Chapitre 6

Systèmes à compression de vapeur étagés

Dans tous ce qui précède le système à compression de vapeur étudié est un système à deux niveaux de
pressions. Dans ce système la compression et la détente s’effectuent à une seule phase. C’est d’ailleurs
le cas de toutes les machines domestiques et d’un très grand nombre de machines frigorifiques. Pour des
applications à basse température, ou en raison d’obtenir plusieurs niveaux de températures, on a
recours aux systèmes à plusieurs niveaux de pression (systèmes bi-étagés, en cascade ou à multi-
évaporateurs) afin de réduire la consommation énergétique.

6.1-Systèmes biétagés

Lorsque l’écart de température de condensation et d’évaporation est important, le taux de

compression imposée au compresseur augmente. Si nous assimilons les vapeurs comprimées à un gaz
parfait, nous constatons d’après de la formule suivante :

que la température de refoulement augmente avec le rapport de compression.

D’autre part, en vertu de la formule (6.2)

Le rendement volumétrique diminue si ce même rapport augmente.

Par conséquent, lorsque la pression d’évaporation diminue, le rapport de compression augmente, les
dimensions du compresseur augmentent pour un même volume aspiré, le titre en vapeur après la
détente isenthalpique augmente également ainsi que la température de refoulement. En pratique on limite
la température de refoulement à 135°C de façon à ne pas altérer le pouvoir lubrifiant des huiles et pour
la bonne tenue de certains organes.

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En général, il faut que le taux de compression soit inférieur à 7 environ. Si ce taux dépasse cette valeur.
Le cycle monoétagé est abandonné et on fait appel aux installations étagées ou en cascade

Les installations étagées permettent, grâce au refroidissement intermédiaire qui l’accompagne

toujours :

- d’abaisser la température T2 en fin de compression, figure 6.1, ou

T2’ représente la température de refoulement avec une compression à un seul étage.
- de diminuer le travail de compression (représenté par l’aire coloré en gris sur la figure
6.1 en considérant une compression isentropique).

Figure 6.1 : Machine frigorifique de vapeur, compression étagée

Il existe de nombreux types d’installations étagées qui se différencient par le mode de refroidissement
intermédiaire. Nous n’en étudions que quelques unes.

6.1.1- Injection dans le réservoir d’une partie du fluide en évaporation

Le schéma frigorifique d’une telle installation est représenté par la figure 6.2 et le cycle correspondant,
figure 6.3. Afin de simplifier la représentation, il a été admis que la machine fonctionne sans surchauffe
et sans perte de charge, d’une part, et d’autre part, seuls ont été figurés sur le schéma que les composants
essentiels au fonctionnement de l’installation.

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 Figure 6.2 : Machine à compression de vapeur, compression étagée avec refroidissement par mélange
du fluide comprimé dans la BP avec du liquide détendu à la pression intermédiaire

Le fluide aspiré à l’état 1 est comprimé dans l’étage basse pression, il pénètre ensuite dans la bouteille
intermédiaire à l’état 2 ; il y est plus ou moins refroidi par contact direct avec du liquide détendu à la
pression intermédiaire.

Figure 6.3 : Cycle frigorifique du système de la figure 6.2

Le liquide sortant du condenseur est séparé en deux parties :

Une partie se détend à la pression intermédiaire Pm et se vaporise dans le réservoir qui constitue un
échangeur de chaleur à mélange.
L’autre partie se détend à la pression P1 et se vaporise dans l’évaporateur.

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 Si on désigne par :
le débit massique de fluide qui s’évapore dans la bouteille intermédiaire
le débit massique passant dans l’évaporateur et le corps BP du compresseur
Le corps HP et le condenseur sont traversés par la totalité du fluide.

Ainsi, la chaleur absorbée par l’évaporation de de fluide à la pression Pm sera cédée par de fluide
provenant du compresseur BP et dont l’état passe de 2 à 3. On écrit :

L’effet frigorifique produit est :

Le travail de compression est :

Le coefficient d’effet frigorifique est donnée par :

En utilisant l’équation (6.3) l’efficacité f devient par :

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 6.1.2- Compression et détente étagées
On améliore ce dernier procédé par l’utilisation de la détente étagée. Ce système est actuellement
employé dans les grosses installations, figure 6.4. Dans ce type de fonctionnement, la totalité du liquide
frigorigène est détendue dans la bouteille séparatrice. Le schéma frigorifique et c le cycle sur le
diagramme enthalpique correspondant sont représentés sur les figures
6.4 et 6.5.

