1

Introduction
Les nombreuses tâches réalisées par l’entreprise peuvent faire l’objet d’un regroupement
selon leur objectif. Cela permet notamment d’identifier les grandes fonctions de
l’entreprise. Traditionnellement, on recense 8 grandes fonctions dans l’entreprise, à
savoir:
• La fonction Comptabilité et Finances
• La fonction Recherche et Développement
• La fonction Ressources humaines
• La fonction Production
• La fonction Marketing et Vente
• La fonction Achats
• La fonction Direction et Administration générale
• La fonction Logistique
2
 La fonction de production
La production est au cœur de l’activité de l’entreprise. La fonction de
production utilise une palette d’outils indispensables pour atteindre certains
objectifs et mettre au point des produit différents et variés.

La production est définie comme étant toute activité créatrice d’utilités

nouvelles, c’est-à-dire activité économique consistant, à partir de facteurs
productifs (travail, capital, ressources naturelles), à créer des biens et des
services propres à satisfaire les besoins individuels ou collectifs.

3
 La fonction de production

• Production marchande
c’est la production écoulée ou destinée à être écouler sur le marché. Elle
comprend:

 Produits vendus à un prix économiquement significatifs (couvrant 50% du

coût de production);
Produits troqués;
Produits utilisés pour effectuer les paiements en nature.

4
 La fonction de production
• Production non marchande
Elle est décomposée en:
La production pour usage propre
Elle regroupe les biens fabriqués par une entreprise et qu’elle utilise pour sa
consommation finale ou pour la constitution de son actif.
Elle concerne:
1. La production des biens agricoles conservés par les agriculteurs comme les semences;
2. La production des services de logements produits par les propriétaires occupants;
3. La production de services personnels et domestiques;
4. La production des biens par des entités et consommés par elles-mêmes.

5
 La fonction de production
• Production non marchande
Une production non marchande existe sur une autre forme et est fournie par
un agent économique soit gratuitement soit à des prix symboliques.

Ce type de production est fournie par les administrations publiques sous

forme :
• Services indivisibles pour une consommation collective (justice- police-
défense);

• Consommation individualisée comme la santé ou l’enseignement.

6
 La fonction de production
Pour assurer la fonction de production deux types de services sont nécessaires

• Les services fonctionnels qui doivent assurer la coordination des étapes de

prévision de ventes, volume à produire, lancement de la production, gestion
des stocks, contrôle des opérations. Leurs sont associés les bureaux d’études
et des méthodes.

• Les services opérationnels qui doivent assurer la production proprement

dite en respectant les méthodes et les plannings.

7
 La fonction de production
L’importance de la fonction Production peut s’appréhender à plusieurs
niveaux :

• Sur le plan financier, la mise en place d’un système de production adapté

permet de réduire considérablement les coûts de production tout en
assurant des marges élevées.

• Sur le plan commercial, une fonction de production flexible (c’est-à-dire

qui peut changer rapidement de produit fabriqué) permettra de s’adapter
plus rapidement aux goûts et attentes des consommateurs.
8
Découpage de la fonction de production

9
 Facteurs impactant sur la fonction de production
La fonction de production a beaucoup évolué ces dernières années. Cette évolution s’est
effectuée entre autres sous l’impulsion des facteurs suivants:

• Le progrès technique.

• La productique et la robotique.

• La flexibilité de la production.

10
11
 Fonction marketing
La fonction Marketing et vente regroupe l’ensemble des activités et processus permettant à
une entreprise :

• De comprendre les attentes des consommateurs et la situation du marché sur lequel

elle évolue ;

• D’essayer d’influencer le comportement des consommateurs dans le sens de ses

objectifs.

12
 Fonction marketing
Habituellement, le succès ou l'échec de la fonction marketing dépend de la force ou de la
faiblesse des points suivants:
1. Capacité à maîtriser les coûts marketing.

