Sommaire

Chapitre introductive : Étude de L’organisation interne d’un mammifère.

THEME 1 : Organe et fonction de relation.

Chapitre 1 : Squelette - Articulation - Os - Hygiène.

Chapitre 2 : Le muscle - Hygiène.

Chapitre 3 : Système nerveux - hygiène

Chapitre 4 : Étude d’un organe de sens : l'œil

THEME 2 : Organe et fonction de nutrition

Chapitre 1 : Les aliments - Hygiène alimentaire

Chapitre 2 : L’appareil digestif - Digestion - Hygiène

Chapitre 3 : Le sang - les groupes sanguins et quelques anomalies du sang

Chapitre 4 : L’appareil circulatoire - circulation - Hygiène

Chapitre 5 : L’appareil respiratoire - la respiration - Hygiène

Chapitre 6 : L’appareil urinaire - excrétion - Hygiène

THEME 3 : Organe et fonction de reproduction

Chapitre 1 : Les caractères sexuels de l’homme et de la femme

Chapitre 2 : Fonctionnement et hygiène des appareils génitaux

Chapitre 3 : La contraception

Chapitre 4 : L'avortement

THEME 4 : Microbiologie, infection et maladies microbienne

Chapitre 1 : Les microbes

Chapitre 2 : La défense antimicrobienne

Chapitre 3 : Infection, maladies microbienne et éducation préventive

Chapitre 4 : Le sérum

THEME 5 : Les fléaux sociaux

Chapitre 1 : L’al coolisme

Chapitre 2 : Le tabagisme

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Chapitre 3 : Autres toxicomanies

Chapitre introductif : Étude de l’organisation interne d’un mammifère.

1. Qu’est ce qu’un organe ?
Un organe est une partie de l’organisme dotée d’une activitée donnée.

2. Donner des exemples d’organes ?

Le cœur, les intestins, le cerveau, les muscles, les os, etc…

3. Qu’est ce qu’un appareil ou système ?

Un appareil ou système est un ensemble d’organes qui participent à la réalisation d’une même fonction.

4. Citer les appareils ou systèmes de l'organisme ?

 L'appareil respiratoire : assure la respiration. Exemples : Les poumons, les fosses nasales, la trachée
artère, les bronches, etc…
 L’appareil digestif : assure la digestion. Exemples : le foi, le pancréas, l’estomac, l’œsophage.
 L’appareil circulatoire : assure la circulation du sang. Exemples : Le cœur et les vaisseaux sanguins
 L’appareil urinaire : assure l’évacuations du sang. Exemples : les reins, l’urètre, l’uretère, la vessie
 Le système nerveux : contrôle et cordonne nos sensations, nos actions et nos mouvements.
Exemples : le cerveau, le cervelet, le bulbe rachidien, la moelle épinière et les nerfs
 L’appareil musculaire : permet la locomotion. Exemples : les muscles
 L’appareil tégumentaire : protège l’organisme contre les chocs et les variations de températures.
Exemples : la peau, les muqueuses, les ongles
 L’appareil squelettique : assure la location et la protection de certains organes internes comme le
cerveau. Exemples : les os
 L’appareil reproducteur : assure la reproduction. Exemples : les gonades (les testicules et l'ovaire),
les voies génitales (les spermatozoïdes et les oviductes), les organes copulateurs (le pénis et le vagin)

5. Qu’est ce qu’un tissu ?

Un tissu est un élément fondamental dans la construction d’un organe.

6. Citer les types de tissu ?

 Les tissus généraux. Ce sont : les tissus épithélials, conjonctifs et glandulaires.
 Les tissus spécialisés. Ce sont : les tissus osseux, musculaires, nerveux et sanguins.

7. Qu’est ce qu’une cellule ?

Une cellule est la plus petite unité fonctionnelle d’un organisme ou d’un être vivant entrant dans la
formation du tissu

8. De quoi est formé la cellule ?

La cellule est formé :
 D’une membrane plasmique
 D’un cytoplasme avec de nombreux inclusions
 D’un noyau

9. Quels sont les fonctions des appareils ?

 Fonction de relation : L’appareil tégumentaire, squelettique, musculaire, nerveux.
 Fonction de nutrition : L’appareil digestif, respiratoire, circulatoire, excréteur
 Fonction de reproduction : L’appareil reproducteur.

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10. Qu’est ce que la cytologie ?
La cytologie est la science qui étudie les cellules

11. Qu’est ce que l’histologie ?

L’ histologie est la science qui étudie les tissus

12. Qu’est ce que l’anatomie ?

L’anatomie est la science qui étudie la forme et la structure des organes

13. Qu’est ce que la physiologie ?

La physiologie est la science qui étudie le fonctionnement des organes

14. Qu’est ce que l’Hygiène ?

L’hygiène est l’ensemble des règles de vie nous permettant de rester en bonne santé

15. Qu’est ce que la microbiologie ?

La microbiologie est la science qui étudie les microbes

16. Qu’est ce que la différenciation cellulaire ?

La différenciation cellulaire est le changement progressif de forme, de structure et de fonctionnement des
cellule embryonnaire au cours de leurs fonctionnements permettant de se distinguer les unes des autres.

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 THEME 1 : ORGANES ET
FONCTIONS DE RELATION.

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 Chapitre 1 : Squelette - Articulation - Os - Hygiène
 Le squelette de l’homme compte 208 os et représente 1/5 du poids d'un l'individu
 Les parties du squelette sont :
 Les 2 régions de la tête :
 le crane : 8 os
 la face : 14 os
 Le 3 régions du tronc :
 la colonne vertébrale : 23 vertèbres
 les cotes : 14 paires
 le sternum.
 Les 4 membres
 Les os courts et les os plats contiennent de l’os spongieux, os compact et du périoste, mais sont
dépourvus de moelle jaune

1. Qu’est ce que le squelette ?

Le squelette est la charpente osseuse de notre corps. Il est formé par l’ensemble des os.

2. Qu’est ce qu’une articulation ?

Une articulation est la zone de contact entre deux ou plusieurs os

3. Quels sont les types d’articulation ?

 Les articulations semi-mobiles
 Les articulations mobiles
 Les articulations fixes ou sutures

4. Citer les différents types d’os ?

 Les os longs : Le fémur, le cubitus, le radius, le tibia, l’humérus, etc…
 Les os courts : Les phalanges, les tarses, les vertèbres, la rotule, etc…
 Les os plats : L’os iliaque, le sternum, les os du crane, etc…

5. Quelles sont les parties de l’os long ?

 Une partie allongée et étroite appelée corps de l’os ou diaphyse
 Deux extrémités renflées appelées tête ou épiphyse
 Les apophyses

6. Quelle est la composition chimique de l’os ?

L’os est composé d'une substance combustible (l’osséine) et une substance incombustible (eaux et sels
minéraux)

7. Qu’est ce que l’ossification ?

L’ossification est la formation du tissu osseux.

8. Citer les types d'ossification ?

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 L’ossification périostique et l’ossification de cartilage

9. Expliquer la comparaison de la coupe longitudinale d’un os long de jeune mammifère et un os long de

mammifère adulte ?
La comparaison montre une grande différence. Au niveau de l’os du jeune mammifère, l’os assure sa
croissance en longueur alors que celui du mammifère adulte n’en possède pas.

10. Quel est l’accident des os ?

C’est la fracture.
La fracture est la cassure ou la brisure d’un ou des os.
En cas de fracture il faut transporté le malade à l'hôpital

11. Quels sont les types de fracture ?

 la fracture fermée ou simple
 La fracture ouverte
 La fracture complète
 La fracture incomplète

12. Quels sont les accidents des articulations ?

 La luxation : est la sortie non-permanente de l’os hors de sa cavité entrainant la séparation des
surfaces articulaires des deux (2) os en contacts.
 L’entorse ou foulure : est un déplacement non-permanent des surfaces articulaires des deux (2) os
entrainant une déchirure des ligaments
 La synovie : est l’inflammation de la membrane synoviale

13. Quelles sont les hygiènes des os ?

 Nécessitée d’une bonne minéralisation des os
 Nécessitée d’une bonne sécrétion des glandes endocrines

14. Qu’est ce qu’une glande endocrine ?

Une glande endocrine est une glande qui secrète un produit déversé directement dans le sang et qui le
transporte jusqu’aux organes cibles

15. Qu’est ce que le rachitisme ?

Le rachitisme est une mauvaise minéralisation des os provoqué chez l’enfant à bas-âge.

16. Qu’est ce qu’une hormone ?

Une hormone est une substance secrétée par une glande endocrine et rejetée dans le sang qui le transporte
jusqu’aux organes cibles, où elle agit à faible dose.

17. Qu’est ce que la scoliose ?

La scoliose est une dérivation de la colonne vertébrale qui est due à une mauvaise position assise.

18. Qu’est ce que la cyphose ou dos rond ?

La cyphose ou dos rond vouté est une courbature anormale de la colonne vertébrale, dont la contractilité est
tournée vers l'arrière.

19. Qu’est ce que lordose ?

Lordose est une exagération vers l’avant de la courbure lombaire normale.

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 Chapitre 2 : Le muscle - Hygiène
 Le cœur est un muscle rouge indépendant du squelette
 Le muscle est entouré de membrane conjonctive
 Le muscle lisse est formé de fibre musculaire, avec un seul noyau central, un cytoplasme (d’où le
nom de muscle blanc) et des myofibrilles lissent (d’où le nom de muscle blanc lisse)

1. Citer les différents types de muscles selon la localisation ?

 Les muscles squelettiques : ils se rattachent sur les os. Exemples : Le biceps, le triceps, le
gastrocnémien
 Les muscles peauciers : ils sont en rapports avec la peau.
 Les muscles viscéraux : qui se trouvent dans la paroisse des organes de nutrition ou viscère.
Exemples : le tube digestif, les vaisseaux sanguins.

