Vous êtes sur la page 1sur 45

Description de plusieurs plantes

du Canada par Mr Gaultier [1749].


ANQ-Q, P 91/1, Fonds Jean-Franois Gaultier
Avertissement
Cette transcription a t effectue en juillet 1998 partir d'une photocopie tire d'un microfilm de
l'original. L'auteur de la transcription n'ayant pas vu l'original ne peut dire s'il contient des illustrations
des plantes; seules les parties devant faire l'objet de la transcription ayant t fournies. Toutefois, le
travail de transcription de l'original crit la main par Gaulthier respecte le document fourni. A noter
que les barres obliques tout au long de la transcription reprsentent les changements de lignes dans le
document original. Tout autres signes manent de Gaultier, l'exception de quelques notes entre
parenthses ou crochets faciles dceler, telle Marge de gauche . Le document original contenant
quelques 575 pages manuscrites [F. 575], la prsente transcription n'en contient que 42 par mesure
d'conomie dans l'impression de celui-ci. Il s'agit de la seule copie disponible par l'auteur de la
transcription et celle-ci est fournie dans le but de permettre un accs plus vaste au travail de Gaulthier,
des fins de recherches ou d'dition.
Avant-propos (Extrait de Mmoires vives, Bulletin n 25, mai 2008)
Jean-Franois Gaultier de 1742 1756 et le marquis de la Galissonnire, gouverneur de la Nouvelle-
France, tous deux trs verss dans la botanique sont les correspondants de lacadmicien Duhamel du
Monceau auquel ils envoient des spcimens, malheureusement disparus aujourdhui.
Trois manuscrits sont attribus Jean-Franois Gaultier. Un seul est de faon certaine de sa plume. Il
sagit de la Description de plusieurs plantes du Canada par M. Gaultier [la prsente transcription de
l'original la main], avec les commentaires du marquis de La Galissonnire (1749)1, ayant 175 plantes
dcrites ; De lexplication des vertus des plantes (1750), sans auteur, et rattach au fonds de Jean-
Franois Gaultier2 ; dun manuscrit sans titre et sans auteur, datant du XVIIIe sicle3. Concrtement, le
premier manuscrit a 585 pages incluant les pages blanches. Cent soixante-quatorze (174) plantes y sont
dcrites rpertories, daprs lindex prsent la fin du document. Les plantes, dnommes en latin,
sont classes par ordre alphabtique de A X, et ne sont pas numrotes. Les envois (numro et anne)
ne sont pas prciss. La longueur de la description est variable dune plante lautre, de quelques lignes
quelques dizaines de lignes, soit en fonction des connaissances de lauteur, soit en fonction des
informations recueillies. Le nom gnrique de la plante est constitu de la grande famille laquelle elle
appartient, puis se subdivise progressivement. Vient ensuite proprement parler la description de la
plante : tige, feuille, fleur, fruit, longueur, largeur, particularits de croissance, quelquefois les usages
thrapeutiques.
Ces trois manuscrits, auxquels il faut ajouter celui de Michel Sarrazin, ont en tout 1 203 pages de
description de plantes canadiennes. Ainsi, lhistoire botanique canadienne du XVIIIe sicle est un
exemple significatif pour mettre en exergue la relation entre lexpansion coloniale et le dveloppement
des savoirs scientifiques, entre la France et le Canada.
Jean-Franois Gaultier recueille les spcimens de deux manires : en se promenant dans la campagne
canadienne avec Pehr Kalm en 1749, et en sappuyant sur le rseau de relations professionnelles du
marquis de la Galissonnire, gouverneur, dont les militaires sont posts dans des forts loigns. Il
rencontre beaucoup moins de problmes que Michel Sarrazin qui doit, son poque, composer entre
autres avec la menace amrindienne.
Trois aspects se dgagent de la mission botanique de Jean-Franois Gaultier : ltude des plantes qui
peuvent tre commercialises ou cultives grande chelle, telles que la capillaire du Canada ; ltude
des plantes comme nouveaux spcimens qui viennent alimenter lherbier du jardin des plantes de Paris,
telles que la sarracenia purperea, la gaultheria et lherbe puce ; et ltude des plantes aux effets
thrapeutiques, telles que le sapin blanc et lpinette rouge.
Source:
Tsio, Stphanie, Dr en histoire, universit Laval et Caen
Mmoires vives, Bulletin n 25, mai 2008
Commission franco-qubcoise sur les lieux de mmoire communs
http://www.cfqlmc.org/bulletin-memoires-vives/bulletins-anterieurs/bulletin-nd-25-mai-2008/128
Autres documents:
Tsio, Stphanie
Climat et mdecine Qubec au milieu du 18e sicle
Scientia Canadensis : revue canadienne d'histoire des sciences, des techniques et de la mdecine , vol.
31, n1-2, 2008, p. 155-165.
http://www.erudit.org/revue/scientia/2008/v31/n1-2/019759ar.pdf
GAULTIER (Gautier, Gauthier ou Gaulthier mais il signait Gaultier), JEAN-FRANOIS, mdecin et
naturaliste, n La Croix-Avranchin (dp. de la Manche, France) le 6 octobre 1708, fils de Ren
Gaultier et de Franoise Colin, dcd Qubec le 10 juillet 1756.
Dictionnaire biographique du Canada, en ligne
http://biographi.ca/009004-119.01-f.php?id_nbr=1368
Gaultier, Jean-Franois - Le mdecin du roi Gaultier
http://grandquebec.com/gens-du-pays/medecin-gaultier/
[f.1]1749. M. Gaulthler
Abies taxi folio, fructuf Sursum Spectante inet? Ill/ Abies famina Plinii/
Ces phrases ci nef seroient'elles point plus/ justes et ne donneroient'ellesf point nne ide plus vraie/ et plus complette de cette/ espece de Sapin. ..
Abies/ taxi folies circa ramos in/ duos ordines Dispositis,/ cortica tuberculis therebentinf Turgidis referto, fructuf Sursum Spectante ... ou bien{
Abies taxi foliis circaj ramos in duos ordines/ positis, tuberculis intraf corticam therebentinf refertis, fructu Sursum/ [f.2] Spectante ... c'est des/
vessicules qui sont dans/l'ecorce de cette espece def Sapin qu'on tire unef therebentine claire, transparente qui a unef asss bonne odeur et qu'on{
nomme Baume duf Canada. .. V. Baume/ blanc du Canada./
[f.5]1749. M. Gaulthler
A
Abies conis Sursum/ Spectantibus Sive Mas. C.B./P. c'est le meme que Abies/ taxi folio ... en francois Sapin/ qui fournit une therebentinef qu'on
nomme vulgairement en/ Canada Gomme de Sapin et en France Baume blanc de/ Canada./
Ces arbres deviennen tf ordinairement fort grand etf fort hauts, les branches/ croissent quelquesfois un nombre/ un nombre de quatre, de cinq, de
six et/ meme d'avantage autour de{ leur tronc presque sur une{ meme ligne circulaire etf sont ainsi arranges de distance{ en distance depuis le
bas{ jusqu' son sommet elles/ donnent des rameaux de chaque{ [f.6] cot disposs le plus 1 souvent en forme de croix{ sur lesquels naissent de
tous{ cots de petites feuilles qui/ forment deux rangs bien{ distincts. Ces feuilles qui/ sont mousses sont d'un verdf fonc en dessus, un peuf
blanchatres en dessous el/ traverses par une cte verte.{ Ses fruits sont des cones/ oblongs presque [barr: vuides] [rajout: ovoides][rajout en
marge: illis.]/ mediocrement gros et longs, ils/ sont composs d'ecailles larges{ a leur partie superieure etf attaches par leur partie inferieure a
un [illis.] communJ sous lesquelles se trouvent/ deux semences enveloppes/ d'un feuillet membraneux,/ remplies avant leur maturit{ d'un liqueur
blanchatre et acre.{
Ces cnes commencent a{ paroitre a la fin de may et au commencement de juin etf [f.7] juillet et ils se forment dans/ ces trois mois. Ils sont/
d'abord violets ou de couleur de/ pourpre, ensuitte verds, et{ enfm ils noircissent a mesure{ qu'ils grossissent et profitent./ Ils naissent et sont
attachs surf l'ecorce du tronc et des branches/ de la cime de ce Sapin, et/ jamais a l'extremit des branches./ La tete de ce Sapin en est{
quelquefois si garnie que c'est{ une vraie merveille d'y voir cette/ quantit prodigieuse de petits{ cnes que par leur partie/ Superieure regardent
le cielf Ils sont murs a la fin de/ Septembre et dans tout le/ mois d'octobre de la meme/ anne que l'arbre a fl euri/ ce qui arrive au mois de juinJ
Ces cones sont quelquefois/ si murs a la fm d'octobre/ que le moindre vent les fait{ entierement tombes. Ainsi c'est{ [f.8] dans ce tems qu'il faut/
ramasser les graines de cef Sapin. le bois de ce Sapin/ est emploi a faire des planches/ et d'autres ouvrages de menuiserie/ quoiqu'on ait tir
beaucoup de/ therebentine, il n'en est pas moins/ bon pour tous les usages auxquels?/ il est emploi. comme je n'ai/ jamais v la fleur de ce Sapin/
je n'en parlerai point.{
On ne fait presqu'aucun usages en Canada de cette premieref espece de ~ a p i n qui est la Seule que j'u connaisse qui donne/ la therebentine liquide.
on dit qu'elle pourrit et casse/ trop aisment n'aiant ui gomme ui force dans le bois./
L'arrangement des feuilles differe de celui de l'if/ en ceque ce dernier ainsique la prusse du Canada{ n'a qu'un rang de feuilles sur chaque ct
au lieu quefle Sapin en a deux et quelquesfois trois, ceux qui ont/beaucoup de rangs de feuilles sont appels par/ quelques Canadiens Sapins
doubles U'ai actuellement{ des uns et des autres sous les yeux) Ils nef paraissent differer que par la qualit de la terre/ ou la vigueur de l'arbre./
[f.9]1749. M. Gaulthier
marge gauche
Abh'-S minor pruinatis/ foliis virginiana, conis parvis/ Subrotundis deorsum Spectantibus,/ en francois Sapin, appel/ vulgairement en Canada
Epinette/ blanche. on pourroit l'appeler/ Sapin peign acause def l'arrangement de la Simetrie de ces feuilles qui sont{ convexes d'un cot et un
peU/ concaves de l'autre, elles sont{ arrondies ... Pluk. Phylog/ table 121. f. 1 on en compte/ deux especes qui au premier/ coup d'oeil sont tres
semblablesJ les feuilles de ces deux especesf de Sapin sont rondes, piontesJ fermes, naissent sans ordre/ ni simetrie tout autour desf branches
de l'arbre.
Les fmits sont des de petits/ cnes oblongs et qui naissen{ a l'extremit des branches que/ [f.lO] sont a la cime des ces arbres/ Ils regardent tous
la terref Ils ne sont jamais aussi gros/ que ceux des Sapins qui [illis.]fla Baume de Canada./ L'ecorce de des Sapins est bien remplie de petits
follicules qui contiennent unef resine qu'on nomme en Canada{ Gomme d'Epinette et dont on{ fait un grand usage pour/ godronner ou boucher
les/ trous et les jointures qui/ sont au canots qui sont{ faits avec de l'ecorce/ de bouleau qui est{ ordinairement emploie a{ construire ces petits
canot:l/ comme nous le diront a{ l'ruticle du Bouleau, cesf follicules ne sont jamais asss remplies de therebentine/ pour former dans l'ecorce/ de
ces Sapins des tubercules,/ ces vessicules ou follicules [f.ll] sont tres petites et sont{ situes entre l'ecorce herbace/ et l'corce moyenne de cel/
arbre. l'ecorce herbace est/ si epaisse et si fermes qu'elle/ ne permet point a ces{ follicules de s'etendre, jef ne sais pas quelle figure/ ils ont./
Toute la therebentine qui/ sort des Epinettes vient{ uniquement de l'ecorce et{ jamais du bois quoiqu'on{ y fasse des incisions, dans/la premiere
espece d'Epinette/ le bois est blanc et dans la{ seconde il es rougeatre,f voil les deux Seules marques{ distinctives qui distinguent{ ces deux
especes d'Epinette/ ou Sapin l'une de l'autre.{
Cette espece de Sapin/ fournit une resine dont on{ verra l'histoire ce apres/ [f.12] a l'article de l'Epinette dont{ le bois est rougeatre. Il/ y a des
jeunes Epinettes/ qui viennent d'une hauteur/ prodigieuse, on les emplie/ pour differents ouvrages/ tels que les mature des/ navires, mais Surtout{
pour des bordages de/ navires et pour Servir/ a echafauder./
[f. l3]1749. M. Gaulthier
A
F.
Abies minor ligni/ rubescensis, foliiws putinatis,f Canadensis, fructu rotundo, ouf conis parvis Sebrotundis/ deorsum Spectuntibus. en francois,
Epinette dont le bois est rougeatre.f
On ramasse la resine{ qui decoule de ces aibres, ont les fait fondre dans unef petite chaudiere sur le feuJ et on les passe au travers/ d'un linge,
on a alors unef resine claire, nette, blanche,/ transparente comme le cristal/ dont on se sert pour gommer/ ou godronner les canots. ont la nomme
Gomme d'Epinette./
Ces aibres sont d'unef tres grande utilit, on prend/ les branches de ces aibres, ont les fait bouillir pendant unf [f.14] certain tems dans l'eauJ c'est
a dire jusqu'a cequef l'ecorce quitte le bois, alors/ on y ajoute un peu d'avoine{ ou d'orge ou de froment/ grills comme du caff, ont fait encore
bouillir le tout/ pendant quelque tems, apresf quoy on retire la chaudiere{ du feu, on passe cette{ decoction et on la met dans/ une barrique avec
deux ou/ trois pots de melasse etj un peu de levain de grosse{ bierre bien houblonne./ quelques'uns y ajoutent unf peu de biscuit pil et [illis.]/
quand tout cela a ferment?/ pendant quelque tems on/ a une liqueur qui n'est point Spiritueuse et qu'on?/ nomme cependant petite{ Bierre qui
est tres bonne/ a boire, elle a un goutj de therebentine un peu/ [f.15] amer et acidul qui n'est point des' agreable. Tout le{ monde use avec plaisir
de/ cette boisson qui est meme/ rafrachissante et antiscorbusique,/ elle est aussi diurtique et fort/ Salutaire pour les maladies/ des reins./
Le bois de ces arbres est/ emploi a la charpente{ des maisons, a la construction des navires, c'est un excellent/ bois fort leger et qui dure{ tres
long tems quand il estj a l'abri de l'eau et de laf pluye./
On fait avec les jeunes/ branches de cette Epinette{ une tisane qui est un bon/ antiscorbusique qui dsalef et adoucit le Sang. On/ mache Son
ecorce et Surtout/ celle qui est la plus proche{ du bois pour nettoier lesf gencives qui sont attaques/ du scorbut. la racine de{ ces Epinettes est
excellente{ pour coudre les canots d'ecorce{ elle est aussi molle et aussi/ pliante que des lanieres de{ cuir et elle ne se pourrit/ que difficilement
a l'eauJ enfm cet aibre est fort/ estim en Canada acausef de tous les avantages qu'on/ en retire, il est meme/ regard comme la medecine{
universelle./
Les cnes sont murs; au mois d'octobre de laf meme anne qu'il a fleuri/ et il faut avoir soin de les/ ceuillir dans ce tems, car/ si on les laisse
a l'arbre/ les ecailles dont ils sont/ composs et sous la bazet desquelles sont placs/leurs Semences, s'ouvrent/ se dilatent, et la graine{ [f.17] en
tombe et est perdue. Il/ seroit inutile d'attendre laf fin de l'hiver pour avoir/ ces Semences, car on n'en trouveroit point dans les/ cnes de ces
Sapins qui/ sont si fermement attachs/ a ces arbres que souvent/ ils y restent des annes/ entieres Sans tomber et Sans/ se decrocher./
Il est a remarquer que quand/ on coupe au printems de/ jeunes epinettes et qu'on les/laisse pendant quelques tems/ a l'ardeur du Soleil, on voit/
sortir du bois de ces arbres/ des goutelettes de resine{ qui sont claires, blanches/ et presque transparentes/ comme du cristal./
Cependant Si on fait unef incision a ces arbres il n'en/ sort jamais de resine duf [f.18] bois mais uniquement de{ l'ecorce, on en trouve aussi/ sur
l'ecorce lorsqu'il y/ est fait des crevasses etj gersures ou qu'on en af arrach quelques branches/ on voit alors de la resine/ qui s'amasse en graines/
asss gros et qui est fige/ dans ces crevasses ou gersuresf on estime encore beaucoup/ cette resine pour faire{ des emplatres qu'on applique/ sur
les parties attaques/ de rhumatisme et de laf goutte, je n'en ai jamais/ v d'effects bien remarquables?/ elles est aussi tres bonne{ pour netoier
et deterger/les plaies. les Scorbutiques/ machent avec sucees l'ecorce{ de ces acbres lorsqu'elle{ est bien remplie de resine. C'est un machicatoiref
[f.19] excellent pour nettoier les/ ulceres des gencives, etj cela acause de la resine/ qui est contene dans cette ecorce./
Ces deux especes de Sapin/ qu'on nomme Epinette Sont/ ordinairement de fort grands/ arbres et fort droits, il y en a aussi qui Sont d'unef grosseur
pridigieuse. ouf les emploie frequemment/ pour la mature des petits/ navires, et on pourroit aussi S'en Servir pourlesf gr navires. lorsque
ces/ Sapins Sont en plein air/ ils ont des branches/ depuis la terre jusqu'a/ la cime de l'aibre, mais/lorsqu'ils Sont environns/ d'autres arbres leur
tronc/ est ordinairement fort nudf [f.20] et Sans branches. leurs/ racines Sont Si pliante/ qu'on en fait des paniers/ de toute Sorte de figure{ [barr:
illis.] [rajout: Je veux dire] les racines des/ petites Epinettes./
Les racines des grosses/ Epinettes Servent a faire{ des courbes pour laf construction des grands/ et des petits navires, etj il est rare qu'on retrouve{
des Epfuettes qui aient des/ racines presqu'aussi/ grosses que le tronc etj qui par leur union avecf le tronc de l'aibre forment/ des courbes parfaittes
dontj on Se Sert pour la construction/ des plus grands navires./
Chaque Epinette a aumoins/ une racine de cette espece etj cela dans les grosses/ comme dans les petites./
[f.21] 1749 . M. Gaulthier
F.
