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3.

1 - Le système
respiratoire humain

SBI 3U

Dominic Décoeur
Activité
 Compte le nombre de respiration en
1 minute.

 Quel est ton résultat?

 D’après toi, est-ce élevé?

 Est-ce un résultat fiable?


Résultats

 La fréquence respiratoire (en 1 minute)


habituelle pour :
 un nouveau-né : environ 50
 un nourrisson : environ 40
 un enfant : 20 à 30
 un adulte : 12 à 15

 Pour l’adolescent et l’adulte, lors d’activité


intense, la respiration peut atteindre 24
fois/minute.

 Certaines personnes, dont les sportifs


entrainés, peuvent avoir une respiration
au repos plus lente.
Les organes du système
respiratoire
 Nez

 Fosses nasales
 Pharynx

 Larynx

 Trachée

 Poumons (bronches, bronchioles,


alvéoles)
CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Anatomie
Le nez
 Fait de replis appelés cornets qui
réchauffent, humidifient et nettoient l’air
inspiré de ses impuretés.

 Les cornets sont des replis des os nasales


qui ont à leur surface l’épithélium olfactif qui
assure l’odorat.

 Poils à l’entrée filtre les poussières les plus


grosses.

 Les septum (os) sépare les deux narines.


Le pharynx
 Passage commun à l’air et les aliments.

 Le pharynx termine la glotte, plus grande


chez l’homme.

 Autour de la glotte, les cordes vocales


permettent la parole.

 L’épiglotte joue le rôle de trappe lors de la


déglutition.
Le larynx
 Forme la pomme d’Adam.

 Organe à paroi cartilagineuse.

 Fonctions :
 fournirun passage à l’air
 contient les cordes vocales
Organes de la phonation
 Le larynx est l’organe de la phonation.

 Faitde 2 pièces principales


cartilagineuses :
cartilage thyroïdien
cartilage cricoïdien

 Lorsque la glotte varie de forme, elle


produit différents sons.
Le larynx

Les cartilages thyroïdien et cricoïdien forment le larynx. Chez


l’homme, le cartilage thyroïdien est plus volumineux.
Les cordes vocales

Les cordes vocales sont attachées aux pièces cartilagineuses et


l’espace entre elle se nomme la glotte. Derrière la glotte se trouve la
trachée.
La trachée
 Tube cylindrique relie le larynx aux
bronches.

 Succession d’anneaux de cartilage qui donne


à l’organe une semi-rigidité tenant le
passage libre et ouvert pour l’air.

 Paroi interne fait d’une muqueuse de cellules


caliciformes sécrétrices de mucus et portant
des cils qui battent vers le haut pour
expulser les bactéries.
Dans la trachée : la présence de cils

La présence continuelle des cils propulse la poussière et les


bactéries vers le nez et la gorge. De là, elles sont expulsées
aux moyens de la toux ou de l’éternuement.
Dans certains cas, les cellules sont ciliées :

Cellules
Cellules responsables
responsables dudu déplacement
déplacement dudu mucus
mucus dans
dans les
les
voies
voies respiratoires.
respiratoires. Cet
Cet épithélium
épithélium recouvre
recouvre les
les voies
voies
respiratoires.
respiratoires.
Certaines cellules de cet épithélium cylindrique simple sécrètent un
liquide visqueux, le mucus. Ce mucus piège la plupart des poussières
et bactéries qui risqueraient d'atteindre les fragiles alvéoles
pulmonaires. Le mouvement des cils des cellules remonte constamment
le mucus vers la gorge où il est avalé (ou craché par terre pour les plus
malpropres!).
La fumée de cigarette paralyse progressivement les cils de ces cellules.
Les fumeurs doivent donc tousser pour réussir à évacuer le mucus de
leurs voies respiratoires. À la longue, la fumée de cigarette irrite les
voies respiratoires qui réagissent à cette irritation en sécrétant de plus
en plus de mucus de plus en plus difficile à évacuer.
Les poumons
 La trachée se divise en bronches qui se
ramifient en bronchioles qui mènent aux sacs
alvéolaires et ensuite aux alvéoles (environ 3
000 000).

