TRANSFORMATION ET

COMMERCIALISATION
DE LAIT LOCAL
MARKETING STRATEGIQUE
 SOMMAIRE
PRESENTATION DE LA STARTUP

I- PRESENTATION DE L’ACTEUR
II- OBJECTIF DE LA STARTUP
III-CIBLES
IV- SWOT
V- AVANTAGES DU PRODUIT
VI- STRATEGIE DE FINANCEMENT
VII-STRATEGIE DE LANCEMENT DES ACTIVITES
I. PRESENTATION DE LA STARTUP
. Présentation de l'offre de produits ou services
Mon projet porte essentiellement sur la Transformation et commercialisation du lait local. Dans son processus de lancement,
notre marque sera connue du nom de ‘‘YOGO-milk’’, aura pour vocation de transformer du lait en Yaourt glacé.

Afin de mener a bien ce projet nous mettrons en œuvre des moyens de productions performants pour le produit et des moyens de
conservation thermique, agroalimentaire, bio, pour favoriser la consommation Ainsi je me propose de mettre à la disposition
de la population sénégalaise une gamme de produits laitiers bio et sécurisée par leurs licences commerciales et répondant à
leurs besoins de consommations quotidienne.
 PRESENTATION DE L’EQUIPE DIRIGEANTE
Afin de promouvoir le bon fonctionnement du projet, mon équipe de travail sera constituée :

Mlle BONGOTHA MIKIELA, étudiante en Master Marketing.

Pour ce projet, je suis une étudiante en MASTER I en Marketing Mangement Communication Je suis détentrice également d
une licence en Banque Finance Assurance et je possède des qualités d’entrepreneurs de créativité, innovante, afin de mener à
bien le projet.
OBJECTIFS
Mon projet a pour objectif de contribuer à améliorer la situation alimentaire des populations, et la situation nutritionnelle
des populations par l’accès de nos produits laitiers de qualité proposé. Ce projet découle aussi des activités commerciales
et de production.
De plus, à augmenter la part des produits laitiers locaux dans la consommation des ménages afin de limiter
l’accroissement des importations de produits laitier.
Et enfin de développer la filière lait locale au Sénégal.

CIBLES
Notre société insistera fortement dans le cadre de la commercialisation par une proposition de diverse gamme de produit varié
destinés à satisfaire les besoins de la clientèle axée sur 3 typologies pour le volume du marché :
-les Consommateurs locaux
-les Consommateur Internationaux
-les Revendeurs locaux
Notre segmentation englobera tant les particuliers & les professionnels parmi lequel notre produit sera vendu par le biais de
ses produits dans des magasins tels que : Auchan, Exclusif, Carrefour afin de mieux élargir la distribution
PRESENTATION DES ETAPES DE FABRICATION DE PRODUIT
 Pour notre projet, nous déduisons ainsi que nos concurrents sont tous ceux qui évoluent dans la même zone que nous c’est-à-dire
dans les sociétés de transfert d’argent et qui ont une large confiance des clients. Nous tenons à mettre une bonne stratégie afin de
déjouer les méthodes appliquées par nos concurrents .

Dans le marché actuel nos concurrents seront les multiples sociétés laitières :

° DOLIMA , GLORIA
AVANTAGES DU PRODUIT DE LA STARTUP
Mes points forts pour le projet sont, la Flexibilité, et les partenariats afin de me promouvoir le projet tant sur le plan national et
international.
Notre projet est richement prometteur, par le :
- -Création de nouveaux emplois dans la région de THIES
- -Contribution au développement local de la région
- -Participation au développement du Senegal
- Technique écologique afin de Limiter leurs dépenses en énergie (récupération de la chaleur du lait par
exemple) afin de produire parfois leurs propres énergies solaires.
- En ce qui concerne la pollution de l’air et des sols, notre entreprise n’aura aucune incidence particulière
sur l’environnement.
- Technique écologique afin de Limiter leurs dépenses en énergie (récupération de la chaleur du lait par exemple) afin de
produire parfois leurs propres énergies solaires.
STRATEGIE DE FINANCEMENT
Pour le démarrage de notre projet nous avons besoin d’un financement de 1.000.000FR dont 500.000FR budget des
investissements et pour le 200.000FR besoin en fonds de roulements. En ce qui concerne le montage financier, les 20% du
cout de démarrage seront apportés par le promoteur et le reste de la somme fera l’objet d’un emprunt bancaire. Pour la
justification de certains effets comme le chiffre d’affaires, ou les résultats prévisionnels nous aurons à les démontrés dans la
partie financière.
●
Éléments ●
Quantité ●
Prix unitaire ●
Total

●
Réchaud à gaz complet ●
2 ●
30000 ●
60000

●
Bassines inoxydables ●
4 ●
100000 ●
400000

●
Thermo-soudeuses ●
2 ●
26000 ●
52000

●
Congélateur ●
1 ●
135000 ●
135000

●
Louches inoxydables ●
10 ●
10000 ●
100000

●
TOTAL ●
19 ●
301000 ●
747000
STRATEGIE DE LANCEMENT DES ACTIVITES
A – Moyens de production
Pour, notre projet en phase de lancement je procèderai à une journée porte ouvertes incluant une dégustation gratuite et dont les
stands seront principalement positionnés dans des supermachés à grandes distrubution
Le lait va être soit :
• Pasteurisé (75° C sur 15s)
• Stérilisé (140° C pendant 2s) Le lait stérilisé a une durée de conservation plus longue
.
B. – Localisation
Ce projet sera commercialisé sur le Nord du territoire sénégalais au sein de la capital de Dakar et une diversité des systèmes
de production sont mise en place pour ce projet : au Nord de Dakar, dans la zone écologique du Ferlo.
C – Le contrôle de qualité

Lors de la formation de nos produits un contrôle se passe lors de l’acquisition de l’eau pour aboutir à la transformation de nos
produits laitiers doit être traitée et dépolluée pour une bonne hygiène de consommation. En ce qui concerne la pollution de l’air
et des sols, notre entreprise n’aura aucune incidence particulière sur l’environnement afin de favoriser une bonne qualité de nos
produits.