[marge de gauche: acer - Platanus/ Syconiore]
Acer Montanum Candidurnj C.B.P. en francois/ Erable BlanC/
A
Cette phrase ci ne luy/ convient'elles point mieux/ Acer virginianum/ folii majore Subrus/ arginio, Supra veridi/ Splendente Pluk. ulonf pag.) t.2
f.2/ [marge de gauche: acer rubrum]/
On pourroit encore ajouter/ a cette phrase, floribus{ albis, parceque les fleurs{ de cet Erable Sont blanchatres/ ou d'un verd blanchatre, (/est/ un
tres grand et tres bel/ arbre dont l'ecorce est/ mediocrement voici et polie{ et de couleur blanchatre.f
Ses branches Sont/ (f.22] nombreuses et S'tendent/ de toute part elles ont{ de grandes feuilles large{ anguleuses, Semblables at celles de la vigne,
mais{ elles Sont plus unies et{ plus molles, en dessus elle{ Sont d'un verd fonc, eu{ dessous elles Sont presque{ blanches attaches a une{ longue
quee que est{ rougeatre./
M. Gronovius Suivant{ le Sisteme de M. Liunusf la place parmi les{ octandrier mongynie/ et M Tournefort dit que{ ses fleurs Sont en rose{ d'un
blanc verdatre et{ ramasses en grappes et/ pendantes. les fruits/ qui leur Succedent Sont{ composs de deus et quelque{ trois capsules qui Se{
[f.23] terminent en une aile{ membraneuse Semblable{ aux ailes de l'EphemereJ je les ai v plusieurs{ fois et elles Sont telles/ qu'on vient de les
decrire.{
Le bois de cette especef d'Erable est fort ais a/ travailler et on l'emploie{ pour differents usages, il/ S'en trouve quelques arbres{ dont l'interieur
du bois est{ rempli d'une infinit de{ petits noeuds qui le font{ paroitre comme S'il avoitf et picqu. ces noeuds/ ont differentes nuances qui{ font
plaisire a voir. quand/ on a frott avec de l'eau{ forte les meubles qu'on/ a fait avec cette especef d'Erable, on voit tous ces{ [f.24] noeuds Sortant
et paraissant?/ beaucoup qui representent/ une marquetterie des/ plus jolies, on appelle{ cet Erable picguet,/ parcequ'il S'en trouve{ de Semblable
dans les/ forets d'joulie?/
Ce bois est si different des autres qu'il donne lieu de/ croire que c'est une espece ou variet particuliere, on{ l'appelle Piquet acanse que Ses petits
noeuds/ representent des piquures ou marques de petite/ verole.{
[f.25] 1749 . M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche: voici le veritable acer{ rubrun -] ~
/
Acer floribus rubrisJ folio majore Supernef viridi Splendante, Subrus/ argentes. Cluyt. fl./ Virgini;/ en francois/ Erable a fleurs rouges, et{ en
Canada ou en Canadien{ Plaine./
La fleur de cet Erable est{ Semblable a celle de l'Erable{ blanc, la Seule difference{ qu'on y remarque (fest qu'elle{ est rougeatre. voici encore{
d'autres differences qui Sont/ aises a appercevoir et dont{ je crois qu'il est a propos{ de parler ici. P""'./ cette espece d'Erable qui est/ appell en
Canada Plaine{ ou Pline a un ecorce{ fort fine, fort unie, lorsqu'il/ [f.26] est jeune, elle est aussi un{ peu rougeatre Surtout{ lorsqu'elle est mouille
par{ la pluye. zo. les boutons{ de feuilles qui poussent/ au printems cest a dire{ a la fm d'avril et au{ commencement de may/ Sont d'une couleur
rouge/ douce et magnifique. (illis.]/ feuilles conservent cette{ couleur jusqu'a cequ'elles/ aient acquises une certaine{ grandeur ensuite qu'on
distingue facilement el/ meme de loin un Erable{ nomm Plaine d'avec un?/ Erable blanc par Ses/ feuilles naissantes et par?/ la couleur de Son
Ecorce./ 3o Les feuilles ne Sont/ pas Si grandes que celles?{ du blanc et lorsqu'elles{ Sont Sur Je point de tomber?/ cequi arrive en Septembre{
et en octobre, elles deviennent?{ [f.27] tres rouges. on voit alors/ des petites Plaines qui font/ plaisir a voir/ a cause de la/ belle couleur de leurs
feuillesJ et les montagnes ou il y a/ beaucoup de cette especef d'Erable paroissent de loin/ toutes rouges, au lieu que{ les feuilles de l'Erable blanc{
Sont blanches en naissant et/ en tombant elles deviennent{ jaunes./
Il y a des especes de cet/ Erable Plaine dont l'interieur{ du bois est tres bien ond{ cest a dire que les fibres qui le composent paroissent/ avoir
perdu leur direction/ droite et former des lignes/ en forme d'onde. ce bois{ est fort recherch et tres/ estim pour les ouvrages{ de Menuiserie et
pour{ d'autres usages, vois Erable./
On pourrait encore/ [f.28] nommer cette espece d'Erable./
Acer floribus rubrisJ folis tridentsato a cause defia figure de Ses feuilles./
Les deux especes d'Erable/ dont on vient de parler/ fournissent abondamment/ depuis la chute de leurs/ feuilles jusqu'a ceque les/ boutons de
nouvelles/ feuilles Soient murs, une/ eau sucre dont on retire{ du Surcre en la faisant{ evaporer. vois Erable{
Les habitans Se Servent{ de l'ecorce de Plaine pour?/ teindre{
Il y a de la Plaine dont le bois est fort ood il?/ paroit une variet de l'autre, comme l'Erable{ piquet.{
[f.29] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Acer Canadense, ligno{ fistuloso et medalloro, Son/ bois est creux et rempli defmole comme le Sureau./
Cet Erable ne fait point un arbre mais un{ arbuste asss grand. les/ Canadiens le nomment{ faux Sicomore. [rajout au-dessus: chicomore]/
On m'a assur que les{ habitans prennent les/ jeunes rejettons de cet{ arbuste, les font bouillir/ dans de l'eau et en font{ une forte decoction quif
est extraordinairement/ purgative. un Chirurgien/ de l'isle d'orleans m'a/ assur qu'il y en a beaucoup{ qui Se purgent au printems{ avec cette
decoction dont{ [f.30] les uns Se trouvent bien{ et les autres quequesfois?/ mal. [rajout ultrieur: C'est un purgatif/ assez violent et dont j'ai{ jamais
fait d'usage./
[f.33] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Amelanchier est un/ petit arhrisseau qui a les/ feuilles tres legerement/ denteles et presque/ Semblables a celles d'un/ jeune Poirier. Sa fleur/
est en rose, et Son fruit/ lorsqu'il est mur est d'unj rouge vif et eclatant./ vois Mespitad./
[f.37] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Amelanchier virginianaj lauri cerasi folio. Hort./ Sis Petit? .. C'est unej espece d'Amelanchierf Singulier qui peut Sej trouver dans plusieurs/ endroits
du Canada./
[f.41] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Alisier du Canada, feuilles/ d'arbousier, est un trs/ bel arbuste dont les fruits/ Sont appells Poirette enj Canada et Sont fort bons aj manger.
vois Poirettesf [c'est aussi, a [barr: illis.] cequej je crois un amelanchier] (crochet de l'auteur]/
[f.45] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Alnus humilis/ Canadensis. ainsi nomme/ parce qu'elle ne vient jamais/ en arbre et qu'elle n'est quej comme un grand arbuste./ [ressemble
d'ailleurs enj tout a l'aulne de france] (crochet de l'auteur)/
J'ai t dans des forts 00/ il y a de cette espece d'aunej depuis le commencement/ du monde, et Je n'en ai jamaisf v en arbre./
[f.49] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Aulne en arbuste, c'est/ le meme que celuy ci dessus/ nomm alnuse humilisJ
Les habitans Se Servent/ de Son ecorce pour teindrej leurs etoffes en jaune etj en brun./
[f.53] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Arbor Candensis/ Androsemi majorisf folio, en francois/ Bon duc; les Canadiensjl'appellent Grand Fevier./
Je pense que c'estj l'Acacia triancanthosJ Siliquis Latis, fucis,/ pulpvirescente Subdulci./ Cluyt. vois Grand Fevier./
Ce ne peut etre l'acacia triacanthos n'aiant point/ d'pines a examiner le rapport de cet arbre avecf le Carronbie./
Nots que la fleur du Bon duc decritte dans Linnusj au mot Guilandina n'a nul rapport a celle de/l'acacia de Tournefort ni du P[barr: illis.]
Pseudo-acaciaj du meme./
[rajout: C,est le Bonduc un guilandina Linn -]
[f.57] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Acacia [barr: Jamaisica] [rajout: Jamaica], Spinosa,j foliis maximis Splendentibus.f ... Pink. Petit fevier dont/ les fruits Sont des siliques 00/
gousses qui ne contiennent pointj de Baume./
Ce ne peut etre le petit fevier de Canada dont les feuilles Sontj plus petites que celles des Acacias ordinaires et fort etroit et nej Sont pas luisantes.
- au surplus je ne sais pas cequej Pluknet ni Cluyton entendent par Acacia. Linnus/ n'aiant point de plantes de ce geme, mais je sais qu lej fevier
est un Pseudo-acacia de Tournefort qui estj Robinia de Linnus. [rajout: c'est a ceque je crois le Robinia de Linn, Pseudo/ acacia du jardinier
franois -]/
[f.61] 1749 . M. Gaulthier
F.
[marge de gauche, rajout: Pedatum Linn-]
A
Adiantum American umf Cornuti .. C'est lej Capillaire du Canada qui/ croit dans les forets et dans/les lieux frais: on en ramassej beaucoup, on
a Soin de le faire/ Secher a l'ombre, on l'envoiej en France ou il Se vend bien/ et ou il est plus estim qu'en/ Canada meme./
[f.65] 1749 . M. Gaulthier
F. A
[Marge de gauche, rajout: Voyz podophyllam de Miller/ et de Linn -]
Anapodophyllon Candense/ Morini inst. [illis.] H. 219./ Catesby. hlst. Car. Vol.l/ T. 24 on l'appelle Citronnier/ acause de Son fruit qui a une/
belle couleur de citron, il est amer/ et douceatre, on le mangej cependant on pretend que M./ Morin fleuriste est le premier/ qui ait cultiv cette
plante enf Europe. vois Citronnier./ [rajout: page 223]/
[f.69] 1749 . M. Gaulthier
F.
Arbre a cire verte. V. Galej et Mirthe a chandele etf Murtus.f
[f.73]1749. M. Gaulthier
F.
A
A
[Marge de gauche, rajout: Aralia Candensis/ aniS Sauvage de Canada/ To _ _just R _. 300 -]
angelica Canadensis tenni/ folio, asphodeli radiee./ inst. r. h .... il me/ Semble que cette phrase ci luy/ convient beaucoup mieux------./ Angelica
Sylvestris alta,/ foliis amplis alutis, [barr: illis.][rajout: primatis]J floribus albis odoratis, in/ umbellas densissimas latis que,/ congestis, Semine
magno/ Striato comprisse folicas,/ pastinac Simili .. Cluytonf F. [barr?: F.] Virgini.. en francois/ Angelique Sauvage du CanadaJ et en
Canadien, Carotte af moreau, parcequ'un nomm{ Moreau aiant mang le premier/ de la racine de cette Angelique/ en mourut. vois Carotte af
Moreau./
La tige de cette fleur et/ terrible plante est hautej ordinairement de deux ou trois/ [f. 74] coudes et [illis.]les/ branches Se divisent encorej d'autres
plus petites qui/ Soutiennent a leur extrmit/les fleurs en umbelles et en/ roses qui Sont de petales fortj egaux, Simplement echancs?/
Les graines Sont arrondies/ en dehors et rayes ou tres/ legerement [illis.]; Ses/ feuilles Sont oblongues, larges? 1 d'environ un pouce, tres/
legerement denteles. Sa racine est a navets gros/ comme le pouce, jaunes enf dehors, blancs en dedans, fort?/ acres en automne, douces etj
Sucres au printems. enf un mot cette plante a tout/le port de veritable plante? [rajout: illis.]/ Sauvage, et Sa racine luyj ressemble parfaittement.
c'est?/ cequi fait qu'on les confond? aisment l'un avec l'autre et/ qu'on )a mange par, [illis.]fles [illis.] Sont d'autant plus?/ facilement tromps
qu'ils?/ [f. 75] trouvent au prin tems unf gout doux, Sucr et agreable./
Je la nommerois/ Pastinre Sils estris venenota (rajout: venenatu]/ Canadensis.f
J'ai beaucoup insist Sur/la description de cette plantej afm qu'on la reconnoissej aisement ponr la fuir/ acause de Ses terribles effects./ vois
Carotte a Moreau et/ Ses effects./
Angelica Acadiensis florej lutes. H.RP./
Angelica Canadensis foliis/ quasi pramorsis et in sinus/ capillamentium abeuntibus?/ foliol donatum. P.R.H./
Angelica atroi purpureaj Canadensis Comutis./
je ne crois pas que ces/ dernieres especes Soient/ q'enimeuses./
[f.77] 1749 M. Gaulthier
F.
[Marge de gauche :
Les Especes Suivantes croissent natu/
rellement dans lamerique Septentri/
onale.
Androsmi folium ameriq. Sept.;
cannabinum - Amerique Sept-!
Celle Speciossiuum ala Jamaique-1
Savana-1
cordatum villosum aluvera
ceux de la nouvelle/
espagne
L e s a lopins de Linne -1
_ r elepias Syriaca Naturelle a l'amerique/
qui est la pucinum major Syriacum/
erectum cornuti Canad-/
Soyeuse et ouatte-1
vericilalata. de lamerique Sept"/
purpurascum amerique Sept"/
Incarnat -. du Canada et/
ameriqu. Sept -1
Denumbens -- amerique Sept"/
tuberosa --- amerique Sept
8
Apucynum virginianum,/
flore harbacea, Siliqu/
longissim .H. Bess./
Ses fleurs Sont des
cloches decoupes en cinq
quartie rs, c'est c e qu'on appelle
le cottonier des pairies dont
on mange les premieres
pousses en guise d'asperges
A
Soit avec du vinaigre et de
l'huile, Soit a une Sauce
blanche. une chose Singuliers
c'est que cette plante contient
un Suc laiteux qui a t
regard par tous les
Botanistes comme un
ve ritable poison, cependant
on mange les premieres
pousses impun ment et Sans
en etre incommod. cela vient
Sans doute de ceque ce Suc
laiteux contenu dans les jeunes
pousses est mel avec une/
[f.78]
Si grande quantit d'eau/ qu'il ne peut faire aucun/ mal. peut etre aussi nat'il?/ pas asss de
force pour/ produire un effect Sensible/ d'ailleurs il a bien pu la/ perdre, lorsqu'on les a fait?/
bouillir dans de l'eau . / vois Cottonier des prairies?/
[f.Bl] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche: C'est l'arclepins Syriaca de/ Linn -]
Apocynum major Syriacum/ rectum. Cornuti. flor./ virginia./
Cette espece d'Apocin fournit/ un Suc avec lequel on fait/ du Sucre en Canada, on/ ramasse pour cela
la rose/ qui Se trouve dans le fond/ des fleurs./
Ce Sucre Se fait avec l'espece decritte ci dessus. on/ le fait de deux facons. 1 en Secouant la
fleur Sur/ un plat et faisant ensuitte epassir Sur le feu le miel/ qui en a decoul 2 en lavant
les fleurs dans de/ l'eau qu'on fait pareillement apaissir . le Sucre fait/ de la premiers faon est
fort blanc, ___ celuy de/ la Seconde est moins beau mais plus ais a faire./
apocynum minus rectum/ Canadensis Cornuti .. /
Les branches et les feuilles/ de ces deux dernieres especes/ [f.82] contiennent aussi un lait Si/
acre que quand il tombe/ Sur la peau d'une personne/ il y cause et produit par Son/ acret un
inflammation/ cresopelateuse?, c'est pourquoi/ on les nomme aussi herbe/ a la puce.
[f.85] 1749 M. Gaulthier
F. A
Apucynum persicaria/ mitis folio, corniculis/ lactis Hort. Eth. --/M. le ch=. de Beauharnais/ en
revenant de France par l'Acadie en Canada nous a apport cette belle espece/ d'apocin dont j'ai sem
des/ graines dans le jardin de/ l'intendance a Quebec et/ qui y ont tres bien reussi. cette/ plante
fait plaisir a voir/ a cause de la beaut de Son/ port./
[f.89] 1749 M. Gaulthier
F. A
A ~ a r u m Canadensis/ Cornuti -- en francois Cabout./
Les habitans ramassent la/ racine de cette plante, ils la/ font Secher et la reduisent en/ poudre,
ils l'appellent/ Gingembre dont ils Se Servent/ tres bien pour leurs Sauces/ et pour leurs ragouts.
J'al/ mang des ragouts assaisonns/ avec ce Gingembre qui etoient/ fort bons./
[f.93] 1749 . M. Gaulthier
F.
Annona - Triloba Linne -
Ce n'est aucun de ces arbres mais
lannona Triloba Linn
A
Emerg de Philadelphie -
on l'appelle Custard
!arbre a flan
Alkiminia en francois
Alkimine. on pretend
que c'est Laurus foliis
enervibus obserse ovatis
utrinque acutis integris
annuis. Linn. Hart. Clift.
ve1 arbor virginiana citrea
ve1 Limonia folio, Benzoineum
fundens. 4. Eliham. ou
Amsta1. v. Guaiacana
cloti arbori V
C'est un arbre de mediocre
grandeur dont le fruit est un
peu acide et bon a manger.
