chimiques de la matière Exposé par : Salma Laourari, Ataa Ezzaza, Firdaous Assahli PLAN DU COURS
Rappel
Définition d’une transformation chimique
Les transformations chimiques lentes et rapides
Les types des transformations chimiques
RAPPEL Une transformation de la matière est le passage de cette matière d'une forme à une autre. Cette transformation a généralement lieu grâce à la présence d'une autre matière et / ou d'une source d'énergie. Ces transformations peuvent être physiques ou chimiques . DÉFINITION D’UNE TRANSFORMATION CHIMIQUE Une transformation chimique est une transformation qui engendre la modification d’un système chimique évoluant d’un état initial à un état final . Les espèces chimiques existants dans l’état initial sont les réactifs . Les espèces chimiques se trouvant dans l’état final sont les produits . EX 1 : LA COMBUSTION DU CARBONE EX 2 : LA COMBUSTION DU MÉTHANE On conclut alors que le nombre d’atomes est toujours conservé lors d’une réaction chimique. EX 3 : LA RÉACTION ENTRE ACIDE CHLORHYDRIQUE ET CARBONATE DE CALCIUM TRANSFORMATIONS LENTES ET RAPIDES Transformation rapide : On dit qu'une transformation est rapide si elle se fait en une durée trop courte pour que son évolution puisse être suivie "à l'oeil nu" ou avec les appareils de mesure courants. C'est-à-dire qu'il est impossible de distinguer des états intermédiaires entre l'état initial et l'état final du système. Transformation lente :
C'est une transformation dont l'évolution peut être
suivie "à l'oeil nu" ou avec les appareils de mesure courants pendant quelques secondes (ou plus longtemps). LES FACTEURS CINÉTIQUES INFLUENÇANT SUR UNE RÉACTION CHIMIQUE Un facteur cinétique est une grandeur qui influe sur la durée d'une transformation chimique (qui modifie la vitesse avec laquelle se produit une transformation chimique). 1. La température : D'une manière générale, plus la température du milieu réactionnel est élevée, plus la transformation est rapide. Inversement plus la température du milieu est basse plus la transformation est lente. 2. La concentration initiale des réactifs : généralement, plus les concentrations initiales des réactifs sont élevées plus la transformation est rapide. LES TYPES DES RÉACTIONS CHIMIQUES (ACIDE-BASE; OXYDO-RÉDUCTION) Réactions ACIDE-BASE : Un acide est toute espèce chimique capable de perdre au moins un proton H + lors d'une transformation chimique. Une base est toute espèce chimique capable d'acquérir au moins un proton (H +) lors d'une transformation chimique . Un Ampholite est chaque espèce chimique qui peut jouer le rôle d’un acide ou d’une base selon le couple . Une réaction acido-basique est un échange de proton entre l'acide d'un couple A1/B1 et la base d'un autre couple A2/B2. Son équation chimique est donc de la forme : A1 + B2 → A2 + B1. Une réaction d'oxydoréduction ou redox est une réaction chimique au cours de laquelle se produit un transfert d'électrons. L'espèce chimique qui capte les électrons est appelée « oxydant » et celle qui les cède, « réducteur ».