Management stratégique

Etude de cas : Copag

Préparé par : fatima ouarhim ;kaoutar Moummad ;Ghizlane Momen

Etude de cas : entreprise industrie agroalimentaire ; »  COPAG « 

Sommaire :

I-Présentation de l’entreprise
II- Analyse externe
1)- Analyse PESTEL
2)- Les 5 forces de porter
III- SWOT
• 1)- Analyse Interne : Forces et Faiblesses
• 2)- Analyse Externe : Opportunités et Menaces
I-Présentation de l’entité étudiée:

« La COPAG » est une coopérative agricole connue plus par sa marque
de produits laitiers « JAOUDA ». Elle se qualifie parmi les modèles
d’entrepreneuriat les plus réussis de la région du SOUSS MASSA.

Créée en 1987 par 39 agriculteurs de la région de Taroudant,

la COPAG a commencé son activité par la mise en place d’une
première unité de conditionnement d’agrumes.
En 1993, elle a mis en place une unité de transformation de lait,
devenue l’activité principale et le moteur de croissance de
la coopérative. Cette unité a connu Plusieurs extensions par la suite.

Selon le Président de la COPAG, Moulay M’Hamed-OULTITI1, la mission

principale de la coopérative est d’assurer le développement
socio-économique du milieu rural de la région tout en offrant des produits
agricoles de haute qualité.

Ainsi, la COPAG vise l’amélioration du revenu de ses adh érents à travers

des actions conjuguées à tous les stades : la production, la collecte, la
transformation, la commercialisation et la distribution des produits
active de la région.
II - Analyse externe :

1)- Pestel:
Environnement légal  : Pour être agrées ou autorisés sur le plan sanitaire,
les établissements doivent répondre aux exigences des textes législatives et
réglementaires généraux et spécifiques notamment:

-    La loi n°28-07 relative à la sécurité sanitaire des

produits alimentaires et les textes pris pour son application ;
-    Le décret n°2-00-425 du 7 décembre 2000 relatif au contrôle de la production
et de la commercialisation du lait et produits laitiers.

Environnement économique : Le Haut Commissariat au Plan a publié en

juin 2019, les données provisoires de la comptabilité nationale au titre de
l’année 2018 que ;
- Au niveau des indicateurs régionaux, les données de 2017 font état
d’un taux de croissance du PIB (en volume) de la r égion Souss Massa
évalué à (1,1%), plaçant ainsi cette région à l’avant dernière place
parmi les 12 régions du Royaume.
Environnement social : L’évolution future de la structure démographique de la
population régionale se caractérise par trois aspects :

- Une tendance à la baisse de la population infantile et du nombre

d’enfants à scolariser ;
- Un vieillissement de la population qui s’accentuerait ;
- Une hausse sensible et continue des jeunes en âge d’activité.

Environnement écologie :
- Ressources en eau de surface très limitées et irr égulières.
-Apports épisodiques et violents ;
-Répartition inégale des ressources en eau entre amont et aval.
- Rejet des eaux usées (domestiques, industrielles sans traitement dans le
milieu naturel.
- Utilisation non rationnelle des fertilisants et des pesticides.
- Déversement des déchets solides dans des décharges sauvages et
dans les cours d’eau.
2)- les 5 forces d porter :

L’intensité concurrentielle : La concurrence féroce entre COPAG « jaouda »

et CENTRALE DANONE en fait un leader majeur sur le marché laitier, mais
ce secteur se situe dans un monde mouvant où les produits paraissent
identiques, les cycles de vie se réduisent et les innovations perdent quasi
instantanément leur originalité, le consommateur est devenu de plus en plus
exigeant et versatile, la concurrence s’intensifie de manière surprenante,
la révolution technologique ( la robotisation, la miniaturisation ) tous
ces challenges bouleversent le consommateur et représentent un défi pour
les nouvelles marques ainsi que les marques de grande notoriété.
Par conséquent, la coopérative doit mettre à jour et développer
davantage leurs produits à tous égards pour garder sa comp étitivit é.

Produit de Substitution : - Le thé est l'un des substituts les plus importants
du lait dans la société marocaine.
-Pour les jus : Tous les produits de base eaux minérales et boissons
gazeuses
Les fournisseurs : Faible pouvoir des fournisseurs.
Entrants potentiels : peu élevé.
Les clients : Copag a un grand pouvoir de négociation avec ses clients.
pouvoir de l’état : Grand.
 III- SWOT :
1)- Analyse interne : Forces/Faiblesses

 Forces : - l’image de marque :des produits se qualité supérieure.

- Copag Jaouda détient une part de marché très importante.
- Une certaine solidarité entre les vendeurs « soussi ».
- Bonne qualité de la matière première.

 Faiblesses : - Absence total de la communication.

-les consommateurs des régions du Nord et de l’Est ne sont pas
conscients et informés sur Jaouda et ses produits.
-Jaouda est limités dans ses produits.

2) _ Analyse Externe : Opportunités / Menaces.

 Opportunité : - Couvrir une plus grande zone de distribution.

- Développer ses pr - pensée au Marketing et publicité.

 Menaces : - forte concurrences sur le marché des produits laitier.

- la Centrale laitière investit massivement dans l’innovation,
le marketing.
- l’annulation de l’exonération d’impôts pour les coopératives.