Ses pepins Sont renferms
dasn la pulpe du fruit
laquelle est d'un got acide
et agreable. Il nait au
Detroit et chs les Sauvages
encore plus eloigne. on
l'appelle comunement
Couillon d' asne ac a use de [f. 94] Son fruit qui
a la figure/ d'un testicule et qui est beaucoup/
plus gros. V. Couillon d'adne/ d'Asne p. 243
[f.97] 1749 . M. Gaulthier
F. A
Avena palusris semine/ Parvo Canadensis. en/ francois folle avoine./
C'est une espece d'avoine/ qui vient dans les endroits/ marecageux dont la Semence/ est fort maigre
et un peu/ Seche . c ependant cequ'e11e/ contient de farineux est bon/ et bien nourissant. on dit/ que
les Canards Sauvages ,/ les outardes et autres oiseaux/ qui Se plaisent Sur le bord/ des eaux et dans
les marais/ en vivent et S'en engraissent./
Nos voiageurs qui vont/ dans les pays d'en haut en/ mangent avec plaisir, ils en/ font aussi bien
que les Sauvages/ cuire avec de la graisse et/ de la viande. le tout bien/ cuit ensemble S'appelle/
[f.98] Sagamit. on pretend que/ cette avoine est tres/ nourissante et tres convenable/ aux
pulmoniques, et qu'une/ nourriture faitte avec cette/ Semence est capable de les/ retablir et da les
engraisser,/ tant elle est adoucissante,/ pectorale et humectante./ v. folle avoine./
[rajout: p. 279]
[f.lOl] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche, rajout: Aralia masomosa, caule/ folioso zubacco 1orvi/ z. Vysa1.?/
Aralia Canadensis inst/ A Herb. en francois! Anis Sauvage ou Anis./ [rajout: de Canada]/
La racine est Souvent plus/ grosse que le pousse et rampe/ dans la terre de quatre ou/ cinq pieds./
On la fait cuire et on fait/ des cataplasmes pour appliquer/ Sur les vieux ulceres. on/ Seringue et
on lave les playes/ avec Sa decoction. on pretend/ aussi qu'elle est aperitive et/ emplois avec
Succs pour/ emporter les obstructions/ du foye et des autres visceres/ du bas ventre. cequ'il Y a/
de certains c'est que cette/ racine a un gout et une odeur/ fort aromatique, et ul n'est point
etonnant qu'elle ait/ des vertus bien constantes/ [f.102] pour plusieurs maladies./ sa graine qui
est parfaitement/ ronde et dont le gout approche/ de celuy de l'anis luy a/ fait donner le nom
d'anis/ Sauvage. [rajout: Cette racine est/ fort estime en Canada; -]/
[f.105] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche, rajout: aralia Spinosa arborescens/ caule foliolis que acreliati?/ virgo. Cliff.
26 -/ Angelique en Arbre/ dont la tige et les feuilles/ sont Epineuses)
Aralia Spinosa [illis.]/ Christophoriana arbori aucleata virginensis Pluk./
[f.109] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche, rajout: Aralia nudicaulei, Sive/ caule nudo, foliis turnatis/ Hort. Cliff. 113.]
Aralia caule aphyllo,/ radiee repente. fl. virg./
On nomme cette espace/ Salsa-pareille en Canada/ acause de Ses racines qui ont quelque rapport
a[rajout: vec] celles de/ la sasepareille./
Cette racine passe en/ Canada pour un bon et/ excellent diuretique qu'on/ emplie avec Sucees dans/
l'hydropisie. Cette racine/ a au moins cinq ou Six/ pieds de long./
[f.113] 1749 M. Gaulthier
F. A
Aralia ex alis florifera./ Linn. Hort. Cleff./
[f.117] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche: Voyez Panax de Miller]
Araviastrum quinque foliis/ folia major. Genseng/ vacatum De Sarrasin/ et vaillant---- C'est aussi/
le Genseng des lettres/ edifiantes et curieuse--- on/ la nomme aussi, Aureliana/ Canadensis,
Sinesibus/ Genseng, iroquois/ Carentoquen./
M. Sarrasin avoit envoi cette/ plante en France Sous le nom/ d'Araliastrum quinque foliis, foliis
major. mais comme/ il n'avoit jamais v de/ veritable Genseng ni la/ figure du Genseng il ne/ luy
fut pas profitable ni a/ M. Vaillant de faire connoitre/ que c'etoit le veritable. M./ Sarrasin avoit
cultiv cette/ plante pendant bien des annes/ dans le jardin des R.P./ [f.118] jusuites de Quebec,
et il luy/ etoit echapp de dire qu'il/ pensoit que ce pourroit bien/ etre le Genseng et que S'il?/
y en avoit en Canada il/ conjecturait que c'etoit le luy? mais qu'il n'en etoit pas Sur./
Le R.P. Laffiteau/ jesuite fut beaucoup plus/ heureux, lorsque les lettres/ edifiantes et curieuses
furent/ imprimes il eneut un exemplaire/ dans lequel i .l trouva non/ Seulement les vertus du Ginseng/
bien detaillesm mais il y trouva/ encore une tres belle figure/ de toute la plante bien grave/ les
Sauvages du Sault S'./ Lois qui luy apportaient/ beaucoup de plantes luy/ disant que c'etoit la
racine/ d'homme ou Semblable aux/ cuisse d'un homme. Il/ rconnt aisment que c'toit/ le Ginseng
et peut etre fort,/ plus hardi que M. Sarrasin/ a le Baptiser. Ce R.P./ [f.119] enchant de Sa
decouverte prit/ le parti d'en ramasser plusieurs/ pieds, de les faire mettre dans/ des caisses et
de les emporter/ avec luy en France. Aussitt/ qu'il fut arriv a Paris il/ alla voir M ~ le Duc
D' Orleans Regent du/ Royaume et luy presenta/ ce Genseng en luy demandant/ la permission de luy
donner/ le nom de S.A.R. et/ on l'appelle depuis, AtJ._reliana/ Canadensis Sinensibus Genseng,/ iroquois
Carentoguen. Ce/ jesuite a fait un petit livre/ ou Sont decritte toutes les vertus/ de cette racine./
Des personnes dignes de/ foy qui ont us pendant quelque/ tems de cette racine m'ont/ assur qu'elle
avoit la vertu/ de rendre les hommes plus/ propres aux combats amoureux, et c'est aussi par cette
raison/ qu'elle est fort estime ches [f.120] les Chinois qui la regardent/ comme une panace, luy/
donnent touttes Sortes de/ vertus. il est vrai qu'elle a/ un petit gout d'amertume qui/ fait aisement
appercevoir que/ c'est un bon stomachique,/ elle est un peu gommeuse,/ au reste les Chinois Savent/
la prparer d'une maniere/ particuliers. Cette preparation/ fait ressembler cette racine/ a de la
gomme adragante/ et la rend dure comme de/ la Corne et un peu transparente/
[M. Dupuy le pere/ mededin de la Marine a/ Rochefort aiant fait usage/ de cette Racine S'en est tres/
mal trouv]. (crochet de l'auteur)/
[f.121] 1749 M. Gaulthier
F. A
[marge de gauche: Arum Betri? folio, acaule,/ foliis cordatis, nervosis, floribus/ Sissilibus, de
Miller N 12 -]
Arum canadensis foliis/ as betam accedentibus, ---/ Cimel. A. ---------/
C'est une espace d'Arum/ qui vient dans les endroits/ marecageux et qui Sent fort/ mauvais. elle a
une odeur/ d'ail et meme encore plus/ puante./
[f.125] 1749 M. Gaulthier
F.
Ail doux. V. Lilium/ page -----/
[f.129] 1749 M. Gau1thier
F.
A
A
Atoca du Canada -/ C'est la Canneberge ou le Cousinet des Marais./
M. Rai est le premier/ qui l'a decrit. C'est uu fruit rond, acide et qui/ murit sous la neige, il/
est d'une belle couleur rouge/ lorsqu'il est mur. V./ Oxicocus quoe vitis ida./ [rajout: p. 371 et
491. 1
[marge de gauche, rajout: Il faut transcrire ici la description/ que M. le Mir de la Galissoniere/
a fait de cette plante]
[f. 131] Table des matires de A
[f.133] 1749 M. Gaulthier
F.
[marge de gauche, rajout: Abies baume de gilead? -]
Baume blanc du/ Canada. Ce baume est/ tir de l'espace de Sapin/ qui nous avons nomm Abies/ fructu
Sursum Spectante/ taxi foliis, ou Abies famina/ plen. ou Abies fructu/ Sursum Spectante Sive Mas./
c.B.P. on Sait bien/ que cette espace de Sapin/ fournit un therebentine/ qui est d'un grand usage,
mais/ on ne convient pas encore de/ quelle maniere on la tire/ de cet arbre. cequ'il y a de/ certain
c'est que tous les Sapins/ qui Sont en Canada n'en/ fournissent point par les/ incisions qu'on peut
y faire,/ mais ils en donnent lorsqu'on/ perce certains tubercules qui/ Sont dans l'corce de ces
Sapins,/ ces tubercules Sont composs/ [f.134] d'un follicule dont l'interieur/ est tres lisse et
tres uni et/ qui renferme une therebentine/ claire transparente presque/ comme du Cristal, except/
qu'elle est un peu jaune. ces/ follicules Sont placs entre/ l'ecorce herbace et l'ecorce/ moyenne
de ces Sapins, jamais on n'en trouve/ dans l'ecorce. qui eat la plus/ proche du bois et qu'on/ nomme
liber. Il arrive/ Souvent que ces follicules/ qui ont tous une figure/ oblongue et qui Sont placs/
horizontalement sur l'ecorce/ moyenne et arrangs comme/ les boyaux ou rayons des/ pains de miel et
de cire/ des abeilles, communiquent/ les uns avec les autres de/ Sorte que quand on en a/ perc un
on le vende et// ensuitte on y fait couler la/ therebentine qui est/ [f.135] renferm dans Son
voisin,/ Ces follicules paroissent/ attachs a l'ecorce herbace/ et a l'ecorce moyenne par/ une
infinit de petits/ filaments.
Il est a remarquer que/ l'corce herbace est tres/ mince et que l'ecorce moyenne/ est fort epaisse
et tres cassante./
Les jeunes Sapins ont bient des follicules rempis de/ therebentine, mais ils ne/ Sont pas assz
remplis/ pour former des tubercules,/ aussi leur ecorce herbace/ est brune, unie et luisante./
Mais les Sapins qui/ Sont un peu plus ags ont/ leur ecorce remplie d'une/ infinit de tubercules
qui/ Sont gros comme des bonnes aveline/
Lorsqu'on voit que ces/ tubercules Sont bien remplis/ [f.136] on les perce et on en fait/ couler la
therebentine dans/ un vase fait exprs pour/ la recevoir. Ce vase est/ ordinairement un bouteille/
garnie d'un entonnoir de/ fer blanc applati par un/ cot afin que la therebentine/ decoule plus
Surement du/ tubercule dans la bouteille/ et Sans craindre de la/ perdre./
On ne choisit ordinairement/ que les tubercules qui Sont/ les plus gros et on laisse/ profiter les
autres pour/ l'anne Suivante./
On peut ramasser cette/ liqueur dans tous les tems/ de 1 'anne, mais celuy qui/ est le plus
convenable est/ l'Et, parcequ'alors cette/ therebentine etant plus/ liquide coule plus aisment./
Cette recolte commence en/ Canada depuis la fin/ [f.137] d'avril et dure jusqu'au/ mois d'octobre.
Le tems/ de la chaleur est celui ou elle/ coule le mieux et ou on en ramasse d'avantage./
Il arrive Souvent que cette/ liqueur gonfle les tubercules dans lesquelles elle est ramasse/ ou
flitre de naniere qu'elle/ les fait crever, et alors elle S'ecoule d'elle meme tous le/ long de
l'arbre et S'y attachent/ en larmes qui d'abord Sont/ blanches [au dessus, rajout: claires et]
transparentes; mais/ dans la Suitte elles deviennent/ opaques et jaunatres et/ acquerant assz de
consistance./
ce Baume est emploi/ pour les vernis, pour les/ usages medicinaux et Chirurgicaus,/ on en prend
interieurement/ pour les maladie des reins/ lorsque les urines ne coulent/ pas aisment, pour les/
abscs qui Sont au poulmons/ [f.138] et dans diffrentes parties/ du corps, et pour les ulceres/ de
la vessie. Enfin les/ habitans S'en Servent pour/ Se purger, ils prennent/ une cuillre ou deux de/
ce Baume, ils le meslent/ avec de l'huile d'olive et ils/ l'avalent, cela les purge/ doucement. Ils
est aussi/ emploi pour les playes./
[rajout:
Lorsqu'il y a quelques Salts/ Dans ce Baume come des/ feilles, des morceaux d'ecorce/ ou de bois,
on le fait un/ peu chauffe r une/ chaleur douce et on le/ passe ou filtre aisement/ en travers d'un
Linge [rajout: fin] [illis.]/ pa r l on l'a trs/ pur, et trs beau./
[f.141] 1749 M. Gaulthier
F.
Bouleau Canot -
Betula Lanta folii
cordati, oblonges, acuminalis
Serralis Lin. Spec. Plant. 983
C'estque Ses feuilles Sont beaucoup/
plus grandes, et cela dans/
les vieux bouleaux comme/
dans les Jeunes Bouleau/
Betula Dodonei, en francois/
Bouleau. J'aime mieux cette phrase/
ci Betula Canadensis Latiore foliis Sarr./ Je ne
suis pas bien certain
que l'espace de Bouleau dont il/
s'agit qui est tres commun en/
Canada Soit la meme que celle/
de france. Il me Semble que/
Son ecorce est plus blanchatre/
et plus unis et plus lisse/
exterieurement et que Ses Chatons/
Sont plus longs et plus gros. [signe: x ou +]/
On se sert de cette ecorce pour/
fair e des canots qui Sont/
d'autant plus commodes qu'ils/
sont tres legers et qu'on les/
porte aisment, on enleve/ pendant une grande
partie de/
l'Et les ecorces de ces espaces de/
Bouleau, on en taille des/
pieces qu'on assemble et avec/
l esquels on fait des canots;/
pendant que ces ecorces Sont/
recentes et nouvellement arraches/
on leur fait prendre telle/
[ f. 142]
B
forme ou figure qu'on unit,/ on cout avec les petites racines/ d'Epinettes ces morceaux d'ecorce/
ensemble et on godronne/ les jointures et les trous/ avec la Resine de Pin/ et d'Epinette blanches
afin/ d'empecher l'eau d'y entrer./ on a aussi Soin de mettre/ des petites varangues de/ bois comme
des demi cercles/ pour Soutenir toutes pes pieces/ d'ecorce qui forment un canot,/ on peut faire par
eau Sur/ des Rivieres, des laces,/ des quatre ou cinq cent lieUes/ avec un canot de six ou/ huit
places, on y met cinq/ ou Six personne et une/ grande quantit de marchandises/ et de vivres. il
porte/ facilement tout ce poids et/ resiste a toute l'impetuosit/ des lames d'eau qu'on trouve/ dans
des lacs, S'ils arrive/ par hazard qu'il Se dechire/ [f.143] ou qu'il S'u fasse quelque/ trou, ul
est tres facile d'y/ remedier puisqu'il y a du/ Bouleau presque partout et qu'il y a aussi des pins
et / des Epinettes dont on peut/ avoir de la Resine qui Sert/ a boucher ces trous et a/ godronner
toutes les jointures/ des morceaux d'ecorce qui/ entrent dans la composition/ d'un canot./
Enfin on peut dire qu'il n'y/ apoint d'arbre en Canada dont/ l'ecorce Soit d'un plus grande/ utilit
puisqu'elle Sert a faire/ construire des canots avec/ lesquels on v a 1000 et 1200./ lieUes et avec
lesque ls on/ entreprend toute s orte de/ voiages par eau, en un/ mot ces canots Sont les seuls/ dont
on Se Serve pour faire/ dans. toute la partie du/ Canada nomm Les pays/ d'enhaut un commerce de plus/
d'un million, et pour transporter/ [f.144] des trois ou quatre mil/ hommes lor.squ'il S'agit/ d'aller
combattre des Sauvages/ ennemis des francois./
Le bois du Bouleau est/ emploi pour le chauffage/ et je ne luy connais point/ d'autre usage./
Il y a des Bouleaux qui/ font de grands, gros et beaux/ arbres et dont les ecorces Sont/ fort
recherches par les/ Sauvages et par les francois/ pour faire les canots dont/ nous avons parl. le/
fleur et la graine de cette/ espace de Bouleau m'ont/ paru Semblables a celles/ du Bouleau de
France./
[rajout: on fait encore avec L'ecorce de/ ce bouleau, et des poils de/ porc epi, de Caribou et/
d'orignal, espace de cerf/ particuliers au Canada, des/ ouvrages fort Singulier, tels/ que des
BoYtes, des meubles/ de toilettes. Voyez ce qu'on a/ dit de ces Sortes d'ouvrage/ en parlant de la
[illis.]/ [illis.] --- [illis.] [illis.] [illis.]/ [illis,] avec Ces poils./
[f.145] 1749 M. Gaulthier
F.
Bouleau vois/ Betula./
[f.149] 1749 M. Gaulthier
F.
Bouleau merisier -
Betula Nigra -
foliis rhumbeo-uvali
acuminatis duplicatu-Serralis
Lin. Sp. Pl. 942
Je sais que je fait icy une
transposition qui me paroit
necessaire aux Nom Triviaux
donns par Linne -
duleutal
v. dunigra -
B
B
Betula Canadensis [barr: illis.] [rajout:
amplissimo/ folio [rajout: et fructu magno
illis.]. Ce bouleau n'a encore/ et, decrit par
aucun Botaniste,/ cette phrase ci ne luy/
conviendroit'elle point mieux./ Betula [rajout:
canadensis] julifera, fructu/ canoide, viminibus
lentis/ Cluyton Fl. Virg. en/ francois
merisier/
C'est une espace de bouleau/ tres belle et qui
devient un/ arbre d'une grosseur, grandeur/ et
hauteur prodigieuse. Son/ bois est fort estim,
on en fait/ differents ouvrages de menuiserie/
qui Sont tres beaux et fort/ bons, il Sert aussi
au/ chauffage, en un mot cette/ espace de
Bouleau fait un/ tres bel arbre dont le bois
est/ fort bon, bien ferme et fort/ estim, mais
Son ecorce ne/ vaut rien pour faire des canots./
[f.150]
On a appel cet arbre/ Bouleau parcqu'effectivement/ il a des chatons et des graines/ comme le
Bouleau et Sa fleur/ est la meme; c'est ceque j'ai/ verifi plusieurs fois./
Si on y fait des incisions au/ printems, il en decoule une/ eau Sucre et dont on retire/ du Sucre
en la faisant evaporer/ sur le feu; cette eau coule/ abondamment des fibres du bois/ de ce merisier
ou Bouleau et/ non de son ecorce. V. merisier/
J'ai encore examin cette/ anne au mois de may Ses/ fleurs males et femelles, et/ je les ai trouves
telles que/ celles du Bouleau et tres/ conformes a la description/ qu'en donne Linnus./
[rajout: Cette espece de Bouleau est?/ entirerement nouvelle. illis./ tres mal a ppropos qu'on/ L'a
appell merisier./
[f.151] 1749 M. Gaulthier
F. B
[marge de gauche: carpinus flore scens/ en suivant Miller/ carpinus ostrya uluro Similis,/ fructu
raccimoso, lapula/ Similis C.B.P. 427/ charme a fruit de houblon/ connu dans le Canada Sous/ le Nom
de bois dur -]
Bois dur. C'est un/ grand et bel arbre qui S'appe lle/ en francois charme et qui vient/ presque dans
tout l e Canada./
son bois es t f o rt dur e t a s s s / compacte, c ' est cequi fait que/ les Sauvage s et les Canadiens/ l'ont
nomm Bo is d ur. Ces/ derniers S'en Servent pour/ les ustensiles d'agriculture/ et pour differentes
autres choses./ Les Sauvages f o nt leurs/ arcs avec ce bois, il S'en/ Servaient beaucoup autrefois,/
mais depuis qu'ils ont des/ fusils et de la poudre ils/ ont abandonn cet usage. V./ Carpinus./
J'ai examin cette anne au mois de may 1749. les fleurs males/ de cet arbre, et c'est surement/ le
Charme. M. Linnus donne une description exacte des/ fleurs de cet arbre au mot Corpinus./
[f.155] 1749 M. Gaulthier
F. B
[marge de gauche: Tilia Americana]
Bois blanc en Canada/ e s t une belle espece de/ tilleul qui par la grandeur/ et la beaut de Ses
feuilles/ Surpasse de beaucoup celui/ d'Hollandes.- peut etre ce/ dernier vient'il de l'Amerique
Septentrionale, La fleur/ est tres belle et d'une odeur/ charmante./
L'ecorce paroit plus epaisse que cell du tilleul d'hollande/--- ce bois brule mal verd, et trop vite
Sec. [rajout: Je le/ pense tres different de Celui d'hollande, et/ beaucoup plus beau, ce qui
justifie La reflexion/ de Mr Le Marquis de la Galissoniere./
[f.159] 1749 M. Gaulthier
F. B
Beauharnois, Cette/ plante porte le nom de/ M. de Beauharnais qui avoit/ et intendant en Canada et
qui/ l'avoit emporte acause de Sa/ singularit en Europe./
On la nomme aussi en latin/ Bellarhnausia, on en a/ fait un genre particulier. elle/ a t conne
de cornuti qui/ la decritte Sous le nom de/ Chilidonium maximum Canadense/ a Caulon. vois Sanguine
ou/ Sanguinaria/
Le s Cana diens la no mme nt/ Sang drago n pa rce que la/ rac ine de cette plante contient/ un suc rougeatre
c omme du/ Sang . v. San guinaria/
M. Linnus a chang tre s/ mal a propos le nom de c e tte/ plante, pourquoy ravir a/ M. de Beauharnais
la gloir e/ [f.1 60] de luy avoir donn Son nom/ nos francois ont mieux puni/ en luy donnant le nom
de c e t/ illustre intendant./
[f.163] 1749 M. Gaulthier
F,
Bourgane, voi s/ frangula./
[f.167] 1749 M. Gaulthier
F.
