Colloque international francophone, Le dveloppement durable : dbats et controverses , 15 et 16 dcembre 2011, Universit Blaise Pascal, Clermont-Ferrand.

Les Coopratives Fminines dArgan au Maroc : un domaine propice la mise en place de la dmarche de Dveloppement Durable

Fatima ELKANDOUSSI, Soumia OMARI, Bouchra MZali1

Universit IBN Zohr Agadir, Ecole Nationale de Commerce et de Gestion, ESG UQAM

Rsum : Les produits base dargan constituent un levier du dveloppement durable dans la rgion du Souss-Massa-Dra au Maroc. En effet, la cration des coopratives dargan a eu des retombes positives sur les plans social, conomique et environnemental; particulirement pour les femmes d'origine rurale. Cependant, derrire ce succs apparent se cache un nombre dobstacles qui entravent la ralisation de leurs objectifs : il sagit, en premier lieu, de la dfaillance en matire de gestion et de commercialisation des produits, ensuite, de la raret de la matire premire et de son prix lev, puis, de lexistence dun march atomis et de lanalphabtisme qui caractrise une partie non ngligeable de ces populations. Dans le cadre de notre recherche, nous avons mis laccent sur les pratiques managriales des coopratives dargan en nous basant sur les donnes et les informations releves lors dune enqute mene auprs de ces organisations dconomie sociale. Lobjectif de notre communication consistera mettre en vidence le rle et limpact que peut avoir ladoption de pratiques managriales en phase avec le dveloppement durable sur la communaut, lenvironnement, la comptitivit et la prosprit des coopratives fminines dargan et montrer comment ces dernires sapprtent bien ce genre de pratiques. Mots cls : les coopratives dargan, les pratiques managriales, le dveloppement durable

Soumia1978@hotmail.com, mzali.bouchra@uqam.ca, Elkandoussi_f@yahoo.fr 1

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Le programme dajustement structurel (PAS) appliqu au Maroc dans les annes 80 a men au dsengagement de ltat dans certains secteurs conomiques et sociaux. De plus, louverture du march et la mondialisation ont conduit des rsultats nfastes sur lemploi, les services publics et le pouvoir dachat. Pour parvenir rsoudre ces problmes, il a fallut crer un systme qui met au cur de son proccupation lhomme, il sagit de lconomie sociale. La mise en place du rseau de lconomie sociale au Maroc a t appuye par lInitiative Nationale du Dveloppement Humain (INDH), lance par Sa Majest le Roi Mohammed VI le 18 Mai 2005. L'INDH vise instaurer la dmocratie, la bonne gouvernance et un dveloppement du pays au niveau conomique, social, culturel et environnemental. En plus, cette initiative a mis les organisations de l'conomie sociale, en premier lieu les coopratives, au centre de la stratgie du dveloppement humain. Les coopratives ont permis de diminuer ces effets nfastes surtout dans les zones rurales, puisquelles ont pour finalit de servir leurs membres et la collectivit au lieu de chercher seulement engendrer le profit. Les coopratives dargan constituent l'une des coopratives fminines au Maroc, du fait que 93% de ces coopratives sont cres par des femmes. Leur effectif a connu un accroissement important de 11.5 % dans la mesure o il est pass de 157 coopratives au 30-06-2009 175 coopratives au 30-06-20102. Lactivit de ces coopratives dargan constitue un levier de dveloppement socioconomique dans la rgion Souss-Massa-Dra, surtout que larganier reprsente 11% du chiffre daffaires de la rgion. De plus, la rgion Souss-Massa-Dra reprsente 86% de la production dargan au Maroc3, de mme la valeur conomique de ce produit est vue la hausse. Si on constate aujourdhui une meilleure organisation au niveau des units de production mises en place par ces coopratives, il est galement impratif de sorganiser en matire de management et de commercialisation. Un domaine qui reste dcisive pour couronner le travail des femmes de ces coopratives, mais galement pour faire face la concurrence qui devient de plus en plus rude. La problmatique de notre recherche sarticule autour des questions suivantes : Quelles sont les pratiques managriales appliques dans ces coopratives ? Quelles seraient les actions entreprendre pour les rendre plus performantes tout en respectant les principes du DD en phase avec le dveloppement durable ? Dans quelle mesure ces coopratives peuvent elle contribu au DD de la rgion Souss-Massa-Draa? Pour rpondre ces questions, nous avons structur notre travail en deux axes. Dans le premier axe, nous allons aborder le cadre conceptuel de notre recherche savoir les coopratives au service dun dveloppement durable. Le deuxime axe sera consacr la prsentation des rsultats de notre tude empirique travers une analyse interne des pratiques managriales axs sur le dveloppement durable au sein des coopratives qui ont fait lobjet de notre recherche.

