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CHAPITRE V : LES STRUCTURES DE L’ENTREPRISE

Objectifs :
Définir :
 La structure hiérarchique.
 La structure fonctionnelle.
 La structure hiérarchico-fonctionnelle.(staff and line)
 La structure divisionnelle
 La structure matricielle.

Plan du chapitre

A- Notion de la structure
B- Les caractéristiques d’une structure
C- Les composantes de la structure
D- Les facteurs déterminants choix de la structure.
E- Les Typologies de la structure

A- Notion de structure :
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******
La structure d’une entreprise est la somme totale des moyens employés pour diviser le
travail en tâches distinctes et pour ensuite assurer la coordination entre ces tâches

La structure d’une entreprise forme le schéma de répartition des tâches, des pouvoirs et
des responsabilités et la définition des mécanismes de coordination
******
un organigramme : c’est une représentation schématique de la structure

B- Les caractéristiques d’une structure

la division du travail le degré de centralisation des la coordination du travail

Division verticale : le nombre des
niveaux hiérarchiques.
Division horizontale : le nombre de
fonctions ou de services.
décisions
La centralisation : la direction prend L’ajustement mutuel : La
toutes les décisions et va les coordination entre les acteurs est
répertorier sur les différents acteurs de assurée par une simple
la chaine. communication informelle
La décentralisation (délégation du (Rencontre, téléphone, mails,)
pouvoir/autonomie dans la gestion des La supervision directe : La
ressources humaines ,matérielles et coordination est assurée par une
financiéres) , détenu par le sommet communication formelle, verticale,
hiérarchique, est réparti en différentes descendante. Le supérieur
unités. Chaque unité fonctionne alors hiérarchique donne des instructions à
comme un centre de profit autonome. un ensemble d’opérateurs.
La standardisation du travail
(uniformisation) (La standardisation
des procédés, des résultats,
qualifications): Effectué par le siège,
par les services fonctionnels, a pour
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but de rationaliser l’organisation du

travail.

C- Les composantes
de la structure Composante Rôle au sein de l’entreprise Exemples
Sommet Chargé de définir la stratégie et les Cadres dirigeants :
stratégique objectifs à long terme de l’entreprise. Il Président, Conseil
dispose du pouvoir légitime. d’administration,
Comité directeur,
gérant…
Ligne hiérarchique Assure la liaison entre le sommet Managers : directeurs
stratégique et les centres opérationnels. d’usine, chefs
Adapte les objectifs stratégiques et d’équipe, responsables
veille à leur exécution. des ventes…
Centres Sont chargés d’exécuter les décisions Personnel affecté aux
opérationnels prises au sommet de la hiérarchie. activités de
production :
opérateurs, vendeurs,
acheteurs…
Technostructure Élabore les normes, les procédures de Comptabilité et
travail qui seront appliquées au sein de gestion, bureau des
l’entreprise. Ils sont à l’origine de la méthodes, services de
planification des activités de planification…
l’entreprise.
Support logistique Fournit les ressources nécessaires à Ressources humaines,
l’entreprise conseil juridique,
Recherche-
développement…

*******
D- les facteurs déterminants le choix de la structure (facteurs de contingences
*La taille et l’âge: Le dirigeant d’une entreprise jeune préfère une structure simple mais en
grandissant, il ne peut plus conserver un lien direct avec ses salariés. C’est le deuxième âge de
l’entreprise qui va embaucher des responsables par fonction (hiérarchique ou fonctionnelle)
Plus la taille augmente, plus les activités vont se diversifier et s’autonomiser et tendre vers une
structure divisionnelle. En vieillissant, les entreprises vont naturellement accroître leur taille
* La technologie : il y a une relation entre la nature de la production de l’entreprise et sa
structure.
- La production à l’unité : , la structure qui en découle est une structure souple, dans laquelle
la ligne hiérarchique est réduite et les communications entre acteurs sont souvent informelles
(ajustement mutuel) ;(structure matricielle) (décentralisation des décision)(paquebots/immeuble
/autoroute)
- la production en discontinue : la structure est très hiérarchisée, les procédures, les résultats
sont standardisés (structure fonctionnelle ) (construction automobile/éléctroménager))
- la production en continue : ce système de production est très automatisé.La structure qui en
découle présente une forte ligne hiérarchique et peu d’ouvriers des prises de décision
décentralisée (structure mixte :hiérarchique avec autonomie dans la prise de décision)
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*L’environnement : l’environnement (facilité ou difficultés des prévisions, nombre de