2. Citer les différents types de muscles selon la couleur ?

 Les muscles rouges : ils sont striés (muscle squelettique, peaucier, cardiaque)
 Les muscles blancs : qui sont lissent (les muscles viscéraux)

3. Citer les différents types de muscles selon la forme ?

 Les muscles en fuseaux
 Les muscles plats
 Les muscles enroulés en rubans
 Les muscles circulaires

4. Expliquer la structure macroscopique du muscle ?

La coupe transversale du muscle en fuseau montre des masses de tissus musculaires délimitées par des
cloisons plus au moins épais chargées parfois de graisse qui part d’une enveloppe périphérique. Ce tissu est
formé de filament fins groupé en faisceaux

5. Expliquer la structure microscopique du muscle ?

La structure microscopique d’une coupe longitudinale d’un muscle montre que les fibres musculaires sont
des cellules géantes à plusieurs noyaux avec un cytoplasme rosé et des myofibrilles striées transversalement
(d’où le nom de muscle rouge striées)

6. Quelles sont les propriétés des muscles ?

 L'élasticité est une propriété générale des muscles, qui consiste à s’allonger et à reprendre ensuite
sa longueur initiale
 L'excitabilité est la propriété que possède le muscle à réagir sous l’effet d’un excitant
 La contractilité est la propriété du muscle de se contracter suite à une excitation

7. Citer les types d’excitants ?

 L’excitant électrique : le choc électrique
 L’excitant mécanique : la piqure, les pincements
 L’excitant thermique : le chaud et le froid

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  L’excitant chimique : l’acide chlorhydrique

8. Par quoi ce fait l’étude expérimentale de la contraction du muscle ? Comment appelle t-on ses
enregistrements
L’étude se fait à l’aide d’un appareil appelé myographe. Ses enregistrements sont des myogrammes

9. Qu’est ce qu’une secousse musculaire ou secousse isolée ?

Une secousse musculaire ou secousse isolée est la réponse du muscle à une seule excitation.

10. Qu’est ce que le tétanos parfait ?

Le tétanos parfait est une contraction prolongée du muscle obtenue à partir de plusieurs excitations très
rapprochées

11. Qu’est ce que le tétanos imparfait ?

Le tétanos imparfait est une contraction tremblée du muscle obtenue à partir de plusieurs excitations peu
rapprochées

12. Quel est le rôle des muscles ?

Les muscles interviennent dans l’équilibre du corps

13. Quels sont les accidents des muscles ?

 Les crampes : sont des contractions involontaires brusques, violent et douloureuses de certains
muscles du corps, notamment ceux du mollet ou de l'abdomen.
 L’élongation : c’est quand le muscle étiré à légèrement dépassé sa limite d'élasticité
 Le claquage : c’est quand le muscle étiré à largement dépassé sa limite d'élasticité
 La déchirure musculaire : est un claquage grave dont la douleur est brutal
 La tendinite : est l’inflammation des tendons.

14. Quelles sont les hygiènes des muscles ?

 La nutrition : dont le muscle consomme du glucose et de l'oxygène
 Les fatigues musculaires :
 Pratiquer des exercices avec discernement
 Avoir une alimentation riche en glucose et en Vitamine C
 S’entrainer de façon progressif et régulière

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 Chapitre 3 : Système nerveux – Hygiène
 Chaque fibre est entourée d'une gaine de myéline
 Les nerfs sont formés des fibres nerveuse ou des neurones
 La sensation consciente prend naissance dans la substance grise des hémisphères cérébraux ou
cortex cérébraux
 La substance grise du cerveau siège de l'intelligence
 Le cervelet est très sensible à l'alcool

1. Quel fonction possède le système nerveux ?

Le système nerveux possède la fonction de relation

2. De quoi est formé le système nerveux ?

Le système nerveux se compose de l’axe cérébraux spinale et des nerfs

3. Donner des exemples de l’axe cérébraux spinal ?

 L’encéphale : logé dans la boîte crânienne.
 La moelle épinière : logée à l’intérieure du canal rachidien

4. Comment est formé le canal rachidien ?

Le canal rachidien est formé par l'empilement des vertèbres

5. Quel est le rôle des nerfs ?

Les nerfs relient l’axe cérébraux spinal à tous les organes

6. Citer les nerfs que vous-connaissez ?

 Les nerfs rachidiens : issus de la moelle épinière et sont aux nombres de 31 paires
 Les nerfs crâniens : issus de L’encéphale et sont aux nombres de 12 paires

7. Citer les substances obtenues dans la coupe transversale de l’encéphale et de la moelle épinière ?
Ils montrent deux types de substances : la substance blanche et la substance grise
 Dans l’encéphale(sauf la bulbe), la substance grise est externe et la substance blanche est interne.
 Dans la moelle épinière et la bulbe, la substance grise est interne et la substance blanche est
externe.

8. Citer les enveloppes qui protègent les centres nerveux ?

 Une méninge externe ou dure mère
 Une méninge interne ou pie mère
 Une méninge moyenne ou arachnoïde

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9. Donner la structure microscopique de la substance blanche, de la substance grise et du nerf rachidien ?
 Dans la substance blanche, il y a des longs filaments très fins appelés fibre nerveuse
 Dans la substance grise, les cellules étoilées appelées corps cellulaires qui ont des prolongements
plus au moins longue dissimulés dans un amas de filament enchevêtré
 Dans le nerf rachidien, montre des faisceaux de fibre nerveuse semblable à celle de la substance
blanche et des cloisons conjonctives renfermants des vaisseaux sanguins

10. Qu’est ce qu’une fibre nerveuse ?

Une fibre nerveuse est un prolongement (axone) des corps cellulaires des cellules nerveuses.

11. Qu’est ce que le nerf ?

Le nerf est un ensemble de fibres nerveuses enveloppés dans un tissu de protection

12. Qu’est ce qu’une neurone ou cellule nerveuse ?

Une neurone est une cellule hautement spécialisée

13. Qu’est ce qu’une synapse ?

Une synapse est la zone de jonction entre deux (2) neurones

14. Qu’est ce que l’influx nerveux ?

L’influx nerveux est la perturbation qui prend naissance au point existée et qui chemine dans les nerfs

15. Pourquoi le nerf sciatique est un nerf mixte ?

Le nerf sciatique est un nerf mixte parce qu’il est à la fois nerf sensitif et nerf moteur

16. Donner un exemple de nerf purement sensitif et de nerf purement moteur

 Nerf purement sensitif : nerf optique
 Nerf purement moteur : nerf commandant les mouvements de la langue

17. Quelles sont les types de sensibilité consciente ?

 Sensibilité visuelle (la vue)
 Sensibilité auditive (oreille)
 Sensibilité olfactive (le nez)
 Sensibilité gustative (la langue)
 Sensibilité tactile (la peau)

18. Qu’est ce qu’une sensibilité consciente ?

Une sensibilité consciente est la conscience que nous avons du milieu qui nous entoure à travers les organes
de sens.

19. Expliquer le trajet suivi par l’influx nerveux ?

 Un récepteur où prend naissance l’influx nerveux sensitif
 Un organe conducteur sensitif qui reçoit et conduit l’influx nerveux sensitif vers les centres nerveux
 Un centre nerveux sensitif qui reçoit et transforme l’influx nerveux sensitif en sensation consciente.

20. Qu’est ce qu’une aire sensitive ?

Une aire sensitive est une partie du centre cérébrale qui reçoit des influx nerveux venant des organes de
sens et qui les transformes en sensation consciente

21. Citer les différents aires sensitives et leurs localités ?

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  L’aire visuel qui est localisée dans le cortex occipital
 Le centre tactile qui est situé dans le cortex pariétal
 Le centre auditif qui est situé dans le cortex temporal
 L’aire olfactive qui est situé dans le cortex temporal
 Le centre gustative qui est situé dans le cortex pariétal près du temporal

22. Qu’est ce qu’une motricité volontaire ?

Une motricité volontaire est la capacité que possède l’organisme à réaliser un acte musculaire de façon
volontaire

23. Qu’est ce qu’une grenouille spinale ?

Une grenouille spinale est une grenouille dont l’encéphale a été détruit et il ne lui reste que la moelle
épinière comme centre nerveux

24. Qu’est ce qu’une grenouille décérébrée ?

Une grenouille décérébrée est une grenouille dont le cerveau a été détruit

25. Qu’est ce qu’une grenouille démodulée ?

Une grenouille démodulé est une grenouille dont la moelle épinière a été détruit

26. Exemples d’aires motrices

Le centre de l’écriture et le centre du langage articulé

27. Qu’est ce qu’un reflexe rotulien ?

Un reflexe rotulien est un reflexe brutal de la jambe vers l'avant après avoir reçu un coup sec d'un marteau
au dessus de la rotule d’une personne assise sur une table les jambes tendant.

28. Qu'est ce qu’un reflexe ?

Un reflexe est un comportement involontaire, simple et toujours identique en réponse à une excitation

29. Qu’est ce qu’une terminaison nerveuse sensible ?

Une terminaison nerveuse sensible est un point de départ indispensable à la réalisation du reflexe

30. Expliquer le trajet suivi à la réalisation du reflexe ?

 Un organe récepteur qui reçoit l’excitation et la transforme en influx nerveux sensitif
 Un organe conducteur (moelle épinière) qui reçoit les influx nerveux sensitifs et les transformes en
influx nerveux moteurs
 Un conducteur nerveux moteur (nerf moteur) qui conduit les influx nerveux moteur centrifuge du
centre nerveux à l'effecteur
 Un organe effecteur (glande ou muscle)

31. Qu’est ce que l’arc reflexe ?

L’arc reflexe est le trajet suivi par l’influx nerveux du point excité jusqu’à l'effecteur

32. Qu’est ce qu’un reflexe médullaire ?

Un reflexe médullaire est un reflexe dans le centre nerveux qui est la moelle épinière

33. Quelle est l’importance des reflexes médullaires ?

 D’éviter les dangers extérieurs
 D’augmenter le rapidité des exécution de mouvement
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  De réduire le travaille de l'encéphale.

34. Quel est le rôle de l’encéphale moyen ?

L’encéphale moyen est le centre de nombreux mouvements automatiques intéressant la vie de relation et la
vie de nutrition

35. Quel est le rôle du bulbe rachidien ?

Le bulbe rachidien assure la liaison entre l’encéphale et la moelle épinière

36. Quel est le rôle du cervelet ?

Le cervelet est le centre de l’équilibre dans la station debout et assure la coordination des mouvement

37. Quelle est l’hygiène du système nerveux ?

Éviter les fatigues nerveuses et les surmenages

38. Quelles sont les règles d’hygiènes du système nerveux ?

 Ne soyer pas égoïste car il est néfaste pour un bon équilibre physique
 Ne faite qu’une seule chose à la fois
 Soyer gaie, car la tristesse est l’ennemie du cerveau

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 Chapitre 4 : Etude d’un organe de sens : l’œil
 La cornée joue un rôle important dans la formation de l'image.
 La rétine comprend trois (3) types de cellules : les cellules sensorielles ou cellules visuelles, les
neurones bipolaires et les neurones multipolaires.
 L’hypermétrope peut voir les objets éloignés en accommodant
 La peau ne s’interrompe pas au niveau de l’œil, elle devient mince, transparente et forme la
conjonctivite.

