IEF Rufisque commune Année académique : 2019/2020

G, S Ama-School Niveau: 3e

SERIE D’EXERCICES

Exercice I : QCM
Réponds en cochant la lettre qui correspond à la seule réponse juste
1. Dans l’urine définitive, on trouve normalement toutes les substances suivantes sauf
□ a l’acide urique
□ b le sodium
□ c le glucose
□ d l’urée
2. Dans l’urine définitive, on trouve normalement une seule des substances suivantes :
□ a de l’acide hippurique
□ b des acides aminés
□ c des protéines
□ d des lipides
3. An niveau des poumons, l’air
□ a s’appauvrit en dioxyde de carbone
□ b s’enrichit en dioxyde de carbone
□ c s’enrichit en dioxygène
□ d s’appauvrit en azote

4. Au niveau des poumons, le sang

□ a s’appauvrit en dioxyde de carbone
□ b s’enrichit en dioxyde de carbone
□ c s’appauvrit en dioxygène
□ d s’enrichit en azote
5. L’unité structurale et fonctionnelle du rein est
□ a le néphron
□ b le plasma
□ c la vessie
□ d l’uretère

6. L’hypermétropie
□ a est liée à un excès de convergence du système optique de l’œil
□ b se corrige à l’aide de lentilles convergentes
□ c se corrige à l’aide de lentilles divergentes
□ d est liée à une anomalie de la rétine
7. La myopie
□ a est liée à un excès de divergence du système optique de l’œil
□ b se corrige à l’aide de lentilles convergentes
□ c se corrige à l’aide de lentilles divergentes
□ d est liée à une anomalie de la choroïde

8. Le point de départ de la perception de l’environnement est

□ a l’organe effecteur.
□ b le nerf moteur.
□ c le nerf sensitif.
□ d le récepteur.
Exercice 2
Questions à réponses courtes
1- Quels sont nos organes des sens ?
2- A quel stimulus sont-ils sensibles ?
3- Quelle différence y a-t-il entre stimulus et message nerveux ?
4- Quel est le rôle des nerfs ?
5- Quel est le rôle des récepteurs sensoriels ?

Exercice 3
Phrases logiques
Construis une phrase en mettant en relation les mots ou groupes de mots.
a- Cerveau – organes sensoriels – nerfs – message-nerveux – mouvement.
b- Traitement des messages – cerveau – moelle épinière – nerfs – muscles – contraction.
c- Centres nerveux – cerveau – système nerveux – moelle épinière – nerfs.
d- Alcool – fatigue - système nerveux.

Exercice 4
Voici une série d’affirmations. Recopie celles qui sont exactes et corrige celles qui sont
fausses
a- Les nerfs font partie des centres nerveux.
b- Le cerveau est un organe central impliqué dans la réalisation des mouvements
volontaires.
c- Le cerveau est un simple lieu de passage du message nerveux.
d- La consommation de produits dopant a des conséquences sur le système nerveux.
e- Les messages nerveux provenant des organes des sens sont transmis au cerveau par les
nerfs.
Exercice 5
1) Annote la figure 1
2) La figure 2 montre les 5 éléments (a, b, c, d et e) du reflexe ; nomme les lettres a, b, c, d et
e.
3) Que forment ces éléments ?
4) les éléments de la figure 1 forment « l’axe cérébro-spinal » justifie cette appellation.
5) Propose son découpage en 2 segments dont tu citeras les noms
Exercice 6
Une souris est enfermée dans une grosse boîte maintenue à température constante. La
boîte possède un récipient contenant de l’eau de chaux qui absorbe le dioxyde de carbone
de l’air. Au fur et à mesure que l’expérience se déroule, le liquide rose monte dans le tube
en verre, du niveau de départ (n1) au niveau (n2), uniquement dans le dispositif 1.