concurrents, technologie fixe ou changeante, marché stable ou turbulent(concurrence
grandissante ,les goûts changeants du public)..) influence fortement les types d’organisation
adoptée par l’entreprise.

Hiérarchique /fonctionnelle matricielle/divisionnelle

*La culture de l’entreprise et la formation des dirigeants : la structure de l’entreprise

dépend les croyances et les valeurs qui guident l’entreprise

E- Typologie des structures :

1-La structure hiérarchique : HENRI FAYOL (1841-1925)(Ingénieur Français)

centralisation des décisions/supervision directe/

a- Définition :
Cette structure, appelée pyramidale, est basée sur le principe de l’unicité de commandement
: chaque subordonné ne dépend que d’un seul supérieur hiérarchique.
C’est la structure de type militaire, préconisée par Henri Fayol. Elle se présente sous une
forme pyramidale. La hiérarchie est constituée par "la série des chefs" et la voie hiérarchique
est le chemin que suivent les communications passant par tous les degrés.

b- Organigramme :
Direction générale

Fonction Fonction Fonction

Administrative technique commerciale
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service service
des études d’usine

Atelier Atelier
x y

c- Principes de la structure hiérarchique : le pouvoir sans partage

La structure hiérarchique est une organisation qui repose sur :
- l’unité de commandement : chaque subordonné ne reçoit d’ordre que d’un seul chef
lequel relève aussi d’un seul supérieur et ainsi de suite.
- la délégation de l’autorité : la transmission de l’autorité par un supérieur hiérarchique à un
subordonné. On délègue uniquement l’autorité mais le supérieur reste responsable des
résultats des décisions prises par le subordonné.
- le principe de la responsabilité absolue : c’est l’obligation pour un subordonné
d’accomplir les tâches qui lui sont assignés et d’expliquer les résultats non satisfaisants
obtenus, ainsi le supérieur doit déterminer avec rigueur les objectifs attendus
AVANTAGES INCONVENIENTS
-Structure simple, facile à mettre en place -Le responsable est submergé de tâches, ce qui
-Unité de commandement. risque de perturber la marche normale
-Les fonctions et les responsabilités sont définies de façon claire du système.
-Structure qui permet une communication -Inefficacité de l’activité
-Risque de déformation de l’ordre donné (surtout
entre les différents sous-systèmes.
quand il est oral), vu le nombre de niveaux
hiérarchiques parcourus par ce dernier.
- Des difficultés de trouver des responsables
compétents dans tous les domaines (absence de
spécialistes : les chefs doivent avoir des
compétences multiples)

2-La structure fonctionnelle:(Frederick Winslow TAYLOR)(ingénieur Anglais)(1856-

1915) avec partage du pouvoir

a-Définition :

La structure fonctionnelle consiste à diviser le travail dans l’entreprise en plusieurs fonctions :

fonction commerciale, fonction financière, fonction personnel, fonction production…. A la
tête de chaque fonction sera désigné un spécialiste ou « chef fonctionnel ».
Les fonctions constituent le principal critère de répartition des tâches. Ainsi, chaque salarié se
trouve dépendant de plusieurs chefs, chacun dans son domaine de compétences. La direction,
à son tour va se concentrer davantage sur la coordination
b- Organigramme
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Chef d’usine

Service étude et methode production service contrôle

Usine1 usine 2

Pluralité de commandement
Recours à des spécialistes
Contrairement à la structure hiérarchique, dans la structure fonctionnelle, un subordonné peut
recevoir des ordres de plusieurs chefs.
c-Principes de la structure fonctionnelle

Absence de l’unité de commandement : pluralité de commandement chaque subordonné

dépend de plusieurs chefs, chacun d’eux ayant une autorité limitée à sa spécialité appelée
autorité fonctionnelle.
La spécialisation : En leur adjoignant des spécialistes (contremaîtres) les ouvriers se sentent
mieux aidés et mieux assistés et peuvent ainsi être plus rentable dans leur travail.
.