[marge de gauche: Cornus./
B
B
amumum arborea, foliis/ Cornutis, patiolatis, floribus/ corymboris terninalisbus/ de Miller. N 5
dict. " ]
Bois rouge, C'est le/ cornus Americana Silvestris/ Domestica Similis, Bacc/ corulu coloris
elegantissima/ Plik. phyt./
on pretend que l'ecorce de/ ce bois bouillie, Surtout l'ecorce/ la plus proche de bois bouillie/ dans
l'eau fait une decoction/ grosse, [barr: illis.] [rajout: macilagineuse] dans/ laquelle on trempe
et on baigne/ lea parties attaques de la/ goutte, et qui Soulage les/ goutteux comme par
enchante ment, on fait un cataplasme del cette ecorce boillie qu'on/ applique Sur la partie et/ qui
fait aussi merveille, ces/ cataplasmes ont meme un/ avantage considerable. c'est que/ ne S'aigrissant
point on peut/ les y laisser long tems Sans/ [f.168] rien craindre. j'en ai v/ de grands affects,
mais le/ doit'on attribuer a l'ecorce/ de cet arbuste ou a l'eau/ chaude? c'est ce Sur quoy je/ ne
puis decider./ [rajout: Diem/ Dies docebis. Je ne manquerai point de continuer/ De faire Des
observations pour?/ cette ecorce, autant que/ J'en aurai
1
et Je/ vais Si Elle est Si efficace/
pour calmer les douleurs de?/ Lagoutte. J'ay v un officier/ attaqu de lagoutte depuis/ Longtemps
et qui avait des/ pie ds extraordinairement/ enflamm s Se Servir/ avantageusement des ____ /
fait, avec ______ / De ces arbustes que du Soir/ au matin. Il etoit en Etat/ De marcher et de vaquer/
a ses affaires./
[f.171] 1749 M. Gaulthier
F. B
Vois noir, vois/ Staphylodendron ou nz/ coup. Il est ainse nomm/ parceque Sa graine est/ noire
[ou plustt parceque/ l'ecorce de l'arbuste est d'un/ verd fait brun] ne Seroit ce/ point Le
Staphulodendron/ triphyllum, otascuto/ en petits . Clayt. f. Vivg/ P.B.A./
[f.175] 1749 M. Gaulthier
F. B
Bois de plomb, ainsi/ nomm par derision,/ parcequ'il est extraordinairement/ leger. on Se Sert de
Son/ ecorce pint faire des cordes, 1 on pourroit l'accomoder comme/ deu chanvre. v. Timoella/
J'ai appell Pelon, parcequ'il Serpele?, en quelques/ Provinces de france on nomme l'osier Pelon pour
la/ meme raison./
[f.179] 1749 M. Gaulthier
F. c
1. Calceolus Marianus,/ Cornuti---/
1. Calexobus ou helleboorine/ virginiana flore rotundo/ magne ex purpureo albicante/ Banist./
2. Calceobus flore lutes. Ces trois plantes S'appellent/ Saboy de la vierge, parceque/ la
configuration de leur fleur/ ressemblee a peu prs a un/ Sabot. cela fait une plante/ Singuliers et
qui est fort/ belle. l'Europe n'en a/ point de Se mblable/
3. Calculus flore maximo / rubente purpurus venis/ notatu, folis amplis,/
[f.l80] convenablement, ainsi on ne/
peut pas dire qu'elles aient/
la racine plus ou moins/
bulbeuse. les Canadiens S.ont/
Le 1 ~ et le 3 Sont la meme/
Si peu instruits qu'ils ne/
chose ------------------------------
ou sont une variet l'un/ connoissent pas les choses qui/
de l'autre. le Second/ viennent dans leur pays./
est a ceque je crois une/ [rajout:
J'ay examin les racines de/
espece differente en Canada/
plusieurs especes de Sabot/
illis. la fleur beaucoup/
De La Vierge, et Je n'en ai/
plus petite et n'aient/
point trouv qui eussent/
pas, dit'on, la racine/
les racines bulbeuses.]
bulbeuse ---------------------------
personne ne l'a examin/ con
horsutis, venotis, Radia/
dentis canis, en francois/
Sabot de la vierge v./
flore flavo Cluyton/
---- cela n'est pas Sur
--X. personne ne l'a examin/
[f.183] 1749 M. Gaulthier
F. c
Crategus Canadensis/ arbutis folio. en francois/ Alisier, on nomme Son Fruit/ en Canada Poirette qui
Sont/ fort bonnes a manger./
On pourroit Se Servir avantageusement de ce/ petit arbre pour illis. des po1r1ers a l'exemple/ des
pommiers nains qui illis. Sur paradis/ rapportent plustt et de plus beau fruit quents,/ sur
pommier ordinaire, mais cela Na pas1 encore et eprouv./
Vois Alisier, C'est le/ Mespitus inermis foliis/ lanciolatis crenulatis. Linn./ L. Cliff. 189./
Cet arbre ne me paroit point different de/ l'amelanchier dont on a parl ci dessus./
[f.187] 1749 M. Gaulthier
F.
Charme, vois Bois dur,/ et Corpinus./
[f.191] 1749 M. Gaulthier
F.
Cornus famina. C.B.P./
c
c
Cornus mas virginiana,/ flosculis plusrimis albides/ ex involucre tetra petale,/ rubu irrumpentibus.
D./ Banister. Pluk. Nalon./
On l'appelle en francois/ Matagon, en Canada, et/ son fruit est bon a manger./
vois Mataguon./
Cornus Herbacea. Linn./ flo 36. Son fruit qui est/ [f.192] bon a manger S'appellent/ aussi en Canada
Matagon/ v. Matagon/
Cornus. an cornus famina/ Lauri folia fructu nigro, 1 caruleo ossicule comperesso/ Virginiana. Pluk. 1
Almag.
[f.195] 1749 M. Gaulthier
F. c
Corona Salis famina/ miner. Tuber. icon, 64./
Corona Salis, foliis/ angustivribus Caciniatis,/ J.R.H./
Corona Solis, Salicis folio,/ Alata caule, C'est Lastes/ Luteus Cornuti. in. R.h./
[f.199] 1749 M. Gaulthier
F. c
Cerasus Americana fructu/ parvo, folio longiore. D./ Jussieu ---- C'est le merisier/ du Mississipi
dont le fruit/ .est emploi a faire un beau/ bon et magnifique ratafrat./
Cersus Silestris racemosa/ Canadensis folio latiore et/ longiore. en francois Cerisier/ a Grappes.
Cette espace de/ cerisier d onne des grappes/ nombreuses/ et fort grandes/ dont le fruit lorsqu'il
est bien/ mur est emploi a faire du/ ratafrat, il luy donne une/ couleur magnifique. Ce/ fruit est
acre ou acerbe et/ presque jamais bon a manger. Le Cerisier a grappe du/ Canada ne fait jamais un/
grand arbre, il est magnifique lorsqu'il est en fleurs. Ces/ fleurs Sont autant de grappes/ tres
nombreuses qui font un/ vrai pl ais ir a voir. Ce/ Cerisier est different de celuy/ d'Europe./
Cerasus Si lvestris [barr: illis.J [r ajout: Canadensis]/ fructu parvo acide. C'est/ une espace de
cer isier qui/ vient par t out dans les forets.?/ Son bois est fort tendre et/ Son fruit un peu acide
et/ fort maigre, il ny a/ presque que le noyau avec/ [f.201] Sa coque, l'enveloppe et/ la pulpe Sont
tres peu charns. le noyau de ce/ Cerisier est emploi a faire/ de Ratafrat. Son amande/ luy donne
une belle couleur et/ un gout f ort agreable./
Nots qu'en canada comme en france il n'y a que deux/ espaces de Cer.isier dont toutes les autres Sont
des variets. ces/ deux espaces Sont la cerise aigre et la cerise Douce. Sons/ le nom de cerise douce
Sont compris le Bigarreau/ hatif, le Bigarreau tardif, les cours de pigeon/ hatifs, et tardifs, la
cerise douce noire, la cerise douce/ blanche illis. Sous le nom de cerise aigre/ Sont les cerisiers
precuces, les cerises de Montmorenci, les griotes ou Guindoux illis./
En canada, les Merises dont l'arbre est asss grand/ Sont des douces, les cerises a grappe qui
viennent/ par tout sont des aigres; je crois que les Ragoumineuses?/ Sont de l'espacee des aigres.
[je n'en sais rien, S'il/ y en a proche le Galerie du/ chateau de Qubec je les/ examinerai, et je
dirai cequi en/ Sera. M. Gain.?] (crochet de l'auteur)/
La feuille de cerises a grappe bouillies dans le lait luy/ donne le meme gout que celle de p ____ _
ou de Laurier cerise./
[f.203] 1749 M. Gaulthier
F. c
Cardinale est une fleur d'un/ rouge magnifique et/ eblouissant. vols Rapuntium./
[f.207] 1749 M. Gaulthier
F. c
[rajout: Platanum - occidentalis -
cottonier en arbre est un/ qui dans/ le Lac Champlain, a la/ Riviere s.t joseph,
au Detroit, aux illinois, a Niagara et/ dans plusieurs autres endroits/ du Canada./
Cet arbre est un veritable/ Plane ou Platane, Ses/ feuilles et Son fruit qui consite/ dans une espace
de coque qui/ renferme plusieurs petites/ Semences qui Sont armes et/ ornes d'aigrettes pour les/
Semer lorsque cette coque est/ parvane a une parfaitte/ maturit, et Son bois/ ressemblent
parfaitement a/ Ceux du Plane ou Platane/ d'orient on ne doit ramasser/ les graines de cet arbre que/
lorsque la coqua dans laquelle/ elles Sont renfermes commencent/ [f.208] a S'ouvrir. vois Plane/
ou Platane occidentalis./ Catesb. Hist. Carol. v. i T. ?/ Art. Phil. Lond. N. 333./ v. 2 > N. 88./
[f.211] 1749 M. Gaulthier
F. c
[rajout; Laurus Sassafras - ainsi appel -/ par M. Gaulthier -]
Cornus mar odorata, folie/ trifide, margine plano,/ Sassafras dicta Pluk. al/
On pretend que ce/ Sassafras fournit du/ Camphre, D'autres pretendent/ qu'il donna le Benzoin/ v.
Sassafras et Laurus./
[f.215] 1749 . M. Gaulthier
F. c
[rajout: Thuyoidea appel En Canada Cadre blanc]
Cadre de Canada est un/ veritable thuya, v./ thuya./
Son bois est fort estim pour/ differents ouvrages, on en/ fait dea pieux dont on entoure/ les Champs
de Bled, il/ resiste beaucoup a la pourriture,/
Son bois est rempli de/ parties resineuses ou d'une/ espace de therebentine qui le/ fait resister
a la pourriture/ et qui fait qu'il se conserve/ long tems dans les endroits/ humides Surtout pour
poutre/ et Solivaux a faire les planche/ qui Sont sur les caves. il y/ a dea cadres qui viennent/
d'une grosseur et d'une/ hauteur prodigieuse, l'ecorce/ de ce bois ne fournit point/ de therebentine,
et on n'y/ [f.216] remarque point de/ follicules remplis de Resine/ en un mot le bois de cet/ arbre
est fort estim en/ Canada et est emploi a beaucoup d'usages. M. le Mir. de la Galissoniere/ a
ramass de Sa gomme/ et il assure qu'elle a une/ bonne odeur./
[marge de gauche: on m'a dit que ce cadre blanc/ fournissoit une gomme illis./ d'une tres bonne
odeur./ Cet arbre ne S'appellent/ il point thuya a thuve/ et ne fournit it point/ Le veritable
encens?]
On distingue deux espaces/ de Cadre Savoir le Rouge/ et le Blanc, je crois que/ la Seule difference
qui constitue/ ces deux espaces, c'est qua le/ Bois du premier est rougeatre/ et fort odorant, et
que le/ Bois du Second est blanc/ et odorant/
Il y a du veritable Cypres/ en Canada, M. le Baron/ de Longueuil en a donn des/ Branches et des
fruits a/ M. le mir. de la Galissoniere/ [f.217] Commandant General en/ Canadam, je les ai examin,/
c'est un veritable Cyprs./
Il faut faire un article Separ du Cadre Rouge,/ je ne parle ici que du Blanc./
J'ai chs moy un thuya qui me paroit different/ par Ses feuilles du Cadre de Canada./
Le Cadre Blanc de Canada contient Si peu de/ Resine qu'elle y est imperceptible/
La hauteur est tousjours mediocre en comparaison/ des Pins, Sapins, Prusse. de plus il ne/ conserve
pas Sa grosseur, cequi le rend inutile/ pour les mature./
On fait de ce Cadre blanc du Bardeau tres/ propre a faire bruler les maisons./
[f.219] 1749 M. Gaulthier
F. c
[marge de gauche: Red Cedar des Anglois)
Cadre rouge, voia ci dessus/ cadre et cequ'on a dit de/ cette espace./
on pretend que le Bois/ du cadre Rouge bouilli/ long tems dans l'eau fait/ une decoction qui est
fort/ emmenagogue et que les/ mal intentionns soit/ sauvagesses ou autres ne/ luy connoissent que
trop/ cette qualit, Son bois est/ Si odorant, et l'odeur est Si/ vive Si des'agreable et Si/
aromatique qu'elle procure/ le mal de tte a ceux qui/ habitent dea cabanes baties/ avec ce bois,
comme je n'ai/ jamais v cet arbre, je ne/ saurois en faire une description/ plus exacte et je m'en
rapporte/ a tout ce qu'en disent les/ voiageurs, cependant la/ [f.220] couleur rougeatre de Son/ bois
et Son odeur penetrante/ et aromatique et Son/ incorruptibilit me donnerait/ lieu de penser que ce
Seroit/ le veritable Cedre Semblable a ceux du Liban; Si Ses/ fruits Sont des Bayes/ comme M. le M, i
de/ la Galissoniere m'a fait/ l'honneur de me le dire, c'est Surement le veritable/ Cedre et non
thuya./
[barr1 Ce Cedre]
Ce Cadre rouge de Canada a en juger par les/ fruits imparfaits que j'ai v(is approche plus/ du Cypres
[au-dessus: genievre] que d'autre genre./
Le Cadre du Liban Suivant Tournefort est/ un Largoe, j'en ai eu des cones qui Sont plus/ gros que
ceux de Canada, mais qui ont les ecailles/ flexibles /
[rajout1 Le cadre rouge est dans le genre de gnvrier fort/ different du cypres, du Thuya et du
cedre du Liban/]
[f.223] 1749 M. Gaulthier
F. c
[marge de gauche: Voyez anapudophyllon1 ou pophyllon de/ Linne et de Miller -]
Citronnier est une plante/ qui s'eleve de terre d'environ/ un pied et demi et dont les/ feuilles Sont
asss larges/ et r e ssemblent a une main/ ouverte, Son fruit est/ mediocrement gros, Son/ ecorce est
jaune c omme celle/ du citron et renfe rme une/ pulps Suculente un peu/ acide et amere, il y a/
be aucoup de pe pins qui/ Sont au milieu, on dit que le fruit est bon a manger, mais/ qu'il est
fievreux, la fleur/ de cette plante est en rose, on/ en trouve beaucoup du cot/ du fort s.tfrederic,
d e Niagara/ e t du cot d'Orange, toutes/ les montagne s des environs/ de cette derniere ville en/ Sont
garnies Sa racine est/ [f.224] un poison des plus t e rrble/ do nt on dit que les Sauvages/ Se Servent
quand ils ne/ peuvent plus Survivre a/ leur malheur. on pretend/ aussi que cette racine donne/ une
belle teinture jaune./
Son [barr: illis.] [rajout: fruit] est d'un gout et d'une odeur tres des'agreable/ pour ceux qui
n'y Sont plus accoutums./
[f.227] 1749 M. Gaulthier
F. c
[rajout: Angelica arborenum - connue Sous/ le Nom. de -]
Carotte a Moreau, Cette/ plante passe pour une/ cigUe en Canada a cause/ des mauvais affects que/
produit Sa racine qui est/ a navets un peu plus gros/ que le pouce, jaune en/ dehors et blanche en
dedans, fort acre Surtout en automne,/ car le printems elle est/ douce et Sucre, on/ peut meme Si
bien la manger que/ les enfans ne la font que/ trop Souvent, j'en ai connu/ plusieurs qui on peri
pour/ avoir mang de cette racine/ et cela en moins de Sept ou/ huit heures, elle produit des/
convulsions terribles, et Si/ on ne donne pas quelque/ remede convenable a ceux qui/ en ont mang
avant qu'ils/ [f.228] aient eu les premieres convulsions/ ils sont perdus Sans ressource/ parceque
leur langue Se/ roule dans leur bouche de/ maniere qu'elle bouche Si/ parfaittement l'sophage/ qu'il
est impossible de leur/ faire avaler aucun remede/ Soit solide, Soit liquide. Il/ arrive marne que
l'sophage/ est tellement en convulsion que/ Si on fait entrer quelque chose/ par force elle an Sort
peu de/ tems aprs./
P.""
