. 46,00€ Appellation d’Origine Fruiteuse Appellation d’Origine Protégée
HUÎTRES IMPÉRIALES CAMARGUAISES (6)........................................... 12,00€ SUPPLÉMENT 1/2 HOMARD.......................................................... 11,00€ Mis en bouteille au château Mis en bouteille par Minuty SA
Nous servons la bouillabaisse Marseillaise. Tous nos poissons sont découpés en filet Minuty “Rosé & Or” 48,00€ Château Simone Palette 126,00€
PLANCHE DE FROMAGE (2 personnes) 5 variétés (selon arrivage).......................25,00€ par nos soins en cuisine. L’élaboration de la bouillabaisse se fait selon la tradition Appellation d’Origine Protégée Appellation Palette Protégée
Reblochon, chèvre, St-Nectaire, Comté, camembert, condiments, fruits de saison, salade et la convention Charte Bouillabaisse. Mis en bouteille par Minuty SA Mis en bouteille au château Grand Cru de Provence
Château Simone Palette 126,00€ COTEAUX D’AIX
LES ENTRÉES SONT SERVIES Appellation Palette Protégée La Bargemone 28,00€
UNIQUEMENT SUIVIES D’UN PLAT DE VOTRE CHOIX LES MOULES À LA MODE DU CAP Mis en bouteille au château Grand Cru de Provence Cuvée collection
Plat signature des Mouettes DOMAINES “OTT” BANDOL
Château de Selle, Magnum 1,5l : 138,00€ Les Baumes 28,00€
1,5KG DE MOULES ACCOMPAGNÉES DE SEICHES, Appellation Côtes de Provence Protégée, Cru classé. Moulin de la Roque
22 DÉCLINATIONS GAMBAS, NOIX DE ST JACQUES Mis en bouteille par Domaines OTT
CASSIS 50cl 75cl
ET 1/2 HOMARD ARROSÉS DE SAUCE PISTOU............................29,90€
DE NOS MOULES CÔTEAUX D’AIX Château Fontcreuse 22,00€ 32,00€
sont servies accompagnées La Bargemone 29,00€ Appellation Cassis Contrôlée
Médaille d’Or Paris 2019. Cuvée Marine Mis en bouteille au château
de Frites Fraîches Maison
LE PANIER DU PÊCHEUR Magnum 1,5l : 56,00€ Château Fontcreuse
Pure intense 38,00€
Selon arrivage, au choix Daurade ou Loup grillé accompagné LANGUEDOC
Appellation Cassis Controlée
de son pot d’Aïoli, julienne de légumes et Frites Fraîches Maison Puech-Haut (St-Drezery) 28,00€ Mis en bouteille au château
MOULES SAUCE POIVRADE... 22,50€ MOULES MAURICIENNES...... 28,50€ Appellation Languedoc Contrôlée
Mis en bouteille au château BOURGOGNE
La sauce classique écrémée, très légèrement poivrée, sucré salé
le Must pour accompagner vos moules Un savoureux mélange d’ananas, mangue, La Daurade (400/500gr)................................................................... 33,50€ Pouilly-Fuissé 38,00€
BANDOL Domaine Bourdon - Cuvée réservée
émincé de poulet arrosé de sauce curry Le Loup (400/500gr).........................................................................37,00€ Les Baumes 28,00€ Mis en bouteille au chateau
MOULES PROVENÇALES........ 22,50€ Le Loup (800gr/1kg)................................................. 72,00€ (Pour 2 pers.) Moulin de la Roque
A l‘étuvée avec des branches de thym écrémées MOULES À LA ROMAINE....... 28,50€ JURANÇON
La saveur Romaine avec une sauce tomate fraîche, CASSIS 50cl 75cl Grain Sauvage 38,00€
MOULES MILANAISES............ 22,50€ basilic, mozzarella & linguini (pâtes) Château Fontcreuse 22,00€ 32,00€ Blanc de Blanc - Appellation Jurançon Contrôlée
Une délicieuse sauce à base de Gorgonzola LA PLANCHA DE LA MER Appellation Cassis Contrôlée Mis en bouteille à la propriété
et de crème fraîche MOULES À L’ANCHOÏADE...... 28,50€ Mis en bouteille au château
Servies avec une anchoïade chaude, recouvertes ITALIEN (EFFERVESCENT)
MOULES GRATINÉES de carottes, poireaux, navets, pommes de terre Château Fontcreuse Prosecco Astoria 32,00€
Filets de 3 poissons (lotte, rascasse, rouget/grondin selon arrivage) Appellation Cassis Controlée Magnum 1,5l : 56,00€ Corderie Valdobbiadene
À LA PROVENÇALE................. 22,50€ servis avec seiches, gambas, timbale de soupe de poissons maison,
MOULES EXTRAVAGANTES... 29,00€ Mis en bouteille au château Prosecco Superier - Extra Dry
