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LICENCE I DE BIOLOGIE
Code: LBIO 04
U.E : Biologie II
ECUE : Physiologies animale et végétale
Module : Physiologie animale
2
Plan du cours (Suite 1)
Informations sur l’enseignement
Nature : Enseignement théorique Pré requis : Biologie cellulaire et moléculaire,
Anatomie et physiologie humaine
UE : Biologie II (6 crédits) Méthodes pédagogiques du déroulement des
Code de l’UE : LBIO-05 cours de l’ECUE :
ECUE 1 : Zoologie-Botanique (3 crédits) - Cours magistral, projeté sous forme de
Intervenants : Docteurs AKIANA Jean et PowerPoint ;
DIBANGOU Valentin, Maître-assistant - Analyse et commentaire interactifs des
ECUE 2 : Physiologie Animale-Physiologie (3 illustrations du cours avec les étudiants ;
crédits). « … Pédagogie de réussite... »
Intervenants : Docteurs ETOU OSSIBI
Arnaud Wilfrid et MPIKA Joseph Maître-
assistant
Utilité de l’enseignement : Place de l’enseignement :
- Connaissance générale des Enseignement de tronc commun de Licence de
fonctions assurées par les organes de Biologie ;
l’Homme ;
- Connaissance des mécanismes de Enseignements subséquents :
transport des substances à travers la Physiologie des Grandes Fonctions Animales,
membrane plasmique Pharmacologie générale,
Evaluation : 1 examen terminal 3
Plan du cours (suite 2)
Objectifs du cours
1. Citer les systèmes de l’organisme
2. Donner les fonctions des systèmes de l’organisme
3. Citer les fonctions vitales
4. Donner l’importance de la physiologie animale
5. Décrire la structure de la membrane plasmique
6. Citer et présenter la disposition des molécules de la membrane
plasmique
7. Citer les types de protéines de la membrane plasmique
8. Décrire les fonctions des protéines de la membrane plasmique
9. Expliquer la diffusion simple, la diffusion facilité et l’osmose
10. Définir le transport actif
11. Établir la différence entre la diffusion facilité et le transport
actif
12. Montrer les différences entre le transport passif et le transport
actif
13. Distinguer les transports actifs primaire et secondaire
14. Établir la différence entre les symporteurs et les antiporteurs
15. Citer les types de transport vésiculaire
16. Décrire l’endocytose par récepteurs interposés
17. Expliquer le mécanisme de création du potentiel de repos et
son maintien 4
Plan du cours (suite 3)
Sommaire du cours
I. Introduction à la physiologie animale
A. Les systèmes de l’organisme
B. Les fonctions vitales
C. Importance de la physiologie animale
II. Physiologie de la membrane plasmique
A. Rappel de la structure de la membrane plasmique
B. Fonction d’échanges membranaires ou de transport
1. Les mécanismes passifs
2. Les mécanismes actifs
C. Fonction de création de potentiel de repos
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I. Introduction à la physiologie animale
la Physiologie animale est une discipline de la
biologie et médecine qui étudie le fonctionnement
des organes des êtres vivants, c’est-à-dire la façon
dont ceux-ci interviennent au maintien de la vie .
Au cours du développement des organismes
pluricellulaires, divers groupements de cellules
assurent des fonctions particulières.
Les groupements de cellules spécialisées forment des
tissus organisés en organes.
Chez les animaux supérieurs ou Homme, les organes
sont groupés en appareils ou systèmes assurant des
fonctions bien précises.
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Les spécialités de la physiologie animale
correspondent au fonctionnement des
systèmes particuliers. Comme exemples :
- La Physiologie digestive, étudie le fonctionnement
du tube digestif
- La Physiologie étudie le
cardiovasculaire
fonctionnement du cœur et des vaisseaux
- La Physiologie rénale étudie le fonctionnement
des reins
- La Neurophysiologie étudie le fonctionnement
du système nerveux
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A. Les systèmes de l’organisme
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1. Le système tégumentaire
Il forme l’enveloppe externe
de l’organisme qui est la
peau. Ce système :
protège les tissus profonds
contre les lésions ;
excrète les sels et l’urée
(glandes sudoripares) lorsqu’il
transpire ;
synthétise la vit. D ;
contribue à la régulation de la
température ;
contient les récepteurs de la t°,
pression, douleur qui nous
informent de ce qui se passe
dans notre environnement.
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2. Le système osseux
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3. Le système musculaire
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4. Le système digestif
Le tube s’étend de la
bouche à l’anus.
Les organes de ce
système assurent la
fonction de digestion
pour l’ensemble
l’organisme.
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5. Le système respiratoire
Il comprend : l’Ensemble
des cavités nasales, du
pharynx, du larynx, de la
trachée, des bronches et
des poumons. Les
poumons renferment des
minuscules sacs d’air
appelés alvéoles
pulmonaires : lieux
d’échanges gazeux à
travers leurs minces
parois.
Ce système assure la
fonction de respiration.
14
6. Le système cardiovasculaire
16
7. Le système lymphatique
Principaux organes : vaisseaux lymphatiques,
nœuds lymphatiques, organes lymphoïdes (ganglions
lymphatiques, rate, amygdales).
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8. Le système urinaire
Il est encore appelé système excrétoire et a pour
principaux organes : reins, uretères, vessie et urètre.
Ce système grâce aux reins débarrasse l’organisme des
déchets issus de l’accomplissement des fonctions de
celui-ci : c’est la fonction d’excrétion
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9. Le système génital
a. De l’homme
Le système génital comprend les testicules
(produisent les spermatozoïdes et l’hormone
mâle), les conduits du sperme, le pénis et les glandes
accessoires.