2. Aptitude à anticiper.

3. Disponibilité d’un budget suffisant pour l’effort de la publicité et de vente.

4. Analyser les opportunités du marché.

5. Disponibilité d’une équipe de vendeurs hautement qualifiés.

6. Un management marketing bien organisé.

7. Une élasticité des prix, de sorte à pouvoir les ajuster en fonction de la modification des conditions du
marché.

8. Disponibilité du service après-vente.

13
 Les différents concepts du marketing
La définition du marketing suppose un certain nombre de concepts, comme:
1. Besoin, désir et demande
Le besoin: est créé d’un sentiment de manque qui exprime un désir non
satisfait, lié à la condition humaine. Il est une manifestation humaine tant sur
le plan individuel (besoin physiologique, de sécurité, de reconnaissance…)
que sur le plan collectif (éducation …etc.).
Le désir: porte sur un moyen privilégié en vue de la satisfaction d’un besoin
exprimé.
La demande : c’est un paramètre qui commence d’un besoin et d’une
capacité financière à acquérir la chose voulue.
14
 Les différents concepts du marketing
2. Le produit
Le produit évoque le plus souvent un bien tangible (matériel), mais en fait le
produit peut prendre diverses formes tels que : un objet, un service, une
activité, un endroit, une idée…

3. La valeur, le coût et la satisfaction

Selon l’approche économique le consommateur cherche toujours à optimiser
son choix c’est-à-dire choisir l’objet qui à prix égal maximisera sa satisfaction
en lui procurant la valeur la plus élevée.

15
 Les différents concepts du marketing
4. Les échanges, les transactions et les relations
L’échange consiste à obtenir de quelqu’un des produits susceptibles de
satisfaire des besoins ou désirs en contrepartie d’autres produits. L’échange
suppose quatre conditions :
• L’existence de deux parties.
• Chaque partie possède quelque chose qui peut avoir une valeur pour
l’autre.
• Chaque partie est susceptible de communiquer et de livrer ce qui est
échangé.
• Chaque partie est libre d’accepter ou de rejeter l’offre de l’autre.
16
 Les différents concepts du marketing
4. Les échanges, les transactions et les relations
Une transaction comporte un accord sur les biens échangés, les termes, le
moment et le lieu de l’échange.
La notion de transaction peut être étendue à celle de relation. En effet, de
nombreuses entreprises s’efforcent aujourd’hui à construire des réseaux de
partenariat, ces réseaux qui associent, selon les cas, les clients, les fabricants,
les intermédiaires ou les fournisseurs permettent d’établir des relations
durables car efficaces.

17
 Les différents concepts du marketing
5. Le marché
En marketing, on utilise le nom de secteur pour définir l’offre et on réserve le
terme de marché pour la demande. Le terme de marché est souvent suivi d’un
qualificatif qui le caractérise ; le marché de tourisme est un marché de besoin,
celui de chaussure est un marché de produit, tandis que le marché des jeunes
est un marché démographique, et le marché algérien est un marché
géographique.
Les fabricants acquièrent ce dont ils ont besoin sur le marché des ressources
(matières premières) qu’ils transforment en produits et services vendus aux
intermédiaires à destination des consommateurs.

18
 Les différents concepts du marketing
5. La segmentation du marché de l’entreprise

19
 Les différents concepts du marketing
5. Le marketing bilatéral
Le marketing s’intéresse à des marchés définis par des possibilités d’échange
en vue de satisfaire des besoins et désirs, si une partie est plus active que
l’autre pour susciter l’échange elle prend le nom de commerçant, tandis que
l’autre devient prospect. Le commerçant attend une réponse de la part du
prospect sous forme d’achat de ce qu’il souhaite vendre ou de vente de ce
qu’il souhaite acheter, en d’autres termes le commerçant peut être aussi bien
un La clientèle réelle de l’entreprise Le marché potentiel de l’entreprise. Le
marché actuel de la profession Le marché potentiel de la profession
L’ensemble de la population acheteur qu’un vendeur. Dans le cas où les deux
parties sont autant impliqués l’une que l’autre dans l’échange on parle alors
de marketing bilatéral.
20
 Les différents concepts du marketing
6. Le marketing management
Il consiste à planifier et mettre en œuvre l’élaboration, la tarification, la
promotion et la distribution d’une idée, d’un produit ou d’un service, en vue
d’un échange mutuellement avantageux pour les deux parties de l’échange.
Le marketing management consiste à réguler le niveau, la répartition dans le
temps et la nature de la demande afin de permettre à l’entreprise d’atteindre
ses objectifs.
Ceux-ci sont atteints en essayant de déterminer les besoins et les désirs de la
cible et de délivrer la satisfaction le plus effectivement et le plus efficacement
possible par rapport à la concurrence. En fait, il consiste à gérer la demande.

