Rapport de Stage de perfectionnement

«SOSAB»
Période de Stage : Du 10/01/2024 au 05/02/2024

Réalisé par : MOHAMED DERBALI

Encadreur: BADREDDINE ZAYANI

Année Universitaire :2023-2024

PLAN
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I. Introduction
II.Présentation de la société
III. Le service financier
IV. Etude de cas : gestion de stock
V. CONCLUSION
 I. Introduction
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A fin de pouvoir exploiter et évaluer les informations acquises durant les études,
toucher de prés l’utilité des méthodes et appris dans les différents modules enseignés et
aussi pour s’adapter avec le monde professionnel, L’institut Supérieur des Etude
Technologique donne à ses stagiaires l’opportunité de faire un stage de formation au
sein d’une entreprise.
 II. Présentation de la société
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une entreprise spécialisée dans la fabrication d'aliments pour bétail, principalement destinés aux ovins et
bovins.

Fondée en 2011 par M. Fawzi Guenichi

entrée en production en septembre 2012

elle est située à Jelma, dans le Gouvernorat de Sidi Bouzid en Tunisie.

Le capital social de la société s'élève à 2,350,000 DT. Son gérant, M. Faycel Zayani, a lancé SOSAB avec un capital de
5,000 dinars et a progressivement augmenté ce capital pour répondre à la demande croissante du marché.SOSAB

SOSAB emploie environ 55 employés permanents et prévoit de renforcer son équipe en 2022 et 2023 pour accompagner
son développement.

La société joue un rôle essentiel dans le secteur agricole en produisant des aliments pour bétail et en contribuant ainsi à
l'économie locale.
 L’organigramme de la société
Directeur général

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Secrétariat

Service de Service admin Service Service Service Service

production et juridique commercial financier comptabilité transport
et logistique

Poste 1 Gestion du
personnel Unité Unité Paie
commande appro
Poste 2 clients
Comptabilité
Service Unité de
juridique suivi
Poste 3 Unité
Facturation financier Assistance
comptabilité
Unité
caisse Contrôle de
gestion
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 Les produits de l’entreprise
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 La matière primaire
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Au niveau des matières premières MP on peut distinguer :
•Céréales (MAÏS, l’orge, etc.)
•les sous-produits de l’industrie alimentaire, tels que sons de soja et sons de blé.
•les complexes de minéraux, vitamines : CMV.
Dès leur arrivée à la société, les matières premières, seront stockées dans des silos.
L’usine fabrique sept produits ou articles, ces derniers se différent de la MP utilisée.
Par exemple la quantité de soja n’est pas la même dans tous les articles, même il ya des produits ne
contiennent pas cette MP, tout selon une formule bien déterminé élaboré par l’ingénieur agronome de la
société.
 III. Le service financier
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Le service financier au sein d'une entreprise joue un rôle important

dans la gestion des ressources monétaires et financières.
 Suivi service financier :
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•Financier :
•Editer chaque début de mois :
•Echéancier fournisseurs (chèque et traite)
•Echéancier clients (chèque et traite)
•Préparer l’état de trésorerie prévisionnelle mensuel regroupant outre les échéanciers fournisseurs et clients :
•Les prévisions des ventes au comptant
•Les prévisions des charges conventionnelles : salaires, emprunts, leasing, déclaration d’impôt, déclaration CNSS
•Transmettre l’état de la trésorerie prévisionnelle au gérant
•Contrôleur de gestion :
•Editer en fin du mois les extraits des comptes bancaires
•Rapprocher le solde de l’extrait bancaire avec les données de la trésorerie prévisionnelle du début du mois et justifie les
écarts
•Contrôler les commissions et le prélèvement et vérifier leurs conformités avec les conditions bancaires
•Transmettre les extraits des comptes pointés au contrôleurs comptable.
 IV. Etude de cas : gestion de stock
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Le classement des articles est organisés en fonction de leur importance

•Problème
relative peuvent demander du temps et des ressources au sein de
SOSAB
 Utilisation de la méthode ABC
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1 : calculer la cumule mensuelle par article (Valeur)
Quantité X P.U