AVANTAGES
Un fonctionnement clair et simple
Recours à des spécialistes
Efficacité de l’activité
Conseils de différents spécialistes
La séparation des tâches de conception des
activités d’exécution et de contrôle
La réalisation de l’économie d’échelle
Economie =réduction des coûts
Echelle produire =une grande quantité
Rendement plus élevé
INCONVENIENTS
-pluralité de commandement
-Dilution de l’autorité et de la responsabilité
entre plusieurs chefs.
-Risque de conflit entres les spécialistes
-Risque de non-exécution de certaines
tâches, chacun croyant qu’un autre s’en
charge

3-La structure Staff and line avec relations hiérarchiques

a- Définition :

Cette structure combine les deux structures hiérarchique et fonctionnelle. C’est pourquoi,
certains l’appellent la structure hiérarchico-fonctionnelle
b- Organigramme

Etat-major Direction Générale

SPECIALISTES
Contrôle de Gestion
Contrôle de Qualité
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Direction Direction Direction

Administrative technique commerciale LINE

Directeur Directeur
des études d’usine

Atelier Atelier
x y

c-Principes de la structure hiérarchico- fonctionnelle

- l’unité de commandement : le pouvoir appartient à des chefs hiérarchiques qui sont en
"Line" (lignes hiérarchiques) et qui disposent d’une autorité générale : Ce sont les
opérationnels.
- la spécialisation : c’est le fait de responsables qui conseillent, mais qui ne décident pas. Ils
observent et sont au "staff" (état-major) ce sont les fonctionnels.
NB :- Staff : conseillés
- Line : pouvoir de décision
Les responsables en "Line" doivent tenir compte des suggestions et des recommandations des
responsables en "STAFF" et les transformer en ordres.
AVANTAGES INCONVENIENTS
-Unité de commandement - le coût élevé de fonctionnement (staff)
-Les fonctions et les responsabilités sont -Conflit et mésententes peuvent surgir entre
définies de façon claire le staff et le line
-L’Etat-major par ses analyses, aidera le -la productivité des spécialistes n’est
supérieur hiérarchique à prendre les bonnes mesurable
décisions vu la spécialisation des membres -Risque de confusion dans la détermination
du Staff des responsabilités en cas de mauvais
Recours à des spécialistes (L’Etat- résultat.
major/staff)
Efficacité de l’activité

4-La structure divisionnelle (Alfred Pritchard Sloan) Américain PDG de Général

Motors) (1875-1966)(décisions décentralisées)
a- Définition :

Cette structure repose sur une division donnant naissance à la création de sous-systèmes
correspondant :
Aux différents produits ou familles de produits fabriqués (structures par produits)
Aux différentes zones géographiques (structure par zone géographique)
Aux différentes catégories de clients (structure par type de clients)
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Cette forme de structure conduit naturellement à une décentralisation importance : le siège

délègue à chaque division les pouvoirs nécessaires à la prise des décisions concernant ses
propres opérations
b- Organigramme
Schéma 1
Président

Planification Juridique Finance

Divsion1 Division2 Division3 Division4

Achats Achats Achats Achats

Technique Technique Technique Technique

Fabrication Fabrication Fabrication Fabrication

Marketing Marketing Marketing Marketing

Organigramme typique d’une entreprise industrielle divisionnalisée

AVANTAGES
-La responsabilité est bien définie au
niveau de chaque division
-Décentralisation des décisions au niveau de
chaque direction
-Autonomie des divisions (libre gestion
des ressources humaines/ressources
matérielles/financières)
-Maitrise du marché par chaque division
- Il est possible d’ajouter ou supprimer une
branche sans influencer négativement le
reste de la structure
INCONVENIENTS
- déséconomie d’échelle : dispersion des
ressources
-Risque de conflits entre les différentes
divisions pour l’obtention des ressources
-Risque de perte de la culture
d’entreprise (Esprit d’équipe) au profit
de la division

