Les échanges gazeux

chez les plantes chlorophylliennes

Plan du chapitre
Introduction & interrogations

I. La mise en évidence des échanges gazeux chez les plantes chlorophylliennes

Activité 1 : la mise en évidence de l'absorption de CO2 chez les plantes

chlorophylliennes.
Activité 2 : la mise en évidence de la libération d'O2 chez les plantes
chlorophylliennes.

II. Les facteurs externes agissant sur les échanges gazeux chez les plantes
chlorophylliennes.

Activité 1 : l'influence de la luminosité sur les échanges gazeux chez les plantes
chlorophylliennes.
Activité 2 : l'influence de la température sur les échanges gazeux chez les plantes
chlorophylliennes.
Activité 3 : l'influence de la concentration de CO2 dans l'air sur les échanges
gazeux chez les plantes chlorophylliennes.

Introduction et interrogations :

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 La mise en évidence de l'absorption de CO2
chez les plantes chlorophylliennes.

Pour mettre en évidence l’absorption de CO2 chez les plantes chlorophylliennes on réalise la
manipulation suivante :
On utilise l'instrument ExAO (expérimentation assistée par ordinateur) qui est un instrument électronique
permettant de réaliser des mesures de plusieurs paramètres physico-chimiques. (pH, Température,
Concentration de CO2, Concentration de O2…). La figure 1 ci-contre illustre une représentation
schématique de l'instrument ExAO.
Remarque :
L’instrument ExAO est constitué de :
 Bioréacteur : est une enceinte
destinée à l'étude de phénomènes
biologiques.
 Agitateur magnétique : permet d’agiter
la solution à l’intérieur du bioréacteur.
 Sonde : permet de mesurer la variation
d’un paramètre physico-chimique.
 Interface : permet de lier la sonde à
l’ordinateur.
 Ordinateur : équipé d’un logiciel qui
permet de présenter les résultats sous
forme d’une représentation graphique.
Figure 1 : l’instrument ExAO et ses différentes composantes

Figure 2 : image réelle de l’instrument ExAO

 On pose un échantillon d'Euglène (organismes chlorophylliens unicellulaires vivant dans les
eaux douces) dans un verre transparent contenant de l'eau avec la fixation d'un appareil
permettant de fournir CO2 au milieu de culture.
 Après 20 minutes, on prend quelques millimètres de cet échantillon et on la pose dans le bio-
réacteur d'ExAO. Puis on ferme celui-ci après l'élimination des bulles d'air.
 On fixe la sonde à CO2 sur le bio-réacteur et finalement on projète une source lumineuse.

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 La mise en évidence de l'absorption de CO2
chez les plantes chlorophylliennes.

Le logiciel d'ExAO nous fournit le graphe de la variation de la concentration de CO2 enregistrée en

fonction du temps. (Voir la figure 2)

1) Analyser le résultat obtenu,

puis proposez une explication.
2) Quand on réalise la même
manipulation avec l'absence
de la lumière on remarque
que la concentration de CO2
reste constante à sa valeur
initiale. Que déduisez-vous

Figure 3 : L’évolution de la concentration de CO2 en

fonction du temps

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 La mise en évidence de la libération d'O2
chez les plantes chlorophylliennes.

Pour mettre en évidence la libération d’O2 par les plantes chlorophylliennes, On réalise la même
expérience de l'activité précédente, avec les modifications suivantes
 On fixe la sonde à O2 au lieu de la sonde à CO2
 Après 2 ou 3 minutes du début de l'expérience, on ajoute 0.2 ml d'une solution de NaHCO 3 d'une
concentration de 0.5 mol/L qui joue le rôle d’une source de CO2.
 A la fin de l'expérience, le logiciel d'ExAO nous fournit le graphe de la variation de la concentration
d’O2 enregistrée en fonction du temps. (Voir la figure ci-devant)

1) Analysez la courbe
obtenue
2) Expliquez le résultat
obtenu sachant que le
taux d’O2 diminue
avec l'absence de CO2
et/ou de la lumière.

Figure 4 : L’évolution de la concentration d’O2 en fonction du temps

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 L’influence de la luminosité
sur les échanges gazeux chlorophylliens

Le graphe suivant représente la variation du taux d’O2 dégagé en fonction de la luminosité au niveau
des feuilles d’une plante chlorophyllienne
1) Décrivez la courbe obtenue
2) Que pouvez-vous déduire ?

Figure 5 : la variation de la concentration en oxygène en fonction de l’intensité lumineuse

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 L’influence de la température
sur les échanges gazeux chlorophylliens

La température est un facteur limitant qui influence toutes les réactions chimiques qui se déroulent au
sein de la cellule vivante.
Le graphe suivant représente la variation du taux de CO2 absorbé en fonction de la température pour
une plante chlorophyllienne
1) Décrivez la courbe obtenue
2) Que pouvez-vous déduire ?

Figure 6 : la variation du taux de CO2 absorbé en fonction de la température

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 L’influence de la concentration de CO2 dans l'air
sur les échanges gazeux chlorophylliens

Le dioxyde de carbone est une molécule minérale indispensable aux réactions de la production de la
matière organique. Celles-ci sont réalisées par les plantes chlorophylliennes en transformant le carbone
minéral de CO2 en carbone organique sous forme de glucides.
Le graphe suivant représente la variation du taux de CO2 absorbé en fonction du taux de CO2 dans l'air
1) Décrivez la courbe obtenue
2) Que pouvez-vous déduire ?

Figure 7 : La variation du taux de CO2 absorbé en fonction du taux de CO2 dans l’air

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