I. Les coopratives au service du dveloppement durable

Avant daborder le rle et la contribution des coopratives dans le dveloppement durable nous essayerons de dfinir le dveloppement durable afin de cerner le concept et travers ses principes.

www.odco.gov.ma/fr/statistiques.html Ouraiss M, Bensliman A. (2007), Larganier produit de terroir et dveloppement local, Colloque international Rabat sous le thme : Larganier levier du dveloppement humain marocain, 24. www.associationibnalbaytar.com
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A. Le dveloppement durable : dfinition et enjeux

Le dveloppement durable est dfini par la Commission des Nations Unies pour lEnvironnement et le Dveloppement comme un dveloppement qui satisfait nos besoins sans compromettre, pour les gnrations futures, la satisfaction de leurs propres besoins 4. Le choix du terme durable au dtriment de soutenable (qui renvoie lexpression anglaise sustainable developpment) est expliqu par le fait que le terme durable met laccent sur les conditions permettant la poursuite de la croissance conomique et incite sur lide de la durabilit, contrairement au terme soutenable qui peut sentendre dfendable5. Le dveloppement durable se veut un processus de dveloppement qui concilie l'cologique, l'conomique et le social et tablit un cercle vertueux entre ces trois ples : c'est un dveloppement conomiquement efficace, socialement quitable et cologiquement soutenable. Cependant un des grands enjeux du 21e sicle est la capacit humaine rsoudre les problmes lis au dveloppement ; lquit sociale et la protection de lenvironnement. Sous le vocale du dveloppement durable, ces problmes sont unis orientation contradictoire.6 Il y a certes un progrs conomique ces dernires annes, mais il nest pas rparti quitablement entre les pays et les individus. En plus, il exerce des pressions sur lenvironnement local et mondial, ce qui constitue une menace pour le dveloppement durable7. Autrement dit, ct de succs et de progrs conomiques et sociaux incontestables au niveau des gains de productivit, des progrs de la sant et de la qualit de vie, les pays souffrent de phnomne de dgradation et dvolutions inquitantes8. En ralit, pendant de nombreuses annes, le dveloppement tait limit la croissance conomique, lobjectif des pays occidentaux tait daccumuler la richesse et le profit. Cette cration de la richesse t ralise par lindustrialisation et la marchandisation gnratrice de croissance. Ce modle a t impos toutes les socits et il a men une surexploitation des ressources naturelles. En plus, il a transform les relations sociales en relations matrielles et individualistes9. En ce sens, la croissance conomique nest pas toujours un indicateur du bien tre conomique. Dans ce cas, le dveloppement durable doit prendre en compte les invitables tensions entre les trois dimensions de lconomique, environnemental et social10. La concrtisation du dveloppement durable doit rpondre certains principes savoir11 : -Le principe de coopration : la coopration entre les nations est devenue l'un des outils majeurs prconiss afin damliorer le dveloppement durable. La Charte des Nations Unies, les dclarations et plans d'action de Stockholm (1972) et de Rio (1992) proclame limportance du principe de la coopration et particulirement dans le domaine de lenvironnement. Les

Frome G, dArcimoles C H, Bello P, Sassenou N. (2001), Le dveloppement durable, Edition dorganisation, p. 2 5 Allemand S. (2006), Le dveloppement durable au regard de la prospective du prsent, Edition lharmattan , p. 35-36. 6 Guay L. (2004), Les enjeux et les dfis du dveloppement durable connatre, dcider, agir, Presses Universit Laval, p. 1. 7 OCDE. (2001), Dveloppement durable les grandes questions, OECD Publishing, p. 11. 8 Godard O , Hubert B .(2002), Le dveloppement durable et la recherche scientifique lINRA, Rapport intermdiaire de mission 23 Dcembre 2002, p. 3 9 Marius-Gnanou K , Najim A, Hofmann E. (2003), Les entreprises face aux enjeux du dveloppement durable: lments d'un dbat, Karthala Editions, p. 21. 10 Jean-Yves M, Leroy G. (2002), Dveloppement durable: doctrines, pratiques, valuations, IRD Editions, p. 52 11 Maljean-Dubois S. (2009), Lmergence du dveloppement durable comme paradigme et sa traduction juridiaque sur la scne international, Appropriations du dveloppement durable : mergences, diffusions, traductions, Presses Univ Septentrion, p. 75. 3