1. Où est logé l’œil ?

L’œil est logé dans l'orbite

2. Quelles sont les parties de l’œil ?

 Les organes annexes
 Le globe oculaire

3. Donner des exemples d’organes annexes ?

Les cils et les sourcils, les paupières, les glandes lacrymales, les muscles moteurs

4. Quelles sont les parties du globe oculaire ?

 Les membranes de l'œil (De l'extérieur vers l'intérieur : la sclérotique, la choroïde, la rétine
 Les milieux transparents : La cornée transparente, l’humeur aqueuse, le cristallin ou lentille
biconvexe, l'humeur vitrée.

5. Que remarque t-on dans l’observation microscopique de la rétine ?

L’observation montre en partant de la choroïde :
 Les cellules pigmentaires contenant un pigment noir, la mélanine.
 Les cellules neurones sensorielles ou cellules visuelles comprenant deux types : les cellules en
cônes et les cellules en bâtonnets.
 Les neurones d’ossifications bipolaires qui relient les cellules visuelles aux neurones multipolaires
 Les neurones multipolaires dont les cylindraxes forment le nerf optique. Leurs dentrites
communique avec les axomes des neurones bipolaires
 Les cellules de soutient

6. Qu’est ce que l’accommodation ?

L’accommodation est la capacité que possède l’œil à voir nettement les objets rapproché ( C'est-à-dire en
deçà de 60 m)

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7. Quel est l’organe accommodateur de l’œil ?
L’organe accommodateur de l’œil est le cristallin.

8. Quel est le rôle de l’iris ?

L’iris joue le rôle de diaphragme.
Elle consiste à régler la quantité de lumière qui pénètre dans l'œil. Elle fait variée le diamètre de la pupille

9. Quel est le rôle de la rétine ?

La rétine est l’organe récepteur sensible à la lumière. Excitée, elle donne naissance à un influx nerveux
sensitif qui chemine le long des nerfs optiques jusqu’au cerveau

10. Quel est le rôle de l’encéphale ?

Le lobe occipital du cerveau localise les centres nerveux visuels, qui reçoivent les influx sensitifs venant de
l’œil (la rétine) et les transforment en sensation visuelle.

11. Qu’est ce que le daltonisme ?

Le daltonisme est une anomalie héréditaire de la vision qui se caractérise par la confusion des couleurs,
c’est-à-dire du rouge et du vert.

12. Qu’est ce que la myopie ?

La myopie est une anomalie de la vision qui se caractérise par la mauvaise vision des objets éloignés. Elle
peut être remédié par le port des lentilles à verre biconcave ou divergent (verre à bord épais)

13. Qu’est ce que l’hypermétropie ?

L’hypermétropie est une anomalie de la vision qui se caractérise par la mauvaise distinction des objets
rapprochés. Elle peut être remédiée par le port des verres biconvexes ou convergent (verre à bord mince)

14. La presbytie ?
La presbytie est une anomalie de la vision qui survient avec le vieillissement (45 ans - 50 ans). Elle se
distingue par une mauvaise distinction des objets rapprochés du faite que le cristallin à perdue sa faculté
d’accommodation. On l’a corrige par le port des verres biconvexes

15. Qu’est ce qu’il faut faire pour avoir une bonne hygiène de la vue ?
Il ne faut pas :
 Frotter les yeux avec les mains sales pour évité la conjonctivite
 Fatiguer les yeux par les lumières trop vive ou trop faible
 Approcher les yeux trop du livre ou du cahier

Par contre, il faut

 Lire à la distance minimale de vision distincte.

 Consommer les aliments en Vitamine A
Il faut donc consommer la carotte, les œufs, le foie

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THEME 2 : Organe et
fonction de nutrition
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 Chapitre 1 : Les aliments - Hygiène alimentaire
 Le lait renferme de l’eau (900g/l), des sels minéraux(9g), des glucides(lactose), des protides, des
lipides (la crème)
 Le pain renferme de l’eau, des sels minéraux(Chlorure et sel de calcium), des glucides, des protides,
très peu de lipides
 Le lait contient un sucre réducteur qui est la lactose
 La frangipane est la fine peau qui se forme à la surface lorsqu’on chauffe le lait à 70°c
 Le lait contient deux (2) protides : la caséine et l’albumine du lait
 La caséine ne se trouve pas dans la pellicule parce qu’elle ne se coagule pas à la chaleur
 Le lait contient une sixième catégorie d’élément simple : les vitamines.
 Le lait est un aliment complet car il est la nourriture unique du bébé pendant les premières mois de
la vie

1. Qu’est ce qu’un réactif ?

Un réactif est un produit utilisé pour mettre en évidence, la présence d’une substance dans un corps ou un
milieu par une réaction caractéristique (couleur ou précipité)

2. Qu’est ce que la liqueur de Fehling ?

La liqueur de Fehling est le réactif des sucres réducteurs.

3. Qu’est ce que l’amidon ?

L’amidon est un glucide de coloration bleu foncé

4. Pourquoi dit-on que le pain et le lait sont des aliments composés ?

Le pain et le lait sont des aliments composés, car ils sont des mélanges d’aliments simples.

5. Qoels sont les types d'aliments ?

Les aliments simples et les aliments composés

6. Quelles sont les catégories d’aliments simples ?

 Les aliments simples minéraux : eaux et sels minéraux
 Les aliments simples organiques : glucides, protides, et les lipides

7. Quelles sont les catégories d’aliments composés ?

 Les aliments composés riches en substance minéral : Les aliments riches en eau et en sels minéraux.

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  Les aliments riches en substances organique : Les aliments riche en protide, glucide et lipide.

8. Quels sont les formes de signe de le Béribéri ?

Il possède deux (2) fjormes :
 Forme paralytique : qui est caractérisé par des troubles nerveuses accompagnés d’une paralysie des
membres inferieurs et supérieurs et enfin les muscles du tronc entraînant la mort par asphyxie.
 Forme œdémateuse : qui se traduit par une œdème et une baisse de la tension artérielle pouvant
provoquer la mort par symbiose.

9. Quels sont les causes du Béribéri ?

Le béribéri est due à l’absence dans l’alimentation d’un individu en vitamine B 1 : Le béribéri est donc une
avitaminose

10. Qu’est ce qu’une avitaminose ?

Une avitaminose est une maladie provoquée par la déficience ou la carence d’une vitamine dans
l’organisme.

11. Qu’est ce qu’une vitamine ?

Une vitamine est une substance nutritive agissant à faible dose que l’organisme ne peut plus synthétiser,
mais est indispensable au bon fonctionnement

12. Comment lutter contre le béribéri ?

Pour éviter le béribéri il faut avoir une alimentation riche en vitamine B 1 appelée antibéribérique ou anti-
névrite qu’on y trouve dans les œufs, le lait, les arachides, les légumes secs, les germes de céréales, les noies
de coco.

13. Qu’est ce que le kwashiorkor ?

Le kwashiorkor est une maladie qui attaque les enfants de 1 à 3 ans

14. Quels sont les signes du kwashiorkor ?

Il se manifeste par :
 Un manque d'appétit
 Une diarrhée persistante
 Des indemnes
 Des troubles cutanés
 Des cheveux raves, raides et crissant
 Des troubles de comportements
 Un retard de croissance

15. Quelle est la cause du kwashiorkor ?

Il est provoqué par une carence en protéine à la suite d’un sevrage brutal

16. Quels sont les moyens de prévention du kwashiorkor ?

Pour prévenir le kwashiorkor, il faut réaliser un sevrage progressive et endurcir l’alimentation de l'enfant

17. Quels sont les signes du marasme ?

Il s’observe pendant la première année de la vie et se manifeste par :
 D’une maigreur extrême
 Une perte de poids jusqu’à 60%
 L’absence de graisse cutané
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  Une véritable fonte musculaire laissant entrevoir les os
 Des troubles de comportements
 Un retard de croissance
Sans soins, il peut entrainer la mort.

18. Quelle est la cause du marasmes ?

Le marasme est dû à une carence globale en aliments énergétiques (glucides, protides, lipides) à la suite d’un
arrêt précoce de l’allaitement maternel sans compensation alimentaire convenable.

19. Quels sont les moyens de prévention du marasmes ?

Pour éviter le marasme, il faut donner à l’enfant des aliments riches en glucide, en lipide et en protide.

20. Quelle est la différence entre le marasme et le kwashiorkor ?

Le marasme est dû à une sous-alimentation tandis que le kwashiorkor est la conséquence d’une malnutrition

21. Qu’est ce que la malnutrition ?

La malnutrition est l’excès ou l’insuffisance ou le déséquilibre des apports alimentaires

22. Qu’est ce que la suralimentation ?

La suralimentation est une alimentation supérieure à la normale. Elle est l’une des causes de l'obésité

23. Qu’est ce qu’une maladie par carence ?

Une maladie par carence est une maladie provoquée par l’absence d’un aliment simple dans l’organisme.

24. Quels sont les besoins de l’organisme ?

 D’aliment énergétique
Ses aliments sont les glucides, les protides et les lipides
 1g de glucide —> 4 Kcal ou 17 KJ
 1g de protide —> 4 Kcal ou 17 KJ
 1g de lipide —> 9 Kcal ou 38 KJ
 D’aliments plastiques ou constructeurs ou bâtisseurs
Ses aliments sont les protides, l'eau, les sels minéraux (le phosphore, le calcium, le potassium, les
chlorures, etc…)
 D’aliment fonctionnel qui comprend les vitamines A, B, C, D, etc…
 Les oligoéléments [l'iode, fer, le magnésium et les aliments de l’Est (la cellulose) ou encore aliments
encombrants]

25. Qu’est qu’un kilocalorie ?

Un kilocalorie (kcal) est une quantité de chaleur nécessaire pour élever de 1°c la température de 1kg d'eau

26. De quoi se comporte une ration alimentaire équilibrée ?

Une ration alimentaire équilibrée comporte :
 D’aliments énergétiques
 D’aliments plastiques
 D’aliments fonctionnels

27. De quoi doit contenir la ration ?

La ration doit contenir des glucides, des protides, des lipides d’origine végétal et animal, de l’eau, des sels
minéraux et des vitamines

18
28. Qu’est ce qu'une ration alimentaires ?
La ration alimentaire est la quantité d'aliment qu’un individu doit consommer en 24h pour maintenir son
poids et sa santé

29. Quels sont les types de rations alimentaires ?

 La ration d’entretient : c’est la ration qu’il faut pour assurer l’entretient de l’organisme. Les
personnes comprises consomment 2300 et 2500 kcal pour un adulte de 80kg.
 La ration de croissance : c’est la ration qui convient à un enfant pour favoriser la fabrication de
nouvelle cellule. Les personnes comprises consomment de l’ordre de 100 à 2500 kcal
 La ration de travail : c’est la ration qui convient à une personne effectuant une activité physique

Chapitre 2 : L'appareil digestif - Digestion - Hygiène

 Les prémolaires et les molaires broient les aliments.
 L’appendice est l’inflammation de l’appendice (diverticule du gros intestin)
 Les parois du tube digestif renferment des fibres musculaires lissent à contraction involontaire
 Chez l’homme le canal pancréatique débouche au même point que le canal cholédoque
 La pepsine assure seulement la transformation des protides en polypeptides (molécule plus petite),
en 37°c à milieu acide

1. De quoi comprend l’appareil digestif de l’Homme ?

L’appareil digestif de l’Homme comprend : la bouche, les dents, le tube digestif et les glandes salivaires

2. Qu’est ce que la bouche ?

La bouche est une cavité tapissée par muqueuse

3. De quoi renferme la bouche ?

Elle renferme la langue filée sur le planché vital servant au brassage des aliments, des glandes salivaires et
des dents

4. Par quoi sont fixées les dents ?

Les dents sont fixées par les alvéoles creusées dans les maxillaires.