 Les poumons se divisent en lobes (3 lobes


pour le droit et 2 lobes pour le gauche).

 Chaque poumon est couvert de deux


membranes :
 membrane (plèvre) viscérale; qui est interne (fixé contre le
poumon)
 membrane (plèvre) pariétale; qui est externe (fixé contre
la paroi de la cage thoracique)
Trachée  2 bronches  bronchioles

Poumon droit : Poumon gauche :


3 lobes 2 lobes
Les deux différentes membranes des poumons

Plèvre
pariétale

Plèvre
viscérale

Diaphragme
Les poumons
 Entre les deux membranes, il y a
la cavité pleurale contenant un
liquide séreux.

 Laplèvre est très flexible; ainsi,


les poumons peuvent se dilater et
se contracter lors de l’inspiration et
de l’expiration.
Bronchioles se
terminent par des sacs
alvéolaires
Surface totale ~ terrain
de tennis
Échange Gazeux
 C’est l’échange de l’oxygène (O 2) et du dioxyde
de carbone (CO2) dans les alvéoles.

 L’air contient un niveau d’O 2 plus élevé dans l’air


que l’on inspire que dans l’air que l’on expire (ou
rejette). Le CO2 est en plus grande quantité dans
le sang que dans l’air inspiré.

 Le CO2 du sang se rend aux alvéoles pulmonaires


pour ensuite être expiré.

 L’O2 de l'air (alvéoles) entre dans le sang et se


rend aux cellules corporelles par la circulation
sanguine.
Échange Gazeux
 Lors de l'inspiration, nous absorbons :
 20,94% d'oxygène;
 0,04% de gaz carbonique;

 79,02% d'azote;

 et autres gaz en faibles concentrations.

 Lors de l'expiration, nous rejetons :


 16,49% d'oxygène;
 4,49% de gaz carbonique;

 79,02% d'azote;

 et autres gaz en faibles concentrations.


O2
CO2
Animation
 Du système respiratoire à l’alvéole

http://www.biologieenflash.net/som
maire.html
Connais-tu les parties du
système respiratoire?
 Complétez le schéma suivant :

http://biologienet.free.fr/ex.repira.ht
m
Animation
 Lespoumons : un résumé de son
fonctionnement
http://video.vulgaris-
medical.com/index.php/2008/03/21/
52-les-poumons
Animation
 L’asthme

http://www.doctissimo.fr/html/sant
e/mag_2002/sem01/mag0510/sa_4
940_mecanisme_asthme.htm
La mécanique de la ventilation
 Inspiration
 entrée de l’air
 processus actif opéré par les muscles
 les muscles intercostaux remontent et le diaphragme
s’abaisse pour augmenter le volume de la cage
thoracique
 les poumons se dilatent et l’air y pénètre

 Expiration
 sortie de l’air
 relâchement des muscles
 la cage thoracique s’abaisse et le diaphragme se
relâche et se soulève
 les poumons se contractent et l’air en sort
Les muscles impliqués dans la respiration
La mécanique associée à l’inspiration et l’expiration

Inspiration Expiration
active passive
Radiographies des poumons d’un humain au cours d’un
cycle respiratoire
Contrôle nerveux

Centre de contrôle nerveux de la


respiration dans le tronc cérébral
(bulbe rachidien).

Hausse de CO2 ou baisse Augmentation de la


de O2 dans le sang fréquence respiratoire
Son fonctionnement
 L’activité physique intensifie la respiration
cellulaire et la production de CO2 dans les cellules
musculaires.

 Le CO2 entre alors dans la circulation sanguine.

 Après l’échange gazeux dans les alvéoles, le CO 2


qui reste dans le sang parvient jusqu’au coeur,
puis jusqu’au bulbe rachidien.

