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• By Daniel - Jaime-jardiner.com
• 11 janvier 2018
• 10 Comments
Le Figuier, un arbuste
fruitier du sud et de
méditerranée, mais
pas seulement…
Le figuier est un arbre fruitier qui donne des « fruits » extraordinaires. L’arbre est
originaire du Moyen-Orient, et durant des siècles, le figuier s’est développé à l’état
naturel, sans l’aide des hommes, sur tout le pourtour de la Méditerranée. Vous l’aurez
remarqué, peut-être, il y a des guillemets à « fruits » ? Le figuier est un arbre original
en cela qu’il réunit dans sa production les fleurs, les fruits et les graines. En effet, ce
que nous appelons « fruit », la figue, est en réalité une inflorescence arrondie et
évasée, contenue dans un sycone, attachée à la branche par son plus petit côté.
L’inflorescence est « ouverte » par un « œil » à l’opposé de l’accroche. À l’intérieur de
ce sycone en creux, pour le moins original : les fleurs unisexuées du figuier. Les fleurs
mâles sont proches de l’œil, les femelles sont plus profondément installées. Ce sont
les fleurs qui produisent les petits grains, les akènes qu’on retrouve également chez
les fraises du fraisier. Cette Inflorescence va évoluer pendant tout le temps de la
végétation. Certains « fruits » vont mûrir quand d’autres resteront petits, à l’état
d’embryons. Si ceux-ci ne sont pas détruits pendant l’hiver, ils reprendront leur
croissance et donneront, vers juillet, ce qu’on appelle des figues-fleurs.
Si le figuier est cultivé le plus souvent dans un large sud de la France, il peut l’être
ailleurs. Il peut d’ailleurs être très productif, même jusque dans le Nord du pays, à
condition, d’être planté dans un endroit ensoleillé et abrité, par exemple contre un
mur orienté plein sud. On ne s’en souvient plus tellement, le figuier a été cultivé
pendant très longtemps notamment en banlieue Parisienne, certaines variétés en
portent d’ailleurs le nom, c’est le cas de la figue blanche d’Argenteuil ou Blanche de
Versailles, dont les fruits sont plus précoces. Ils arrivent à maturité au mois de juillet
plutôt qu’en août-septembre comme c’est plus souvent le cas pour les récoltes de
figues rouges. Certaines variétés de fruitiers sont bifères, c’est-à-dire qu’ils donnent
deux récoltes par an, mais ils sont plus sensibles aux coups de froids tardifs et sont
aussi très exigeants en soleil et hautes températures.
Nom botanique :
• Ficus Carica
Info plante :
• Cycle : Plante vivace
• Feuillage : Caduc
• Rusticité : Plante rustique (-10 °C à -16 °C)
• Famille : Moracées, moraceae
• Port : Arbuste – Port arbustif
• Exposition : Soleil
• Sol : Tout sol bien drainé, même calcaire
• Semis : Printemps
• Plantation : Printemps ou automne avant les gelées
• Floraison : Les fleurs sont dans un sycone (enveloppe) le tout formant la figue
• Fructification : Les fruits apparaissent au printemps
• Récolte : Variétés bifères juillet puis en automne ou variétés unifères : récolte de
aout à septembre,
• Enracinement : Racines
• Zone de culture : Voir la carte de rusticité France ou Quebec
• Origine : Aise, puis pourtour méditéranéen et Moyen Orient
• Plante mellifère : Oui
• Plante comestible : fruits
• Plante Toxique : Non
Particularités :
• Longévité plus de 300 ans
• Il a atteint sa pleine capacité de production à l’age de sept ans.
• Les figues ne sont pas les fruits mais des inflorescences regroupées en sycone.
• En France le figuier perd ses feuilles, il est caduc.
• Les figuiers mâles aussi appelés « caprifiguiers » produisent des fruits non-
comestibles. Ils sont petits et restent sur l’arbre pendant l’hiver. Ils participent à la
pollinisation de certaines variétés de figuiers.
• Les figuiers femelles sont les seuls à produire des figues comestibles.