5. Quels sont les différentes types de dents ?

On distingue sur chaque demi-mâchoire d’avant en arrière :
 Deux (2) incisives qui coupent les aliments
 Une (1) canine pointue qui déchire les aliments.
 Deux (2) prémolaires à couronne large portant chacune deux (2) tubercules
 Trois (3) molaires à couronne large portant chacune quatre (4) tubercules

6. Qu’est ce que la dentition ?

La dentition est l’ensemble de formation et d’éruption des dents

7. Quelles sont les dentitions que présentent l’Homme ?

Au cours de la vie, l’Homme présente deux (2) dentitions successives :

19
  La dentition de l’enfant ou dent de lait qui permet la mise en place de 20 dents de lait ainsi repartis
en huit (8) incisives, quatre (4) canines et huit prémolaires (8) et qui apparait vers l’âge de six (6)
mois et les dernières vers l’âge de trois (3) ans
 La dentition de l'adulte qui permet le remplacement progressif à partir de six (6) ans des vingt (20)
dents de lait par vingt (20) dents définitive et éruption de douze (12) molaires et douze (12) molaires
supplémentaire soit un total de trente-deux (32) dents

8. Quelle est la formule dentaire de l’adulte par mâchoire et par demi-mâchoire ?

 Par mâchoire : 4/4Incisives + 2/2Canines + 4/4Premolaires + 6/6Molaires
 Par demi-mâchoire : 2/2Incisives + 1/1Canine + 2/2Premolaires + 3/3Molaires

9. Quelle est la structure d’une dent ?

Une dent comprend :
 Une racine : située dans la gencive qui fixe la dent située dans l’alvéole
 Une couronne
 Un collet : qui est la zone entre la gencive et la couronne

10. Que montre la coupe longitudinale d'une dent ?

La coupe longitudinale d’une dent montre de l’extérieur vers l’intérieur :
 L’email très dure protégée par une cutine plus résistante
 Le cément qui est une substance osseuse recouvrant la racine
 L’ivoire qui est une couche plus épaisse semblable à l’os mais plus riche en sels minéraux. Il est
percé de fine canalicule contenant la pulpe dentaire
 La pulpe dentaire qui est une substance moelle contenant des vaisseaux sanguins et des fibres
nerveuses.

11. De quoi comprend le tube digestif ?

Le tube digestif comprend :
 le pharynx ou arrière bouche,
 l’œsophage, relie le pharynx à l’estomac
 l’estomac, est une poche d’environs 1500 cm3 qui se termine par la pylore
 l’intestin grêle, long d’environs huit (8) mètre. Il a une surface interne présentant de multiple replis
hérissés de nombreuse villosités
 le gros intestin, long d’environs 1,5 mètres et se termine par un rectum qui aboutie à l’anus. Il se
renferme par de glande digestive.
 l'anus

12. Citer les glandes digestives que vous distinguer ?

 Les glandes salivaires aux nombres de trois (3) paires qui secrètent la salive.
 Les glandes gastriques situé dans l'estomac, sécrètent le suc gastrique.
 Le foi est une glande volumineuse d’environs 1,7 kg qui sécrète la bile.
 Le pancréas qui sécrète le sucre pancréatique
 Les glandes intestinales qui sécrètent le suc intestinal

13. Quelle est la physiologie de l’appareil digestive ?

La physiologie de l’appareil digestif est la digestion

14. Qu’est ce qu’une maltose ?

Une maltose est une petite molécule de sucre.

20
15. Qu’est ce que la salive ?
La salive est un suc digestif sécrété par les glandes salivaires.

16. Qu’est ce qu’un suc digestif ?

Un suc digestif est un liquide riche en eau qui contient un ou plusieurs enzymes à très faible doses et
d’autres éléments minéraux favorisant l’action des enzymes

17. Qu’est ce qu’une enzyme ou catalyseur biologique ?

Une enzyme ou catalyseur biologique est une substance biologique capable d’agir dans les conditions
compatibles avec la vie même en dehors de l’organisme qui l’a produit.

18. Quelles sont les différentes étapes de la digestion dans la bouche ?

 Par action mécanique : l’aliment est coupé en morceau par les incisives ; déchiré par les canines puis
écrasé par les prémolaires. La salive imprègne les aliments et la langue le replace entre les molaires
pour prolonger le voyage. Ce phénomène est appelé la mastication
 Par action chimique : l’amylase salivaire permet la transformation de l’amidon cuit en maltose qui
est soluble dans l’eau. La mastication forme une bouille moelle appelée bol alimentaire. L’aliment
ramolli (le bol alimentaire) et avalé par reflexe est appelé la déglutition

19. Quelles sont les différentes étapes de la digestion dans l’estomac ?

 Par action mécanique : Les contractions de la paroisse de l’estomac, assurent un pétrissage des
aliments accumulés et les mélangent au suc gastrique. Ces mouvements repoussent au niveau du
pylore, les aliments solides vers l’estomac.
 Par action chimique : Le suc gastrique contient : une enzyme, une pepsine et une acide
chlorhydrique. Les aliments brassés et imprégnés de suc gastrique forment une bouillie fluide et
acide appelée chyme stomacal qui passe par saccage dans l’intestin grêle par le pylore.

20. Quelles sont les différentes étapes de la digestion au niveau de l’intestin ?

 L’intestin grêle : La partie essentielle de la digestion chimique se déroule dans l’intestin grêle. Les
aliments sont soumis par l’action de la bile, du suc pancréatique et du suc intestinal. La digestion
s’achève sous l’action des enzymes du suc intestinal.
 Le gros intestin : Il rassemble les matières non digérés et les jettent par l’anus.

21. Qu’est ce qu’une chyme stomacale ?

Une chyme stomacal est une bouille fluide et acide formée par les aliments brassés et imprégnés de suc
gastrique

22. Qu’est ce qu’une chyle intestinale ?

Une chyle intestinale est un liquide blanchâtre formé par les aliments digérés qui sont dissous dans les sucs
digestives et dans l’eau qui s’ajoute aux sels minéraux et aux vitamines

23. Qu’est ce que l’absorption intestinale ?

L’absorption intestinale est donc le passage des nutriments dans le milieu intérieur à travers la villosité
intestinale

24. Qu’est ce que la digestion ?

La digestion est l’ensemble des phénomènes mécaniques et chimiques qui assurent la transformation des
grosses particules alimentaires ingérés en petite particule appelée absorbable par villosité intestinale.

25. Qu’est ce que la carie dentaire ?

21
 La carie dentaire est une maladie de la dent qui se manifeste par une altération progressive de l’email et de
l’ivoire évoluant de la périphérique vers l'intérieur

26. Que provoque la carie dentaire ?

La carie dentaire provoque la destruction totale de la dent

27. Expliquer l’évolution de la carie dentaire en quatre (4) stades ?

 1er stade : La cuticule et l’email sont rongées, mais la dent est incolore
 2eme stade : L’ivoire est attaquée et la dent devient sensible au froid et au chaud
 3emestade : L'infection de la pulpe dentaire commence, la dent est douloureuse
 4emestade : l’infection se généralise à toutes les dents, la douleur engendrée par l’infection et qui est
vive

28. Quelles sont les causes de la carie dentaire ?

Les microbes de la plaque dentaire transforment les sucres qui s’y déposent en acide qui démobilise les
parties dures de la dent. Lorsque la carie atteint la pulpe dentaire, les microbes y pénètrent et provoquent
des infections aigues chroniques

29. Quels sont les moyens de prévention de la carie dentaire ?

 Limitation de la sucrerie
 Brossage des dents après chaque repas et le soir avant d’aller se coucher
 Examen périodique des dents
 Utiliser les pâtes dentifrices riche en fluor

30. Quelles sont les hygiènes de la digestion ?

Pour une bonne digestion, il faut :
 Manger sobrement
 Bien mastiquer les aliments
 Manger à des heures régulières et aller aux selles tous les jours à la même heures
 Manger les aliments riches en cellulose
 Se laver les mains avant et après le repas
 Eviter les intoxications alimentaires

22
 Chapitre 3 : Le sang – les groupes sanguins et quelques anomalies du sang
 On peut séparer le sang et les globules par centrifugation dans une centrifugeuse
 La lymphe et le sang constitue le milieu inferieur où vivent les cellules
 C’est le mécanisme d’agglutination qui à permis de découvrir les groupes sanguins.
 Un individu qui possède le facteur rhésus est dit rhésus positif(Rh+) et celui qui n’en possède pas est
dit rhésus négatif(Rh-)
 De nos jours il existe des produits(sérum anti B) qui détruisent les anticorps anti Rh maternel
 Les individus saints sont AA car leurs hématies renferment seulement les hémoglobine A.
 Les AS renferment à la fois l’hémoglobine A et l’hémoglobine S dans le sang, ils sont faiblement
drépanocytaires.
 Les individus SS renferment seulement l’hémoglobine S et extrêmement anémié. Ils sont fortement
drépanocytaire et présentent des crises graves de drépanocytose dès leurs bas-âge.

1. Qu’est ce que le sang ?

Le sang est liquide rouge visqueux légèrement salé.

2. Quelle est la technique de mise en évidence du sang ?

Le frotti sanguin

3. À quoi consiste la sédimentation ?

La sédimentation consiste à laisser du sang frais de bœuf rendu incoagulable par la citrate de sodium au
repos dans un récipient. Quelques heure plus-tard on observe :
 Un liquide jaune ombré qui surnage : c’est le plasma
 Une purée rouge constituée de globuline qui à sédimenté

4. De quoi est constitué le sang ?

Le sang est constitué d’un liquide jaunâtre appelé plasma, d’une globule rouge, d’une globule blanche et
d’un globulin.