Il est a remarquer que ceux/ qui mangent cette racina crUe/ perissent par des convulsions/ horribles
en tres peu de tems./
Le reme da le plus efficace/ aussitt qu'on a eu le malhe ur/ de manger de cette racine est/ de Saigner
prompteme nt/ le malade et de luy donner/ dans l'insta nt meme l' 1 et cala avant la Saigne 1
(f.229] qu'il puisse rejette r dans Son estomac, ensuitte/ on donne-une bonne prise/ de theriaque at
o n fait avaler/ abondamment du lait au malade./
2.
0
Que quand on la mange/ cuitte on t e mbe dans un/ Sommeil lethargique dont/ on na peut tirer les
malades/ que par l'Emetique et la/ Saigne at les cordiaux les/ plus vifs et les plus volatiles/ et
il lis./
Il est d'autant plus ais de/ Se tromper lorsqu'on ramasse/ cette racine qu'elle ressemble/
parfaitement a celle des/ Panats Sauvages, on/ l'appelle Carotte a Moreau/ parcequ'on pretend qu'un/
nomm Moreau en a fait/ le premier la triste experience, 1 je ne ferois point difficults/ de
l'appeller Pastinaca/ [f.230] Silvestris venenuta/ Canadensis. vois Angelica. M. Sarrazin/ avoit
desja observ Ces/ memes affects de cette/ plante, Mes observations/ confirment celles de M.
Sarrasin./
[f.231] 1749 M. Gaulthier
F. c
Citrullus proquerum en/ francois et en Canadien/ Citrouille iroquoise./
Ce Sont des petites citrouilles/ dont la peau ou ecorce est verte/ et marbre de differente couleur/
La pulpe est bonne a manger et on l'estime beaucoup en/ Canada./
[Marge de gauche: La pulpe est jaune plus ferma?/ de meilleur gout que les citrouilles/ ordinaires,
on en fait des confitures./
Je la crois conne depuis long/ tems en France Sous le nom de/ Bonnets a pretre]/
Je ne connois pas asss le bonnet de pretre pour/ en faire la comparaison/ avec cette citrouille./
[f.235] 1749 M. Gaulthier
F. c
Carpin us Virginiana/ florescens. Pluk. Phyt. t. 146.1 f. 1 V el Carpinus Sguammis/ Strobilorum
inflatis Linn./ h. Cliff. en francois Charme/ en en Canadien Bois dur./
C'est ordinairement un fort/ grand arbre dont le bois est/ emploi a beaucoup d'usages, 1 il a
cependant un grand defaut/ c'est qu'il pourrit aisment et/ en peu de tems a l'humidit./ Vois Bois
dur. nous/ avons dit gue Sa fleur est/ conforme a la description/ qu'en donne Linnus./
[f.239] 1749 M. Gaulthier
F, c
Apocin - dit -/
Cottonier, Plante qui/ porte ce nom parcgue Ses/ fleurs deviennent des gousses/ longues et un peu
arrondies/ qui contiennent des Semences/ plattes lesquelles Sont/ enveloppes d'une grande/ quantit
e duvet ou d'aigrettes/ Semblables a du cotton. [rajout interligne haut: X]. C'est une/ espace
d'Apocin, vois/ Apocinum./
On mange au printems/ les premieres pousses de/ cette plante pendant qu'elles/ Sont tendres en guise
d'asperges/ avec de l'huile et du vinaigre/ on a la Sauce blanche, et/ cela Sans crainte d'en etre/
incommod et Sans qu'on en/ ait jamais v de mauvais/ affects./
[f.243] 1749 M. Gaulthier
F. c
[rajout: Annona guanabanus -]
couillon D'Asne. c'est/ cegu'on appelle Alcimine/ c'est le fruit d'une espece de/ laurier gui vient
au Detroit/ et gui est bon a manger. vois/ Alkimine et Guaiacana F?/ [rajout: C'est le fruit de
l'annona Triloba -/ de Linn, Miller -/
[f.247] 1749 M. Gaulthier
F. c
Castanea Americana/ humilis, fructu racemoso/ parvo, in Singulis capsulis/ echinatis unico.
Banistieri./
Son amande est bonne a/ manger./
[rajout: L. Chincapin -/ En Virginie -]
Castanca Canadensis,/ fructu mollites echinato et/ parvo. Chataignes./
Il y a beaucoup de ces/ Chataigniers a Niagara, l'amande renferme dans/ le fruit est petite, mais/
elle a un gout excellent./
Comme il n'est pas/ [f.248] possible de les envoier en/ france la mem anne, il/ faudroit en Semer
a Montreal ou a Quebec et on les/ envoieroit en petits arbres/ en france les annes/ Suivantes./
Je ne crois pas qu'il y en ait a Niagara/ des deux especes ci dessus, Surtout de la premiere./
Les Chataigners prennent difficilement transplant./ Il faut envoier les chataignes cela est peu/
utile vu la petitesse du fruit qui ne vaut/ pas d'ailleurs mieux gue les bonnes Chataignes/ de
france. [rajout: Peut-tre que le bois ces chataigniers/ de Canada est meuilleur que Celui de __ __
de/ _____ , cegui Seul Suffit pour les faire/ rechercher./
[f.251] 1749 M. Gaulthier
F. E
Erable. on en compte deux/ espaces gui fournissent une eau/ Sucre. Savoir l'Erable blanc [marge de
gauche: Rubrum] et l'Erable a fleurs/ rouges qu'on nomme en/ Canada Plaine ou Pline./ [marge de
gauche: Platanoides]
Ces deux Erables fleurissent/ au mois d'avril et de may, et/ leur graine est mre au/ mois de
Septembre./
Quand on veut avoir de/ l'eau Sucre de ces Erables/ on y fait une incision gui entame/ et qui
emporte une partie/ des fibres du bois, car d'est/ des fibres du bois ou des/ tuyaux qui les
composent gue/ decoule cette eau Sucre, il/ n'en Sort pas un Seule/ goute de l'ecorce gui est fort/
Seche et fort aride dans ce/ tems. ces erables donnent/ [f.252] cette eau Sucre depuis la/ chutte
entiere de leurs feuilles/ cequi arrive au commencement de l'automne, jusqu'a cegue/ les boutons des
nouvelles/ feuilles gui poussent au/ printems commencent a/ grossir et a S'ouvrir, ainsi/ ils donnent
de l'eau surcre/ non Seulement a la fin de/ l'automne mais encore/ pendant tout l'hiver et pendant/
les premiers mois du printems/ avec cette difference qu'ils/ en donnent plus en janvier/ qu'en
decembre, plus en fevrier/ qu'en janvier, plus en mars/ qu'en fevrier et plus abondamment en avril
qu'en/ mars quand toutes les/ circonstances necessaires pour/ bien faire couler cette eau/ Se
rencontrent. Le tems ou/ Se font les plus grande ____ / [f.253 du Sucre d'Erable est depuis/ le 20
mars jusqu'au huit ou neuf de may. il n'y a/ point de tems ou l'eau des/ Erables coule plus
abondamment/ qu'au mois d'avril./
Les circonstances necessaires/ pour faire couler cette eau/ abondamment Sont P.""/ un grand degel,
2.
0
un/ beau Soleil, 3.
0
un tems/ un peu calme, 4.
0
un tres petit/ vent du Sud ou de Sud ouest;/
quant on est asss heureux/ pour avoir quelques jours/ de ce tems dans le mois/ d'avril, Si on fait
des incisions/ asss profondes aux Erables/ on a le plaisir d'en voir/ couler l'eau a plein jet/ gros
comme le tuyau d'une/ plume. C'est quelque chose/ de prodigieux que de voir/ la quantit d'eau Sucre
que/ [f.254] fournit chaque Erable Sans/ en etre endommag, et S'il y/ a quelque chose qui luy fasse/
tort, ce ne peut etre que les/ grandes et frequentes entailles/ qu'on y fait. il y a des/ Erables
qui fournissent jusqu'a/ une barrique d'eau Sucre./
Il est a remarquer qu'aussi/ que l'ecorce qui est la plus/ proche du bois commence a/ etre remplie
de Seve alors/ l'eau Sucre ne decoule plus/ des fibres du bois, j'ai fait ces remarques vingt
fois. vois/ Sucre d'Erable et Ses usages./
[f.255] 1749 M. Gaulthier
F. E
[marge de gauche: an Larix -/ vel. Epicea (rubra)]
Epinette Rouge du/ Canada est un veritable/ meleze ou laryse qui fait/ un grand et bel arbre qui a/
beaucoup de branches lesquelles/ Sont ordinairement penches/ vers la terre, elles Sont aussi/
garnies de beaucoup de feuilles/ qui Sortent par paquets/ ou bouquets de petits tubercules/ qui Sont
attachs Sur/ l'ecorce de ces arbres. Ses/ feuilles Sont molles, menUes,/ Soyeuses et nullement/
pointues par le bout, elles/ Sont vertes au printems/ et pendant l'Et, mais elles/ deviennent jaunes
l'automne/ et tombent./
Le bois de cet arbre etant/ resineux resiste a la pourriture./ on l'emploie Surtout pour/ [f.256]
faire de Soliveaux qu'on/ met Sur la terre, dans les/ granges et dans les caves./ C'est le Seul arbre
des/ coneferes ou Sapinages/ en Canada qui quitte Ses/ feuilles l'hiver./
On peut transcrire ici caque [barr: illis.] [rajout: m'a]/ dit M. le M.
1
r de la Galissoniere/
command.t General en Canada./
[f.259] 1749 M. Gaulthier
F. E
Epinette, on en compte/ ordinairement deux espaces/ la Blanche et la Rouge. 1 La Rouge est un
veritahle/ meleze ou Larise qui perd/ Ses feuilles l'hiver. vois/ Larise ou Meleze./
La Blanche est une e s pece/ de Sapin dont les feuilles/ restent tout l'hiver a l'arbre/ et y sont
tousjours vertes, elles paraissent comme/ peigner acause de leur/ arrangement, elles Sont rondes/
greles et pointues. j'en/ compte deux especes de cette/ Epinette. Vois Abies Miner/ Virginiana.
toutes les/ deux fournissent une resine dont nous avons parl./
[marge de gauche: Hemlock, Spruce]
Leur bois est fort emploi/ pour faire la charpente des/ [f.260] maisons, et il y est d'autant/ plus
convenable qu'il est/ fort leger, il Se conserve/ tres long tems Sans etre/ alter par les vers ou
par/ d'autres insectes, lorsqu'il est/ dans des endroits Secs et/ a l'abri de la pluye et de/
l'humidit, il est peu resineux/ quand on y fait des entailles/ il en decoule quelques gouttes/ de
Resine./
La Resine d'Epinette ne peut etre nomme/ therebentine que tres improprement etant cassante./
L'Epinette blanche a au moins deux especes ou/ variets dont l'une est brune par l'ecorce et L'autre/
blanche, cette derniers est la plus convenable/ pour la mtures; mais les mats de ce bois/ ne Sont
bons que peu de temps et tant que l'arbre/ conserve un peu d'humidit, en Sechant ils/ deviennent
fort cassants cequi vient de ceque ce bois/ est raide et contient peu de resine./
[f.263] 1749 M. Gaulthier
F. F
Fevier ou grand fevier/ [ou Bon duc ou chicot] (crochet de l'auteur) est un arbre asss connu en/
canada dont le bois est/ fort dur. La fleur est legumineuse, Son fruit est/ une grande Silique ou/
gousse qui est remplie d un/ Suc Balsamique que/ les Canadiens nomment/ Baume verd, dont les/
Sauvages et autres Se Servent/ avec Sucees pour la guerison/ des playes et des ulceres, les/ Semences
de cet arbre qui/ Sont plonges dans ce Suc/ Balsamique Sont tres dures/ et fort eloignes les unes/
des autres dans a gousse. on/ pretend qu'il faut les casser/ [f.264] par un bout avant que de/ les
mettre dans a terre. Si on veut qu'elles germent./
on trouve beaucoup de/ Bon duc a la Baye/ aux illinois, a la Riviere/ s.t Joseph; comme il est/ tres
difficile d'en avoir je/ serois d'avis qu'on en/ Semt au Detroit et/ au fort de frontenac et/ meme
a Montreal, et de/ l on pourroit les transporter/ en france aisment./
Comme je ne connois/ pas bien les utilits du bois/ de cette espace de fevier/ je n'en dirai rien,
on l'appelle/ chicot [ parceque l'hiver/ il paroit comme mort, il/ pousse autour de Soy beaucoup/
de rejettons, cequi les rendra/ facile a multiplier] (crochet de l'auteur)/
Il y a encore une autre espace de fevier, vois/ Acacia [rajout: gleditsia/ triacauthos? -1
pour des bordages de/ navires et pour Servir/ a echafauder./
[f.13] 1749. M. Gaulthier
A
F.
Abies minor ligni/mbescensis, foliiws putinatis,/ Canadensis, fructu rotlmdo, ou/ conis parvis Sebrotundis/ deorsum Spectuntibus. en francois,
Epinette dont le bois est rougeatre.f
On ramasse la resinef qui decoule de ces arbres, ont les fait fondre dans unef petite chaudiere sur le feuJ et on les passe au travers/ d'un linge,
on a alors unef resine claire, nette, blanche,/ transparente oomme le cristal/ dont on se sert pour gommer/ ou godronner les canots. onf la nomme
Gomme d'Epinette./
Ces arbres sont d'unef tres grande utilit, on prend/ les branches de ces arbres, onf les fait bouillir pendant unf [f.14] certain tems dans l'eauJ c'est
a dire jusqu'a cequefl'ecorce quitte Je bois, alors/ on y ajoute un peu d'avoine/ ou d'orge ou de froment/ grills comme du caff, onf fait encore
bouillir le tout/ pendant quelque tems, apresf quoy on retire la chaudiere/ du feu, on passe cettef decoction et on la met dans/ une barrique avec
deux ouf trois pots de melasse etj un peu de levain de grosse/ bierre bien houblonneJ quelques'uns y ajoutent unf peu de biscuit pil et [illis.]/
quand tout cela a ferment?/ pendant quelque tems on/ a une liqueur qui n'est point Spiritueuse et qu'on?/ nomme cependant petite/ Bierre qui
est tres bonne/ a boire, elle a un goutj de therebentine un peu/ [f.15] amer et acidul qui n'est point des' agreable. Tout le/ monde use avec plaisir
de/ cette boisson qui est meme/ rafraichissante et antiscorbusique,/ elle est aussi diurtique et fortj Salutaire pour les maladies/ des reins./
Le bois de ces arbres est/ emploi a la charpente/ des maisons, a la construction des navires, c'est un excellent/ bois fort leger et qui dure/ tres
long tems quand il est/ a l'abri de l'eau et de laf pluye.f
On fait avec les jeunes/ branches de cette Epinette/ une tisane qui est un bon/ antiscorbusique qui desalef et adoucit Je Sang. On/ mache Son
ecorce et Surtout/ celle qui est la plus proche/ du bois pour nettoier les/ gencives qui sont attaques/ du scorbut. la racine de/ ces Epinettes est
excellente/ pour coudre les canots d'ecorf elle est aussi 'molle et aussi/ pliante que des lanieres de/ cuir et elle ne se pourrit/ que difficilement
a l'eauJ enfm cet arbre est fortj estim en Canada acausef de tous les avantages qu'on/ en retire, il est meme/ regard comme la medecine/
universelle./
Les cnes sont murs/ au mois d'octobre de laf meme anne qu'il a fleuri/ et il faut avoir soin de les/ ceuillir dans ce tems, car/ si on les laisse
a l'arbre/ les ecailles dont ils sontj composs et sous la bazet desquelles sont placs/ leurs Semences, s'ouvrent/ se dilatent, et la graine/ [f.17] en
tombe et est perdue. Il/ seroit inutile d'attendre laf fin de l'hiver pour avoir/ ces Semences, car on n'en trouverait point dans les/ cnes de ces
Sapins qui/ sont si fermement attachs/ a ces arbres que souventj ils y restent des annes/ entieres Sans tomber et Sans/ se decrocher./
Il est a remarquer que quand/ on coupe au printems de/ jeunes epinettes et qu'on les/laisse pendant quelques tems/ a l'ardeur du Soleil, on voit/
sortir du bois de ces arbres/ des goutelettes de resine/ qui sont claires, blanches/ et presque transparentes/ comme du cristal./
Cependant Si on fait unef incision a ces arbres il n'en/ sort jamais de resine du/ [f.18] bois mais uniquement def l'ecorce, on en trouve aussi/ sur
l'ecorce lorsqu'il y/ est fait des crevasses etj gersures ou qu'on en af arrach quelques branches/ on voit alors de la resine/ qui s'amasse en graines/
asss gros et qui est fige/ dans ces crevasses ou gersures/ on estime encore beaucoup/ cette resine pour faire/ des emplatres qu'on applique/ sur
les parties attaques/ de rhumatisme et de laf goutte, je n'en ai jamais/ v d'effects bien remarquables?/ elles est aussi tres bonne/ pour netoier
et detergerf les plaies. les Scorbutiquesf machent avec sucees l'ecorce/ de ces acbres lorsqu'elle/ est bien remplie de resine. C'est un machicatoiref
excellent pour nettoier les/ ulceres des gencives, et/ cela acause de la resine/ qui est contene dans cette ecorce.
[f.267] 1749. M. Gaulthier
F. F
Fraxinus foliolisf inteyrrimes. Cluytonf Le bois de cette espece de/ frne est asss bon, onf s'en sert pour plusieurs usages./
Fmseinus foliis utrinque? f Acuminatis, Seminibusf alatis pendulis, frne/ a fleur. son bois est gras/ et fort cassant, il paroitf meme qu'on n'en fait
pas/ grand usage, aussi il estj peu recherch./
Fraxinus SpinosaJ [f.268] fagura, Sa graine infuse dans de l'eau de vie/ donne une belle teinture/ qu'on emploie avec Succs/ pour calmer les
palpitations./ Sa graine est fort aromatique/ et d'une bonne odeur. [ont devroit renvoier a fuguraf qui est le vrai nom, [illis./ n'etant point frne]
(crochet de l'auteur)/ viyer Zauluxilunlin -/
Fraxinus Canadensis/ Semine longi et rotundo/
Cette espece de frne s'appelle frne matif/ c'est sans contredit unf des meilleurs bois duf Canada, il a les fibres f/ fort serrs et tres pliantes./
[f.269] aussi son bois est dur ferme et pliant. on s'en sert beaucoup pour faire des/ roues de poulies pour les/ navires et pour toutes les/ choses
ou il faut de bon/ bois. on pretend qu'il pourrit difficilement./
Ses semences aulieu d'etre/ applaties comme la langue/ d'un oiseau telles qu'elles/ sont dans toutes les especesj de frne sont longues etj arrondies
et places dans/ un etui comme un poincon/ dans sa graine. Cetj arbre merite d'etre multipli/ en Europe.