21
 Les différents concepts du marketing
6. Le marketing management
Pour cela, le marketing management procède par différentes optiques, comme suit:
• Optique production.
Elle suppose que le consommateur choisis le produit en fonction du prix et de sa
disponibilité, le rôle prioritaire des gestionnaires est alors d’accroître la capacité de
production et d’améliorer l’efficacité de la distribution.
• Optique produit
Elle repose sur l’idée que le consommateur préfère le produit qui offre les meilleures
performances, l’entreprise doit donc se consacrer en priorité à améliorer la qualité de sa
production.

22
 Les différents concepts du marketing
6. Le marketing management
• L’optique vente
Elle présuppose que le consommateur n’achètera pas de lui-même
suffisamment à l’entreprise à moins que celle-ci ne consacre des efforts
substantiels au niveau de la promotion et de la vente ; c’est- à-dire que si
l’entreprise fasse beaucoup d’efforts à stimuler son intérêt pour le produit.
• L’optique marketing
Elle considère que la tâche primordiale de l’entreprise est de déterminer les
besoins et désirs des marchés visés (ou cibles) et de délivrer la satisfaction le
plus effectivement et efficacement que les concurrents
23
 Procédure et outils de gestion de la fonction marketing
La fonction marketing suit la procédure suivante:

1. L’organisation de la planification;
2. L’analyse des opportunités de marché;
3. La sélection des cibles marché;
4. Le développement du marketing mixte;
5. La gestion de l’effort marketing.

24
Le marketing mixte

25
 La gestion de l’effort marketing
1. Le cycle de vie du produit:
Depuis le lancement du produit jusqu’à son retrait du marché, les ventes
d’un produit (en quantité) évoluent.

26
 La gestion de l’effort marketing
2. La courbe BCG (Boston Consulting Group)
La matrice BCG1 est une photo à un instant T des produits ou catégories de produits
d’une entreprise. Cette photo situe graphiquement les activités stratégiques en
fonction de leur croissance et de leurs parts de marché relatives.

Le cycle de vie d’un produit est divisé en quatre phases:

a. En phase de lancement, le produit est un dilemme, va-t-il marcher ou pas?

b. En phase de croissance, le produit est une étoile.

c. En phase de maturité, il devient une vache à lait (cash cow).

d. Et enfin, lors de la phase de déclin, il devient un poids mort (dog).

27
 La gestion de l’effort marketing
3. Le modèle stratégique d’Arthur Doo Little (ADL).
Elle repose sur les critères de la position concurrentielle de l'entreprise sur ses
domaines d'activités stratégiques (DAS) et les positions de ces mêmes domaines dans
leur cycle de vie (démarrage - croissance - maturité - déclin). Pour cet outil d’analyse,
plus la part de marché est importante, meilleure est la rentabilité.

Les besoins financiers différant en fonction de ces phases:

• La phase de démarrage va nécessiter de l’investissement dans des produits, de

la technologie et des licences.
• La phase de croissance où l’on doit développer l’activité avec des
investissements lourds.
• La phase de maturité dans laquelle les coûts sont optimisés.
• La phase de déclin qui consiste à rationaliser l’activité et à réduire les coûts
28
29
 La fonction finance
1. Définition
La fonction financière a pour but essentiel de mettre à la disposition de
l’entreprise, aux moments opportuns et par les procédés les plus
économiques, les capitaux nécessaires à son équipement rationnel et à son
fonctionnement normal, tout en assurant son indépendance permanente et
sa liberté d’action industrielle et commerciale.

