Délice de poires au vin blanc

(Mamie poulala)
Ingrédients :

 3 œufs
 6 cuillères à soupe de sucre
 6 cuillères à soupe de farine
 4 cuillères à soupe d’huile
 4 cuillères à soupe de vin blanc
 1 sachet de levure
 2 sachets de sucre vanillé
 1 kg de poires

Casser et battre les œufs dans un saladier

Ajouter le sucre et le sucre vanillé puis battre au fouet pour avoir une pâte
jaune pâle
Ajouter la farine, mélanger puis l’huile, le vin blanc et la levure
Battre le tout pour avoir une pâte homogène
Oter la peau des poires et les couper en morceaux
Les mettre dans le saladier et les mélanger délicatement avec la pâte
Verser le tout dans un moule à gâteau beurré et fariné
Cuire au four pendant 45 min à 1 heure à 200°C