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Molécules constituées
d’acides aminés
C.L’expression du patrimoine génétique
Molécules constituées
d’acides aminés
cytoplasme
C.L’expression du patrimoine génétique
a. La TRANSCRIPTION
TAC CCG TTC TCG TGA ATG TGG TAC TTG AGA AAT AAT ATC Brin matrice
AUG GGC AAG AGC ACU UAC ACC AUG AAC UCU UUA UUA UAG ARNm
AUG GGC AAG AGC ACU UAC ACC AUG AAC UCU UUA UUA UAG
Modifications post-traductionnelles :
Modifications chimiques des a.a.,
Liaisons covalentes avec d’autres molécules
(sucres, lipides, …),
Repliement de la protéine (ponts disulfure),
Clivage de la protéine,
…
Exemple : Insuline
(repliement + clivage)
d. Acides aminés et liaison peptidique
NH2 – CH – COOH
|
R
Les acides aminés peuvent s’assembler grâce à la
liaison peptidique (mise en évidence par la
réaction de Biuret) qui s’établit entre une fonction
acide (– COOH) et une fonction amine (– NH2), plus
précisément entre un carbone et un azote, par
élimination d’une molécule d’eau :