2. Les objectifs de la fonction financière

• Assurer la rentabilité;
• Garantir la solvabilité;
• Se prémunir contre tout risque financier.

30
 La fonction finance
3. Rôle de la fonction financière
• Déterminer les besoins financiers de l’entreprise;

• Mettre au service de la rentabilité de l’entreprise les ressources et les techniques

financières;

• Prévoir et allouer les emplois et les ressources financières aux différents besoins
et fonctions de l’entreprise pour ne pas la mettre en péril t maximiser son profit;

• Apprécier puis contrôler l’intérêt économique des projets;

• Mettre à la disposition de l’entreprise les techniques financières nécessaires à son

développement et à sa protection;

31
 La fonction finance
3. Rôle de la fonction financière
• Participer aux décisions relatives au volume et à la structure des actifs;

• Contribuer à la définition de conditions de vente et d’achat et surveiller la

capacité financière des clients et des fournisseurs;

• Comprendre les besoins du marché, ses anticipations et savoir saisir les

opportunités et gérer les risques (surtout le risque de change);

• Suivre et contrôler la mise en œuvre des programmes financiers, distribués sous

forme de budgets financiers, afin de s'assurer que les opérations financières se
déroulent selon les lignes tracées dans le plan pratique et le programme tracé pour
l'année.

32
 Les cycles d’opérations dans l’entreprise
Selon le processus auquel elles se rapportent, les opérations réalisées par
une entreprise pendant un exercice comptable peuvent être classées ainsi :
• Exploitation,

• Répartition de revenus,

• Investissement,

• Financement.

33
 Les cycles d’opérations dans l’entreprise
Selon que l’on soit devant une entreprise industrielle ou commerciale, le
cycle d’exploitation correspond à la période séparant la date de l’achat
des matières premières et la date de vente du produit fini (règlement)

Les flux d'exploitation (achats de biens et services et ventes

principalement) se caractérisent par :

• Des décalages dans le temps entre flux réels entrants (achats) et les
flux financiers sortants (paiements),

• Des décalages dans le temps entre les flux réels sortants (ventes) et
les flux financiers entrants (encaissements).

34
 Les cycles d’opérations dans l’entreprise

Les frais de répartition portent par exemple des paiements relatifs aux :
• Charges financières,
• Dividendes,
• Participation aux bénéfices,
• Impôts, …

35
 Les cycles d’opérations dans l’entreprise

Les flux de financement sont :

• Les augmentations de capital par apports en numéraire,
• Les nouveaux emprunts contractés,
• Les remboursements d'emprunt,
• Les encaissements de subventions d'équipement.

36
 Les cycles d’opérations dans l’entreprise

Le cycle d’investissement commence à la création de l’entreprise avec

l’achat des immobilisations nécessaires à son fonctionnement (locaux,
terrain, machines…) ; il s’amplifie avec la croissance de l’entreprise (il
faut renouveler le capital amorti, augmenter la capacité de production)

37
Les cycles d’opérations dans l’entreprise

38
39
 La fonction achats

La fonction Achats est chargée de procurer les matières premières et

composants nécessaires à la production. Ces composants doivent être
livrés dans les délais, tout en étant conformes en qualité et en quantité
au cahier des charges (c’est à dire aux besoins) de l’entreprise.

40
 Quels sont les enjeux de la fonction achats?
L’importance de la fonction Achats ou Approvisionnement peut
s’appréhender à plusieurs niveaux :

• Sur le plan financier : la politique d’achats contribue à la

rentabilité de l’entreprise en influant sur les coûts des composants et
donc sur la marge de l’entreprise.

