1103 - 1106

Chapitre 11

Produits de la minoterie; malt; amidons et fécules; inuline; gluten de froment

Flocons de riz gonflé

Fines paillettes blanchâtres fabriquées par laminage à partir de farine de riz en-
tière mise en suspension dans de l'eau et soumise à un traitement thermique
(gonflée), d'une teneur en amidon excédant 45 %, d'une teneur en cendres n'ex-
cédant pas 1,6 %, présentant un taux de passage inférieur à 80 % dans un tamis
d'une ouverture de mailles de 315 microns et d'au moins 95 % dans un tamis
d'une ouverture de mailles de 1,25 mm, sans autres ingrédients.

Voir aussi la décision "Flocons de riz gonflé", nos 1104.1991/1999.

3101.2595.2012.3
1103.1931/
Mots-clés: - 1939

Flocons de riz gonflé

Fines paillettes blanchâtres fabriquées par laminage à partir de farine de riz en-
tière mise en suspension dans de l'eau et soumise à un traitement thermique
(gonflée), d'une teneur en amidon excédant 45 %, d'une teneur en cendres n'ex-
cédant pas 1,6 %, présentant un taux de passage inférieur à 80 % dans un tamis
d'une ouverture de mailles de 315 microns et inférieur à 95 % dans un tamis
d'une ouverture de mailles de 1,25 mm, sans autres ingrédients.

Voir aussi la décision "Flocons de riz gonflé", nos 1103.1931/1939.

3101.2595.2012.6 1104.1991,
1104.1993/
Mots-clés: - 1999

Grains
de céréales verts, grains d'épeautre entiers, récoltés avant maturité complète,
torréfiés, dépaillés, avec péricarpe. 501.655.1987.2
1104.2911/
Mots-clés: céréale / épeautre / blé / graine / vert / travaillé / torréfié 2913

Farine de palmier de Palmyre (Odiyal Flour)

Poudre obtenue à partir de racines crues, séchées et broyées de palmier de
Palmyre (Borassus flabelliformis), sans autres ingrédients ; présentant un taux de
passage de 95 % ou plus à travers un tamis tendu d'un tissu en fils métallique
d'une ouverture de mailles de 2 mm, n'ayant reçu aucun traitement thermique ou
que légèrement; pour l'utilisation dans la cuisine asiatique

Voir aussi la décision "Farine de palmier de Palmyre (Odiyal Flour)",

no 1901.9099.

3101.2250.2014.3
1106.2010/
Mots-clés: Borassus flabelliformis 2090

1/2 (Etat: 1.1.2022)

 1107 - 1109

Malt
acidifié dit "Sauermalz"; malt d'orge, entier, additionné d'acide lactique, pour la
fabrication de la bière. 501.656.1987.2
1107.1011,
Mots-clés: céréale / épeautre / blé / graine / vert / travaillé / torréfié 1107.2011

Farine
de gluten de froment, enrichie de 3% de lysine (acide aminé) pour en élever la
valeur biologique. 501.657.1987.2

Mots-clés: froment / blé / gluten / enrichi / lysine 1109.0000

2/2 (Etat: 1.1.2022)