23
5. Qu’est ce que le plasma ?
 Le plasma est la partie liquide du sang au sein de laquelle les éléments figurées (hématies, leucocyte,
globulins) sont en suspensions.
 Le plasma est un liquide jaune ombré riche en eau qui assure le transport des nutriments, des
déchets, de l’urée, et des médicaments
PLASMA = SANG + GLOBULE

6. Quelle est la propriété du sang ?

La propriété du sang est la coagulation.

7. Comment on obtient le sérum ?

Du sang frais recueilli se prend rapidement en masse consistante ou caillot : on dit que le sang c’est coagulé.
Ce phénomène est appelé la coagulation. Un (1) ou deux (2) jours plus-tard le caillot se rétracte et libère un
liquide jaunâtre appelé sérum
Quelques heures plus-tard, on observe à la surface du caillot, une couche mince, blanche jaunâtre appelée
couenne

8. Quelle est l’observation microscopique de la couenne ?

L’observation microscopique de la couenne montre qu’elle est constituée de leucocyte. Si on lave le caillot,
les globules rouges partent pour laisser une masse moelle blanche constituée de filament enchevêtrée d’une
matière appelée fibrine

9. D’où provient la fibrine ?

La fibrine provient de la transformation de la fibrinogène
CAILLOT = GLOBULE + FIBRINE

10. Quel est le mécanisme de la coagulation du sang ?

Sous l’effet de l’oxygène de l’air, le fibrinogène du plasma se transforme en fibrine dont les mailles des filets
emprisonnent les globules rouges entraina l’arrêt de l’hémorragie.

11. Qu’est ce que le sérum ?

Le sérum est du plasma dépourvu de son fibrinogène
SERUM = PLASMA – FIBRIMOGENE

12. Quels est l’origine des hématies ou globules rouges ?

Les hématies se forment dans la moelle rouge des os. Elles vivent environs 120 jours et sont détruites par le
rate. 1 mn3 de sang contient environs 4.500.000 à 5.000.000 d’hématies.

13. Quels sont les propriétés des hématies ?

Les globules rouges contiennent un pigment rouge appelé hémoglobine riche en fer qui colore le sang en
rouge. A cause de cette hémoglobine, les globules rouges sont capables de fixer les gaz respiratoires (gaz
carbonique et oxygène surtout).

14. Quel est le rôle des hématies ?

Grace à l’hémoglobine, les globules rouges transportent les gaz respiratoires. Elles transportent de l’oxygène
des poumons au cellule et du gaz carbonique des cellules au poumons

15. Quel est l’origine des leucocytes ou globules blancs ?

Les globules blancs sont produites dans la moelle rouge des os. 1mn3 de sang contient environs 7.500
leucocytes.
24
16. Quels sont les propriétés des leucocytes ?
Les polynucléaires ont la capacité de se déformer et d’émettre des pseudopodes. Ce qui les permets de se
déplacer :
 Soit pours se déplacer entre les cellules des tissus
 Soit pour englober les particules ou des microorganisme dans des vacuoles digestives : c’est la
phagocytose.
Les polynucléaires sont attirés vers les microbes par leurs substances : c’est le chimiotactisme.

17. Quels sont les rôles des leucocytes ?

Les leucocytes (polynucléaires, lymphocytes, monocytes), ont un rôle de nettoyage et de défense de
l’organisme. Ainsi en cas d’évasion de l’organisme par les microbes :
 Les polynucléaires alertés, franchissent la paroisse des capillaires par diapédèse, et passent dans la
lymphe. Ils sont attirés par les microbes par chimiotactisme. Arrivé au contact de se dernier, il se
phagocytes.
 Les lymphocytes également alertés produisent des anticorps qui ont des substances chimiques
capables d’affaiblir et de détruire les microbes ou de neutraliser leurs toxines.
 Les monocytes débarrassent l’organisme des débris cellulaires (cellules mortes et microbes tués) et
autres corps étranger

18. Quelle est l’origine des plaquettes sanguines ou globulins ?

Les globulins sont des éléments de trois (3) à quatre (4) micromètres de diamètre de forment ovoïde sans
noyau. Elles sont produites dans la moelle rouge des os.

19. Quel est le rôle des globulins ?

Les globulins interviennent dans la coagulation du sang (formation du caillot) au cours des petites
hémorragies

20. Qu’est ce la lymphe ?

 La lymphe est un liquide clair qui apparait chaque fois qu’il y a une liaison de la peau sans rupture
des vaisseaux sanguins.
 La lymphe est un liquide transparent constitué de plasma, de leucocytes et de globulins dérivés du
sang. C’est un liquide nutritif qui baigne nos tissus.

21. Quel est le rôle de la lymphe ?

C'est la lymphe qui relie directement les cellules des organes. Une partie de la lymphe circule dans les
vaisseaux lymphatiques et le reste est directement au contact des cellules. La lymphe est donc
l’intermédiaire entre le sang dans les vaisseaux sanguins et les cellules des organes.

22. Qu’est ce que la transfusion sanguine ?

La transfusion sanguine est une opération qui consiste à donner du sang saint et compatible à une personne
qui en a besoin par suite d’hémorragie ou d’anémie sévère. Le donneur doit être en bonne santé

23. Qu’est ce que l’agglutination ?

L’agglutination est un phénomène général des défenses des organismes constituants à coller les agents
étranger en masse plus ou moins grasse en amas.

24. Quels sont les cause de l’agglutination ?

Le sang transfusé doit être un groupe compatible avec celui du receveur sous peine d’entrainer un accident
grave circulatoire appelé agglutination.
25
 25. Quelle est la différence entre agglutinogène et agglutinine ?
La différence est que l’agglutinogène est un antigène, c’est à dire une substance protéique capable
d’entrainer la sécrétion des anticorps par contre l'agglutinine est un anticorps qui réagit contre
l’agglutinogène correspondant

26. Quels sont les groupes sanguins ?

Groupes sanguins Agglutinogène (hématies) Agglutinine

A A anti B
B B anti A
AB A et B Néant
O Néant anti A et anti B
Chaque groupes sanguins est caractérisé par :
 La présence et l’absence d’agglutinogène (sorte d’antigène ou protéine spécifiée) à la surface des
hématies
 La présence ou l’absence d’agglutinine (sorte d’anticorps capable de lier les hématies entres elles)
dans le sérum

27. Quelle est la compactibilité des transfusions sanguines dans le système ABO ?
 La transfusion intra-groupe, c’est à dire que le donneur et le receveur sont du même groupe (A
donne à A, B donne à B, AB donne à AB et O donne à O)
 la transfusion intergroupe dont O donne à A, B et AB et AB donne à A et B.

28. Quelle est la détermination des groupes sanguins ?

Le sérum test contenant des anticorps anti A ou anti B ou anti A + anti B ont été mis au point. On dépose les
différents sérums sur les lames et on laisse tombés dessus une goutte de sang dont on veut connaitre les
groupes. L’observation microscopique de chaque lame permet de repéré les groupes où le sang agglutiné,
c’est-à-dire que les hématies sont collés les unes aux autres.
Les résultats sont :

SERUM A TESTER SANG DE MARIA SANG DE POLA SANG DE JOSUE SANG DE RACHID
Sérum anti A • o • o
Sérum anti B o • • o
Sérum anti A + anti B • • • o
Maria est du Pola est du Josué est du Rachid est du
CONCLUSION groupe A groupe B groupe AB groupe O
Tableau récapitulatif de texte de détermination des groupes sanguins
• Goutte de sang agglutinée
o Goutte de sang non agglutinée

29. Quel est la cause du facteur rhésus ?

Si un individu Rh- reçoit du sang d’un individu Rh+, il se forme dans le plasma de ce dernier des anticorps Rh+
qui sont capables d’agglutiner les hématies Rh-.

30. Quelle est la compactibilité des transfusions sanguines dans le système rhésus ?
Un individu Rh- peut donner son sang sans problème aux individus Rh- et Rh+, mais un individu Rh+ ne donne
son sang qu’à un individu Rh+

31. Qui est le vrai donneur universel et le vrai receveur universel dans le système rhésus ?
Le vrai donneur universel est ORh- et le vrai receveur universel est ABRh+
26
32. Quelle est l’importance du facteur rhésus ?
On comprend l’importance du facteur rhésus lorsque la mère est un Rh- et le père est un Rh+. Si l’enfant est
de Rh- au cours de la grossesse la mère va fabriquer des anticorps anti-rhésus qui vont détruire les hématies
du fœtus. La première grossesse se déroule généralement sans problèmes, mais au cours des grossesses
suivantes, il y a avortement ou quelques fois mort né ou fortement anémié.

33. Citer quelques anomalies du sang ?

La drépanocytose, L’hémophilie et la leucémie..

34. Qu’est ce que la drépanocytose ?

La drépanocytose est une maladie héréditaire liées à la présence dans les hématies, une hémoglobine
anormale S, qui remplace l’hémoglobine normal A. Les hématies se transforment donc en drépanocytose.

35. Quels sont les symptômes de la drépanocytose ?

 Une anémie chronique (baisse importante du nombre de globule rouge du sang) pouvant entrainer
la mort
 Une ictère (jaunisse)
 Des douleurs osseuses et musculaires
 Des troubles cardiaques due à une mauvaise circulation sanguine dans les capillaires sanguins
 Des troubles respiratoires.

36. Quels sont les causes de la drépanocytose ?

Lorsque le drépanocytaire est placé dans de mauvaise condition d’oxygénation, l’hémoglobine normal (HbA)
précipite dans les hématies, celle-ci se déforme et prend la forme de croissant ou de fossile : on les appelles
alors des drépanocytes ou hémoglobine anormale (HbS). La transformation massive des hématies dans le
sang est à l’origine des crises drépanocytaires.

37. Quels sont les moyens de luttes contre la drépanocytose ?

 Les préventions : Il faut éviter d’avoir des enfants drépanocytaires par la détermination de
l'électrophorèse avant toute union dans le but de bannir les mariages AS et SS
 Les traitements : la maladie est incurable et les traitements vise à calmer les douleurs et à remédier
temporairement l’anémie par les transfusion sanguine.