• Les figuiers femelles communs sont auto-fertiles. La pollinisation n’est donc pas
nécessaire pour obtenir des figues. Ce sont les Figuiers que vous trouverez le plus
souvent chez votre pépiniériste favori.
• Les figuiers peuvent être bifères ou unifères, c’est à dire qu’il donneront une ou 2
récoltes.
Méthode de multiplication ?
• Semis, bouturage, marcottage et greffe.
Le mot du jardinier :
Il existe plusieurs méthodes pour multiplier le figuier comme la greffe, les semis ou encore
le bouturage. Les semis ne donnent pas toujours de bons résultats notamment car ils
produiront autant d’arbres mâles (qui ne produiront pas de figue) que d’arbres femelles. Les
boutures sont le moyen le plus simple de réussir la multiplication du figuier car il sera
alors possible de prélever une bouture d’un arbre qui donne de beaux fruits.
3 : Repiquage définitif :
• En fin d’hiver, vers le mois de mars, repiquez les boutures qui ont bien résisté et qui
sont belles et vigoureuses.
• Si vous en avez plus que de besoin, offrez-en aux amis ! Un figuier en cadeau, c’est
toujours sympa !
Le mot du jardinier :
• Si vous souhaitez en planter plusieurs figuiers, laissez environ 4 mètres entre chaque
arbuste.
• Dans les régions chaudes au sol sec, prévoyez un arrosage plus régulier, il favorisera la
fructification.
Culture en pot ?
• Certaines variétés de figuiers s’y prêtent particulièrement comme Le figuier Jaune
goutte d’Or
• Utilisez un grand pot percé de 60 à 80 cm de diamètre et de profondeur.
• Remplissez-le d’une couche de gravier, puis d’un mélange de terre de jardin, de
terreau et de sable dans les mêmes proportions.
• Arrosez régulièrement sur terre sèche.
• Placez le pot sur une terrasse ou bien dans le jardin en animation de massif, en
exposition plein sud, plein soleil.
• En hiver, en régions froide, rentrez-le ou protégez le bien.
Quand Tailler le figuier ?
• Quand produire taille de formation :
Elle doit être faite pendant le repos végétatif du figuier, sur les 2 ou 3 premières
années. Généralement, la taille du figuier commence au milieu de l’automne jusqu’au
milieu de l’hiver, idéalement de novembre à février.
• La taille de fructification :
Elle peut être différente selon les variétés et les régions. Dans le sud, on effectue la
taille habituellement de l’arbuste pendant le repos végétatif. Alors que, plus au
nord, on travaillera par coupes successives, selon les variétés, on taillera en février
puis en mai puis juste après la récolte.
Figuier : les tailles de formation :
Elles s’opèrent étape après étape sur quelques années, selon la forme que vous aurez
choisie pour votre arbuste, 2 ou 3 ans.
Taille en « demi-tige »
La première année :
• Quand le jeune sujet a atteint la hauteur souhaitée,
• Taillez de manière à laisser 3 yeux supérieurs se développer afin qu’ils forment la
structure charpentière.
• Supprimez tous les autres rameaux
L’année suivante :
• Taillez les charpentières à une trentaine de centimètres de leur base,
• Laissez 3 yeux, et là encore, supprimez les autres.
La troisième année :
Vous pouvez utiliser le même principe sur les branches secondaires pour améliorer le
développement et la ramure.
Le mot du jardinier amateur :
Coupez toujours au dessus d’un oeil extérieur, l’idée étant d’orienter les futures rameaux
vers l’extérieur de l’arbuste pour aérer le centre de la ramure.
La première année :
• Coupez au-dessus du 3ᵉ œil à partir de la base du jeune arbuste.
L’année suivante :
• Renouvelez l’opération en laissant se développer les drageons qui apparaissent sur
les branches.
La troisième année :
• Renouvelez une nouvelle fois l’opération.
Le mot du jardinier amateur :
La taille en cépée permet 2 choses, la première c’est de tailler un arbuste de petite taille, il
permet également et surtout de produire grâce au marcottage nombre de pousses de
figuiers dont vous connaissez les caractéristiques à replanter au jardin.
Lors des tailles de la deuxième et troisième années il ne faut conserver que les rameaux les
plus beaux et robustes.
