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INTRODUCTION

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 Chimie Organique
Qu’est-ce-que la chimie
organique?
La chimie organique est l’étude des composés qui
contiennent du carbone (à l’exception des
composés tels que CO, CO2, CO32-).
Les composés ...à l’ADN,
organiques vont des qui contient
composés simples des millions
comme le méthane… d’atomes
de carbone.

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 La Source des Composés Organiques
Lumière du soleil
6 CO2 + 6 H2O 6 O2 + C6H12O6
glucose

cellulose
animaux &
amidon
carburant & Charbon &
produits de pétrole
consommation

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 L’Abondance des Composés Organiques
Les composés organiques nous entourent. Ils se présentent
et sont utilisés sous diverses formes.

• Les systèmes vivants produisent et utilisent des

carbohydrates, lipides, protéines, et des acides
nucléiques.
• Nous modifions et utilisons les produits pétroliers
(carburants, huiles), les plantes (coton, papier, bois), et les
produits animaliers (cuir, viande, laine).

• Nous créons également une grande variété de

composés comme les produits pharmaceutiques,
plastiques, peintures, colorants, fibres
synthètiques, engrais, parfums, cosmétiques,
détergents, saveurs, et produits sucrants.

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 Il y a des millions de composés organiques connus.
Pourquoi cette variété? (1) Le Carbone peut former des
liaisons simples, doubles, et triples liaisons avec de
nombreux éléments tels que H, N, O, P, S, et les
halogènes. (2) Le Carbone peut former des chaînes et
des cycles.
Acide Folique ou Vitamine M chaîne

cycle

double
liaison

Simple
liaison

carbone hydrogène azote oxygène

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 Acide Folique ou Vitamine M

chaîne

cycle

double
liaison

Simple double
liaison liaison

carbone hydrogène azote oxygène

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 Acide Folique ou Vitamine M

chaîne

cycle

Simple
double liaison
liaison

carbone hydrogène azote oxygène

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 Acide Folique ou Vitamine M

Modèle compact

carbone hydrogène azote oxygène

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 Pénicilline

chaîne
cycle

double
liaison
Simple
liaison
cycle

carbone hydrogène azote oxygène soufre

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 Pénicilline

Modèle éclaté

carbone hydrogène azote oxygène soufre

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 Pénicilline

Modèle compact

carbone hydrogène azote oxygène soufre

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 Groupes Fonctionnels
Un groupe fonctionnel est un groupe d’atomes qui
présente des propriétés physiques et chimiques
uniques.
H H
C C H Alcane
H H

C C Alcène

C
C C
Aromatique
C C
C

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 C C Alcyne

C X Dérivé
halogéné
X = F, Cl, Br, I

C O H Alcool

C O C Ether

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 O
C H Aldéhyde
O
C Cétone
O
C O H Acide
Carboxylique
O
C O C Ester

N C Amine

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Comment aborder la chimie organique?

1. Apprendre les faits: Règles de Nomenclature,

Réactions, et Mécanismes . COURS
2. Appliquer les faits pour résoudre les
problèmes: Problèmes de Nomenclature et
de Synthèses. TD

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