PAYS :France DIFFUSION :232507

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PERIODICITE :Mensuel
1 octobre 2016 - N°301

CADBURY , LU , OREO , MILKA , CÔTE D OR , HOLLYWOOD '

...

LE riANG DF«

ENCORE FRAPPE
Deux fonds d investissement américains sèment la terreur parmi les
'

grandes marques de l alimentaire . Leur loi: couper les coûts pour récupérer
'

«un max de cash»! Illustration avec Mondelez , géant mondial du snacking.

effectifs encore plus rudement que d économies de 3 milliards de

'

dans la matière grasse . Et pas dollars . Le 7 septembre dernier ,

au sommet . En deux ans , elle se vantait
'

uniquement même d avoir fait

entre les cessions d activités et les remonter 13 milliards de cash aux
'

licenciements secs , la filiale actionnaires depuis 2012!

européenne amaigri de 5000 personnes Pour atteindre de telles sommes ,
2 000 rien qu'
en France «Les le gang des trois a un chapelet de
équipessont totalement démotivées méthodes . La première consiste à
après un quatrième plan social en rationaliser le portefeuille de
huit ans» , soupire Isabelle Motel , marques pour ne garder que celles à vo -
ascal Bourdin avait tout du cadre à secrétaire du CE. cation mondiale : BeWita est ainsi
haut potentiel . Pendant trente ans , Derrière cette hécatombe , deux passée de 10 à 54 pays , tandis que
ce Cévenol à l allure discrète a de la finance , Nelson Caramhar , Malabar ou Krem a,
'

cow-boys
enchaînéles promotions chez Peltz , 74 ans , et Bill Ackman , jugées trop locales , ont été vendues.
Mondelez
. En 2015 , sa carrière a même 50 ans . Ces deux Américains De même se sont-ils débarrassés
enregistré un sérieuxcoup d des produits réalisés avec des
'

les fonds dits <activistes>

dirigent
accélérateur
lorsqu'
il est passé de Fund Management et Pershing matièrespremières trop volatiles
président
de la filiale française ( et du Square Capital . Leur spécialité comme le café ( exit Grand Mère ,
'

:
Benelux) à patron d Europe du Nord prendre une part minoritaire d un Jacques Vahre et Carte noire) . Rien
' '

puis de l Ouest , sans responsable groupe coté , y mettre une pression que du très classique à ce stade . Sauf
'

pays pour le seconder . Il venait folle pour faire remonter le cours de

'

que l entreprise Chicago procède

d ailleurs d emménager Zurich , le Bourse et donc le cash , puis vendre sans aucun état d âme à de grands
' ' '

siège européen . .. Mais patatras! Le échafauder des fusions . PepsiCo Meccano industriels . Mondelez
22 août , il était viré !Une fautegrave? Heinz , DuPont ou General Electric devrait ainsi fermer son usine de
Des marges en berne? Pas du tout. ont déjà fait les frais des pratiques Valladolid en Espagne - 232
Pascal Bourdin est n'une victime de ces cost-killers sans foi ni loi. ouvrierssur le carreau - et transférer
qu' API-A
de plus du gigantesque plan de Nelson Peltz a infiltré Mondelez 40%% de son activité confiserie dans
en cours chez Mondelez. dès 2012 et a fini par obtenir un POUR l usine de Saint-Genest
'

dégraissage '
française
Bienvenue dans «le monde des siège au conseil d administration I (Allier) , une des cinq qu'
il a vendues
délices» , ce est censé évoquer le en 2014 . Son acolyte l y a rejoint à Eurazeo . Un cadeau ?Pas du tout:
'

qu'

drôle de nom de ce géant mondial l an dernier . La P-DG de Mondelez , Saint-Genest perdra , elle , la
'

des snacks salés et sucrés (Cadbury , Irène Rosenfeld , qui était déjà
n' fabrication des chewing-gums
Lu , Omo , Milka , Côte d Or I pas réputée tendre , suit désormais Hollywood, transférés en Pologne.
'

LAUREN-

CN
Tollywood
.. né en 2012 de la scission leurs consignes . Faute d obtenir les Autre méthode
'

bien pratique
de l américain Kraft Foods . En fait 5 à 7%% de croissance elle pour écraser les coûts et dégraisser
'

qu'

de bonheur , ici on coupe dans les promettait en , elle alancé un plan sans bruit : mutualiser les fonctions

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1 octobre 2016 - N°301

PAR SOPHIE LÉCLUSE

Bill Ackman
président de Pershing
Square Capital

Nelson Peltz ,
président de Trian
Fund Management

support telles que les ressources 40%% en deux an s.BaptiséeZBB pour mies substantielles après 2017» . On Fermetures
humaines , l informatique
'

ou les Zero-Based Budget , elle consiste à peut faire pire? Oui , car dans ce d usines ,
'

finances . Non pas à l échelle d un réduction de

renégocier chaque année son budget , Nelson Peltz et Bill Ackman
' '

registre 59%% des frais

pavs ou même d un continent , mais en redémarrant de zéro etnon à de leur maître en
'

s'
inspirent de voyage ,
à l échelle mondiale
'

. est
C' partir
du budget de année précédente. Jorge Paulo
costkilling Lemanrt ,
suppression
qui a aidé ces patron s à trouver
Accenture Déplacements professionn el s , propriétairedu fonds 3G Capital . Ce des vigiles .. .
les zones les moinschères : fourn
itu res , recours à des prestataires . .. milliardaire brésilien de 76 ansa fait le trio tire
comptabilité
à Noida ( sur tout ce
, formations à tout doit être justifié et détaillé par fortune en créant à coup sde fusions
oui coûte!
Manille , RIT à chaque cadre plus d un an à l avance. le leader mondial de la bière AB In-
' '

(Philippines)
Boulinville
( Royaume-Uni) . Le cabinet de Et bien sûr , il faut toujours faire plus Bey . vient également
conseil récupère au passage de avec moins , beaucoup moins: -46%% Kraft Food s et Hein z àfusionner
contraindre
juteux contrats de sous-traitance sur l événementiel et le sponsoring en et a fait exploser
'

, la marge
comme les commandes clients et les en Europe , -59%% sur les voyages , opérationnelle de 13 à 24%%! Mais il
achats . <Lorsque - 75%% sur les
je veuxembaucher prestataires y a du sang sur les murs (sept usines
un cadre Paris ,je dois envoyerune extérieurs
, etc . Pour chaque poste de fermées en un an) . Peter Braheek ,
description de poste en Angleterre. dépense , un responsable local est le président deNestl é, en est même
s'

», ironise un salarié . Du intéressé sur son salaire à l ému , dénonçant récemment les
'

Pratique!
coup , chaque pays dégraisse un peu application
des nouvelles règles» , nous méthodes de réduction de coût
plus . La finance au siège de explique-t-on chez Accenture , à l impitoyablesde 3G , qui pulvérisent le
'

Clamartpassera de 80 personnes en du ZBB . Au siège de Zurich , il

origine marché tout entier» . Devinez quoi?
2014 à 30 en 2017» , déplore le n'
y a plus de vigiles la nuit , ni de Selonles dernières rum eurs , Nelson
CFDT , Michael
délégué Amadis. snack gratuit , ni même de fleurs à Peltz et Bill Akm an réfléchiraient à
'

La dernière méthode est la plus l accueil» , détaille Isabelle Motel. fusionner Mondelez et Kraft I Ieinz.
radicalepuisqu' elle a déjà permis à elle En septembre , la direction Un mariage de requins . Sans fleurs ,
seule de réduire les coûts de plus de a promis de nouvelles
américaine écono-

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