5-La structure matricielle ( Jay Galbraith (un canadien))(1908-2006)(décentralisation

des décisions) (dualité de commandement)

a- Définition :
La structure matricielle correspond à une division du travail à la fois en termes de fonctions et
en termes de branches : le salarié dépend d’un chef fonctionnel et d’un chef de produit ou de
branche.
La structure matricielle repose sur :
-des unités fonctionnelles) (les responsables hiérarchiques) qui disposent du matériel, du
personnel et qui sont au service des unités divisionnelles.
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- des unités divisionnelles(les spécialistes) qui s’intéressent à la réalisation d’une tâche

déterminée (produit, activité, projet…) en faisant appel à l’assistance des unités fonctionnelles

b- Organigramme

Direction générale production commercial DRH

Projet1 -Responsable projet P1 Responsable finance P1 - Responsable DRH P1

Projet 2- Responsable Production P2 Coût - Responsable finance P2 - Responsable DRH P2

Projet3 Responsable Production P3 Responsable finance P3 - Responsable DRH P3

Ex : construction d’un immeuble, d’une autoroute. Quand le projet ou l’activité est achevé,
l’équipe en place est distante et les personnes affectées à ce projet retournent à leur servies
respectifs.

AVANTAGES
- décentralisation (autonomie dans la
gestion des ressources).
-économie d’échelle (les ressources ne sont
pas dispersées
-recours à des spécialités
Efficacité de l’activité
INCONVENIENTS
-La multiplicité des projets rend difficile la
coordination.
- conflits entre les différents chefs de projet
ou entre ceux-ci et les différentes directions.
-Coût élevé du fonctionnement

Exercice n°1 :
Mr MARZOUK est un entrepreneur qui a décidé de créer une société « MARZOUK SARL »,
spécialisée dans la commercialisation du matériel médical avec un capital de 300 000 dhs.
Pour commencer, il a recruté une secrétaire et il a prévu deux services sous son contrôle :
- Un service administratif géré par Madame SAMIRA et dans lequel collabore
deux assistantes.
- Un service commercial : à sa tête Mr JAMAL le directeur commercial qui gère
une équipe de quatre commerciaux.
TA.F :
1- Définissez le terme secteur et précisez de quel secteur il s’agit dans le texte ?
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2- La société « MARZOUK » est une S.A.R.L. Expliquez les caractéristiques de cette

forme juridique ?
3- De quelle structure s’agit-il dans le texte ? Citer les avantages d’une telle structure
4- Tracez l’organigramme de cette entreprise ?

Exercice n°2 :
L’entreprise ne se résume pas aux fonctions qui règlent son activité ; elle est aussi un milieu
social, un lieu de conflits, d’oppositions dans un ensemble de rapports sociaux ; c’est en elle
que se forment les grandes catégories de revenus, que s’effectue la division du travail … en
même temps que se créent les marchandises et des valeurs ajoutées.
L’entreprise est un système, c à d une réalité complexe, en échange constant avec l’extérieur
et dotée d’une multitude de processus de décision, de recherche et de transmission des
informations. Elle est inséparable du système économique et social dans lequel elle s’insère.
TRAVAIL A FAIRE :
1- Expliquez les mots ou phrase soulignés dans le texte
2- Quel est le rôle économique de l’entreprise ?
3- Citer 3 caractéristiques du système entreprise en les expliquant
4- Qu’est-ce qu’une structure fonctionnelle ?
5- La schématiser par un organigramme
6- Citer les avantages et les inconvénients de cette structure
7- Quelle est la différence entre entreprise du secteur privé et entreprise du
secteur public ? Donner des exemples.