1- Parmi les phrases suivantes, quelle est celle qui pourrait expliquer pourquoi le liquide
rose monte de (n1) à (n2) ? Recopier la lettre correspondant à la bonne réponse.
a- Le liquide monte parce que la souris prélève du dioxyde de carbone
b- Le liquide monte parce que l’eau de chaux absorbe le dioxyde de carbone
c- Le liquide monte parce que la souris prélève de l’oxygène
d- Le liquide monte parce que la souris prélève de l’azote.
2- Pour chacune des autres phrases, dire pourquoi elle n’explique pas la montée du liquide
rose de (n1) à (n2)
Exercice 7
Enoncé
Le texte ci-dessous décrit une affection respiratoire, l’asthme.
« L’asthme est une maladie qui entraîne des troubles de la respiration.
Lors d’une crise d’asthme, les bronchioles diminuent brutalement de diamètre et du mucus*
est produit en plus grande quantité par les cellules de leurs parois. La respiration devient
difficile et sifflante ; l’asthmatique est essoufflé et se sent oppressé.
Les crises d’asthme ont souvent une origine allergique. On peut être allergique aux pollens,
aux acariens qui peuplent souvent les moquettes, aux poils d’animaux…La fumée du tabac,
les pollutions atmosphériques peuvent aussi déclencher les crises d’asthme ».
1- Indique la partie de l’appareil respiratoire concernée par cette maladie.
2- Relève dans le texte les causes de la mauvaise circulation de l’air dans l’appareil
respiratoire d’un asthmatique.
3- Cite trois facteurs pouvant déclencher une crise d’asthme.
4- Explique, à l’aide du texte, pourquoi le malade a des difficultés respiratoires au cours des
crises d’asthme.
5- Pour combattre les crises d’asthme, le médecin peut prescrire des médicaments :
a- Sur quelle partie de l’appareil respiratoire devraient agir ces médicaments ?
b- Quelle devrait être leur action ?
Mucus* : sécrétion visqueuse qui sort du nez lorsqu’on se mouche ou sous forme de
crachats en sorite de la bouche.
 Exercice 8
« ….Dans la respiration comme dans la combustion, c’est l’air de l’atmosphère qui fournit
l’oxygène. L’expérience nous apprend que la respiration est une véritable combustion, qui
consume à chaque instant une partie de la substance de l’individu .Si les animaux ne
réparaient pas habituellement par des aliments ce qu’ils perdent par la respiration, l’animal
périrait .La respiration, en opérant, dans les poumons et peut- être dans d’autres parties du
système, une combustion lente, produit un dégagement de chaleur absolument nécessaire à
l’entretien de la chaleur animale. »
D’après LAVOISIER et SEGUIN (1789-1790)
A l’aide du texte et des connaissances que tu viens d’acquérir sur la production
d’énergie pour répondre aux questions suivantes :
1- Les réactions produisant l’énergie utilisable par les cellules sont-elles des réactions de combustion ?
Justifie ta réponse.
2- 2- Ces réactions sont-elles uniquement destinées à produire de la chaleur comme le pense
LAVOISIER ? Justifie ta réponse.
3- LAVOISIER croyait que la respiration avait lieu uniquement dans les poumons.
Relève la phrase du texte qui le prouve. Es-tu d’accord avec LAVOISIER. Justifie ta réponse.

Exercice 9
1- A l’aide du matériel suivant (un litre d’eau de chaux, deux tubes creux, deux récipients en
verre), proposer une expérience simple montrant la présence de dioxyde de carbone dans l’air
expiré.
2- Pour que la conclusion soit rigoureuse, une expérience témoin est nécessaire
Rédiger un texte décrivant le protocole de cette expérience témoin.