• Sur le plan commercial : la fonction d’approvisionnement permet

de fournir des produits de bonne qualité tout en évitant les ruptures de
stocks (qui sont très mauvaises pour l’image d’une entreprise)

• Sur le plan stratégique : la fonction achats va contribuer à la

compétitivité de l’entreprise tant en termes de coûts que de délais.
41
 Quels sont les tâches effectuées?
• Recherche des fournisseurs

Face à de nouveaux besoins de matières premières ou de composants,

l’entreprise procède à une recherche de fournisseurs .

Evaluation et choix des fournisseurs

L’évaluation des fournisseurs a pour but d’apprécier la capacité des

fournisseurs à répondre aux besoins de l’entreprise.

42
43
 La fonction ressources humaines

La fonction Ressources humaines a pour mission de faire en sorte que

l’organisation dispose du personnel nécessaire à son fonctionnement et
que ce personnel fasse de son mieux pour améliorer la performance de
l’organisation, tout en s’épanouissant.

44
L’importance de la fonction Ressources humaines comme suit:
• Sur le plan de la production, la fonction Ressources humaines va permettre à
l’entreprise de disposer d’un personnel compétent qui pourra améliorer la
productivité de l’entreprise.

•Sur le plan commercial, la gestion des Ressources humaines va contribuer au

recrutement de personnel de vente (vendeurs, directeurs de magasin) efficaces et
motivés. Grâce à eux, les ventes pourront donc être améliorées.

•Sur le plan financier, une gestion pertinente du personnel va permettre de limiter

les dépenses liées aux salaires. Le salaire ne sera plus seulement un coût pour
l’entreprise, mais un investissement.

•Sur le plan stratégique, la fonction Ressources humaines permet à l’entreprise de

se différencier de la concurrence grâce à l’excellence de son personnel. Ses
salariés vont permettre à l’entreprise de créer une valeur supplémentaire pour les
clients
45
 Que fait la Direction des Ressources Humaines
• La gestion des emplois;
• La gestion des compétences;
• La gestion des rémunérations et le suivi du coût salarial;
• Le développement social;
• L’information et communication;
• L’amélioration des conditions de travail
• L’information de la hiérarchie
• Les relations avec l’environnement de l’entreprise.
46
 Les domaines de gestion des ressources humaines
I. Le processus de recrutement
1. Les formes de recrutement
L’entreprise peut faire appel à deux types de recrutements. Encore faut-il trouver le
juste équilibre entre les deux.
Le recrutement externe: il consiste à enrôler une personne qui jusqu’à présent était
étrangère à l’entreprise en s’adressant au marché du travail (offre d’emploi).
Le recrutement interne: il consiste à proposer aux salariés en place des postes
devenus vacants. Il s’agit alors de satisfaire aux aspirations de promotion interne des
individus.

47
 Les domaines de gestion des ressources humaines

2. Identification des besoins.

Elle émane des cadres hiérarchiques ou de proximité en raison d’un départ, d’une
mutation ou d’un nouveau besoin. Elle répond au besoin d’adéquation quantitative
et qualitative entre les hommes et les emplois.
3. Analyse et définition du poste de travail à pourvoir
Cette analyse permet entre autres de déterminer les activités, les tâches, les devoirs
et les responsabilités propres à l’emploi, la nature et la portée de décisions, les
conditions de travail

48
 Les domaines de gestion des ressources humaines

4. Mise en place des moyens nécessaires au recrutement

Par l’allocation de ressources techniques et financières nécessaires à la conduite et
au financement de l’opération de recrutement en fonction de la source de
recrutement utilisée.
5. Prospection (Choix des sources de recrutement utilisées)
Il dépend de la taille de l’entreprise et du poste à pourvoir. Le recrutement peut être
réalisé au sein de l’entreprise ou impliquer une recherche sur le marché du travail. Il
convient donc de distinguer le recrutement externe et le recrutement interne.