38. Qu’est ce que l’anémie ?

L’anémie est une diminution considérable du nombre de globule rouge dans le sang

39. Qu’est ce que l’hémophilie ?

L’hémophilie est une maladie grave affectant les hommes et se traduit par une coagulation lente du sang
mettant en danger à la moindre blessure

40. Qu’est ce que la leucémie ?

La leucémie est une maladie grave se traduisant par une élévation anormale du nombre de leucocyte dans le
sang

27
 Chapitre 4 : L’appareil circulatoire – La circulation – Hygiène
 Il n'y a pas de communication direct, ni entre les deux oreillettes, ni entre les deux ventricules.
Chaque oreillettes communique avec le ventricule du même côté par un orifice auriculo-ventriculaire
 Le tissu musculaire du ventricule gauche est plus épais que celui du ventricule droit.
 Entres les oreillettes et les ventricules, on distingue les valvules qui imposent un sens unique de
circulation au sang, en le laissant passer uniquement de l'oreillette vers le ventricule.
 À l’intersection du ventricule artère, on observe les valvules sigmoïdes qui s'opposent au retour du
sang dans le cœur.
 On distingue entre l'oreillette droite et le ventricule droit, la valvule tricuspide constituée de trois
lames et entre l'oreillette gauche et le ventricule gauche, la valvule bicuspide au mitrale formée de
deux lames.
 Les artérioles sont les ramifications des artères et les veinules sont celles des veines.
 Le muscle cardiaque ou myocarde est constitué de fibre musculaire striée.
 Le cœur est un muscle infatigable car il se repose autant qu'il travail
 La systole auriculaire, la systole ventriculaire, la diastole générale constitue une révolution cardiaque
 L’artériosclérose est favorisé par l'abus de l'alcool

1. De quoi comprend l'appareil circulatoire ?

L'appareil circulatoire comprend : le cœur et les vaisseaux sanguins

2. Qu'est ce que le cœur ?

Le cœur est un muscle creux d'environs 300 g situé entre les poumons dans la cage thoracique, enveloppé
par le péricarde.

3. De quoi comprend le cœur ?

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 Le cœur comprend 4 cavités : 2 oreillettes aux paroisses minces et flasques et 2 ventricules au parois plus
épais et musclés

4. Citer les vaisseaux sanguins ?

On distingue les artères, les veines et les capillaires

5. Quel est la physiologie de l'appareil circulatoire ?

La physiologie de l’appareil circulatoire est la circulation sanguine

6. Qu'est ce que l’activité cardiaque ?

L’activité cardiaque est une succession régulière ou rythmée de cycle appelée révolution

7. Qu’est ce qu'un rythme cardiaque ou fréquence cardiaque ?

On appelle rythme cardiaque ou fréquence cardiaque le nombre de battements ou de pulsations par minute.

8. Quel est le rôle des vaisseaux sanguins ?

 Les artères : conduisent le sang du cœur aux organes.
 Les veines : reçoivent le sang des capillaires et les ramènent au cœur
 Les capillaires : Le sang circule très lentement et sous pression réduite, ce qui favorise les echanges
gazeuses et nutritives entres les cellules et le plasma sanguin.

9. Quels sont les trajet du sang ?

 La petite circulation ou circulation pulmonaire
 La grande circulation ou circulation générale

10. Quels sont les maladies de l'appareil circulatoire ?

 Les varices
 L’artériosclérose ou athérosclérose

11. Quels sont les accidents de l’appareil circulatoire ?

 Une hémorragie : est l’écoulement du sang hors des vaisseaux sanguins
 Les hémorragies artérielles
 Les hémorragies veineuses
 Les hémorragies capillaires ou saignement du nez
En cas d’hémorragies grave, il faut comprimer les vaisseaux sanguins à l’aide d’un compresse ou de
bandage, ou placer un garrot entre la blessures et le cœur. Dans tous les cas se rendre rapidement
au dispensaire.
 L’infarctus : est une nécrose (mort) du muscle cardiaque (ou myocarde) par obstruction de l'artère
coronaire (artère qui irrigue le muscle cardiaque)
 L’hypertension et hypotension artériel : La tension artérielle est la force exercée par le sang sur la
paroi des artères
 L’hypertension artérielle est l’élévation anormale de la tension artérielle au-delà de 14
 L’hypotension artérielle est la diminution anormale de la tension artérielle à deçà de 7

12. Quels sont les hygiènes de la circulation ?

Pour une bonne circulation sanguine, il faut éviter :
 D'avoir une alimentation trop riche en lipide, qui entraîne un dépôt de cholestérol
 Les vêtements trop serrés qui compriment les veines superficiels et gênent la circulation sanguine
 L’alcool et le tabac qui réduisent la fonction cardiaque et forme l’artériosclérose

29
  La station debout et assise pendant longtemps qui gênent la circulation sanguine et provoque la
varice
Pour contre la pratique des exercices physiques(le sport) augmentent la force et le volume du cœur, accroîts
l’élasticité des artères, régularisent le débit sanguin et en favorisent la purification du sang et ses déchets.

Chapitre 5 : L’appareil respiratoire – La respiration – Hygiène

 Chaque bronche qui pénètre dans un poumon, se ramifie en bronchioles de plus en plus fine se
terminant dans un sac minuscule appelé vésicule.
 Le poumon est divisé en lobule pulmonaire. Chaque lobule pulmonaire est divisé en vésicule
pulmonaire dont la paroisse très mince porte des bosselures appelé alvéole pulmonaire.
 Entre les artérioles et les vésicules, il y'a un réseau dense de capillaire sanguin ; Ce réseau entoure
les vésicules pulmonaire.
 Grace aux alvéoles pulmonaires et aux capillaires, l'air et le sang sont en contact sur une grande
surface d'environs 200m2.
 L’hémoglobine se combine à l’oxygène pour donner de l'oxyhémoglobine lorsque la pression
partielle de l'oxygène est forte
 C6H12O6 + 6O2 —> 6CO2 + 6H2O + Ē
 Le sens des échanges au niveau de tous les organes est lié à la différence de pression partielle des
gaz respiratoire entre le sang et les tissus qu'il traverse

1. De quoi comprend l’appareil respiratoire ?

L'appareil respiratoire comprend : les poumons et les voies respiratoires

2. De quoi comprend les voies respiratoires ?

Les fosses nasales, le pharynx, le larynx, la tranchée artère et les deux bronches.

3. Qu’est ce qu'un poumon ?

30
 Les poumons sont des organes mous, spongieux, élastique très léger qui sont protégés par une membrane
appelée plèvre, membrane formé de deux feuillets séparés par un espace rempli de liquide pleural.

4. Qu'est ce que la vascularisation des poumons ?

C'est l’irrigation des poumons par les vaisseaux sanguins tel que les artères pulmonaires et les veinules.

5. Qu'est ce que la lobule ?

Un lobule est l’unité anatomique et physiologique du poumon, sa structure comprend une bronchiole, une
artériole, une veinule, des vésicules pulmonaires entourés de capillaires sanguins

6. Quelle est la physiologie de l’appareil respiratoire ?

La physiologie de l'appareil respiratoire est la respiration.

7. Citer les mouvements respiratoire ?

Les mouvements respiratoires normaux et les mouvements respiratoires forcés

8. Qu’est ce qu'un rythme respiratoire ?

On appelle rythme respiratoire, le nombre de mouvement respiratoire par minute pour un sujet au repos.

9. Quelle est la différence entre l’inspiration normale et l’expiration normale ?

L’inspiration normale est un phénomène actif alors que l’expiration normal est un phénomène passif et dure
plus longtemps que l’inspiration

10. Quelles sont les capacités respiratoire ?

 L'air courant
 Inspiration normale = 0,5 litre d'air courant
 Expiration normale = 0,5 litre d'air courant
 L'air complémentaire
 Air complémentaire = 1,5 litres d'air
 Inspiration forcée = 0,5 litre d'air courant + 1,5 litres d'air complémentaire = 2 litres d'air
 L’air de réserve
 Air de réserve = 1,5 litres
 Expiration forcée = 0,5 litre d'air courant + 1,5 litres d'air de réserve = 2 litre d'air
 La capacité vitale (C.V)
 C.V = air courant + air complémentaire + air de réserve
 C.V = 0,5 l + 1,5 l + 1,5 l = 3,5 l
 L'air résiduel
 Air résiduel = 1,5 litres d'air
 La capacité pulmonaire
 Capacité totale = C.V + Volume d'air résiduel

11. Quelle est la signification de la respiration ?

La respiration permet le ravitaillement des organes en oxygène et l’évacuation du gaz carbonique produite par
les organes

12. Quel est l’accident de la respiration ?

L’accident de la respiration est l’asphyxie

13. Qu’est ce que l'asphyxie ?

L'asphyxie est l’arrêt momentanée de la respiration
31
14. Quels sont les causes de l’asphyxie ?
Elle peut être provoqué par :
 L’inhalation de gaz toxique comme le monoxyde de carbone, le gaz butane, le gaz carbonique,
l’hydrogène sulfureux
 L’obstruction des voies respiratoires par un corps solide ou liquide
 Le blocage des muscles respiratoires dans le cas de l’électrocution et de l'hydrocution.
 Le manque d'air dans le cas de la strangulation, la pendaison et la noyade.

15. Quels sont les mesures à prendre en cas d’asphyxie ?

En cas d'asphyxie, il faut supprimer les causes de l'asphyxie et la pratiquer sur la victime la respiration artificielle

16. Quelles sont les hygiènes de la respiration ?

Pour une bonne hygiène de la respiration, il faut :
 Respirer par le nez et non par la bouche, car les poils de la muqueuse du nez arrête la poussière et les
microbes
 Aérer les habitations et les lieux de travail
 Faire régulièrement des exercices physiques qui augmente le volume de l'amplitude des mouvements
respiratoires
 Eviter les fumées (cigarette) et les gaz toxiques
 Éviter les vêtements trop sérés.

Chapitre 6 : L'appareil urinaire – l’excrétion - Hygiène

 Chaque rein est relié à la circulation sanguine par une artère et une veine rénale
 Un adulte rejette en moyenne 1,5 litres d'urine par jours

1. De quoi se compose l'appareil urinaire ?

L’appareil urinaire se compose des reins, et des voies urinaires

2. De quoi sont formées les voies urinaires ?

Les uretères, la vessie et l'urètre

3. Qu’est ce que les reins ?

Les reins sont des organes paires en forment de haricot, de couleur rouge foncée, situé près de la colonne
vertébrale

4. De quoi montre la coupe longitudinale d'un rein ?

 Une capsule rénale qui est une mince membrane fibreuse
 Une zone corticale (écorce) qui est une zone d'aspect granuleuse
 Une zone médullaire formée d'une dizaine de pyramide
 Le bassinet qui a une cavité en forme d’entonnoir qui se poursuit à l’intérieur par le conduit urinaire

32
 5. De quoi montre l’étude microscopique d'un rein ?
Une étude microscopique montre que chaque reins comprends environs 1m 2200 petit tube uranifère ou
néphron richement vascularisé qui s'ouvre aux extrémités des pyramides

6. Où débutent les voies urinaires ?

Elles débutent par les uretères qui partent du hile de chaque reins et qui aboutissent à un réservoir qui est la
vessie. La vessie se poursuit par l’uretère qui se termine par l'orifice urinaire.

