Innovation par le

compagnonnage au
service de la protection
des plantes
Réalisé par: KARBASS YOUSRA

Encadré par: M CHAFIK

 Plan
Définition de compagnonnage
Origines et modes d’action du
compagnonnage des plantes
Les avantages du compagnonnage
des plantes
Quelques exemples d’association
Conclusion
 Introduction
L’un des plus grands défis liés à la culture des plantes
comestibles est la gestion des maladies ainsi que la
prévention des attaques des insectes et des animaux
ravageurs.
Certaines techniques comme le compagnonnage et la
diversification des plantations permettent d’éviter
certains problèmes. Plutôt que de planter les végétaux
comestibles en rangées ou en massifs, optez plutôt
pour une méthode de plantation plus naturelle misant
sur une grande diversité végétale. 
 Définition de compagnonnage
La culture associée, compagnonnage végétal ou culture
étagée, est un système de culture consistant à cultiver
plusieurs espèces végétales ou variétés sur la même
parcelle en même temps.
Ces plantes peuvent s'échanger divers services :
 fertilisation,

 action répulsive ou toxique sur des insectes

spécifiques et/ou des mauvaises herbes
(l’allélopathie)
 Origines
La technique des trois sœurs consistant à cultiver
ensemble courge, maïs et haricot, était connue et
utilisée par les Amérindiens avant l'arrivée des
Européens en Amérique.
L'agriculture européenne, héritée du Proche-
Orient ancien, repose à l'inverse sur la culture
d'une seule variété dans les champs.
Mais en Europe, on pratiquait également
la joualle
 Les trois
sœurs
 le haricot qui fixe
l'azote dans le sol
grâce à des
nodosités et le maïs
qui sert de tuteur
aux haricots.
la joualle
 Modes d’action
 Certaines plantes sont consommées par des parasites et
les empoisonnent. Ex : Desmodium spp contre
Pyrale du maïs ( plantes pesticides )

 D'autres, comme les plantes aromatiques, diffusent des

odeurs masquant l'odeur des plantes appréciées par les
parasites et les rendent ainsi introuvables.

 D'autres encore, comme la moutarde ou la grande

capucine, servent d'appâts aux insectes afin de les
éloigner des plantes cultivées. Dans ce cas, lorsque la
« plante piège » est couverte de parasites, on ne traite
qu'elle et on élimine ainsi l'ensemble des parasites
associés
 Principes de base
Pour bien associer les plantes, quelques principes sont à
connaître :
• Les Apiacées (appelées également Ombellifères) se
protègent réciproquement.
• Les Légumineuses enrichissent le sol en azote. Les
associer à des plantes comme la tomate ou les
cucurbitacées, qui ont besoin de cet apport, est
conseillé.
• Les Liliacées et les Légumineuses doivent être
séparées car elles ne font pas bon ménage.
 Les avantages du compagnonnage des
plantes
Le compagnonnage des plantes présente plusieurs intérêts dont :
 L’optimisation des espaces et de la durée des cultures ;
 L’enrichissement des sols et l’économie de ressources naturelles ;
 La protection contre certains parasites et maladies des plantes ;
 La sollicitation des insectes pollinisateurs ;
 L’attraction des insectes amis ou auxiliaires  ;
 La mobilisation des insectes nuisibles sur des plantes leurres.

Bien que cette pratique s’utilise souvent au potager, il est aussi

efficace dans un jardin d’ornement.
 Type d'association
Association variétale: cultiver plusieurs variétés d'une
plante sur une même parcelle,
 Ex: combiner les différentes résistances des variétés vis-
à-vis des maladies
   Un champignon comme Mycosphaerella graminicola
provoquant la septoriose du blé a un développement
plus ou moins rapide suivant la sensibilité de la variété
utilisée. Les contaminations secondaires (de plante à
plante) seront limitées par effet barrière des plants de
variétés résistantes ou moins sensibles.
 Type d'association
Association d'espèces: Elle permet une
certaine synergie entre deux ou plusieurs plantes

 L'association « pois protéagineux- blé» ou

« pois protéagineux - orge » permet au blé de bénéficier de
l'apport d'azote du pois vis-à-vis de la symbiose
avec rhizobium tandis que le blé fournit un effet barrière au pois
vis-à-vis des contaminations secondaires ;

 L'association dans la culture d'une plante « repoussante » et à

proximité d'une plante « attirante » qui sert de piège, mais
aussi de lieu de prolifération des prédateurs ou
parasites de l'espèce indésirable)
 Type d'association
Association avec des cultures pérennes:
 Agroforesterie:  les espèces de sylviculture et d'arboriculture 
fruitiére et la culture d'espèces annuelles
 Semis sous couvert végétal: Un couvert végétal permanent
(souvent replanté tous les 3 à 5 ans) permet de limiter la
pousse des adventices.
 Association avec une plante auxiliaire: On sème parfois des
rangs d'une culture qui ne sera pas récoltée mais qui a un
intérêt pour la culture dite principale, des parasitoïdes
ou prédateurs des ravageurs des cultures peuvent y nicher et
donc réduire la pression des ravageurs sur la culture
principale
Du sorgho pousse sous des Acacia albida 
et des borassus
L'enherbement permanent de la vigne
Les plantes réservoirs des pucerons
 Quelques
exemples
d’associations
 Ex: L'ail
 action est bactéricide, fongicide et aussi répulsive (Insectifuge).

• Champignons  : mildiou, oïdium, rouille et cloque...

• Planté à leur pied, il évite les cloques de l'amandier, du camélia,

du nectarinier, du prunier, et surtout du pêcher

 En tant que répulsif, il fait fuir :

• Les insectes :acariens, aphydés,  charançons, chenilles,
 pucerons, scarabée japonais, ainsi que doryphores des pomme de
terre, mouche de la carotte, et piéride du chou;
• Les asticots, escargots,  lapins,
Innovation
 Application : Dr. Jonquille & Mr. Ail

des conseils sur le compagnonnage (associer les

plantes qui s’entraident pour optimiser leur
développement et les protéger contre les
ennemis) leurs remèdes et favorisez le
développement d’un écosystème naturel
Conclus
ion
Les bonnes associations de plantes au potager les plantes compagnes- Truffaut.mp4