Article Quantité P.U Consommation

mensuelle
Carbonate de Calcium 5.4 40.400 218.16
CMV VL AA U/VACHE LAITIERE 7.25 1406.500 10197.125
SILMA
FEVE 7.88 2200.000 17336
Fil 220 0.001 0.22
Sac bov 1 4750 0.726 3448.50
Orge 53.16 930.000 49438.8
PALETTE 254 0.416 105.664
Son de blé 10.65 200.565 2136.017
TOURTEAUX DE SOJA 13.98 1925.006 26911.584
TRANSPORT ISSUS 30 37.741 1132.23
 2. Classement du montant selon l’ordre décroissant :
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Article Quantité P.U Consommation
mensuelle
Orge 53.16 930.000 49’438.8
TOURTEAUX DE SOJA 13.98 1925.006 26’911.584
FEVE 7.88 2200.000 17’336
CMV VL AA U/VACHE LAITIERE 7.25 1406.500 10’197.125
SILMA
Sac bov 1 4750 0.726 3’448.50
Son de blé 10.65 200.565 2’136.017
TRANSPORT ISSUS 30 37.741 1’132.23
Carbonate de Calcium 5.4 40.400 218.16
PALETTE 254 0.416 105.664
Fil 220 0.001 0.22
TOTAL 110'924.300
 3. Calcul le pourcentage et le pourcentage cumulée X 100

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Article Quantité P.U Consommation pourcentage pourcentage
mensuelle cumulé
Orge 53.16 930.000 49’438.8 44.57% 44.57%
TOURTEAUX DE SOJA 13.98 1925.006 26’911.584 24.26% 68.83%
FEVE 7.88 2200.000 17’336 15.62% 84.45%
CMV VL AA U/VACHE 7.25 1406.500 10’197.125 9.19% 93.64%
LAITIERE SILMA
Sac bov 1 4750 0.726 3’448.50 3.11% 96.75
Son de blé 10.65 200.565 2’136.017 1.92% 98.67%
TRANSPORT ISSUS 30 37.741 1’132.23 1.02% 99.69%
Carbonate de Calcium 5.4 40.400 218.16 0.20% 99.89%
PALETTE 254 0.416 105.664 0.09% 99.98%
Fil 220 0.001 0.22 0.002% 100%
110'924.300
 4. Définir le tranche A, B, C
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Article Quantité P.U Consommation pourcentage pourcentage Classement
mensuelle cumulé
Orge 53.16 930.000 49’438.8 44.57% 44.57% A
TOURTEAUX DE 13.98 1925.006 26’911.584 24.26% 68.83% A
SOJA
FEVE 7.88 2200.000 17’336 15.62% 84.45% A
CMV VL AA 7.25 1406.500 10’197.125 9.19% 93.64% B
U/VACHE LAITIERE
SILMA
Sac bov 1 4750 0.726 3’448.50 3.11% 96.75 B
Son de blé 10.65 200.565 2’136.017 1.92% 98.67% B
TRANSPORT ISSUS 30 37.741 1’132.23 1.02% 99.69% C
Carbonate de Calcium 5.4 40.400 218.16 0.20% 99.89% C
PALETTE 254 0.416 105.664 0.09% 99.98% C
Fil 220 0.001 0.22 0.002% 100% C
 5. la représentation graphique
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Article Rang % nombre d’article

10 1 0.1
9 2 0.2
8 3 0.3
7 4 0.4
6 5 0.5
5 6 0.6
4 7 0.7
3 8 0.8
2 9 0.9
1 10 1
 •Le graphique :

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 Conclusion

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Tout au long du stage, on a été surpris par la difficulté de certains postes et sur
tout le service financier mais aussi par la solidarité entre ouvriers. Ce stage
m’a été très bénéfique, ce que on a appris me servira sûrement tout au long de
ma vie, comme par exemple le respect d’autrui quelque soit son poste ou sa
qualification dans la société. En effet, ayant été confronté aux même
problèmes que les ouvriers, on pourra donc mieux comprendre les problèmes
des équipes de travail et ainsi apporter des solutions efficaces.
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