Figuiers jeunes :
• Taillez-le figuier au printemps juste avant la montée de sève.
• Pincez les nouveaux rameaux en avril
Entretenez le sol :
Avant d’intervenir sur le sol il est important d’avoir localisé les racine. En effet, si
elles devaient être abimées, vous pourriez perdre la récolte de l’année.
• À partir du mois de juin, pratiquez des sarclages et binages, ils permettent au sol de
laisser pénétrer l’eau de pluie sans qu’elle ruisselle.
• Éliminez les mauvaises herbes, vous pouvez également déposer au pied de l’arbre
des pierres, de manière à empêcher le développement de végétation dans laquelle
peuvent se cacher de nombreux prédateurs. Le pierres permettent par ailleurs de
protéger le sol des rayons du soleil.
Fertilisation de l’arbuste :
Sur les jeunes arbustes, au tout début du printemps, avant le démarrage de la
végétation :
• Faites un apport en engrais riche en phosphore et en Potasse.
Floraison du figuier :
•La floraison du figuier est originale en ce sens que, comme vous avez pu le lire plus
haut, les fleurs pousse à l’intérieur d’un sycone, c’est-à-dire un réceptacle végétal. Ce
sycone qui contient donc les fleurs, les fruits, et les graines est « la figue » dénommée
« fruit » à tort, car la figue est une inflorescence… Bien qu’il n’y ait aucune gravité à
cela.
Figuier Marseiller :
• Bonne rusticité et belle productivité.
• Figues de petite taille, fermes, à la peau est de couleur jaune-vert clair. La chair est
rose, sucrée, riche en saveurs.
• Récolte à partir de la mi-septembre.
Figuier Parisien :
• Récolte tardive et belle productivité.
• Grosses Figues aplaties, fermes, à la peau est de couleur bleu-gris foncé. La chair est
rouge, sucrée.
• Récolte à partir de fin-août.
Figue ronde de bordeaux :
• Récolte précoce et belle productivité, les figues peuvent être dégustées crues, cuites,
séchées ou en confitures.
• Petites Figues fermes, à la peau noire. La chair est rouge, sucrée.
• Récolte à partir de mi-août.
Le kermes-virgule :
C’est une cochenille, elle s’attaque aux rameaux, et finit par les affaiblir fortement,
parfois les rameaux atteints ne produisent plus de fruits.
Comment soigner ?
• Traiter avec un insecticide naturel.
Mouche des fruits – Mouche des figues :
• C’est une petite mouche qui pond ses œufs dans l’œil du fruit.
• Ses larves se nourrissent de la chair et des fleurs à l’intérieur du sycone,
• La figue pourrit puis finit par tomber.
Comment soigner ?
• Dans l’idéal, il est intéressant de « pister » avant la contamination.
• Traiter rapidement avec un insecticide naturel.
Comment soigner ?
• Bien tailler
• Bien arroser, l’arbre est sensible au grand manque d’eau.
• Traitement bio à base de souffre.
Maladie du corail du figuier :
• La maladie du corail est une maladie cryptogamique, un champignon : Nectria
Cinabarina.
• Ce champignon atteint les vaisseaux ligneux de nombreux arbustes comme le
figuier qui s’affaiblit puis dépérit si la « maladie » n’est pas traitée.
• Sur le figuier, des « pustules » apparaissent sur les branches principales et les
rameaux secondaires. Elles ont généralement de couleur orangée.
Comment soigner ?
• Coupez les partie atteintes en prenant de la marge. N’hésitez pas à couper une
branche entière si elle est fortement atteinte.
• Pour prévenir la maladie, appliquez de la bouillie bordelaise une à deux fois à un
mois d’intervalle avec un pulvérisateur.
Utilisation :
• Au jardin : en haie, en massif d’arbuste, en isolé, en verger
• Sans jardin : en grand pot, en terrasse ou en massif, en composition ou en décor.
Photo par Céréales Killer (ahah jeu de mots) : reprise sur
commons.wikimedia.org/wiki/File:Grappe_de_figues.jpg sous licence Creative
Commons Attribution-Share Alike 2.0