49
 Les domaines de gestion des ressources humaines
6. La sélection
Son but est de mettre en correspondance le poste à pourvoir et le candidat approprié,
elle se fait comme suit:
• Les tests;
• Les entretiens.
7. Accueil et intégration
L’accueil de la nouvelle recrue est une étape déterminante dans le succès du
recrutement.

50
 Les domaines de gestion des ressources humaines
II. L’évaluation
L’évaluation, par souci de rationalité, permet d’évaluer la contribution d’un poste à
l’enrichissement global de l’organisation en fonction de la réalisation d’objectifs
fixés en début de période.
On distingue :
• L’évaluation générale: Où le supérieur hiérarchique adresse une appréciation
globale sur le salarié, devant être fondée et portant sur son attitude au travail et
ses résultats.
• L’évaluation analytique. Celle-ci nécessite, avant de l’entamer, la mise en place
d’une grille d’évaluation.
51
 Les domaines de gestion des ressources humaines
III. La formation
L’évolution des techniques de production entraîne d’important problèmes
d’adaptation pour l’entreprise en particulier pour sa main d’œuvre, elle se doit alors
d’assurer l’adaptation du personnel aux nouvelles techniques de production et à
permettre leur promotion au sein de l’entreprise.

IV. La rémunération
La rémunération constitue une partie explicite du contrat de travail. Elle a un
contenu à la fois économique et social.

52
 Les domaines de gestion des ressources humaines
V. La gestion prévisionnelle de l’emploi (GPE)
L’objectif premier de la fonction personnel dans l’entreprise est sans doute la
gestion prévisionnelle des ressources humaines. La gestion prévisionnelle de
l’emploi permet l’ajustement qualitatif et quantitatif, dans le temps, des ressources
aux besoins en personnel de l’entreprise .

L’ajustement qualitatif se fait par l’adaptation, grâce à la formation continue, des

salariés aux évolutions et missions affectées à leur poste de travail. L’analyse
qualitative de l’effectif se fera par l’observation de sa composition selon les critères
de profession et catégories socio-professionnelles (PCS) et l’âge
53
54
 Qu’est ce que la fonction Recherche et développement

La fonction recherche développement est une nécessité absolue pour

l’entreprise. La recherche est définie comme l’activité qui a pour
objectif d’élargir notre champ de connaissances. Elle permet à
l’entreprise, notamment, d’accroître la productivité des facteurs de
production : elle est source du progrès technique .

55
 Quels sont les domaines de la recherche et développement?
Les domaines de la recherche sont particulièrement divers. La plupart étant
développés dans des chapitres spécifiques, contentons-nous de citer:
• Dans le domaine technique.

• Dans le domaine commercial.

• Dans le domaine du personnel.

• Dans le domaine du management.

56
Quels sont les rôles de la fonction de recherche et développement?
• Etudier, en relation avec le service commercial, le marché (étude de marché)
en observant les concurrents, la mode, les évolutions économiques, les dépôts
de brevets, les enquêtes et études effectuées par les organismes professionnels
et gouvernementaux.

• Concevoir le produit ou le service en fonction des besoins du marché ou d’un

client particulier (études à la fois techniques et marketing)

• Faire de la veille technologique, c'est-à-dire, garder les yeux grands ouverts

sur ce que font les concurrents, dans le champs particulier des technologies. Il
s’agit donc de trouver les sources d’informations pertinentes (revues
scientifiques, universités, rapport d’activité des concurrents), puis d’analyser
cette information afin de l’utiliser au mieux. Une bonne veille technologique
permet à une entreprise de saisir les créneaux porteurs et donc, d’élargir son
domaine d’action.
57
Quels sont les rôles de la fonction de recherche et développement?
• Développer (ou faire développer) des technologies spécifiques. Si une
partie de l’activité de la fonction de R&D se fait dans un laboratoire, une
grande partie de l’activité d’innovation se fait par des moyens alternatifs. En
effet, développer un programme de recherche est coûteux et les résultats sont
très aléatoires et souvent décevants.

• Faire de la recherche appliquée dans un but d’innovation technologique,

établir et tester des prototypes.

