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aminoacides
Présenté par : Encadré par :
Dr BOUBETACHE Pr AKSAS
Dr MAZARI
BIBLIOGRAPHIE
[ 1] Christian Moussard ; Biochimie structurale et métabolique; 3eme édition
2007.338p.
Introduction
Vue d'ensemble sur le métabolisme des AA
Biosynthèse des AA :
Indispensables
Non indispensables
Conclusion
INTRODUCTION
Les Aa dits indispensables (Lys ,Met ,Thr ,Ile, Val, Leu ,Phe ,Trp ) sont
synthétisés par les bactéries et les végétaux par des voies plus complexes
et ne peuvent pas être synthétisé par l’homme et les animaux par défaut
d’acides α-cétoniques correspondants ou de transaminases
correspondantes.
L’histidine synthétisé à un taux faible et l’arginine consommé par le cycle de
l’ornithine; ne sont indispensables qu’au cours de la croissance; ils sont
dits semi essentiels .
Les AA non indispensables peuvent être synthétisés par l’organisme par des
réactions simples en utilisant des précurseurs métaboliques .
Vue d'ensemble sur le métabolisme des AA
Les voies de biosynthèse des AA sont diverses cependant elles ont un caractère
commun important :
Glutamine synthétase
Glutamate + NH₄⁺ + ATP Glutamine + ADP+ Pi + H⁺
Glutamate synthase
ɑ-cétoglutarate + Glutamine + H⁺ + NADPH ⁺ 2 Glutamate + NADP⁺
Phénylalanine,Tryptophane :
Ce sont des AA aromatiques biosynthétisés par des
voies complexes à partir du PEP et E4P en passant
par un intermédiaire ‘’Le Chorismate ‘’
Biosynthèse des AA indispensables
Glutamine
Arginine
1/Famille du glutamate:
1-a-Glutamate et Glutamine :
Glutamate :
1/Famille du glutamate:
1-a-Glutamate et Glutamine :
Glutamine :
1/Famille du glutamate:
1-b- Arginine et Proline :
.
3/Famille de l’aspartate :
3/Famille de la Sérine :
Glycine
Phosphoglycérate-3 Sérine
Cystéine
3/Famille de la Sérine :
3-a- Sérine :
3/Famille de la Sérine :
3-b- Glycine :
3/Famille de la Sérine :
3-c- Cystéine:
4/-Famille de l’Alanine :
4/-Famille des AA aromatiques:
5-a- Tyrosine:
Pathologies liées aux métabolisme de la Tyrosine :
Phénylcétonurie:
4/-Famille des AA aromatiques:
5-b- Histidine :
CONCLUSION
Acides aminés
Acides aminés
non essentiels
essentiels
HOMME
BACTERIES, PLANTES Gln
α-cétoglutarate Glu Pro
Lys Arg
ILeu Thr oxaloacetate Asp Asn
Met
Cys
3Phosphoglycérate Ser
Gly
Val
pyruvate Ala
Leu
Tyr Phosphoenolpyruvate
Tyr
Phe Erythrose 4 Phosphate