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Etats cooprent dans un esprit de partenariat mondial afin de prserver, protger et restaurer la sant, prvenir, rduire et liminer efficacement les effets nfastes sur l'environnement12. - Le principe dintgration : Ce principe rsume presque lui seul toute la philosophie la base du concept de dveloppement durable. Cela implique une conciliation entre les trois piliers du dveloppement durable. - Le droit un environnement sain : Les tres humains sont au centre des proccupations relatives du dveloppement durable et ils ont le droit une vie saine. - Le principe dquit : on distingue deux types dquit. Il sagit en premier lieu de lquit intra gnrationnelle qui concerne la mme gnration. Par sa dimension gographique, elle agit comme principe rpartiteur. En deuxime lieu, lquit intergnrationnelle ; par sa dimension temporelle, le dveloppement durable vise protger et amliorer lenvironnement pour les gnrations prsentes et futures. Dans ce cas, le champ dapplication du dveloppement durable au niveau de lespace, cest dans le but de faire face au fauss qui slargit entre les pays pauvres et les pays riches. Au niveau du temps le dveloppement durable vise prvenir les consquences graves que pourrait exercer sur le milieu naturel, un processus de croissance non maitris13. - Le principe de participation : Le principe 22 de la dclaration de Rio pour lenvironnement incite les tats impliquer les collectivits locales dans la ralisation du dveloppement durable. Cependant les actions menes par les institutions internationales pour instaurer le dveloppement durable des territoires locales nimpliquent pas les citoyens dans la prise des dcisions14. - Le principe du pollueur-payeur : ce principe impose au pollueur dassumer les cots des mesures de prvention, de maitrise et de rduction de la pollution lorsquil produit des matires rsiduelles ou dautres formes de pollution15. Lapplication du dveloppement durable ncessite de prendre en considration la responsabilit social dans la gestion des activits conomiques. Cela implique lintgration des dmarches cologiques et sociales dans les activits commerciales des organisations. Les raisons qui incitent lentreprise intgrer le dveloppement durable sont16 : - La cration de la valeur dans des bonnes conditions, afin de protger la plante. - Sadapter au changement de lenvironnement dans lequel elle opre comme lvolution des lois et la pression exerce par les parties prenantes. - Lamlioration de son efficacit financire et conomique.

B. Le rle des coopratives dans le dveloppement durable

Les sept principes sur lesquels sont fondes les coopratives ont t dfinis lors du Congrs de lAlliance cooprative internationale (ACI) tenu Manchester (GrandeBretagne) en 1995. Le septime principe fait rfrence lengagement de la cooprative
Kele R. (2001), Coopration internationale pour un Dveloppement durable urbain en rgion mditerranenne www.planbleu.org/publications/keles_fre.pdf 13 Jounot A. (2004), Les 100 questions pour comprendre et agir le dveloppement durable. Afnor, p. 14 14 Zuindeau B. (2000), Dveloppement durable et territoire, Septentrion Press universitaires, p. 13 15 Lazzeri Y, Moustier E. (2008), Le dveloppement durable : du concept la mesure, Editions L'Harmattan, p.22 16 Widloecher P, Querne I. (2009), Le guide de dveloppement durable en entreprise, ditions d'Organisation, p 25-26 4
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dans le dveloppement durable de sa communaut17 . Ainsi, Le rle des coopratives ne se limite pas la satisfaction de ses membres, mais il tend contribuer au dveloppement de la communaut sur le plan conomique, social, environnemental et politique. La fonction conomique des coopratives, comme toutes autres entreprises, est dembaucher des employs pour produire les biens et les services et par consquent de crer des emplois. Les coopratives ont aussi une fonction sociale qui se rfre au respect des principes et des valeurs coopratifs dans la gestion des coopratives. A ct de la fonction sociale et conomique des coopratives, ces dernires contribuent au dveloppement conomique, social, politique et environnemental de leur communaut18. La cooprative vend des produits et des services avec des prix abordables, et contribue la diversification conomique. Sur le plan social, la cooprative permet de valoriser les ressources humaines par leurs formations et leurs ducations, elle diffuse les valeurs dentraide, de lquit et de solidarit. La cooprative vise garantir le bien tre social et conomique en intgrant les personnes marginalises dans le but de rduire le chmage, la pauvret et la discrimination. Au niveau politique, le principe de la dmocratie des coopratives et linter coopration entre les coopratives permettent aux coopratives de rpondre aux besoins de la collectivit. La contribution environnementale des coopratives rside dans la production responsable des ressources naturelles, de mme la cooprative informe et sensibilise ses membres sur limportance de prserver lenvironnement19. En plus, lintgration de la qualit environnementale et dorigine ont redonn une place importante aux coopratives dans une perspective du dveloppement durable20. La cooprative, par sa double nature comme une entreprise et association, permet lintgration sociale de classes exclues et lamlioration du niveau de vie travers des activits gnratrices de revenu. Mais les fonctions sociales et environnementales et mme conomiques ne peuvent tre ralises par la cooprative que si ses membres prennent en considration dans leur gestion les principes et les valeurs coopratifs. Cela implique la ncessit dune bonne gouvernance au sein de la cooprative par un contrle rigoureux des membres lus et qui ont pour mission la gestion de la cooprative. Cependant, les contributions dune cooprative au dveloppement durable dpendent de son positionnement et de choix stratgiques savoir21 : - Le type de produit, dactivits ou de technologies ayant par exemple des effets sur lenvironnement. - Les dcisions de rpartition du surplus entre investissements productifs. - La rmunration des adhrents et actions cibles sur la prservation de ressources locales.