[rajout ultrieur: Son bois est/ si pliant qu'on en fait des/ corde, en un mot J,en ai/ v qui [barr: pliait] etoit aussi/ flexible ou pliant que les
Cordes de balaine.]/
On compte encore lef frene bleu et le frene/ [f.270] nephratique, mais jef ne les connais point./
[f.271] 1749. M. Gaulthier
F. F
Frangula Bacciferaf Canadensis folio amplioref Sarraceni. en francois/ Bourgene.
[f.275] 1749. M Gaulthier
F. F
Fevarolles, c'est une espece/ des feverolles qui veinnentf dans les endroits humides etf qu'on dit Servir a la nourriture/ d'une espece de pigeon/
Sauvage qu'on nomme tourtes/ en Canada. Ce pigeon ressemble/ asss au ramier de France etf nullement aux tourterelles, il/ vient en abondance
en Canada/ au mois de may juin juillet/ aoust et Septembre on en voitj les forets presque remplies/ aussitt que la chaleur commence/ a se faire
sentir, mais/ aussitt que Je froid commencef cet oiseau se retire et on n'en/ voit point pendant tout l'hiver/ on ne sait pas trop ou il vJ ce qu'il
y a de certain c'est qu'il/ vient faire ses ufs et petits/ en Canada. [rajout ultrieur: Il y a des annes/ ou on en voit peu enf Canada, surtout dans
les environs de Qubec./
[.279]1749. M. Gaulthier
F. F
Folle avoine est unef espece d'avoine qui vientf dans les endroits marecageuxf dans les pays d'en haut./ V. Avena Palustris/ [rajout ultrieur: page
97]/
[f.283] 1749. M. Gaulthier
F. F
Pagus Vulgaris.f Cluyton. Cette espece estf bien differente de celle de/ France et est fort commune/ en Canada./
Cette espece ne m'a pas paru differente/ de celle de France./
[f.287] 1749. M. Gaulthier
F. G
Gomme d'Epinette,/ vois Epinette et Sapin/ ou cette gomme est bien/ decritte et on en trouve unf ample detail concernant cette/ [barr:
therebentine] [rajout: Resine] et Ses usages/ [barr: et cette resine.]/
[f.291] 1749. M. Gaulthier
F. G
Guricana Loto arbori/ Guaiaco patavino affmis/ virginiana Pisthaminf dicta. Parkens. Pluk./ Phytograp./
Cet arbre est un laurier/ qu'on pretend fournir lef Benwin des boutiques./ Son fruit s'appelle/ Assimine et Couillon d'asne.f Il a une pulpe acide
etj d'un gout agreable quand/ il est mur dans laquelle/ sont plonges les Semences./
V. alkimine et Couillon/ d'asne. [rajout ultrieur: nota on n'en tiret point de Benwin en Canadaf dailleurs ce n'est point un laurier/ ce n'est point
un anona/ et c'est un genre particulier nomm guriacanaf me? Toumef. et diospyros par linn -]/
[f.295] 1749 . M. Gaulthier
F. G
Gale AmericanaJ fructu racemoso coriandri/ Semine cera miridamf fundente. C'est Je vieritablef mirte a chandele verte./
[tel quel: + * ]
On ramasse les fruits/ des ces arbrisseau, on les fait/ bouillir dans J'eau, ils y/ deposent une cire verte/ qu'on ramasse aisment avec/ une cuilliere
sur J'eau etj dont on forme des pains/ avec lesquelles on fait des/ chandeles vertes que eclairent/ fort bien et qui ont une bonne/ odeur. Leur
Jumiere estj cependant un peu sombre./
Un de ces arbrisseauX/ porte ordinairement Six livres de fruits et une livre def fruit contient un quarteron/ [f.296] de cire, la premiere ciref que
se detache des fruits/ par l'ebullition dans l'eauf monte a Sa Surface et il/ est de couleur blanche citrus?/ celle qui S'eleve ensuitte estj moins
blanche et enfiuj la derniere d'un verd foncJ ce verd est neantmoins/ plus ou moins fonc Suivant?/ qu'elle a plus ou moins/ bouilli, on peut
blanchir/ cette cire qui fait une bougie cassante. je pense/ que c'est une veritable ves?/
Ce sont M' de Jussieu qui ont donn les/ premiers la description de/ cet arbrisseau qui est fortj commun au Mississipi et?/ dans toute la Nouvelle
Angleterre. je ne doute/ point qu'il n'y en ait b?/ en Canada. V. Mirtef [f.297] a chandele./
Les graines de cet arbrisseau/ sont mures depuis octobre/ jusqu'en janvier quoiqu'il/ fleurisse en fevrier et mars/ il faut ceuillir les graines en
octobre novembre decembre et janvier./
Gale Sive fructex odoratus/ Septentrionalium .. C.B.J c'est aussi un primeur Royal, Sa graine est acre etj aromatique. [rajout ultrieur: on m'a dit
qu'on/ employait Son ecorce et Son/ bois pour teindre en Jaune./
Gale Canadensis ampliore/ folio Sarracani. en francois/ [f.298] Piment Royal et enf Canadien Poivrier. V./ Piment et Poivrier./
Cela doit faire faire beaucoup d'attention au Poivrier qui est si commun ici le long des/ Rivieres .... peut etre que Son fruit donneroitj de la
cire./
[f.299] 1749 . M. Gaulthier
R G
Gennievre. on en compte/ deux ou trois especes enj Cananda, Savoir celuy qui/ rampe et celuy qui est enj arbrisseau et enfin celuyf qui a des
feuilles Semblables/ a celles de la Sabine./ V. Juniperus.f
[f.303] 1749 . M. Gaulthier
F.
Herbe a la puce [illis.]
toxicodendrum./
Herbe a la puce, voisj
Apocynum./
[f.307] 1749 . M. Gaulthier
F.
Herba paris Canadensis/ rotunda vadice [illis.]/
Harbaeparis Canadensis/ flore purpures. Cemil. A./
Herbaeparis Canadensis/ flore albo/
Herba paris flore/ [f.308] purpures absque pedicul?/
H
H
Il y a quatre ou cinq/ especes de ce genre en Canada/ Leurs fleurs Sont a trois/ petales disposs en rond/ ainsi que le calice; les/ feuilles Sont
aussi au/ nombre de trois disposes/ en collet et ressemblant aj peu prs a celles du Plan __ ?jles fuits Sont oblongs/ relevs de trois ou de SiX/
cots et diviss en trois/ loges qui contiennent des/ Semences rondes dans tousfles espaces. Ces plantes?/ meritent d'etre mises auj nombre des
lilaces etj c'est leur faire injusticej de ne pas les y placer/
[f.311] 1749 . M. Gaulthier
F.
Juniperus VirginanaJ Hort. Lugd. B./
G
Juniperus Sabina folio/ Canadensis [il estj vraisemblable que c'est/ une Sabine] (crochet de l'auteur)/
Ces deux especes de/ Gennievre viennnent en/ Canada dans les pays/ froids Sur des rochers/ dans les isles. V./
Gennievre.
[f.315] 1749 . M. Gaulthier
F. L
Laurus folios lanceolotisJ Nervis transversalibus, fructuj Calycibus baccatis. Linn./ Hort. Cliff. p. 157. N.B./
Laurus Caroliniensi, foliis/ acnminatis, baccis caruliisJ pediculis longis rubiis/ insidentibus, Catesby./ Hist. Carol. Vol. 1. t. B./ vois Sassafras
Monordis. [rajout gauche: Sassafras -]/
[f.319] 1749. M. Gaulthier
F. L
Lilium pusillum Virginianumj floribus minusisfunis/ herbaceis ... Banist.j on l'appelle en Canada/ Martagon etjarnotte, onj avoit cm que Sa racinej
seroit bonne a faire duj pain./
Lilium angusti folium flore/ flavo maculis ni gris distinct?,/ C'est le lili am Martagon/ floribus aureis purpureis/ maculis elegantes notatis, Spaciosis,
Singulisf caulibus nonnnnquam/ [f.320] pluribus, Clayt. c'estj nne tres belle espece de/ lis./
Lilium Sive martagon/ pusillum floribus pauis/ fla vis pen dulis, foliis/ magnis glaucis Polygon ?f caule perfoliato, radicej carnos alba, capsulf
triquetra alatra? coronoej imperialis [illis.] Cluyt?/
Son fruit est rond etj lorsqu'il est mur il est/ violet, Ses feuilles Sont{ deux et fort grandes d'nnej couleur verte et grasses/ La racine est charnue
blanc_?/ [f.321] et rampe comme celle du/ chiendent. on le nomme/ ail doux des Sauvages, Il nait dans les bois et{ Surtout dans les endroits/
humides. [rajout ultrieur: note Ce n'est pas/ l'ail doux.]/
Lilium pusillum foliis/ maculis nigris notatis,/ floribus flavis pendulisj reflexis. Cette espece/ de lyse fleurit des le/ petit printems et vientj dans
les bois./
[f.323] 1749 . M. Gaulthier
F.
[rajout ultrieur: Vray meleze -]/
L
Larix Canadensis longissimof folio deciduo. farra. ins.f R H. app. ??? enj francois meleze et enj Canada Epinette rouge./ Son ecorce est remplie
de/ petites vesicules ou follicules/ qui contiennent une therebentine,/ mais ces vesicules nef Se gonflent jamais etj la resine ou therebentine/ qui
y est contine n'en Sortj que quand on fait unef incision a l'ecorce qui estj interieurement d'une couleur/ brnne et blanchatre et qui/ d'ailleurs est
asss peu epaisse,/ cependant on fait unef [f.324] espece de tan? pour/ preparer les cuirs de/ boeufs et vaches et de loups/ marins./
Les feuilles de cet arbre/ sortent en forme de bouquetj de tubercules, chaque/ bouquet de feuilles sort/ d'un tubercule attach at l'ecorce de l'arbre,
elles/ Sont plus fines plus/ menes et plus molles que/ celles de Pin, vertes auf printems et pendant l'ete/ mais elles janissent l'automne/ et
tombentde Sorte que ces/ arbres Sont tous nuds l'hiver?/ leur bois est fort resineux,/ on n'en tire cependant peu?/ de resine en y faisant/ des
incisions, et toute lat therebentine qui en sort?/ vient uniquement de l'ecorce ?f [f.325] Les fleurs sont des chatons/ Steriles qui en naissant/ sont
d'un beau couleur de/ pourpre, Ses fruits Son tf des petits cnes presque aussi gros que ceux du Cyprs,/ cependant plus longs, composs/ d'cailles
minces attaches/ a un axe commun Sousj chacune desquelles Sont/ places deux petites graines/ garnies d'une membrane/ mince Semblable a
l'ailes/ des mouches a miel./ ces graines sont de la grosseur de celles du Cyprs/ aiant une cocque cendre en/ dehors remplie d'une amandej
blanchatre d'une Saveur/ douce comme celle duj Pignon doux. lorsque/ les fruits sont encore jeunes/ ils Sont arrondis et d'une belle couleur de
pourprej V. Epinette Rouge./
Larix meleze ... 323
Laurus ......... 315
Sassafras
Lilian .... 309
[illis.] id.
an[illis.] idernj
[f.327] 1749 . M. Gaulthier
F.
Merisier du Mississipi/
V. Cerasus.f
[f.331] 1749 . M. Gaulthier
F.
[rajout ultrieur: Bouleau merisier-/ Betula latiore folio -]/
L
M
M
Merisier, C'est une grandej et belle espece de Bouleau/ qu'on a appel mal a propos/ Merisier acause que Ses/ feuilles Son bois et Sonj ecorce
ressemblent parfaitement/ a ceux du Merisier, mais/ il est certain que c'est un Bouleau dont l'ecorce n'est/ point utile pour les canots/ des Francois
et Sauvages./
On en distingue de/ deux especes Savoir le/ Merisier rouge et le Merisier Blanc, le premier/ est nomm rouge parceque/ son bois interieurement
est/ un peu rougeatre et veinJ le Second est appell blanc/ parceque son bois est fortj [f.332] blanc. l'un et l'autre Sont/ tres bons, bien fermes
et fortj recherchs pour les ouvrages/ de Menuiserie, on faitj Surtout grand cas du blanc/ a cause de Sa fermet et/ de sa Solidit, le Rouge/ est
fort estim pour faire/ des meubles, c'est surement/ une espece de Bouleauj nouvelle dont on donnera/la description plus amplement/ V. Betula
Latiore folio/
[f.335] 1749 . M. Gaulthier
F.
Morus foliis minoribusJ fructu parvo albo. Cluyt./
Morus foliis Latioribus/ fructu rubro. Cluyt./
M
Morus foliis amplissimis/ fi ci Similibus fruuctu longo/ nigro purpures./
Ces trois especes de murier/ ont et observes dans la/ [f.336] Virginie par M. Cluyton/ qui le rapporte dans Son/ Flora virginica./
Il y a dit' on de cette 3, espece a Niagara et/les mures qu'elle produit ont beaucoup meilleur/ gout que les autres. Le rapport qu'elle a avec/le
Morus Satifa fructu nigro Sapido/ d'Europe rend cela vraisemblable./
[f.339] 1749 . M. Gaulthier
F. M
Mespilus Canadensis/ pyrifolio levitu denticulata, Splendeus, fructu insigni/ coccines. vois amelanchier./
On le nomme aussi/ Mespilus Canadensis/ Puracantha folio fructuj ruberrime. en francois/ Nepflier ou Neflier ou 1 Amelanchier./
[L'Amelanchier n'a nul/ rapport avec le precedent/ n'aiant pas d'epines]. (crochets de l'auteur)/
[f.343] 1749 . M. Gaulthier
F. M
Matagon est un fruit/ bon a manger. Cest le/ Cornus male qui le porte,/ ce fruit est d'un beau rouge/ asss Succulent, et il contient/ de petits
noyaux qui sont/ extrememen t durs, aussi les/ appelent'on osselets. ils/ ressemblent asss a la graine/ de gremil. Il y a quatre/ especes de cornus.
V. cornus./
[f.347] 1749 . M. Gaulthier
F.
Mespilus Canadensis Pyri/ folio, fructu parvo rubro./
M
Mespilus arii folio Iaciniato/ fructu majore intensius rubro./ Gratioris Saporis L. Cath./ Azerolles rouges et bonnes af manger, j'en ai envoi cette/
automne bonne quantit./
Cet arbre s'appelle en francois azerollier et le fruit/ Azerolles, les provinciaux ne conviendraient parce que celles/ de Canada egalassent les leurs,
j'y trouve peu de differenceJ l'azerollier de provinces n'a point d'epines./
Mespulis Canadensisf [f.348] Sorbitorminalis facie V./ R.H. Vois Neflier./
[f.351] 1749 . M. Gaulthier
F. M
Myrte a chandele verteJ Cest un patit arbrisseau qui/ rapporte des graines ou fruits/ Semblables a des graines de/ Coriandre et ramasser en
grappes/ assz grosses. Ces fruits/ ceuills et bouillis dans l'eau/ y donnent une cire verte M"/ de Jussieu grands naturalistes/ et fort zels pour
l'avancement/ des connaissances utiles ontj les premiers decrit cet arbrisseau./ il est etonnant que les celebres/ naturalistes anglais qui ontf voiag
dans la Nouvelle/ Angleterre n'en aient point/ parl d'une maniere asss detaille, M. Catesby Se/ contente d'en faire la description/ dans un phrase
Sans entrer/ dans un detail un peU/ [f.352] circonstanci des utilits/ de cet arbrisseau et de la/ maniere dont on retire la/ cire, on peut dire que
[illis.]/ laisser l'ouvrage imparfait/
V. Gale. cependant/ je crois que M. Catesby le/ decrit Sous le nom de [illis.]/ Brabuntica Similis Carilinaf baceuta, fructu [illis.)/ Sessili
Monopyrino Pluk./ Catesb. H.E. V.I. en/ francois mirte a chandele/ verte V. Myrtus./
Murtus Sive Muricaf foliis lanccolasis, fructn/ baceato Linn. L. Cliff./ ou Myrtus Brabantis?/ [f.353] Similis Carolinientis/ Caccata, fructu
ramoso/ Sissili monopyro. Pluk./ V. Gale./
Myrtus Brabanticaf Similis Caroliniensis humiliis/ foliis latioribus et magis/ Serratis. Catesb. C'est une/ variet du precedent en/ anglois Chandele
verte./
Ce Mirte a chandele/ vient dans tous les endroits tempors des l'Amerique/ Septentrionale, ainsi il peut/ y en avoir dans plusieurs/ parties du
Canada. M'/ des Jussieu en ont donn laf [f.354] description dans le detail/ que M. Alexandre [illis.]/ a la Louisiane [illis.] [illis.]/ avoir faine
et Sur d'autres/ Memoires qu'ils ont eu, onj les cultive au jardin Royal/ des plantes a Paris./
11 faut observer que pour/ en faire des chandelles il/ faut y ajouter un peu de{ Suif, mais en petite quantit/ rajout ultrieur: cela fait qu'elles
donnent/ une lumiere plus claire{
[f.355] 1749 . M. Gaulthier
F. N
Neflier, il y a plus de/ dix ou douze especes de/ nefliers en Canada, mais/ comme je ne me Souviens/ pas bien positivement de/ toutes les
differences distinctives/ que j'ai remarques parmi/ toutes ces especes de nefliers/ ou Mespilus, je nef Saurois les decrire pour/le present et il me
paroi!/ asss inutile de copier les/ phrases des auteurs qui en ont parl quand elles nef donnent pas une ide juste{ et vraie de chaque espece.f
[f.359] 1749 . M. Gaulthier
F.
Nymphoa alba major./ C.B. Nenuphar de/ Canada./
[f.363] 1749 . M. Gaulthier
F.