 De là, le bulbe rachidien envoie des influx nerveux


au diaphragme et aux muscles intercostaux afin
d’accélérer leurs mouvements.
L’hyperventilation
 L’hyperventilation est une fréquence ventilatoire et un
volume courant qui permet d’augmenter le débit ventilatoire.
 En effet, l'hyperventilation réduit le taux de CO 2 contenu
dans notre corps et permet ainsi d'augmenter le temps
pendant lequel nous pouvons retenir notre souffle sans trop
de désagrément.
 La personne en hyperventilation élimine plus de gaz
carbonique, le CO2, que son corps n'en produit. Une certaine
quantité de CO2 doit être présente dans le sang. Lorsque le
gaz carbonique diminue trop, lorsqu'il tombe sous le seuil
critique, cela provoque la contraction des artères. Les artères
étant plus petites, le sang circule alors plus difficilement et
les cellules ne bénéficient pas d'une bonne perfusion. Donc
l'hyperventilation ne produit pas trop d'oxygène (la
saturation est généralement bonne) mais occasionne une
diminution du taux de gaz carbonique présent dans le sang.
Source : http://www.casm.info/_doc/syncope.pdf
La performance respiratoire
 Facteurs influençant la performance
respiratoire
 Capacité pulmonaire
 Force des muscles
 L’énergie disponible
 Les médicaments
 État nutritionnel
 Situation métabolique
Capacité pulmonaire
 Lacapacité de nos poumons
augmente jusqu’à la vie adulte et
diminue à la vieillesse.

 Les hommes ont une plus grande


capacité pulmonaire que les femmes
(environ le double). La raison est
simple : ils ont une plus grande
taille.
Capacité pulmonaire
 Volume courant (VC) : le volume d’air inspiré et expiré lors
d’une respiration normale.

 Volume de réserve inspiratoire (CVI) : le volume d’air qui


peut être inspiré en plus du volume courant.
(VRI + VC)

 Volume de réserve expiratoire (VRE) : le volume d’air qui


peut être expiré en plus du volume courant.
(VRE + VC)

 Capacité vitale (CV) : le volume total de gaz échangeable.


(VC + VRI + VRE)

 Volume résiduel (VR) : la quantité de gaz qui demeure


dans les poumons et les voies respiratoires après une
expiration complète.
Volume d’air contenu dans les poumons (mL)

Temps

Ce diagramme, appelé « spirogramme », représente


la quantité maximale d’air échangeable pendant une
respiration, c’est-à-dire la capacité vitale
L’effet de l’altitude

Chez l’homme les effets de


l’altitude sont
principalement dus à la
diminution de la pression
partielle en oxygène dans
l’air inspiré, et à la baisse
de température.

En terme simple, on dit


qu’il y a anoxie :
basse concentration
d’oxygène dans le
sang.
L’effet de l’altitude
 Lorsque l’altitude augmente, la pression
atmosphérique diminue, comme la pression de la
cage thoracique peut devenir supérieure en tout
temps à la pression externe, l’air ne peut plus
être inhalé.

 Les gens vivant à hautes altitudes se sont


adaptés de deux façons :
 plus grande cage thoracique
 plus grand nombre de globules rouges

 Au niveau de la mer, le taux d’hématocrite d’un


humain est de 45%. À 5000m d'altitude, il peut
atteindre 60%.
L’effet chez l’organisme

 Réponse à court terme (quelques jours)


 Hyperventilation : augmentation de la fréquence
respiratoire
 Tachycardie : augmentation de la fréquence cardiaque
 Diurèse plasmatique : éliminer une partie du plasma
sanguin. Le plasma est destiné à transporter les cellules
sanguines.

