D IPL ÔM E NA T IONAL DU BR EVET

SESSION 2018

SCIENCES

Série professionnelle

Durée de l’épreuve : 1 h 00 50 points

Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu’il soit complet

Ce sujet comporte 7 pages numérotées de la 1/7 à la page 7/7

Le candidat traite les 2 disciplines sur la même copie

ATTENTION : les documents pages 6/7 et 7/7 sont à rendre avec la copie

L’usage de tout modèle de calculatrice, avec ou sans mode examen, est autorisé.
L’utilisation du dictionnaire est interdite

18PROSCMEAG1 1/7
 PHYSIQUE-CHIMIE - Durée 30 minutes – 25 points

Dans l’atelier attenant d’une maison, des flacons contenant différents produits d’usage
courant sont conservés. À la suite d’un dégât des eaux, les étiquettes de ces flacons
sont devenues illisibles.
Les flacons contenaient les produits suivants :
• un déboucheur de canalisation à base d’hydroxyde de sodium de formule
+ -
( Na , OH ) ;
2+ -
• de la bouillie bordelaise contenant du sulfate de cuivre de formule (Cu , SO4 ) et
utilisée pour le traitement des plantes ;
-
• de l’acide chlorhydrique de formule (H+ , Cl ) utilisé pour nettoyer les joints de
carrelage.

Pour identifier à nouveau les solutions contenues dans les flacons, on les repère par des
lettres (A, B, C) et on réalise les tests de reconnaissance des ions adaptés.

Document 1 : tests de reconnaissance de quelques ions

Ion mis en évidence Réactif Observation

2+
Cuivre (Cu ) Hydroxyde de sodium Formation d’un solide bleu

Fer (Fe2+ ) Hydroxyde de sodium Formation d’un solide vert

2-
Sulfate (SO4 ) Chlorure de baryum Formation d’un solide blanc
- Nitrate d'argent Formation d’un solide blanc
Chlorure (Cl )

Document 2 : échelle de pH
pH

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

Solutions acides Solutions basiques

2/7
18PROSCMEAG1
Document 3 : résultats des tests

Tests d’identification des ions

Valeur
du pH Hydroxyde de Chlorure de
Nitrate d'argent
sodium baryum
Formation d’un Formation d’un
Flacon A 6 x
solide bleu solide blanc
Formation d’un
Flacon B 2 x x
solide blanc

Flacon C 8 x x x

x : aucun solide ne se forme.

1) Proposer une expérience permettant de mesurer la valeur du pH d’une solution en
détaillant le matériel utilisé et les étapes de la manipulation.
2) Quelles sont les règles de sécurité à respecter lors de la réalisation de
l’expérience de la question précédente ?
3) À partir des résultats des tests présentés dans le document 3 et du document 2,
préciser le caractère acide ou basique de la solution contenue dans le flacon A.
Justifier la réponse.
4) À l’aide des documents fournis, identifier le produit contenu dans le flacon A.
Justifier la réponse.
Quelques appareils électriques présents dans l’atelier sont également hors d’usage à la
suite du dégât des eaux. Il faut donc les remplacer.
Deux radiateurs de puissance 2000 W, un fer à souder de 130 W, trois lampes basse
consommation de 10 W chacune, sont achetés.
5) Calculer la puissance totale consommée lorsque tous les appareils électriques
fonctionnent ensemble.
6) L’expression de l’intensité I d’un courant électrique (en A) en fonction de la
puissance électrique P consommée (en W) et de la tension électrique U (en
V) s’écrit :
P
I=
U

Tous les appareils électriques fonctionnent ensemble.

Montrer que la valeur de l’intensité totale I du courant électrique est environ égale
à 18 A. On prendra la valeur de la tension du secteur égale à 230 V
Un disjoncteur est un dispositif de protection dont la fonction est d'interrompre le passage
du courant électrique lorsque son intensité dépasse une valeur donnée. Celui qui protège
l’installation électrique de l’atelier est de valeur 20 A.
7) Le disjoncteur utilisé permet-il le fonctionnement simultané de tous les appareils
électriques nouvellement achetés ? Justifier la réponse.
3/7
18PROSCMEAG1