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Site de lAlliance cooprative internationale http://www.ica.coop

Isola G, Gonzalez L alt. (2005) , Les fonctions, actions et contributions des coopratives en milieu rural sur le dveloppement local durable , Unircoop.Vol.3, no 1,p 85-89. 19 M .Gertler. (2001), Rural Co-operatives and Sustainable Development, Saskatoon, Centre for the Study of Cooperatives, University of Saskatchewan, p. 5. 20 Touzard J.M, Vandame. R (2009), La cooprative comme outil du dveloppement durable:Le cas des coopratives Dapiculteurs au Mexique et au guatemala, Revue internationale de lconomie sociale RECMA, n313, p. 41. 21 Touzard J.M, Vandame R. (2009), La cooprative comme outil du dveloppement durable: Le cas des coopratives Dapiculteurs au Mexique et au guatemala, Revue internationale de lconomie sociale RECMA, n313, p. 40. 5

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II. Etude empirique des pratiques manageriales des coopratives orientes dveloppement durable
A. La mthodologie de recherche :
Afin dtablir un diagnostic sur lenvironnement interne des coopratives nous avons procd une tude qualitative base sur ltude de cas dans la volont de dcouvrir et dapprhender des structures organisationnelles22 (Wacheux, 1996). Cette tude a t axe sur des entretiens semi directifs conduites auprs des responsables au sein de lUnion des Coopratives Fminines dArgan (UCFA) sur la base dun guide dentretien. Le thme abord est les pratiques managriales appliques au sein des coopratives membres lUCFA et le rle de ces coopratives dans le dveloppement durable de leur rgion.

B. Lanalyse des pratiques managriales en matire du dveloppement durable au sein des coopratives de lUCFA 1. Prsentation de lUCFA
LUCFA (Union des Coopratives Fminines dArgane) a pris forme par la cration de la premire cooprative du groupement Tissaliwine dans la province dEssaouira en 1995.
Agadir Cooprative Tourtatine Cooprative Tainiouine Cooprative Titar Cooprative Argane Idaoumatate Essaouira Cooprative Tissaliwine Cooprative Afra Tiznit Cooprative Al Amal Cooprative Amalou N'Touyag Cooprative Aloumas Cooprative Taouri Cooprative Timaouassine Chtouka Ait Baha Cooprative Maouriga Cooprative Targa Cooprative Tiwizi Cooprative Tafsout Taroudant Cooprative Tamount Cooprative Ifrawn N'Lhana Cooprative Tagmat Cooprative Tiznine Cooprative Al Hanouane Cooprative Ajddig ouargane Cooprative Timkkit Ntifaout Cooprative Igbab

Trois autres coopratives furent institues entre les annes 1997 et 1999: la cooprative Amalou NTouyag (Tiznit 1998), la cooprative Doumagdoul (Tiznit 1999) et la cooprative Tamount (Taroudant 1999). Ces coopratives ont pour mission de produire les diffrents produits dargan, et lunion aide les coopratives commercialiser et promouvoir leurs produits lchelle nationale et internationale. La forme de lunion est plus avantageuse que le groupement dintrt conomique GIE. Le GIE est une organisation avec une responsabilit
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Wacheux F. (1996), Mthodes qualitatives et recherche en gestion, Economia,p. 93. 6

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illimite de ses membres. En cas de faillite ces membres sont poursuivis sur leurs biens privs23. Lunion permet aux coopratives de mettre en commun leurs ressources limites pour rduire les cots de production, amliorer les conditions de la commercialisation soit lchelle locale, nationale ou internationale et raliser lconomie dchelle. LUCFA compte aujourdhui 26 coopratives rpartis dans les 6 provinces de lArganeraie savoir.