Exercice n°3: : Lecture et exploitation d’un graphique

Apartir de l’organigramme, identifiez :
1- Le supérieur hiérarchique de C.Alloncius.
2- L’assistant de Patrick Raty.
3- Les subordonnés de Joëlle Weisberg.
4- Le rôle d’Eric Engelvin.
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5- Le nombre de grandes fonctions de l’entreprise.

6- Le nombre de niveaux de responsabilité (niveaux hiérarchique) de
cette entreprise.
7- Le type de structure auquel l’entreprise appartient.

Organigramme de Mercure GmbH

Patrick Raty
Directeur général
STAFF

Contrôle de gestion
Monique
MONIQUE MOTHU

Eric Engelvin Joelle Weisberg Chistian Alloncius Claud Weill

Directeur Directeur administratif Directeur informatique Directeur recherche et
commercial et financier développement

Jacqueline
Jean-Phillipe Jouve
Grimaux
Chef comptable
Responsable
personnel

Jaouad Tazi Bernadette Labussière Monique Mallik

Clients Fournisseurs Trésorerie
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ExerciceN°4
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Exercice 6

Utiliser les termes suivants pour compléter les propositions :

chefs opérationnels / compétitives/ décentralisation / des chefs fonctionnels/
divisionnelle / fonctionnelle / grandes entreprises / Henri FAYOL
organigramme / parcellisation des tâches / pluralité des supérieurs
hiérarchiques / processus de décision / pyramide / réactives / relations
formelles / relations informelles / structure / structure divisionnelle / structure
fonctionnelle / structure fonctionnelle / structure hiérarchico-fonctionnelle /
structure hiérarchico-fonctionnelle / structure hiérarchique structure
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hiérarchique/ structure matricielle / structure matricielle structures

décentralisées / structures plates ou horizontales /voie hiérarchique

Confrontées aux turbulences de l'environnement économique et technologique et à la

mondialisation de la concurrence, les entreprises se réorganisent. Plus que jamais la
question est : comment devenir plus ______________________________________
tout en cherchant à devenir plus ______________________________________ ?

La ______________________________________ d'une organisation est l'ensemble

des dispositifs par lesquels une entreprise répartie, coordonne et contrôle ses activités.

Chaque entreprise est amenée à se poser la question suivante : quelle structure

choisir ? Afin d'effectuer son choix, elle doit tenir compte de sa spécificité, de son
histoire, de sa culture, de sa taille. Elle doit prendre en compte différents critères.

Il existe de nombreux types de structure, par exemple :

- la ______________________________________ où les ordres suivent la voie

hiérarchique,
- la ______________________________________ qui repose sur une spécialisation
des fonctions,
- la ______________________________________ qui combine les deux précédentes,
- la ______________________________________ où le découpage est fait par
activités, produits, marchés,
- la ______________________________________ qui combine les structures
______________________________________ et
______________________________________.

Pour ______________________________________ l'unité de commandement est

indispensable. La ______________________________________ repose sur le
principe d'unicité de commandement : chaque salarié ne dépend que d'un seul chef.
Elle a été directement calquée sur la hiérarchie militaire. Cette structure est simple,
mais trop rigide, particulièrement pour les
______________________________________.

La ______________________________________, préconisée par TAYLOR, défend

au contraire le principe de ______________________________________ pour un
même salarié : l'autorité est divisée par fonction, ce qui peut poser des difficultés de
coordination des activités.

La ______________________________________ conduit à partager l'autorité entre

des ______________________________________ qui commandent, et
______________________________________, qui conseillent.

Les ______________________________________ (par produit, secteur...) se

caractérisent par une autonomie de chaque division de l'entreprise.
La ______________________________________ implique un partage du pouvoir.
Elle a pour but d'apporter une réponse rapide à un problème local. Exemple: Nestlé,
"un esprit mondial, un engagement local".
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Préconisée par GALBRAITH au début des années 70, la

______________________________________ est parfaitement adaptée au
changement. Elle part du principe que chaque salarié dépend simultanément d'un chef
de produit et d'un responsable fonctionnel.