7. Quelle est la physiologie de l’appareil urinaire ?

La physiologie de l'appareil urinaire est l’excrétion urinaire

8. Quelle la composition de l'urine normale ?

L'urine est un liquide jaune encré limpide, d'odeur caractéristique légèrement acide contenant des
substances minérales, des déchets azotés, des substances diverses. À cause de la substance azoté l'urine est
toxique

9. Quelle est la comparaison du plasma et de l'urine ?

La composition qualitative et quantitative d'un litre d'urine normale comparer à celle d'un litre de plasma
montre que :

Constituant en g Plasma Urine

Eau 900 950
Chlorures 6à7 10
Phosphates 0,004 2
Sulfates 0,002 2
Protides 80 0
Lipides 5 0
Glucoses 1 0
Urées 0,3 20 à 30
Acide urique 0,003 0,6
Acide hippurique 0 1,05
Ammoniaque 0 0,5
Tableau récapitulatif de la composition chimique
Du plasma et de l'urine

10. Quels sont les rôles des reins ?

 Rôle des filtres sélectif
Les reins fonctionnent comme des filtres sélectifs en éliminant les déchets du plasma et en gardant
ceux qui sont utile à l’organisme

 Rôle de barrières
Les reins retiennent certains constituant du plasma. Il joue le rôle de barrière vis-à-vis de ses
substances

 Rôle sécréteur
Les reins élaborent certaines substances présententes dans l'urine comme l’ammoniaque et l'acide
urique

 Rôle épurateur

33
 Les reins assurent les rejets de certaines substances dont l’accumulation dans le sang serait toxique
pour l'organisme. C'est le cas de l’urée et de l'acide urique.

 Rôle régulateur
Les reins contribues à garder la composition du milieu intérieur constante en éliminant l’excès de
certaines substances comme l'eau, les sels minéraux, le glucose, etc…

11. Expliquer la toxicité de l'urine ?

L'urine est un liquide toxique. Si on injecte un décilitre d'urine humaine dans le sang d'un lapin, il meut
empoisonné. Certaines substances se présentant dans l'urine comme l’ammoniaque sont toxique. Un
mauvais fonctionnement des reins provoque une crise d’urémie lorsque le taux d'urée dans le plasma
dépasse 1g/l. La mort survient dans 2 ou 3 jours.

12. Quels sont les constituants anormaux de l'urine ?

Le glucose et l’albumine

13. Quels sont les constituants accidentels de l'urine ?

Les reins éliminent en vitesse certaines substances médicamenteux, l'alcool et certains constituant des
aliments.

14. Quels sont les autres formes d’excrétion de l'urine ?

 L’excrétion par la peau
 L’excrétion par les poumons
 Excrétions par le foie

15. Quels sont les règles d’hygiène pour le bon fonctionnement de l’appareil urinaire ?
Pour assurer un bon fonctionnement des organes excréteur, il faut éviter :
 Une alimentation très riche en sel et en substance azoté car elle fatigue le foie
 Une alimentation trop riches en graisse et en viande faisandes, car elle fatigue le foie
 L'abus de l'alcool, car elle fatigue le foie et provoque à la longue la richesse alcoolique (foie atrophié)
dure et souvent mortelle.
Par contre, il faut :
 Boire suffisamment et régulièrement de l'eau
 Pratiquer régulièrement les exercices physique qui favorise l’excrétion.

34
35
 THEME 3 : ORGANES ET
FONCTIONS DE
REPRODUCTIONS

Chapitre 1 : Les caractères sexuels de l'homme et de la femme

 À partir de l’urètre (canal uro-génital) les voies urinaires et génitales sont confondus
 La circoncision consiste à enlever le prépuce
 Chez la femme, les voies génitales et urinaires sont distinctes
 Le clitoris est l'organe érectile de la femme
 À la naissance, l’entrée du vagin est en partie fermé par l’hymen.
 Les ovules sont produisent en petites nombres (1 rarement 2) et sont libérés de façon cyclique
 Le premier jours des règles marque me début du cycle, et la veille des suivantes marque la fin du
cycle. Une seule ovule est généralement expulsé à chaque cycle de la puberté à la ménopause.

1. Quels sont les caractères sexuels de l'homme et de la femme ?

Les caractères secondaires et les caractères sexuels primaires

2. Citer les caractères sexuels secondaires de l’homme et de la femme ?

 Les caractères sexuels secondaires

36
  La puberté

3. Qu’est ce qu'un caractère sexuel secondaire ?

Les caractères sexuels secondaires sont les transformations externe et interne qui se produisent au cours
d'une périodes de la vie et qui permet de différencier d’avantage l’homme et la femme.

Homme Femme
 Voie grave  Seins développée
 Poils sur la poitrine, sur le pubis sous les  Voie fine et douce
aisselles, sur la face, membres, le menton (la  Bassin large
barbe)  Poils sur le pubis, sous les aisselles
 Développement de la pomme d'Adam  Cheveux souples et longs
 Musculature développée  Acnés (boutons) parfois
 Cheveux court et crépus  Développement de l’ovaire
 Testicules développée  Apparition de menstrues
 Virilité masculine  Féminité

4. Qu'est ce que la puberté ?

La puberté est le passage de l’enfance à l’adolescence, caractérisé par l'apparition et le développement des
caractères sexuels secondaires qui différencies garçon et fille par le fonctionnement des organes génitaux.

5. Qu’est ce que des caractères sexuels primaires ?

Les caractères sexuels primaires sont les organes génitaux qui différencient le garçonnet de la fillette dès la
naissance.

6. Quels sont les caractères sexuels primaires de l’homme et de la femme ?

Chez l’homme :
 Les gonades mâle : les testicules
 Les voies génitales et les glandes annexes
 L’organe copulateur : le pénis ou la verge
Chez la femme :
 Les gonades femelles ou ovaires
 Les voies génitales et les glandes annexes
 L'organe copulateur : le vagin

7. Quel est le rôle des testicules de l’appareil génital de l’homme ?

À partir de la puberté, les testicules produisent las gamelles mâle ou cellule reproductrice mâle appelé
spermatozoïdes, dans la paroi des tubes séminifères , et secrète l'hormone sexuel mâle, le testostérone
grâce au cellule interstitielle ou cellule de Leydig.

8. Quel est le rôle des ovaires de l’appareil génital de la femme ?

Les ovaires produisent des gamelles femelles ou ovule et secrètent les hormones sexuels femelles,
œstrogènes et les progestérones.

9. Description d'un spermatozoïde ?

Le spermatozoïde est une cellule mobile d'environs 60 micromètres (60Um) de long est constitué de d'une
tête, d'une pièce intermédiaire et d’une queue ou flagelle. La tête contient un noyau, une vésicule remplie
d’enzyme appelé acrosome et un peu de cytoplasme

10. Description de l'ovule ?

37
 L’ovule est une grosse cellule sphérique immobile. Il comprend un noyau baignant dans un cytoplasme riche
en réserve nutritive

11. De quoi comprend le cycle ovarien ?

Le cycle ovarien comprend : la phase folliculaire ou phase pré-ovulatoire et la phase lutéinique ou phase
post-ovulatoire

12. Qu'est ce que la ménopause ?

La ménopause est l’arrêt du fonctionnement des ovaires qui correspond à l’épuisement du stock de follicule.
Elle survient entre 45 et 50 ans

13. Quels sont les hygiènes des appareils génitaux ?

 Se laver régulièrement
 Nettoyer ses organes génitaux après toutes actes sexuelles
 Porter des sous-vêtements propres
 Avoir une bonne hygiène alimentaire
 Il faut toujours commencer par le nettoyage des organes génitaux avant celui de l'anus.

Chapitre 2 : La maternité
 La durée de vie des spermatozoïdes dans les voies génitales de la femme est de 1 à 3 jours et celle de
l'ovule est de 1 à 2 jours
 La période de fécondité se situe dans une période du cycle proche de l'ovulation (3 jours avant
l’ovulation de 2 ovules avec 2 spermatozoïdes différents)
 Les vrais jumeaux se ressemble de façon frappante et son toujours du même sexe.
 La césarienne consiste à ouvrir chirurgicalement la cavité abdominale, puis celle de l’utérus pour
extraire l'enfant, lorsque sa naissance par les voies naturelles est impossible ( étroitesse du bassin,
fœtus trop gras, mauvais présentation du fœtus, …)

1. Citer les fécondations ?

38
 La copulation ou coït et la rencontre des gamètes

2. Qu'est ce que la fécondation ?

La fécondation est l’union entre l'ovule et le spermatozoïde pour donner un œuf.

3. Qu’est ce que la période de fécondité ?

La période de fécondité est la période du cycle pendant laquelle tout rapport sexuels peut entraîner une
fécondation.

4. Quelles sont les étapes de la grossesse ?

 La nidation
 Le développement de l'œuf

5. Qu’est ce que la parturition ou l’accouchement ?

La parturition ou l’accouchement est l’ensemble des phénomènes qui aboutissent à l’expulsion du fœtus et
du placenta à la fin de la grossesse.

6. Quelles sont les phases de la parturition ou l’accouchement ?

 Le travail
 L’expulsion
 La délivrance

7. Quels sont les différents types d’allaitement ?

On distingue l’allaitement maternel, l’allaitement artificiel et l’allaitement mixte.

8. Qu'est ce que le colostrum ?

Le colostrum est la première substance jaunâtre et visqueux, sécrétée par les seins après l’accouchement. Il
aide l’enfant à prendre les seins rapidement

9. Qu'est ce que le sevrage ?

Le sevrage est l’arrêt de l’allaitement maternel d'un enfant.