Exercice 10
On compte les bactéries contenues dans 1 cm3 d’eau de source et dans 1 cm3 de yaourt non
conservé. Les résultats sont exprimés dans le tableau ci-dessous.
1- Entre les deux milieux (eau de source, Yaourt) lequel est plus favorable au développement
des bactéries ? Justifier la réponse.
2- Les Yaourts sont obtenus à partir du lait bouilli puis refroidi, dans lequel on introduit des
bactéries lactiques qui sont des microbes inoffensifs pour l’homme. On laisse ensuite incuber
durant 4 à 5 heures à une température comprise entre 40°c et 50°c.
a) Pourquoi est-il utile de faire d’abord bouillir le lait ?
b) Pourquoi le refroidit-on avant de l’ensemencer avec les bactéries lactiques

Temps Eau de source Yaourt

Au début 50 9000
2 h après 150 22000
24 h après 40000 560000
 Exercice 11 :
Le graphique suivant (document 1) exprime la quantité de glucose éliminé dans les urines
en fonction de la concentration en glucose dans le sang.

1) Décris l’évolution de la quantité de glucose éliminé dans les urines en fonction de la

concentration de glucose dans le plasma
2) Indique la valeur de la concentration du glucose dans le plasma à partir de laquelle le
glucose apparait dans les urines.
3) Comment qualifie-t-on cette valeur ?
4°) Indique le rôle du rein ainsi mis en évidence.

Exercice 12:
Pour mieux comprendre le fonctionnement de l’organisme avant, pendant et après une activité
musculaire, une série de mesures a été réalisée sur des athlètes participant à différentes épreuves de
course à pied.
1. Trace le graphique représentant l’évolution de la dépense énergétique en fonction de la distance
parcourue.
2. Indique, en une phrase, comment évolue cette dépense.
3. La dépense énergétique mesurée correspond à un processus qui se déroule au niveau des cellules, qui
consomme du dioxygène et des nutriments (glucose).
a) Qu’appelle-t-on un nutriment ?
b) Comment appelle-t-on ce processus cellulaire ? Illustre sous forme d’un schéma, le
déroulement de ce processus.
4. Quelles sont, parmi ces quelques fonctions de l’organisme, celles qui sont mobilisées lorsqu’il y’a
consommation de dioxygène et de nutriments au niveau des cellules : excrétion, respiration,
digestion, circulation, utilisation des réserves. Justifie ta réponse.

Echelle : 1cm 1000m

1cm 500kJ
 Distance parcourue (m) Temps(s) Vitesse en m/s Dépense énergétique (kJ)
100 10 10 150
200 20 10 300
400 44 9 400
800 104 7,7 500
1500 212 7,1 700
5000 193 6,3 1900
10000 1647 6,1 3200

Exercice 13 :
L’analyse du plasma et de l’urine d’un individu donne les résultats présentés dans le tableau :

1- Cet individu présente une anomalie. Préciser de quelle anomalie s’agit-il ?

Justifier.
2- Quel est l’organe responsable de la formation de l’urine ?
3- Expliquer l’absence des protéines et des lipides dans l’urine.
4- Quel rôle joue l’organe responsable de la formation de l’urine en éliminant l’urée et l’acide
urique ?
5- La diurèse de cet individu augmente après l’absorption d’un litre d’eau puis revient à sa valeur
initiale quelques heures plus tard. Ce phénomène met en évidence un rôle de l’organe
responsable de la formation de l’urine. Préciser ce rôle.
NB : diurèse = quantité d’urine éliminée pendant un temps donné.

Constituants Plasma (g/l) Urine (g/l)

Eau 900 950
Glucose 1,2 0,2
Lipides 5 0
Protéines 80 0
Sels minéraux 7,3 15
Urée, acide urique 0,3 21

Exercice 14 :
Le schéma ci-dessous représente une coupe de la lithosphère avec des plaques qui peuvent être le siège de
phénomènes dynamiques, ayant des conséquences nombreuses.

A c

1-Indique la lithosphère et l’asthénosphère.

2-Nomme les reliefs géologiques représentés par les lettres A, B et C.
3-Donne le nombre de plaques lithosphériques visibles et délimite-les par des traits horizontaux sur le
schéma

4-Décris les conséquences du mouvement des plaques au niveau des reliefs A, B et C