Les structures tayloriennes ne considèrent l'ouvrier ou l'employé que comme un

exécutant alors que les formes organisationnelles plus récentes cherchent, au
contraire, à stimuler la participation, l'implication, les idées des participants.

Les structures classiques ressemblent à une

______________________________________ par le grand nombre de niveaux
hiérarchiques. Inspirées du modèle militaire : découpage des tâches très poussé
(______________________________________), responsabilités précises, circuits
d'information essentiellement par la ______________________________________.

Les ______________________________________ développent : l'esprit d'équipe, la

responsabilisation, les relations moins hiérarchisées, le raccourcissement du
______________________________________, la motivation, la diffusion des
informations à tous les niveaux, le passage d'une logique de poste à une logique de
compétence.

La structure formelle de l'entreprise est représentée par un

______________________________________.
Il met en évidence les différentes fonctions et leurs liaisons. Il montre le rôle de
chacun dans l'entreprise.
Mais il ne rend pas complètement compte de la réalité du pouvoir dans l'entreprise.
Aucune organisation ne peut fonctionner uniquement en s'appuyant sur les
______________________________________ représentées dans celui-ci. Les
______________________________________, souvent spontanées, pallient les
insuffisances de la structure formelle, mais peuvent, dans certains cas, être à l'origine
de dysfonctionnements majeurs.

Exercice 7

1- Comment peut-on définir la structure d’une entreprise ?

2- Quels sont les 3 éléments principaux qui caractérisent une structure d’entreprise ?
3- Comment peut se diviser le travail dans une organisation ?
4- Pourquoi une entreprise qui grandit se décentralise-elle ?
5- De quelle manière les tâches dans l’entreprise peuvent-elle se coordonner ?
6- Quels sont les qui déterminent le choix de la structure ? ?
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Exercice 8

1- Que signifie un organigramme ?

2- Quels sont les facteurs déterminants le choix de la structure de l’entreprise ?
3- Quelle différence faites-vous entre une structure hiérarchique et une structure
fonctionnelle ?
4- citez les avantages et les inconvénients de la structure « staff and line ».
5- Quel est le rôle de l’ « Etat-major » ?
6- Identifiez de quel type de structure (hiérarchique, fonctionnelle ou mixte) il s’agit dans les
phrases suivantes.
a- Chaque employé relève d’un individu
b- On peut demander des conseils aux cadres et à des experts à l’extérieur de l’entreprise,
chacun dans sa spécialité.
c- L’employé se veut efficace en développant ses habiletés.

QCM

1. Parmi les affirmations suivantes, concernant les structures d’entreprise, lesquelles

sont justes?
a) structure hiérarchique
b) structure par fonction
c) structure additionnelle
d) structure élastique
e) structure matricielle
f) structure divisionnelle
2. A quelle structure se rapporte la notion suivante : «elle est fondée sur le principe de
l’unité de commandement»
a) structure hiérarchique
b) structure par fonction
c) structure additionnelle
d) structure élastique
e) structure matricielle
f) structure divisionnelle
3. A quelle structure se rapporte la notion suivante : «elle regroupe les tâches par type
de produit, de client ou par unité géographique»
a) structure hiérarchique
b) structure par fonction
c) structure additionnelle
d) structure élastique
e) structure matricielle
f) structure divisionnelle
4. A quelle structure se rapporte la notion suivante : «elle regroupe les tâches sur la base
des processus de travail ou des fonctions (production, vente,…)»
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a) structure hiérarchique
b) structure par fonction
c) structure additionnelle
d) structure élastique
e) structure matricielle
f) structure divisionnelle
5. Quels sont les facteurs qui agissent sur la structure de l’entreprise ?
a) l’âge
b) la taille
c) la date de naissance
d) l’environnement
e) le système technique
f) la motivation des salariés
6. Plus une organisation est âgée et grande, plus elle a un comportement formalisé
a) vrai
b) faux