2. Analyse de lorganisation interne des coopratives de lUCFA

2.1. La production Les coopratives extraient de lhuile par deux mthodes:
- La mthode traditionnelle : Lextraction traditionnelle de lhuile dargan passe par

plusieurs tapes. Une fois que les fruits sont rcolts ils sont schs au soleil quelques semaines. Les fruits sont dpulps pour sparer des noix de la pulpe, ensuite les noix sont concasss entre deux pierres pour obtenir des amendons. Ces amendons sont torrfis puis broys dans un moule ? en pierre taille pour obtenir une pate qui sera mlange avec de leau et malaxe avec la main pour extraire de lhuile. Cependant les diffrentes oprations ncessitent du temps et un norme effort. La production traditionnelle pour les huiles alimentaires dans lUCFA est value 5 tonnes par mois. La majorit de cette production (2 /3) est ralise par la cooprative Tissalouine (situe dans la rgion Essaouira caractrise par une abondance de la matire premire).
- La mthode semi- mcanise : Les coopratives ont acquis des machines pour le dpulpage,

la torrfaction, la trituration et la dcantation, cela a permis aux coopratives damliorer la production sur le plan quantitatif et qualitatif. La seule tape qui reste manuelle est le concassage, elle constitue le travail primordial des femmes au sein des coopratives. La production semi mcanise pour les produits dargan cosmtique des coopratives de lUCFA est estime 2 tonnes par mois. Cependant le processus de production de lhuile dargan (mthode traditionnelle ou semi- mcanis) nengendre pas de dchets (zro dchets). La pulpe est destine lalimentation des btails. Les coques sont rserves la combustion. 2.2. Les ressources humaines Les femmes membres des coopratives suivent des cours dalphabtisation. La mission principale de ces femmes consiste en gnral au concassage des noix darganier. Elles possdent un savoir-faire ancestral transmis de gnration en gnration. Toutefois, elles ont des lacunes en matire de gestion et de commercialisation. En plus ces coopratives souffrent du manque des techniciens pour lentretien des machines. Les femmes sont rmunres en fonction du nombre de kilogramme damendons obtenus en plus du bnfice annuel qui est rparti tous les membres de cette cooprative. Mais les femmes des coopratives souffrent du retard de paiement ? (qui peut dpasser 120 jours). 2.3. La situation financire Les coopratives de lUCFA bnficient du soutien financier de lINDH. Mais, elles nont pas le droit daccs aux crdits bancaires ?

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Kandem E, (2010), Lingrence de lEtat, un facteur de blocage , revue Economia ; n9 / juin - septembre, p. 62. 7

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2.4. La fonction marketing Produit certifi bio et IGP (Indication Gographique Protg). Diffrentes varits sont fabriques (huile dargan alimentaire, Amlou, produits cosmtiques (anti chute cheveux, relaxante, anti ride, anti cellulite, savon dargane, crme hydratante pour main). Lemballage est attractif avec la prsence des informations obligatoires. Cependant le prix est lev par rapport aux entreprises qui ont des stocks de la matire premire. Au niveau de la distribution, la cooprative profite du rseau de lUCFA. 80% de sa production est destine lexportation et 20% est commercialise au niveau locale et national par les GMS, les intermdiaires, les grossistes. La politique de distribution est axe sur la vente directe et la vente-en vrac. En matire de communication, la cooprative bnficie de celle ralise par lUCFA tel que les foires, les catalogues.