• Protéger les innovations à l’aide des brevets. L’activité de Recherche et

Développement est un investissement qui crée de la connaissance. Cet
investissement est coûteux, il doit donc être protégé des concurrents qui
peuvent vouloir le copier. Pour cela, les entreprises peuvent breveter leurs
inventions.

58
 Quels sont les types de recherche?
• La recherche fondamentale:

C’est l’ensemble des travaux expérimentaux ou théoriques entrepris

principalement en vue d’acquérir des connaissances scientifiques ou
techniques nouvelles, sans qu’il y ait une commande précise au
moment des recherches.
• La recherche appliquée:
C’est l’ensemble des travaux originaux entrepris en vue d’acquérir
des connaissances scientifiques ou techniques et de développer des
applications pratiques. Elle implique la prise en compte des
connaissances existantes et leur extension dans le but de résoudre des
problèmes particuliers.
59
60
 La fonction logistique
La notion de logistique, auparavant utilisée dans le domaine militaire,
fait son apparition au début des années 60 dans les entreprises.

Certes, l’entreprise a toujours pratiqué des activités de logistique

classique comme le transport, l’approvisionnement, le planning, la
manutention, le tri, l’emballage, l’expédition, le stockage, etc. Ces
activités dépendaient souvent de directions différentes. La vision
actuelle de la logistique cherche à les regrouper sous une même
responsabilité, celle du logisticien, afin de leur donner une cohérence et
d’en favoriser les synergies.

61
 La fonction logistique
La logistique se définit comme la gestion des flux de matières et des
flux d’informations et cherche alors à concevoir par exemple les
nouveaux schémas d’approvisionnement et à couvrir en partie le
domaine de l’informatique ou le système d’information de l’entreprise.

En plus de l’objectif quantitatif, la logistique se veut de répondre aux

besoins qualitatifs du client on lui assurant sa demande pour la quantité
dont il a besoin, au moment qu’il a choisit et à l’endroit qu’il a fixé, le
tout avec le moindre coût et la meilleure qualité possible des produits
ou services.

62
63
 La fonction gestion de qualité

La qualité, est l’ensemble de propriétés et de caractéristiques d’un

produit ou service permettant à la fois au client de satisfaire ses
besoins et au producteur de comprimer ses coûts.

Aujourd’hui les producteur sont obliger à se conformer à un armada de

normes, les plus connus sont les normes ISO (International
Organization for Standardisation).

64
 La fonction gestion de qualité

Les trois principaux objectifs de la qualité dans l’entreprise sont :

• La maîtrise de la qualité :
Elle passe par l’inspection des caractéristiques des pièces fabriquées et de leur
conformité avec les
spécifications émanant du bureau d’étude ou des clients.
• L’assurance de la qualité :
Il s’agit de prendre les dispositions qui permettent aux clients d’être assurés dans la
durée que toutes les livraisons de marchandises seront conformes à leurs attentes.
Cette assurance qualité repose généralement sur un référentiel, les normes ISO.

65
 La fonction gestion de qualité

La qualité totale (Total quality management):

Inspirer de la philosophie japonaise Kaizen de l’amélioration continue des
méthodes organisationnelles. Le Kaizen a développé un certain nombre de
dispositifs comme le cercle de qualité.

Les cercles de qualité sont nés au Japon dans les années 60. Par le biais des cercles
de qualité, Ishikawa voulait mettre en œuvre des moyens pratiques permettant de
concilier les trois facteurs de la productivité : la bonne organisation de
l’entreprise (circulation information et travail en groupe), la motivation au travail
du personnel (expression, implication du travailleur) et la qualité des produits
66
 La fonction gestion de qualité

La qualité totale (Total quality management):

Le cercle de qualité est un groupe composé d’une petite dizaine de

personnes qui travaillent ensemble (ouvriers du même atelier, employés
du même bureau) qui sont volontaires pour rechercher les causes des
problèmes et proposer des améliorations.

67
68