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b. De la femme
Les Ovaires (produisent les ovules et hormones
femelles), conduits (trompe, utérus et vagin).
Utérus ou matrice est le siège du développement
du fœtus.
On distingue :
21
Système immunitaire
22
11. Le système nerveux
Du point de vue physiologique on distingue :
Le SNCS ou SNC
Le SNV ou SNA,
23
Le système nerveux contrôle le fonctionnement
des organes
24
12. Le système endocrinien
25
Système endocrinien
27
28
B. Les fonctions vitales
Regroupées en :
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Les protéines membranaires représentent
environ ½ de la masse de la membrane
plasmique.
Elles assurent la plus grande partie des
fonctions spécialisées de la membrane
plasmique.
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La diffusion est importante dans les systèmes
physiologiques et se produit rapidement, c’est le cas
des ions à travers les membranes cellulaires et celui
des neurotransmetteurs entre deux fibres nerveuses.
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b. diffusion facilitée, dans le cas où la diffusion est
assistée par molécule porteuse : diffusion assistée. les
molécules (glucose et autres sucres, acides aminés et
ions) traversent la membrane plasmique en se
combinant à des transporteurs protéiques
spécifiques présents dans la mp ou empruntent des
canaux protéiques.
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Diffusion facilitée par des Diffusion facilitée par
transporteurs protéiques spécifiques canaux protéiques.
41
Dans le cas de la diffusion non assistée
d’un solvant (habituellement l’eau) à
travers une membrane, on parle d’osmose.
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c. L’osmose (osmos : pousser) est la diffusion d’un
solvant (habituellement l’eau) à travers une
membrane à perméabilité sélective.
43
Le déplacement libre, dans les
2 sens, à travers les canaux
(protéines transmembranaires
appelées aquaporines)
spécifiques de l’eau
44
Aquaporine montrant le passage des molécules d’eau
45
Il y a osmose lorsque la concentration de
l’eau est différente de part et d’autre d’une
membrane.
Dans une solution, la concentration du soluté
est supérieure à celle de eau.
La concentration d’une solution est égale au
rapport masse du soluté par volume du
solvant (eau).
Exemple : solution NaCl 0,9 % signifie 0,9 g
NaCl dissous dans 100 ml :
La concentration totale de toutes les
particules de soluté est appelée osmolarité de
la solution. 46
Diffusion à travers une mb perméable
=
48
Diffusion à travers une membrane semi perméable
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L’eau diffuse vers l’intérieur de la cellule
jusqu’à ce que la pression hydrostatique soit
égale à la pression osmotique?
51
P.h : pression hydrostatique
M : masse d’eau montée
g : gravitation
h : hauteur de montée du
liquide
Loi de Vant’hoff
56
a. Transport actif primaire
57
Pour la pompe à Na+-K+, le transporteur ou la pompe
est une enzyme appelée Na+-K+ATPase.
60
Le système symport : il y’ a transport de 2
substances dans la même direction .
Exemples : cotransport de certains sucres
(glucose), acides aminés et ions vers
l’intérieur des cellules tapissant le intestin.
Le système antiport : 2 substances se
croisent, traversent la membrane
plasmique dans des directions opposées.
Exemples : expulsion de H+, action du
système Na+-Ca2+ dans les cellules bordant
les tubules des reins.
Symporteur = protéine du système symport et
antiporteur = protéine du système antiport 61
Illustration du transport actif secondaire (symport)
62
2.2. Transport vésiculaire
Les grosses molécules traversent la
membrane cellulaire enfermées dans un sac
membraneux, appelé vésicule. l’énergie est
fournis par l’ATP ou par la GTP.
Ce type de transport sert à deux phénomènes :
l’endocytose permettant d’accomplir la
transcytose et le trafic vésiculaire et
l’exocytose
a) L’endocytose
passage des substances et petites portions de
la membrane plasmique du milieu
extracellulaire dans la cellule.
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Par endocytose il y a aussi:
64
Illustration de l’endocytose comprenant la transcytose 65
Selon la nature, la quantité des substances
et le mécanisme de leur pénétration dans la
cellule, on distingue 3 types d’endocytose :
la phagocytose, la pinocytose et
l’endocytose par récepteurs interposés.
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La phagocytose
67
La pinocytose
68
L’endocytose par récepteurs interposés
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b) l’exocytose
Passage de certaines substances de l’intérieur
de la cellule vers l’espace extracellulaire.
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Concentration des ions K+ et Na+ de part et
d’autre de la membrane plasmique
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Au repos, les canaux à fonction passive de la
membrane plasmique laissent diffuser les K+
vers l’extérieur de la cellule suivant le
gradient de concentration alors que les
protéines restent emprisonnées dans la cellules.
Cette perte ou sortie de K+ (charge positive) rend
la face interne de la membrane négatif
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Le Na+ fortement attiré par l’intérieur de la
cellule, par son gradient de concentration,
participe aussi à la création de potentiel
de repos de la membrane en l’amenant à -
70 mV
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C’est le K+ qui détermine le potentiel de
repos de la membrane, car celle-ci est plus
perméable aux K+ qu’aux Na+.
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La pompe à Na+-K+, des transports actifs de la
membrane plasmique, assure aussi le maintien du
potentiel de repos de la membrane.
Cette pompe activée par l’ATP, couple le transport de
Na+ et de K+ en faisant sortir 3 Na+ de la cellule et
y entrer 2 K+.
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