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BACCALAURAT TECHNOLOGIQUE
SCIENCES ET TECHNOLOGIES
DU MANAGEMENT ET DE LA GESTION
PREUVE DE MANAGEMENT
DES ORGANISATIONS
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LUCIEN GEORGELIN
ANNEXES
Annexe 1 : Sur le march des confitures, Lucien Georgelin voit encore plus loin
Annexe 2 : Les valeurs de lorganisation Lucien Georgelin
Annexe 3 : Marmande lindustrie agroalimentaire recherche des salaris
Annexe 4 : Plus de 5,7 millions deuros investis par la Rgion Aquitaine pour le Lotet-Garonne
Annexe 5 : Grosse bagarre entre Carrefour et Leclerc sur le march florissant des
produits rgionaux
Annexe 6 : L'entreprise Lucien Georgelin voit toujours plus grand
Annexe 7 : Lucien Georgelin dmultiplie son espace de stockage
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Annexe 1 : Sur le march des confitures, Lucien Georgelin voit encore plus loin
Cette anne encore, lentreprise de confitures et confiseries Lucien Georgelin a t
prime Saveurs de lAnne pour une nouvelle gamme de confitures Fleur de
fruit .
Juste du travail, de bons produits, du savoir-faire. Connue et reconnue pour la haute
qualit de ses confitures cuites au chaudron, la SAS Lucien Georgelin perptue la
tradition des confitures de notre enfance. Prpares partir de fruits de qualit cuits
dans un chaudron en cuivre, elles nous font retrouver ce petit got si caractristique
des confitures de nos grands-mres Mais Lucien Georgelin, ce sont aussi les
compotes, les bonbons, les pts, les foies gras, les terrines paysannes, les plats
cuisins, les prparations aux fruits, les accompagnements culinaires Ses
marques sont dsormais connues et reconnues.
Lucien Georgelin, ce sont plus de 30 ans dhistoire avec un credo1 : tre la marque
des spcialits du terroir saines et au got dautrefois, en sappuyant sur un savoirfaire rgional, avec une touche de crativit.
En 1981, Lucien Georgelin se lance dans la prparation de confitures avec les fruits
issus de sa ferme constitue de 10 hectares, Virazeil. En 1990, en souvenir de sa
gourmandise denfant, Lucien Georgelin rachte la confiserie de bonbons
traditionnels Guidez Brive. Toute la production est alors regroupe dans un
nouveau local de 1 200 m2, afin de simplifier la gestion quotidienne, de profiter
dconomies dchelle et ainsi dobtenir une meilleure rentabilit.
En 1992, la PME lot-et-garonnaise obtient le Prix de la Tradition au SIAL (Salon
de l'Industrie Agroalimentaire en France), avec la prsentation dun nouveau produit :
Dessert de Pomme au Caramel et au Beurre . Ce premier prix est le dbut dune
ascension fulgurante. En 1998, Lucien Georgelin rachte la conserverie Jean Ciron
Eymet (24) spcialise dans la production de plats cuisins. Les annes passent,
toujours plus fructueuses. En 2001, la grande distribution lui confie sa production
sous marques distributeurs : Escapades gourmandes , Nos Rgions ont du
Talent Patrimoine Gourmand , Monoprix Gourmet , Biocoop . Cette tape
marque une reconnaissance du monde de la grande distribution pour la qualit de
ses produits mais aussi pour la fiabilit de loutil de production et la ractivit du
dpartement recherche et dveloppement qui proposent une recette personnalise
chaque client Fort de 1 800 rfrences, Lucien Georgelin inonde le march
franais, tant en grande distribution (Auchan, Carrefour, Cora) quen restauration, de
produits souvent prims pour leur got authentique. Depuis 2007, ce sont plus de 30
produits Lucien Georgelin qui ont obtenu le fameux logo Saveur de lAnne .
Autant de rcompenses, ce nest pas le fruit du hasard ! Cest quaujourdhui encore,
la production reste traditionnelle et que la recherche de nouvelles recettes est un
leitmotiv2 quotidien.
Lentreprise, qui stend sur 9 000 m2 et ralise des chiffres daffaires en hausse de
20 % par an en moyenne depuis dix ans. Elle envisage dsormais de sagrandir.
Le stock important ncessite, pour rpondre au flux tendu de la grande distribution,
cet agrandissement durable. Il est vident quen priode de crise, cest un pari risqu
mais ncessaire si nous voulons demeurer performants , explique Lucien
Georgelin, actionnaire majoritaire de lentreprise, qui fait dsormais sa pub la tl !
Source : daprs La Vie conomique du Sud-Ouest 06/11/2013
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Credo : Principe.
Leitmotiv : Refrain, routine.
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Annexe 4 : Plus de 5,7 millions deuros investis par la Rgion Aquitaine pour le
Lot-et-Garonne
Alain Rousset, prsident du Conseil rgional dAquitaine, et les lus rgionaux se
sont runis en Commission Permanente ce lundi 25 novembre 2013 lHtel de
Rgion et ont vot 458 dossiers pour un montant total de 154.977.892,38 .
Plusieurs dossiers phares concernent le Lot-et-Garonne, dont les suivants :
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90.000 pour un projet de R&D5 de la SAS Lucien Georgelin (Virazeil)
Le projet de recherche et dveloppement (R&D) prsent sappuie sur le
renforcement des savoir-faire de lentreprise en matire de prparation et de
transformation de fruits. Il comprend trois volets distincts : le dveloppement dun
outil spcifique la transformation dun fruit trs largement cultiv en Aquitaine et de
rfrences innovantes associes, la cration dune nouvelle activit en lien avec les
comptences actuelles de lentreprise et le dveloppement dune nouvelle gamme de
confiseries.
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Ces trois volets font appel aux comptences internes de lentreprise. Ils sappuient
galement sur des expertises techniques externes rgionales et sur des
investissements matriels spcifiques. La cration de 10 emplois est prvue dans ce
cadre.
Source : Conseil rgional d'Aquitaine
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Contrat de gnration : Dispositif visant maintenir dans lemploi les seniors et insrer durablement les jeunes dans
lemploi. Il prvoit une aide financire pour les entreprises de moins de 300 salaris qui recrutent un jeune en CDI et
maintiennent dans lemploi ou recrutent un salari g.
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