N
N
Mu x juglarus virginiana/ H.L.B. Noyer de/ Virginie. Ces noyer est/ tres commun en Canada, le [barr: illis.][rajout: illis.!] de son fruit estf charnu
et extremement epaisj Sa coque est si dure qu'on/ ne peut la separer qu'a coups/ de marteau et est profondement/ cauele. la cloison qui est/ entre
les decoupures de l'amande/ est osseuse, Son amande n'est/ decou pe quen deux parties/ aulieu que celle des autres/l'est en quatre, elle est tres/
bonne a manger en cerneauX/ et on peut la conserver dans/ Sa coque jusqu'au printems/ [et meme plus d'un anf dit'on] (crochets de l'auteur) elle
a un gout plus/ doux et elle m'a tousjoursf paru moins huileuse que celles/ des noix de france. le bois/ [f. 364] de ce noyer est tres beau et unj
peu mol, mais il est fort/ recherch pour les ouvrages/ de Menuiseries et pour/ differents autres ouvrages./
Noix longues de Canada/ dont on fait des cerneaux qu'on/ mange au milieu de l'hiver/ et qui Sont meilleurs que ceuxf de France. on conserve/
aisment ces noix pendant/ tout l'hiver sans que L'amande{ se rancisse. C'est le fruit/ du noyer decrit ci desssus.f
[rajout ultrieur: nota- il faut effacer le mot/ Nux [barr:illis.][rajout: partout] celui de Juglans Suffit./ Nux juglans nigra/ Virginensis Pluie. en
francois/ [f.365] Noyer noix ou noyer de{ Niagara. la couleur du bois/ de cet arbre approche beaucoup/ plus du vrai noir que celle{ d'un
[barr:ill is.]autre arbre de ce/ continent et ce bois est fort/ recherch pour faire des/ commodes, armoires et cabinets./ Son fruits est compos d'unef
coque qui a quatre angles/ Saillantes. l'amande qui est/ renferme est peu considrable{ et bonne a manger, je n'en Sais pas d'avantage./
Nux juglans alba fructuu/ ovato Sive olivformi/ compressu nuclei dulci/ [f.366] cortica Squammoso enj francois Pacanes des [illis.] V. Pacaues./
[f.367] 1749 . M. Gaulthier
F. 0
Opulus Ruelli. enf francois Bois de Caribou/ il est ainsi nomm parcequ'onj pretend que le Caribou qui/ est une veritable Rhene/ Se nourrit de
ce bois./ [rajout ultrieur: Son fruit est en forme de{ grappe et arrondi et rouge]/
[rajout ultrieur: Opulus Canadensis folio/ tridentato amplissimo/ fructu nubro acido. inj Sauvage, et en cauadienj pain? mina. Son fruit/ est en
grappe, chaque/ grain est d'un beauf rouge, et il contient unef pulpe acide, et agreable/ au got.
[f.371] 1749 . M. Gaulthier
F. 0
Oxicucur qua vi tir idoeaf Palustris, virginiana et/ Canadensis fructu majore./ A Just. en francois/ Canneberge et en Sauvage et Canadien Atoca.f
C'est un petit arbuste qui/ vient dans des pays marecageuX/ et tremblants et couverts de{ mousse au desssus de laquelle{ il ne paroit que de tres
petites/ branches fort minces [mincesJ durer, tranantes et couvertes/ d'une ecorce brune]( co rebets de l'auteur) lesf feuilles qui sont attaches/ sont
tres petites ovales USemblables par la couleur la/ grandeur et la forme a celle dU/ petit myrte mais moins/ pointues. cette ressemblance a/ fait
donner a quelques especes/ du meme genre le nom de/ [.372] myrtille] (crochets de l'auteur) et alterneS/ d'entre leurs aisselles naissent/ de petits
pedicules longs/ d'un pouce qui Soutiennnentf une fleur enrose et composs/ de quatre petales pointus,/ le calice a la meme figureJ de son fond
s'eleve un/ beau fruit rouge lorsqu'il/ est mur, gros comme unef cerise qui contient une pulpe{ acide ou aigrelette dans/laquelle sont plonges des/
Semences rondes. Les/ Sauvages et les Canadiens/l'appellent atoca qui/ signifie bon fruit parcequ'il/ est agreable au gout, on enf fait des confitures
qui Sont/ excellentes et qui sont tres/ gracieuses au gout. V./ Atoca/
[f.375] 1749 . M. Gaulthier
F.
Platarnes foliis !abatis./ Linn. Hort. Cliff. p. 113/ N.S?f
p
Platanus occidentalis. catesb./ Hist. Cottoier arbre fort/ connu en Canada et qui estj un veritable Platane ouf Plane. Vois Cottonier arbre./
Celui de l'isle S ... Helene pourroit se nommer/ Platanus aceris folio. il est je crois dans/ Cluyton./
Plane ou Platane le meme/ que ci dessus./
[f.379] 1749 . M. Gaulthier
F.
p
Poirettes Sont les fruits/ d'une espece d'Alizier qui estj fort commun en Canada [barr: illis.]/ ces fruits sont murs au mois de Septembre et enj
octobre Sont bons a manger./
Je crois que c'est un amelanchler./
[f.383] 1749 . M. Gaulthler
F. Plaine ou Pline, c'est/ l'Erable a fleurs rouges./ Vois Erable blanc et V./ Erable nomm Plaine, V./ Acer./
Ce qui l'a fait nommer Plaine c'est que quelque/ demi Botaniste l'aura pris pour le Plane parjla tres grande ressemblance des feuilles./
[f.387] 1749. M. Gaulthier
F.
p
Phaseobus foliis glabis/ lucides exquorum abis flores/ purpurascentes pedunculof longissimo tenui Spicatim/ axeunt, Siliquis longis/ turnidis,
Seminibus pro planum?/ modo magnis reniformibus/ replatir. vocatim Clitoria{ vel flos Clitorius a nonnulisf Cluyton F. V./
[f.391] 1749 . M. Gaulthier
F.
p
Poivrier est un petit arbrisseau/ qui rapporte des graines/ rondes qu'on nomme enj Canada poivre parcequ'elles/ ont un gout de poivre/ lorsqu'elles
Sont Secher etj pulverises, on S'en Sert/ en guise de poivre pour/les ragouts. [rajout ultrieur: Cest un gale]/
Ce qu'on m'a nomm Poivrier est propre a la{ teinture jaune et me paroit different du Myrte/ a chandele.f
Piment Royal est le/ meme que poivrier et Mirtef a chandele.f
[f.395]1749. M. Gaulthler
F.
p
Pacanes sont des noiX/ qu'on apporte des illinois{ qui ont la figure d'unef olive dont l'amande est/ bonne a manger, l'ecorce est aise a casser. V./
Juglans, et noix?/ [f.399] Populus Resinosa c'est/ une espece de peuplier/ qu'on appelle en Canada/ Liard dont les bouttonsj des feuilles sont
couverts/ d'un matiere grosseJ onctueuse, Balzamiquef et qu'a l'odeur du Baume/ du Perou./
Cet arbre paroit extremement semblable a qu'onj trouve en France dans quelques jardins et qu'ouf croit etre venu du Perou. on le nomme en
France/ Baumier a cause d'une matiere grasse, onctueuse, etj balzamique qu'on trouve sur les bouttons des feuilles/ Cette matiere a l'odeur du
Baume du Perou. Elle/ donne cette odeur atout l'arbre dou on l'a appell Baumier, et d'ou on a cr qu'il venoit dU/ Perou. des fleurs succedent
des gousses fort longues/ et remplie de petites graines qui tiennent a des aigrettes/ qui sont blanches. [illis.] et douces comme du cotton/ Ces
aigrettes ressemblent assez a de veritables cottonj par leur blancheur, et par/leur molesse, et facilit a{ etre cardois./
Apalus Alba./
[f.400]
Populus Tremula{
Populus Nigra{ Canadensis Amplioref folio.
[f.403] 1749 . M. Gaulthier
F. Q
Que reus Virginiana/ venis rubris muricata./ Pluk. On l'appelle en{ Canada Chne rouge, il/ y en a beaucoup aux environs/ de Qubec, des trois
Rivieres/ et de Montral./
Il fait certainement un{ bel arbre dont les feuilles/ sont grandes et magnifiquesJ Ses glands sont courts etj presqu'arrondis, ils sontj fort amers
au gout Son bois/ n'a par le parenchimef Serr, la fibre en est grosse/ et les veines fort grandesJ c'est cequi fait qu'il n'est pas ferme ni Serr,
aussi n'est'il/ pas fort estim. Il se/ pourrit aussi aisment lorsqu'il/ est expos a l'humidit. les/ [f.404] navires qui sont construits/ avec cette espece
de chne/ durent peu, il y en avoit/ beaucoup dans un navire/ du Roy nomm le Canada, et peuttre estee acause de/ cela que ce navire n'a pas
dur longtems. mais/ le bois de cette espece de/ Chne etant tres bien vein/ et d'un belle couleur peul/ servir a faire des boiseries/ pour orner
des appartements/ j'en ferois autant de cas quet de ces beaux chnes du/ Nord qu'on estime tant en{ France pour cet usage. on{ dit qu'il y a
beaucoup de/ cette espece de chne af l'Acadie et dans Ses environs, l'ecorce herbace/ de cet arbre est d'un verd et d'un/ brun fonces
interieurement./
[marge de gauche: Il n'y a guere d'apparence que/ ce soit l'espece d'ecritte par/ [f.405] Plukenet, car a mesure/ qu'on v vers le Sud on{ trouve
moins de chenes rouges/ et plus de blanc]
Quand Plukenetf n'en auroit v qu'un{ [f.405] seul, c'en seroit asssf pour en faire unef variet.
2. Quercus Lini [illis.]/ foliis. Banist./
[marge de gauche: inconnu en Canada jusqu'a present]
C'est sur la foy de/ Cluyton que je l'ai mise./
3. Quercus Castanea foliis/ glandibus maximis, Cluyton./
[marge de gauche: inconnu j'-/
4. Quercus nigra folio trifido.{Cluyton./
5. Quercus Castanea folio.{ Catesby 1
[marge de gauche: 3 et 5 sont la memeJ
[f.406]
Quercus Alba Bun?/ vel quercus alva virginiana ?/ Pork. on l'appelle en{ Canada Chene blanc, Ses/ glands qui sont mediocrement gros et longs
S'appellent/ avelines ici parcequ'ils/ sont tres bons a manger/ et qu'ils ressemblent a unef Aveline. Les Sauvages etfles Voiageurs des pays/ d'en
haut en mangent Sans/ en etre incommods, il estj meme une ressource pour/ eux quand ils manquentj dequoy vivre dans leurs routes et voiages./
Cette espece de chne faitj un tres grand et bel arbreJ et est Sans contredit laf plus estim qu'il y ait en{ Canada, Son bois a laf fibre asss fine
et Serre, et Ses veines Sont petites, en{ [f.407] un mot tout son interieur/ fait un tres bon bois. c'estj le Seul avec lequel on construise/ les gros
vaisseaux du Roy en{ Canada, il est d'autant plus/ recherch qu'il est extraordinairementj grand et qu'il fournit des/ pieces de bois mais surtoutj
des bordages pour les gros/ navires d'une longueur prodigieuse./
J'ai remarqu qu'il y/ avoit ordinairement peu de/ noeuds dans chaque chene/ il seroit a souhaiter qu'on/ emploit jamais ce chne/ qu'apres tre
bien Sec pour/ la construction des navires./
Cette espece de Chne/ mrite d'etre multipli/ en France, et je ne doute/ point que Si on en Semoitj en Languedoc ou en Provence/ il n'u reussit
tres bien, et/ que le climat et le terroir/ [f.408] de ces pays l n'en fit un{ des plus excellents bois etj des plus avantageux pour/ la construction
des naviresJ parcequ 'il devient ordinairementj tres grand. on l'emploie/ aussi aux ouvrages de/ menuiserie auxquels il estj tres convenable. il y
en/ a beaucoup dans le lac/ Chan plain a Niagara, auf fort de Frontenac, au Detroitj et presque par tout le Canada,/ mais je pense qu'il estj meilleur
dans les terrains/ Secs et arides et dans les/ climats chauds et tempers./
On ne trouve guere de ce chne dans le pays ouf on en a emploi jusqu'ici en Canada que dans des terrains/ bas et mouills, cequi dimine
beaucoup la bonne qualit, qu'il pourroit acquerir Si on en elevoit en terrain SecJ peuttre aussi, n'y viendrait'il pas si beau ..... il/ y a lieu de croire
qu'il resisteroit mieux a la gele/ que les especes de chne qui Sont en France, celle cy y/ est inconne ........ et merite d'u etre transplante/ et
multiplie.f
[f.409]
Quercus foliis/ Cuneiformibus absoles?/ trilobis Cluyt .... je/ pense que c'est cequ'onf appelle Chene gris dont le/ bois est bon et fort pliantJ il plie
comme la Barbe/ de baleine./
[f.411] 1749 . M. Gaulthier
F. R
Rapuntium floribusf pulcherrimis coccinois/ Spi catis. Cluyt ... C'est/ le Lotelia caule erecto,/ foliis lanccolatis obsoletef Serratis racuno terminatrici/
Linn. Hort. Cliff. p. 426 N.l/
En francois la CardinaleJ C'est la fleur du plus beauf rouge, du plus brillant etf eclatant qu'on ait jamais vJ il n'y en a Surement point/ qui la
surpasse en beaut,/ Son Epi de fleur Surpasse/ toutes les couleurs rouges de/l'univers V. Cardinale./
[f.415] 1749 . M. Gaulthier
F.
Rubus vulgaris fructuf nigro. C.B./
Rubus humilis/
R
Rubus Idaus Spinosusf framboisier du Canada, Son/ fruit ne m'a pas part Si bon ni Si gout que luy/ des framboisiers d'Europe./
Rubia Minor/
[f.419] 1749 . M. Gaulthier
F. R
Rubus odoratus, CornutiJ en francois Buisson odorant./ on l'appelle en Canada les/ Calottes parque Son fruit/ qui est rouge et bon a manger
af la figure d'une calotte, c'est/ une veritable framboise./
C'est un tres beau buisson, bien/ propre par Son port, par Ses/ feuilles et par Sa beaut af orner les jardins, d'ailleurs/ Son fruit est tres bon a
manger./
M. le M" de lat Galissoniere n'a pas unef ide asss juste de ce buisson{ ni de Son fruit, il y a grande/ apparence qu'il n'en a jug{ que Sur le
rapport d'autrui, j'ai v des touffes de ce{ buisson ici, mais Surtout au{ jardin du Roy a Paris qui/ ornaient tres bien le bout des{ [ligne manquante
sur photocopie]
[Marge de gauche: Ce (Rubus) ne me/ paroit pas plus agreable/ pour un jardin que laf plupart des ronces ordinaires,/ le fruit est Soc et a peU/ de
gout./
[f.423] 1749 . M. Gaulthier
F. s
Sarratina Canadensis, folii s/ cavis et anritis. [illis.] R.H./ app. 647. Cette plante{ qui est tres Singuliere par/ Son port S'appelle Sarrasin/ du nom
de M. Sarrasin/ Medecin Conseiller du Roy/ en Canada il etoit juste/ que la Botanique immortalise/le nom de ce medecin qui af merit l'estime
de tous les/ Botaniste et naturaliste et/ de tous les gens de bien, onj peut dire qu'il a enrichi laf Botanique d'un nombre{ considerable de plantes
et/ l'anatomie de Sa belle descriptiOn/ du Castor et de toutqui concerne{ cet animal. toutqu'on avait/ ocrit Sur le Castorium et Sur/le Castor
n'etait que fableJ [f.424] mais M. Sarrasin af developp tout la vrai par/la belle description qu'il nous?/ en a donne dans les Mmoires/ de
l'Academie Royale des/ Sciences de Paris, toutes/les academies etrangeres/l'ont avidement traduitte dans/leur langue et l'ont place/ dans leurs
collections ouf Memoires, qui prouve{ combien cette decouverte dans/l'histoire naturelle a etf trouve belle; en effet le{ Castor est un animal
asss/ Singulier et qui meritait bien/ d'eire connu a cause de tous/les avantages qu'on en retire./
La Sarrasine S'appelle/ en Canada herbe en Eguieref parque Ses feuilles ont af peu prs la figure d'unef Equiere et contiennent environj trois
ou quatre onces d'eau/ au moins. Cette plante/ [f.425] vient dans les marais etf dans les endroits aquatiques, elle Se plait dans l'eau, et Ses feuilles
en Sont tousjoursf remplies./
[f.427] 1749 . M. Gaulthier
F s
Seneka est une plruite/ dont la racine est emploie/ avec Sucees contre la mm-sure/ du Serpent a Sonnettes. C'est/ le Polygala Virginianaf foliis
oblongis, floribus/ in tyrso candidis, radicaf alesci pharmac. Mellerin/ FI . Virg. p. 82. Cette{ plante merite d' etre recherche./
M. Tennant Medecin/ Anglais qui a demeur long/ tems a la Virginie assure/ que la decoction de cette/ racine est Wl Specifique{ pour les fluxions
de poitrineJ ou peripneumoniesm et qu'elles/ a la vertu de dissoudre le/ Sang trop epais, gluant/ et visqueux. Si on avoit cette{ plante
abondamment peut etre/ [f.428] Serait on oblig de moins/ Saigner, cequi flatterait/ beaucoup le public et les/ malades. [rajout ultrieur: on trouve
unef description onnete de cette plante{ dans La matiere medicale def M. Geofroy. -]/
[f.431] 1749 . M. Gaulthier
F. s
Serpent a Sonnettes. M./ Catesby dit qu'a la Caroline{ il n'y a que quatre especes de/ viperes et qu' il y a dix huit/ espoces de Serpents. il est/ tres
facile de les distinguerJ Dit il, car outre que les Serpents/ et le viperes font leurs/ petits d'un maniere tres/ differente, il y a des marques/
exterieures qui les font connoitref au premier coup d'oeil./
Les vi peres, continue le/ meme naturaliste on des/ dents longues creuses et{ perces a l'endroit par ou{ elles font Sortir leur venin,/ elles Sont meme
recouvertes/ d'une membrane fine qui{ venant ou se dechire laisse{ [[f.432) Sortir le venin en forme{ d'huile contene dans la{ cavit de la dent
quand{ elles mordent. ces dents/ Sont articules a la{ machoire et couches dans{ la gueule quand la{ vipere n'est point [illis.)/ de mordre. Comme
les{ machoires Sont aussi{ remplies de petites dents/ il paroit que les grosses nef Servent point pour macherJ elles tiennent lieu Seulement/
d'hameons pour arreter/ la proye et l'empecher de{ tomber de la gueule. les{ viperes ont une figure effraiante, leur tete est{ grosse, leurs joues
JargesJ leur col est naturellement/ retreci et ne S'elargit que/ [f.433] quand elles Sont irrites,{ les reste du leur corps est{ plus gros, leurs ecailles
Dont/ plus rondes, et le mouvement/ de toute la vipere est plus{ lent d'on M. Catesby concludf que le Serpent a Sonnette{ aiant tous ces caracteres