10. Quelles sont les conditions pour un bon sevrage ?

Le sevrage doit être progressif en remplaçant successivement une ou deux ou plusieurs tété par les aliments.
Il faut donc introduire les rations complémentaires de façon progressif

Chapitre 3 : La contraception

1. Qu’est ce que la contraception ?

La contraception est l’ensemble des procédés permettant à un couple d’éviter tous risques de grossesse,
tout en n'ayant des rapports sexuels

2. Quels sont les méthodes contraceptives ?

 Les méthodes naturels
 Le coït interrompu
 Les méthodes de températures
39
  La méthodes d'Ogino
 La méthodes de la glaive cervicale

 Les méthodes chimiques

 Les spermicides

 Les méthodes hormonales

 Les pilules
 Les injectables
 Les norplans ou implans

 Les méthodes mécaniques

 Le préservatif
 La capote anglaise ou préservatif masculin
 Le diaphragme ou préservatif féminin
 Le condom féminin ou fétidons
 Le stérilet

 Les méthodes chirurgicales

 La ligature des trompes
 La ligature des canaux déférents

Chapitre 4 : L’avortement
 L'avortement provoqué regroupe l'avortement clandestin et l’avortement thérapeutique
 Dans le cas de l’avortement spontanée les complications sont rares
 Dans le cas de l’avortement clandestin les complications sont dues aux conditions ascétique dans
laquelle ce type d’avortement est pratiqué
 L’avortement clandestin est puni par la loi au Burkina Faso
 L’interruption thérapeutique de grossesse fait suite à une décision médicale, en vue de sauver la vie
d'une mère en grossesse.

40
 1. Qu’est ce que l’avortement ?
L’avortement est une interruption de grossesse avant le sixième (6°) mois

2. Quelles sont les différentes types d'avortement ?

L’avortement spontanée ou fausse couche et l'avortement provoqué ou interruption volontaire de grossesse

3. Qu’est ce que l’avortement provoqué ?

L’avortement provoqué est un acte volontaire, qui a pour but d’arrêter le déroulement normal de la
grossesse. Il est dû généralement au grossesse non-désiré

4. Quelles sont les causes et les conséquences de l'avortement ?

L’avortement spontanée L’avortement provoqué

 Fœtus anormal
 L'hydro-amnios (volume
d'amnios supérieur à 2
litres)
 Un placenta prævia (le
placenta recouvre plus
ou moins le sol et
empêche la dilatation)
empêchant des
hémorragies
Causes  Incompatibilité du Les complications sont rares
facteur rhésus
 Excès de fatigue
 Les secousses répétés
dus à des maladies
comme le paludisme, la
rubéole
 L’utilisation abusive de
certains médicaments
 Une malformation de
l’utérus inapte au
développement de la
grossesse
 Une maladie infectieuse  La stérilité
de la mère  Le risque infectieux,
 Les rapports hémorragies, perforation
consanguins (les de l’utérus
personnes ayant un lien  Le choc psychologique,
familial) car l’avortement est
Conséquences  Des facteurs sociaux toujours ressenti comme
culturels une mutilation
(analphabétisme,  La mort subtile par
41
 ignorance, inceste, …) syncope
 Des risques de décès de
la mère lors de
l’accouchement

42
 THEME 4 :
MICROBIOLOGIE ET
MALADIE

Chapitre 1 : Les microbes

 Pour obtenir des bactéries, on peut utiliser un milieu qui favorise leurs multiplications (infusion
de foins par exemple)
 Au microscope, une bactérie présente un cytoplasme entouré d’une membrane doublé d'une
paroi. Dans le cytoplasme sont dispersés les éléments du noyau (Il n'y a pas de membrane
nucléaire)
43
  Les protozoaires sont des microbes animaux pourvus d'une membranes plasmique d'un
cytoplasme et d'un noyau
 L'organe de résistance (spore, kyste) est aussi un organe de dissémination (dispersion) dans la
nature

1. Qu'est ce qu'un microbe ?

On appelle microbe tout organismes de petite taille qu'on ne peut voir qu'au microscope.

2. Qu'est ce que la microbiologie ?

La microbiologie est la science qui étudie les microbes

3. Quelle est la classification des microbes ?

Les microbes sont classés en quatre catégories, à savoir les bactéries, les protozoaires, les champignons et
les virus

4. Qu’est ce que des bactéries ?

Les bactéries sont des être unicellulaires.

5. Quels sont les types de bactéries selon la forme ?

 Les bacilles sont en forment de bâtonnet. Exemples : le bacille subtils, les bacilles tétanique, le
bacille de la tuberculose
 Les coques sont en formes de boules. Exemples : les gonocoques, les méningocoques, les
streptocoques, …
 Les vibrions sont en forment de de bâtonnets arqués. Exemple : Le vibrion du choléra
 Les spirilles sont en forment de ressort. Exemples : Le tréponème pale, les spirochètes.

6. Qu’est ce que des protozoaires ?

Les protozoaires sont des être unicellulaires vivant en parasite ou en saprophytes.

7. De quoi comprend les protozoaires ?

 Les ciliés ou infusoires. Exemple : la paramécie
 Les flagellés. Exemple : le trypanosome
 Les rhizopodes. Exemple : L'amide
 Les sporozoaires. Exemple : le plasmodium

8. Qu’est ce que des champignons ?

Les champignons microscopiques sont des microbes végétaux, non-chlorophyllien

9. Exemples de champignons ?
Les levures et les candidats, les moisissures, les trichophytons de la teigne.

10. Qu’est ce que des virus ?

Les virus sont les plus petits des microbes. Pour les observés, il faut utiliser un microscope électronique.

11. Quels sont les virus distinctifs ?

Les virus des bactéries, les virus des plantes, les virus humains (exemples : le V.I.H, le coronavirus), les virus
animales.

12. Expliquer la locomotion sur la vie des microbes ?

Les microbes se déplacent soient par :
44
  Des cils vibratiles. Exemples : le bacille subtil, la paramécie.
 Les flagelles. Exemples : les bactéries flagellés, e trypanosomes
 Les pseudopodes. Exemple : l’amide

13. Expliquer la nutrition sur la vie des microbes ?

Suivant le mode de nutrition, on distingue :
 Des microbes parasites qui vivent au dépend de leurs hôtes (celui qui les hébergent) ; parmi ces
microbes, certains sont pathogènes, c’est-à-dire qu’il sont la cause d'une maladie. Exemples : l'amide
dysentérique, le plasmodium du paludisme, etc…
 Des microbes parasites intracellulaire et migratoires qui ne vivent et qui se développent que
lorsqu’ils parasites une cellule hôte. Exemples : le virus du S.I.D.A, le virus de la rage, etc…
 Des microbes saprophytes qui vivent au dépend de la matière organique morte. Exemples : les
moisissures, les levures, etc…

14. Expliquer la respirations sur la vie des microbes ?

Suivant le mode de respiration, on distingue :
 Des microbes en anaérobies obligatoires, chez lesquels l’air est un poison. Exemple : le bacille
tétanique
 Des microbes en anaérobies facultatifs, qui peuvent vivres normalement soit dans un milieu privé
d’oxygène, soit dans un milieu aéré. Exemples : les levures
 Des microbes aérobies obligatoires, qui ne peuvent vivre qu'en présence d'air. Exemples : des
bactéries aérobies, la paramécie, l'amide.

15. Expliquer la reproduction sur la vie des microbes ?

Lorsque les conditions de vie sont favorables, les microbes se reproduisent rapidement par :
 Scissiparité ou par division transversale, le noyau et le cytoplasme s'allongent puis s’étranglent et se
coupent en deux parties égales ; On obtient deux cellules filles qui vont à leurs tours se diviser.
Exemples : l'amide, la paramécie, les bactéries
 Bourgeonnement, la cellule s'allonge pour former un bourgeon en même temps. Le noyau se tire en
partie dans le bourgeon qui va se séparer de la cellule mère ; ainsi on obtient deux cellules filles
inégales qui vont à leurs tours bourgeonnés.

16. Expliquer la défense sur la vie des microbes ?

Lorsque les conditions de vie sont défavorables pour les microbes, ils forment des organes de résistances :
 La sporulation des bactéries ou formation d'un spore ; la bactérie condense son contenu dans une
sorte de sphère au paroi épaisse pour former la spore. La spore permet à la bactérie de résister au
condition de vie défavorable.
 L’enkystement des protozoaires ou formation d'un kyste ; le protozoaire se contracte et s'entoure
d'une coque résistante pour former un kyste. Le kyste permet au protozoaire de résister au
condition de vie défavorable.

Chapitre 2 : La défense antimicrobienne

1. Qu’est ce qu’une infection microbienne ?

L’infection microbienne est la pénétration et la multiplication dans l’organisme des microbes pathogènes
45
2. Quelles sont les étapes d’une infection microbienne ?
 1ère étape : la réaction inflammatoire.
Les microbes se multiplient dans la plaie et y produisent leur toxines (poison) ; ce qui entraine un
gonflement, une chaleur et une douleur locale. Pendant cette étape, les leucocytes vont phagocytés
(englobé) les microbes.
Si les microbes sont peu virulents, cette action des leucocytes peut mettre fin à l’infection ; dans le
cas contraire elle évolue vers la seconde étape.
 2ème étape : la réaction ganglionnaire.
Elle est caractérisée par un gonflement douloureux des ganglions. Les ganglions vont produire des
mononucléaires qui sécrètent des anticorps afin de neutraliser les toxines des microbes. Quand cette
seconde barrière est franchie, l’infection évolue vers la 3ème étape.
 3ème étape : la septicémie.
Pendant cette étape, les microbes envahissent tous l’organisme (infection généralisée) et passent
dans le sang. Les microbes produisent des toxines en grande quantité qui empoisonnent
l’organisme : on parle de toxémie. La toxémie peut entrainer rapidement la mort.

3. Quels sont les moyens préventifs de lutte contre l’infection microbienne ?

 L’antisepsie : Cette méthode consiste à détruire les microbes qui sont au contact de l’organisme en
utilisant des antiseptiques tels que l’alcool à 90°C, l’eau de javel, l’eau oxygénée…
 L’asepsie : Elle consiste à détruire les microbes avant qu’ils entre au contact de l’organisme. Ainsi, on
utilise des instruments stériles pour les soins. Pour stériliser un objet, on peut procéder par flambage
avec de l’alcool ou les faire séjourner dans le four pasteur ou l’autoclave de CHAMBERLAND.
 Le vaccin : Le vaccin est une culture atténuée de microbes ou de toxine qu’on injecte à une personne
afin de provoquer chez lui la production d’anticorps.

4. Quels sont les moyens curatifs de lutte contre l’infection microbienne ?

On utilise les antibiotiques comme les sulfamides et les sérums (qui apportent des anticorps à l’organisme).

5. Moyens de lutte contre l’infection microbienne : vaccins et sérum

 Le vaccin est un moyen préventif qui consiste à immuniser un organisme par introduction d’un
microbe atténué.
 Moyens préventif (personne saine)
 L’organisme fabrique ses propres anti-corpd
 Immunité dure assez longtemps
 Coûte moins cher
 Le sérum est un moyen curatif qui consiste à injecter une substance (anticorps) dans un organisme
dans le but de guérir d’une maladie
 Moyen curatif (personne malade)
 Anti-corps fabriqué par un animal ou une personne
 Immunité dure peu de temps
 Coûte cher

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