Figure 6.4 : Machine à compression de vapeur, compression et détente étagées

A la sortie du condenseur, le liquide est détendu à la pression intermédiaire une partie de ce fluide
se vaporise totalement et repart vers l’étage HP en accompagnant la deuxième partie de fluide
provenant de l’étage BP, qui subit dans le réservoir un refroidissement le faisant passer de l’état 2 à l’état
3,

Figure 6.5 : Cycle frigorifique du système de la figure 6.4

En appliquant le bilan énergétique au niveau réservoir – séparateur, on a :.

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d’où

Alors

Et

Le coefficient d’effet frigorifique est donnée par :

En utilisant l’équation (6.9) l’efficacité f devient :

6.1.3- Choix de la pression intermédiaire

Dans le cas de l’aspiration à une seule température, on peut en première approximation choisir, comme
pour les compresseurs d’air, la pression intermédiaire de rendement optimal :

6.1.4- Cycle en cascade

Pour produire du froid à des très basses températures, on peut mettre en œuvre des cycles frigorifiques
en cascade. Contrairement aux cycles biétagés, qui ne font appel qu’a un seul frigorigène, le cycle en
cascade, figure 6.6, utilise des frigorifiques individuelles. Le cycle en cascade est constitué de deux
cellules qui communiquent entre elles par un échangeur thermique. Ces cellules, qui utilisent un seul
frigorigène, peuvent être monoétagée ou

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biétagée. La chaleur est transférée, par un couplage thermique entre ces cellules. En pratique, ce
couplage est réalisé entre un condenseur où se liquéfie un des frigorigènes et l’évaporateur de la cellule
suivante où se vaporise le frigorigène de plus faible pression de vapeur.

Figure 6.6 : Machine frigorifique en cascade

La figure 6.7 représente une machine frigorifique à cascade à deux cellules mono étagée et les
diagrammes (P, h) des cycles des frigorigènes

Figure 6.7 : Cycle thermodynamique du système de la figure 6.6

Les performances du système en cascade sont caractérisées, d’une part, par les niveaux de
température réalisables à l’évaporateur et au condenseur, qui va déterminer le domaine d’application
pratique, et d’autre part par l’efficacité frigorifique correspondante à ces niveaux, et directement liée à
l’intérêt économique du système. Il est défini par le rapport

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de la puissance échangée à l’évaporateur (effet frigorifique) par la puissance fournie aux compresseurs,
soit :

Si l’échangeur est sans pertes, on a :

Ce qui donne

(6.18)

6.2- Installation frigorifique à plusieurs postes de froid

Lorsque l’installation frigorifique délivre du froid à plusieurs niveaux de température, il est intéressant
de centraliser le groupe de condensation pour améliorer le coefficient de performance global. Dans ces
installations, la température la plus basse est obtenue à partir de la basse pression et les postes à
température plus élevée sont équipés d’un régulateur de pression d’évaporation. On distingue :

6.2.1- installation frigorifique à deux évaporateurs avec détendeur individuel

La figure 6.9 présente un cycle frigorifique à compression de vapeur utilisant deux évaporateurs
à deux niveaux de températures et un seul compresseur. Ce système utilise également deux détendeurs
et un régulateur de pression. Ce dernier permet de ramener la pression d’évaporateur 2 à la pression
d'aspiration de compresseur et de maintenir également la pression exigée dans le l’évaporateur 2. Le
diagramme enthapique de la figure
4.10 correspond à ce cycle.

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Figure 6.8 : Machine frigorifique à deux évaporateurs avec détendeur individuel

Le coefficient d’effet frigorifique est donnée par :

Où et désignent les débits massiques traversant l’évaporateur 1 et 2

Figure 6.9 : Cycle thermodynamique de la figure 6.8

L’enthalpie de mélange 1 est calculée en supposant que le fluide ne reçoit pas de la chaleur à la sortie de
l’évaporateur

6.2.2- Installation frigorifique à deux évaporateurs avec détente multiple

Ce système, figure 6.10, permet d’avoir un coefficient de performance

meilleur que le système précédent. Ceci s’explique, comme le montre est le cycle thermodynamique,
figure 6.11, que le titre en vapeur qui pénètre dans l’évaporateur
1 est plus faible que dans le système précédent.

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Figure 6.10 : Installation frigorifique à deux évaporateurs avec détente multiple
D’où

Figure 6.11 : Cycle thermodynamique du système de la figure 6.10

6.2.3- Système à deux évaporateurs à détente multiple et à compresseur individuel

Dans ce système, figures 6.12 et 6.13, la puissance consommée est réduit par l’utilisation d’un
compresseur pour chaque évaporateur. Dans ce cas l’efficacité du système est :

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Figure 6.12 : - Machine frigorifique à deux évaporateurs à détente multiple et à compresseur
individuel

Figure 6.13 : cycle thermodynamique de système de la figure 6.12

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