C. Synthse et recommandations
Les coopratives de lUCFA jouent un rle fondamental dans le dveloppement rural et durable. Ainsi, sur le plan cologique, les coopratives participent la protection et la plantation de larganier dernier rempart contre la dsertification. Les femmes ont pris conscience de leffet du pturage excessif et de lenlvement du bois sur la dgradation de lair de larganeraie. En outre, les coopratives soutiennent le dveloppement conomique de leur rgion, en crant des emplois gnrateurs de revenu au profit des femmes rurales. Avant lintgration de ces femmes dans les coopratives, elles assumaient un travail pnible qui durait plusieurs heures pour lextraction de lhuile dargan domicile. En contrepartie elles ne reoivaient aucune rcompense puisque cest le mari qui se chargeait de la vente de lhuile et gardait les rentres dargent. Actuellement les revenus des femmes intgrant ces coopratives leur permettent d'amliorer leur niveau de vie. En effet la cration des coopratives a frein lexode rurale dans la rgion Souss-Massa-Draa qui est caractrise par la scheresse. Du point de vue social, les coopratives permettent aux femmes dtre autonome puisquelles : - leurs assurent une indpendance matrielle. - leurs permettent de contribuer assumer les dpenses familiales et de participer dans la gestion du budget. Dans certains car le revenu de ces femmes constitue le seul salaire de leurs foyers En plus de lautonomie, les coopratives sont un milieu dapprentissage des valeurs de solidarit et dquit. Grce aux cours d'alphabtisation, les femmes ont pris conscience de l'intrt de scolariser leurs enfants et surtout leurs filles. En plus des pratiques managriales menes par les coopratives pour contribuer au dveloppement durable de la rgion Souss-Massa-Draa. Daprs le diagnostic interne de ces coopratives, nous avons propos certaines actions axes sur le dveloppement durable qui doivent tre ralises au niveau interne des coopratives. Puisque sans une cohrence interne et une forte volont dintgrer les principes du dveloppement durable tous les niveaux de lorganisation, Cela conduit un chec24.

1. Au niveau des ressources humaines et financires

- Organiser des formations en faveur des femmes des coopratives dans le domaine de la gestion, technique et commercialisation.
Grandval S , Soparnot R. (2005) Le dveloppement durable comme positionnement stratgique , D.Wolff, F.Maulon, Le management durable lessentiel du dveloppement durable appliqu aux entreprises, Hermes Science Publications ,p. 218 8
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- Permettre aux coopratives davoir le droit daccs aux crdits bancaires - Organiser des visites entre les coopratives afin de profiter des expriences russies. - Acclrer la mise en place dun systme daccs la couverture sociale.

2. Au niveau marketing
- La politique de produit Lemballage doit tre fabriqu avec des matires recyclables pour tre conforme aux objectifs de ces coopratives (protger lenvironnement). Les consommateurs sont sensibles aux questions de lcologie et du dveloppement durable, ils attendent toujours plus de transparence dans la qualit et la provenance du produit qu'ils consomment. Pour satisfaire cette demande les coopratives doivent mettre en place des procdures de traabilit qui consistent enregistrer les informations permettant de suivre le produit du stade de matire premire celui de produit fini (protger le consommateur). - La politique de prix Vendre avec un prix plus lev ce qui permet de dgager des bnfices, de couvrir le cot de la matire premire et dassurer une rmunration correcte du travail ralis par les femmes aux diffrents niveaux de la production ( principe du commerce quitable). - La politique de distribution Les coopratives doivent viter les circuits longs pour mieux maitriser la distribution et viter lintervention de plusieurs intermdiaires. De mme il faut dvelopper un rseau de point de vente des produits dargan des coopratives dans les principales villes du Maroc (principe de magasin solidaire et de commerce quitable comme en Europe). - La politique de communication Afin de parvenir toucher la cible vise et informer les clients de lexistence de loffre de lUCFA, nous proposons de recourir aux techniques de communication suivantes : le marketing direct (le mailing, le catalogue, les brochures), la participation des manifestations commerciales et la promotion des ventes. Dans ce cas, ces moyens de communication doivent porter des informations sur les diffrents produits commercialiss par lUCFA, en insistant sur leur conformit aux normes internationales de qualit et leur traabilit, sans oublier le rle de ces produits dans la promotion des femmes rurales, dans la prservation de larganier et dans la garantie des revenues quitables pour les coopratrices.

Conclusion
Lhuile dargan a toujours t une production emblmatique du Maroc. Ses valeurs nutritionnelles, esthtiques, dittiques et pharmaceutiques sont des atouts importants sur lesquels peut se fonder le dveloppement de la production et la commercialisation de lhuile dargan. Do la ncessit pour les coopratives dintgrer de manire efficiente le march et de faire face la concurrence. Pour y parvenir elles doivent introduire les principes du dveloppement durable dans leurs pratiques managriales et examiner de nombreuses expriences russies dans ce domaine. Cependant la survie et le dveloppement de ces coopratives demeurent troitement lis la prservation de larganeraie. La solution passe par limplication des coopratrices dans la protection des arbres existants et par la plantation de nouveaux.

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Bibliographie
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