16 moules gratinées pot d’aïoli et julienne de légumes.................................................................. 29,50€
L’extravagance d’un succulent assortiment
MOULES NAPOLITAINES........ 23,00€ de carottes, poireaux, filet de rouget
Recouvertes de spaghettis sous une sauce gingembre écrémée VINS ROUGES BOURGOGNE
Nuit - St-Georges 62,00€
nappées d’emmental râpé et sauce pistou
Nouveau MOULES POKET............ 29,00€ HOMARD GRILLÉ CÔTES DE PROVENCE 50cl
Perles de Roseline
75cl
18,00€ 26,00€
Appellation Nuit-St-Georges Protégée
Domaine Georges Chicolaf
MOULES SAUCE CURRY.......... 23,10€ Magret de canard, agrumes, sauce impériale à
l’orange, nouilles
VIVANT DU VIVIER Appellation Côtes de Provence Protégée Mis en bouteille à la propriété
Un mélange d’épices colorées très aromatisées Mise en bouteille par Roseline Diffusion Negociant
pour une sauce onctueuse et gourmande Côte de Nuits Village 32,00€
Nouveau MOULES FAÇON THAÏ... 29,90€ Minuty “Rouge & Or” 48,00€ Appellation d’Origine Contrôlée
Homard Bleu (400/500gr - Europe/Bretagne).................................66,50€ Appellation d’Origine Protégée Mis en bouteille à la propriété Domaine Ravaut
MOULES SAUCE AUX CÈPES.. 25,00€ Crevettes, Saint-Jacques, Gambas, Produit noble par excellence accompagné de son pot d’Aïoli,
Une sauce succulente à base de crème, sauce nuoc mam revisitée, nouilles Mis en bouteille par Minuty SA BEAUJOLAIS
julienne de légumes et Frites Fraîches Maison
oignons, ail, beurre salé, fond de veau et cèpes Château Simone Palette 126,00€ Saint-Amour 28,00€
MOULES EXOTIQUES.............. 30,00€ Appellation Palette Protégée Appellation St-Amour Protégée
MOULES À LA CATALANE..... 27,00€ sucré salé Mis en bouteille au château Grand Cru de Provence Château de la Romancière
Un savant mélange de poivrons, de filet de poulet L’exotisme d’un mélange d’ananas, banane,
dans une sauce veloutée de poivrons écrémée et épicée mangue dans un beurre 1/2 sel accompagné BANDOL CÔTES DU RHÔNE
Saint-Joseph 38,00€
MOULES À L’INDIENNE......... 27,00€
de filets de rascasse à la sauce curry
GAMBAS À LA PROVENÇALE....... 26,00€ LES PLATS DE LINGUINI (spaghettis) Les Baumes
Moulin de la Roque
32,00€
La Bruyère - Appellation St-Joseph Contrôlée
Un émincé de poulet, revenu sur beurre salé, MOULES COCOTTE Gambas flambées au pastis, pistou Mis en bouteille au Domaine
Frites Fraîches Maison, aïoli Aux moules sauce safranée................... 23,00€ CASSIS
nappé de sauce curry DE LA MER............................... 30,50€ ITALIEN (pétillant)
Pour les amateurs d’un trio de filets de poissons : Aux scampis.................................... 25,00€ Château Fontcreuse 32,00€ Lambrusco Di Modena 32,00€
MOULES À L’ITALIENNE........ 27,50€ rouget, rascasse & morue arrosés AÏOLI À LA PROVENÇALE............. 22,00€ Gambas décortiquées, tomates séchées, Appellation Cassis Contrôlée
Morue (ou lotte ou filet de poisson), “rintenso” amabile
Bordées de petites crevettes, seiches, gambas, tomates d’une sauce pistou écrémée sauce tomate fraîche légèrement épicée Mis en bouteille au château Giacobazzi modena
séchées, spaghettis, sauce tomate fraîche pimentée légumes vapeur (al dente), gambas, seiche, aïoli
Aux noix de St-Jacques sans corail
Nouveau MOULES DES ÎLES......... 32,00€ (sauce pesto).......................................... 25,00€
Nouveau MOULES SICILIENNES... 28,00€ SOUPE DE POISSON DE ROCHE.... 19,90€
Petites crevettes, Saint-Jacques,
1/2 homard, crevettes, gambas, fruits ananas,
avec ses croûtons et sa rouille maison Pasta All’aragosta............................ 28,00€
CHAMPAGNES DE MARQUE
surimi, sauce homardine DEUTZ Brut 69,00€
linguini à l’encre de seiche, écrémé (Linguini au homard) Pièce de homard de 350 g environ,
décortiqué, sauce homardine DEUTZ Rosé 97,00€
Bonne dégustation ! Demandez notre carte de Champagnes de marque