 Réponses à long terme (à partir d’environ 3


semaines)
 Augmentation importante du nombre de globules rouges

 La Consommation maximale d’oxygène


(également nommée VO2 max) baisse en fonction
de l’altitude, ainsi, à 0m (au niveau de la mer),
l’homme est à 100% de ces possibilités, alors
qu’à 4 810m (sommet du Mt blanc) il ne peut en
disposer que de 70% et seulement 20% à
8 848m (sommet de l'Everest).
Chez les athlètes

L'effet « augmentation de la
quantité de globules rouges » est
particulièrement recherché par
certains sportifs, c'est la raison
majeure de l'organisation de stage
en altitude, parfois à plus de
3 000m; toutefois cette polyglobulie
peut entraîner, en certains cas un
excès de globules rouges, la
formation de caillots sanguins peut
alors obstruer les veines et
entraîner la mort.
Narcose à l’azote (ou ivresse des profondeurs)

N.B. L'azote, à forte dose dans le


sang, provoque des troubles nerveux
appelés ivresse des profondeurs.

Si le plongeur remonte à la
surface trop rapidement, des
bulles se forment aux
articulations et parfois des
dommages au cerveau.

L'air délivré aux


poumons par le
détendeur a la même
pression que celle de
l'eau.
Intoxication par le CO

Le monoxyde de carbone
(CO) est produit lors de
combustion incomplète

Les globules rouges ont 200


fois plus d’affinité pour lui
que pour l’oxygène.

Une anoxie (manque d’oxygène au


cerveau) de 5 minutes entraîne des
dégâts permanents ou la mort.

Le traitement consiste à administrer


de l’oxygène pur, mais le
rétablissement est lent, car le sang
ne se débarasse que graduellement
du CO.
Pourquoi le bébé pleure-t-il à sa
naissance?
 Lorsque le bébé vient au monde, ses poumons ne
se sont jamais rempli d'air auparavant. Ils sont
complètement repliés sur eux-même, un peu
comme un sac poubelle lorsqu'on vient de le
détacher du rouleau.

 Lorsque le bébé prend la première inspiration de


sa vie, ses poumons se déplient pour la première
fois, et c'est très douloureux, ce pourquoi il arrive
qu'il pleure.

 Il faut toutefois noter que pas


tous les bébés ne pleurent à sa
naissance.
La cigarette
 Paralyse temporairement les cils de la trachée et les
empêche d’expulser les particules étrangères.

 Même les gens qui ne fument pas beaucoup ont


tendance à tousser et à ronfler plus que les gens qui
ne fument pas du tout.

 La concentration de monoxyde de carbone dans la


fumée de cigarette est 1000 fois la concentration
reconnue comme nocive.

 Ceci veut dire que les fumeurs


souffrent constamment d’une
légère intoxication par le monoxyde
de carbone.
La cigarette
 4 000 substances chimiques présentes dans la
fumée de cigarette.

 Plus de 40 de ces substances sont cancérogènes


chez l’être humain.

 Les personnes qui fument un paquet de


cigarettes par jour absorbent plus de 250 ml de
goudron par année.

 Cette substance recouvre les poumons d’une


matière noirâtre et collante et constitue un
facteur important du cancer du poumon.
La cigarette et le sport
 Le tabagisme nuit à la forme physique des
jeunes, autant sur le plan des
performances qu'au niveau de l'endurance
même chez les fumeurs qui s'entraînent
pour des compétitions d'athlétisme.

 Les jeunes adultes fumeurs ont un rythme


cardiaque (au repos) de deux ou trois
battements plus élevé que les non-
fumeurs. Il peut constater une
accélération du pouls au repos après avoir
fumé 2 cigarettes.
L’autopsie d’un meurtrier

Substances cancérogènes connues


Une comparaison intéressante…

Poumons normaux Poumons d’un fumeur


Quiz
À faire avec les élèves
http://www.cegep-sept-
iles.qc.ca/suzannebanville/bio401.ht
ml
Devoirs
 p.259
(4)

 p.267
(1, 2)
 http://images.google.ca/imgres?
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sciences.com/comprendre/d/images/tabac_
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sciences.com/comprendre/d/dossier398-
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