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Chimie de 2022/2023

l’Environnement
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Département : BCP

Section 3ème année Licence Chimie Industrielle

Année d’études : 2023/2024

Enseignant responsable : Hafawa FERCHICHI

Chapitre 3
Chimie de l’eau
Partie 1. Ressources en eau

1.

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RESSOURCES EN EAU DANS LE MONDE

L'eau recouvre 72% de la surface du globe pour un volume total estimé à 1 400
millions de Km3. Au cours des siècles passés, l'homme n'a pas endommagé la
disponibilité en l'eau. Mais, le monde moderne, les aménagements et la maîtrise de
l'eau disponible dans la nature ont transformé le régime des eaux et perturbé leurs
fonctions naturelles.

L’eau douce ne représente qu’une infime partie de ces ressources en eau. Ainsi l’eau
sur terre se répartit comme suit :

 Eau salée contenue dans les océans : 97,5 % soit 1 365 millions de milliards de m³
 Eau douce contenue dans les lacs, rivières, glaciers, nappes phréatiques, etc. : 2,5
% soit 35,2 millions de milliards de m³

L’homme ne peut utiliser que moins de 1 % du volume total hydrique sur terre soit
environ 0,028 % de l’hydrosphère. Les 99 % restants étant soit gelés, soit
profondément enfouis dans les sols, ils ne peuvent être exploités pour la
consommation humaine.

L’eau douce utilisée par l’homme se trouve dans les réservoirs naturels ou artificiels
(lacs, barrages, etc.) et dans les nappes phréatiques de faibles profondeurs dont
l’exploitation est rendue possible à des coûts abordables.

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CYCLE DE L’EAU

L’eau sur terre se compose de 97,5 % d’eau salée, contenue dans les océans et de
2,5 % d’eau douce, contenue dans les lacs, rivières, glaciers, nappes phréatiques,
etc. Et l’utilisation de l’eau douce par l’homme n’est possible qu’à hauteur de 0,7 %
de la totalité des réserves d’eau.
L’eau douce se renouvelle en permanence par le cycle de l’eau. Par définition, le
cycle de l’eau est un phénomène naturel qui représente le parcours entre les grands
réservoirs d'eau liquide, solide ou de vapeur d'eau sur Terre : les océans,
l'atmosphère, les lacs, les cours d'eau, les nappes d'eaux souterraines et les
glaciers.

Elle passe de la mer à l’atmosphère, puis de la terre à la mer, en suivant un cycle qui
se répète indéfiniment suivant plusieurs étapes :

 Évaporation et évapotranspiration : une partie des eaux de mer se transforme en

vapeur d’eau sous l’action du soleil ainsi que l’eau des plantes et des animaux par
évapotranspiration
 Condensation : des nuages se forment dans le ciel

 Précipitations : les nuages s’agrègent puis se transforment en eaux pluviales, neige

ou grêle

 Infiltration : une partie des eaux pluviales s’infiltrent dans les nappes souterraines

 Ruissellement : une autre partie des eaux rejoint les eaux de surfaces : rivières,
fleuves, lacs…

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 Stagnation : l’eau est stockée dans les réservoirs naturels sur des périodes plus ou
moins longues (ex : 8 jours de stagnation dans l’atmosphère, 17 ans dans les lacs,
2500 ans dans les océans…)

 Retour à la mer : l’eau des réservoirs naturels s’évapore sous l’action du soleil puis
regagne la mer et les océans.

RESERVOIRS DE L’EAU DOUCE

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L’eau douce utilisable par l’homme regroupe les eaux de surface (baies côtières,
lacs, fleuves, cours d’eau) et les eaux souterraines (aquifères).

 69 % de l’eau douce est stockée sous forme de glace ou de neige

 30 % de l’eau douce est stockée dans les aquifères : ce sont des roches ou des
formations géologiques suffisamment poreuses pour stocker de grandes quantités
d’eau

 1 % de l’eau douce est stockée sous forme d’eau de surface liquide dans les cours
d’eau, les rivières, les fleuves, les lacs, etc.

DE LA NATURE À NOS ROBINETS : LE CYCLE DOMESTIQUE DE

L’EAU

Parmi les 1% cités ci-dessus :

 62 % de l’eau potable provient des eaux souterraines (nappe phréatique superficielle

et profonde), les 38 % restants proviennent des eaux superficielles (torrents, rivières,
lacs).

 L’eau est prélevée par captage dans un forage ou un puits. Elle est naturellement
filtrée par le sol qui permet d’assurer une bonne qualité de l’eau mais un traitement
de l’eau s’impose pour la débarrasser de toutes les impuretés et la rendre potable et
propre à la consommation humaine. L’eau collectée transite dans une unité de
traitement pour la filtrer. Elle rejoint ensuite des réservoirs de stockage (citerne) ou
des châteaux d’eau, à l’aide de canalisations souterraines.

 Des pompes permettent un stockage de l’eau en hauteur afin de l’acheminer dans

les habitations via un réseau de distribution d’eau.

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 L’eau est alors utilisée pour les usages domestiques, agricoles et industriels. Puis,
après utilisation, les eaux usées sont acheminées vers une station d’épuration en
charge de sa dépollution.

 L’eau est ensuite rejetée à la nature, avant de recommencer son cycle domestique :
puisage, traitement, distribution par le réseau d’eau, dépollution, puis retour de l’eau
dans la nature.