ouf marques distinctives est unef veritable vipere dont la{ morsure est Si dangeureusef qui Si on ne brule pas ou 1 ne coupe pas Sur le champ{
et dans l'instant l'endroit/ qui a et mordu il n'y a{ nul remede et pour peu/ que le venin de ce reptile/ ait penetr dans la masse/ du Sang le malade
est{ perdu Sans ressource. il/ assre que c'est une espece{ de vi pere la plus grosse{ et la plus dangeureuse de/ [f.434) toutes. les plus grosses/ ont
huit pieds de long/ au moins et pesent huit/ a neuf livres, elles viennent{ Souvent dans les basses cours/ et elles mettent la consternation{ non
seulement parmi les/ hommes mais encore parmi/ tous les animaux domestiques/
La sonnette qui a et palce?/ a l'extremit de leur quee/ pour faire un certain bruit{ afin d'avertir ceux qui Se/ trouvent proche de ces/ terribles
viperes du danger/ ou ils sont, est brune, elle{ est compose de plusieurs/ cellules membranneuses d'unef Substance approchante de/ celle de la
corne, et d'unef figure onde et pyramidaleJ ces cellules Sont articules? /l'une dans l'autre de facon{ que la [illis.)/ [f.435] cellule S'avance jusqu'a{
la Baze ou protuberant/ annulaire de la troisiemeJ et ainsi de Suitte. cette/ articulation est fort lacheJ c'est pourquoy les parties/ de ces cellules
qui Sont{ renfermes dans les anneauxf exterieurs frappent contre{ leurs paroit et produisent{ par l l'espece de bruit et/ de Son qu'on entend quand{
le Serpent reme la quee.f
Tous les voiageurs/ disent dans leur relations/ que quand les Serpents a{ Sonnette tiennent leurs yeux/ fixes Sur un petit animal/ comme un
Ecureil, un oiseau/ quoique parchs sur la branche/ d'un arbre d'une hauteur{ considerable, il font tomber/ ces petits animaux morts/ dans leur
gueule et que l/ [f.436) les devorent, ce fait qui est// regard comme un enchantement/ produit par le Serpent a{ Sonnette est tellement attest{
par ceux qui en parlent{ qu'ils Sont fort Surpris/ quand on ne Se rend pas/ a leur temoignage, cependant/ c'est une fable mais qui a{ quelque
fondement et don tf tout le mistere a et bien{ developp par M./ Lanssluane? Medecin du{ Roy d'Angleterre et grand/ physicienn et naturaliste
de/ bonne foy. voici comme/ ce Savant en parle apresf cequ'il a v et apres les{ differentes experiences qu'il/ a faittes en faisant mordre/ differents
animaux par{ des Serpents a Sonnettes./
Quand quelque animal a{ et mordu par un Serpent{ [f.437] a Sonnette et qu'un quantit/ Suffisante du venin de ce{ Serpent est pass dans le/
Sang de cet animal il devient{ comme engourdi et cherchant{ a fuir cette terrible viperef qui le poursuit il ne le peut,/ parcequ'a mesure que lef
venin produit Son effect cet{ animal divient entierement{ paralitique et enfm perit{ en peu de tems. le Serpent/ ne le perd point de vef depuis
qu'ill' a mordu et{ [barr: tombe de l'arbre] lorsqu'iV est mort et tomb de l'arbre/ Sur lequel il etoit perch{ le Serpent a Sonnette lef devore; mais
il faut{ necessairement que le Serpent{ a Sonnette l'ait mordu{ auparavant et que l'animal/ Soit oiseau ou ecureuil ou{ [f.438) fait quelqu'effort pour/
S'enfuir et pour Se percher{ Sur une branche d'arbre. tout{ ceci est prouv par beaucoup/ d'experience que M. Fluane?/ a faittes et qu'il a v faire/
il es ais d'imaginer qu'un/ Serpent a sonnette mordra un{ oiseau, une perdrix, un ecureuiV lorsqu'ils seront a terre parmi{ des broussailles pour
chercher{ leur vie.{
Le venin du Serpent a Sonnette/ mis sur un linge luy donne unef couleur verte et plus on lessive/ ce linge plus il devient vert etj il ne perd jamais
cette couleur./ on pretend meme que ce venin{ nouvellement repandu Sur une/ baguette de bois verd en fait{ dechirer l'ecorce et fait fendre le/
bois. verum ou fabula?/
M' il n'y a pas que les Serpents/ vivipare qui soient venimeux/ car les ovipares ne le sont point./
Les cochons peuvent les manger{ impunment au rapport de M./ Fluane qui leur a fait manger [illis.]/ betes de Serpents a Sonnette [illis.]/
[f.439] 1749 . M. Gaulthier
Sucre d'Erable. on en{ distingue de deux Sortes/ Savoir le Sucre de l'Erable/ blanc et celuy de l'Erable/ nomm Plaine. le premier{ est plus doux
et le Second/ est un peu plus amer, l'un/ et l'autre est d'une couleur{ roussatre et un peu bruneJ il a un asss bon gout et on{ l'emploie pour
differents/ usages tels que des tablettes{ qu'on regarde comme [illis.]J on en fait aussi un Sirop/ qui est fort estim pour les/ maladies de la
poitrine. on{ fait une quantit prodigieuse!/ de ce Sucre en Canada, onl peut le raffiner et le blanchir/ aussi bien et plus facilement{ que celuy
des isles chaudes./
Les habitans font unef [f.440] fraude en faisant ce Sucre{ ils y ajoutent quelques fois defia farine afm d'en avoir/ d'avantage, mais on ne peut{
jamais faire des tablettes{ avec ce Sucre ains alter/ avec la farine. on peut s'y/laisser tromper d'autant plus/ facilement que le Sucre ou{ il y a
de la farine est blanc{ et paroit plus beau que{ celuy ou il n'y en a point./ ce deruier est plus roussatre{ ou brun et meilleur au gout.{
Voici en general comment{ on fait ce Sucre. on{ remplit une grande chaudiere{ de l'eau Sucre qu'on a eue{ des differents Erables. on l'a{ fait
bouillir jusqu'a ceque/ toutes les parties aqueuses{ soient presque evapores/ et qu'il reste au fond de la chaudiere une matiere{ syrupeuse et qui
ait asss/ [f.441] de consistance pour faire/ des pains de Sucre tels{ qu'on les vend, on la met{ dans des moules faits avec{ des morceaux d'ecorce
d'arbre{ Surtout du Bouleau. Les/ habitans frippons y ajoutent{ un peu de farine afm def faire epaissir plutt cettef matiere; cette farine en{
absorbant une partie de/l'humidit fait que le{ Syrop est plustt fait. ils/ appellent cela le Sucre de{ faire promptement le/ Sucre d'Erable. [rajout
ultrieur: on avoit{[illis.] dans{ Les memoires de L'Academie/ Royale [illis.] [au-dessus: de Paris] qu'il falloitj qu'il y eut de la neige au{
pied des erables qui fourniss{ ent ce Sucre en eau sucre/ mais cela est faux. [illis.]/ fait couler l'eau Sucre/ des erables Sansqu'il et{ un atome
de neige de fillis.]/
[f.443) 1749 . M. Gaulthier
F. s
Sassafran Monvedi, velf Laurus foliis integris etf trilobis. Linn. L. Cliff./
C'est un arbre du pays/ des Iroquois qu'on nomme ici/laurier, on m'a dit que celuyf qui est plant a Montreal dans/l'isle S"'. helene perd tous
les/ ans Sa tige et qu'il n'en{ reste que la racine qui/ pousse tous les printems de/ nouveaux [illis.). Saf feuille ecrase donne une odeur/ de citron,
Ses fruits Sont des/ Bayes presque Speriquesf de la nature de celles du/laurus Regia, c'est a dire/ charnes sous la peau,/ dans lesquelles est
renferme/ une coque un peu ligneuse/ qui contient deux Semences{ arrondies sur le dos et{ applaties du cot qu'elles/ Se trouvent. V. Laurus./
[rajout ultrieur: on m'a dit que Son bois/ contenait une melle qui/ a une odeur fort agreable./ on m'a montr de cette Illli:lle a quebec, et J'ay/
trouv qu'elle a tme odeur/ fort aromatique./
[f.447] 1749 . M. Gaulthier
F. s
Sanguinaria flore SimpliciJ Spuioso albi, decem vel/ pluribus petalis in nm/ caule unico, foliis glauds,/ verris angularis, vaseuloj unicapsulari,
radica suberos,/ exterius obscure rubentiJ untus aurantii colorisJ omnes planta partesJ pracipus radix Succoj Saturati aures Scatentf Primovere
floret. Cluyt./ N.24). C'est w1e{ Polyandrie Monogynie/ de Lirmaus. les feuilles{ de cette plante ressemblent{ a peu prs a celle duf figuier par leur
couleur et{ par leurs decoupures. Sa fleur a des dix ou douze{ [f.448] petales disposs en rond,/ Son fruit est une gousse{ longue d'environ huit
ouf dix ligues et pointe par{ les extremits, larges de/ cinq ou six lignes dans/ Son milieu. elle a deux/ panneaux appliques Surf un chassis auquel
tierment{ les petits cordons qui{ nourrissent les Semences{ qui Sont Spheriques. Sa racine est genouille garnie/ de fibres de differentes grosseursJ
elles produit plusieurs tiges/longues d'environ demi piedf qui soutiennent chacune une feuille qui a environ/ 5 ou 6 pouces en tout{ sens. de la
meme racine/ s'eleveen t d'autres tiges moins/ longues qui n'ont point de/ feuilles mais qui portent{ chacune un gousse qui{ [f.449] succede aux
fleurs. cette Racine est remplie d'un Suc rougeatre. Les Sauvages [illis.]/ et les Francaises mal intentionnes/ pretendent qu'elle a la vertu/ de
pousser puissamment les/ mois, mais je ne luy{ cormois point encore ttef qualit ni aucune autre./ V. Beaullamois. la description qu'en donne{
M. Cluyton est parfaite/ et vraie en tout sens./
[f.451) 1749 . M. Gaulthier
F. s
Staphylodendron{ triphyllum, vaseulof tripartito. Cluyt. en francois{ Nez Coup et en Canadien{ Bois noir, V. Bois Noir./
[f.455] 1749 . M. Gaulthier
F.
Sapin. Vois abi esf et Epinette./
[f.459] 1749 . M. Gaulthier
F.
s
T
Tulipifera arbor/ virginiana aris folio{ tripartiso lacini medio/ veluti absciss ouf Liriodendrum Linn. Hort./ Ciff. p. 223 en francois/ Tulipier/
C'est un arbre qui vient{ d'un hauteur mediocre et/ dont les fleurs tuy ont fait/ donner ce nom. cependant{ elles Sont en roses ou rosettes/ a dix
petales qui Sont{ Soutenus par un calice/ divis en cinq. le Pistillef devient un fruit Semblable{ a une pomme de pin{ divis en plusieurs loges/
qui conti ennent chacune unef Semen ou Baye rouge./
On trouve cet arbre{ [f.460] decrit dans le flor{ virginia il vient en/ abondan au Missisipi/ au-dela du Detroit du cot/ du Sud, il faudroit
ramasser{ Sa graine, l'apporter au{ Detroit, l'y Semer et de lf l'apporter en arbre a Quebec pour l'envoier en/ France. je ne connoisf point les usages
du fruitJ du bois .et de l'ecorce de cet{ arbre, j e pense qu'il n'est{ utile que pour omer les/ jardins/
il m'a paru venir mal en France, et on{ S'est je crois rebutt d'y en apporter./
[f.463] 1749 . M. Gaulthier
F. T
Tymelora Sivef Xylosseon vel arbor/ Americana seyloster Similis/ 1. cujus ligno et cortical cistos et Sevilla conficiunt{ Bardenses. Pluk. Phytog.f
tub. 239. f.2. vois/ Bois du plomb/
Son ecorce est fon epaisse,{ moelleuse tres forte et Se/ separe aisment du bois, on{ la pile et on l'applique/ Sur les ulceres malins./
On dit que M. l'abb/ Gendron qui avoit demeur/ en Canada d'ou il etoitf all demeurer a Paris/ S'en servoit pour guerir/ les petits cancers et
qu'il/[f.464] en avoit appris l'usage/ des Sauvages. cela luy{ donn a Paris une grande/ reputation. on emploie{ encore Son ecorce pour/ entretenir
la Suppuration/ dans les cautaires en dont/ les trous qu'on fait auxf oreilles acause du mal de{ dent. comme je n'ai/ jamais v Sa fleur etf Son fruit
je n'en parlerai/ point V. Bois de plomb./
[f.467] 1749 . M. Gaulthier
F. T
Tithymalus flore/ exi gus viridi, apicibus/ flavis, antequam foliat emittis florens, foliis/ glabris ad cordis formam/ accidentibus, nervosisJ regidis,
Radicibus athis/ reptatricibus, nonnullis/ Epecacuanha. Cluyton./
je ne doute point/ que ce ne Soit la racine/ de cette espece de titimale{ qu'on trouve au Detroit/ et qu'on nous apporte at Quebec Sous le nom de{
racine purgative duf Detroit. j'en ai vu plusieurs/ fois les racines qui m'ont/ paru parfaitement Semblables/ a la description de celle de{ [f.468]
ce titimale, c'est unj purgatif violent qui/ ne convient qu'a des/ estomacs et intestins forts/ et difficile a ebranler./
[f.471] 1749 . M. Gaulthier
F. T
Thuya theophrastif en francois thuya ouf arbre de vie, ou arbre de/ Paradis. tous le monde/ l'appelle Cedre en Canada./
Ces fruits sont de tres petits cnes composs de/ plusieurs ecailles appliques/ les unes Sur les autres Sous/lesquelles il y a des Semences/
applati es et bordes d'unf feuillet membraneux. elles Sont ordinairement mures/ au mois d'octobre. le/ veritable tems d'en faire la recolte est a
la fin d'octobre et au commencement/ de novembre. Chaque/ thuya ou cedre en rapporte/ une quantit prodigieuse,/ c'est cequi fait que je nef
[f.472] suis plus Surpris qu'il/ y ait tant de thuya out Cedre en Canada, il y enj a qui ont une hauteur etf grosseur prodigieuse, commet Ses feuilles
Sont tousjoursf vertes et qu'elles Sont d'unef maniere asss ferme attaches?/ aux branches de cet arbre, on Se Sert des estremits/ des branches
pour faire/ des balais pour balai er,/ mais ces balais ontf une fort mauvaise odeur./ Vois Cedre, et cequ'on at dit des qualits de Son bois./
Ce bois ne vient en Canada que dans les/ endroits bas et marecageux./
[f.475] 1749 . M. Gaulthier
F. T
Tilia foliis majoribusJ vel tilia fmina folio/ majore C.B.P, enj francois Tilleul et en/ Canadien Bois blanc, vois Bois blanc./
C'est un grand et bel arbre/ dont les feuilles Sont fort/ grandes et par l propres at donner de l'ombre, Son bois/ n'est bon a rien, on m'at Seulement
dit une chose c'estquej la cendre de ce bois est meilleur/ pour faire du Savon que celle/ de tout autre Bois; quand/ je dis que Son bois n'est/ bon
a rien, je me trompe,/ il Sert pour faire quelques/ planches et Surtout pour les/ [f.476] ouvrages de sculpture./
En Canada Sa feuille est fort Sujette aux/ chenilles d'une certaine espece./
Tilia foliis majoribus/ Mucronalis Cluyton./
On pourrait le nomer pour les Canadiens Bois/ blanc a feuilles picquantes et en demander au Detroit./
[f.479] 1749 . M. Gaulthier
F. T
Toxicadendron triphyllurnj folio Sinnato pubescente. inn.?/ RH. id est arbor venenatoJ en francois et en Canadien/ herbe a la puce./
C'est Wl petit arbrisseau qui/ S'eleve de deux pieds et meme/ d'avantage et qui porte Ses/ feuilles trois a trois Sur/l'extremit d'une quee asssf
longue. de l'aisselle des feuilles/ Sort un bouquet de petites/ fleurs de quatre petales Soutenues/ d'un calice fait en pannier. Cef bouquet devient
une grappe/ de fruits Secs et comme/ cartilagineux qui contiennent/ chacun une Semence asss/ dure, et fort irreguliere./ les tiges et les feuilles
de/ [f.480] cette plante contiennent unj lait blanchatre qui est si/ acre et si irritant qui quand/ il arrive en maniant cette/ plante qu'il en tombe Surf
la peau, il y cause unef inflammation vive et brulanteJ il me semble que c'est unf veritable Eresipele Sur/ quelques parties qu'il tomhef en un mot
il produit le/ meme effect que l'huile qui/ Sort des noix d'acajou, on la nomme acause de Ses/ mauvais effects herbe at la puce; le Seul remede/
contre l'Eresipule caus par/le lait de cette plante est/ d'appliquer Sur la partie/ afflige des cataplasmes/ composs avec la mie de/ pain et la lait,
quelques'nnes bassinent cette intlamationj avec un peu de vinaigre, mais/ ce remede me paroi!/ dangeureux. enfin cette plante{ est connue pour
dangeureusef en Canada, et on est di persuad/ de Ses mauvais effects qu'il y a bien des gens qui S'imaginent/ qu'il suffit de la regarder/ pour
avoir un Eresipelle/ au visage. Credai Judoeus/ apeller./
Cet arbuste vient beaucoup plus haut qu'il n'est/ marqu ci dessus pour v qu'il trouve at S'appuier, car c'est une espece de Liane. [rajout ultrieur:
Correction/ [illis.] Sous le nom de Vigne a trois feuilles./
lf.483] 1749 . M. Gaulthier
F. v
Vipera candisonat Americana, Serpent a SonnetteJ M. Catesby Gentilhomme AngloisJ qui a voiag dans la virginie/ et dans la Caroline et dans/
les isles de Bahamas et/ qui a donn beaucoup d'observations/ Sur l'histoire naturelle de ces/ pays l dit que ce Serpent/ est une veritable vipere
etf il en compte des especes./
Vipera candisana AmericanaJ minor, le petit Serpent a Sonnette,/ M, Catesby est incertain Si r:estj nne espe differente de laf premiere, ou Si
la difference/ qu'il a remarqu ne vient/ que de l'age dans laquelle il/ les a vs. V. Serpent a Sonnette./
On ne connoit point encore/ de remede bien Sur pour guerir/ [f.484] de la morsure du Serpent af Sonnette. l'expedient le plus/ assur et le remede
le plus/ efficace est de bruler Sur le/ champ l'endroit mordu ouf encore mieux le couper dans/l'instant afm d'empechee le/ venin du Serpent de
passer/ dans le Sang et d'y faire un/ ravage affreux qui attaque/ immediatement tous le genre/ nerveux et qui fait perir les/ animaux par des
convulsions/ tenibles et par une paralysie/ parfaitte et universelle qui/ est dans peu Suivie de la/ mort. V. cequ'on en a dit af l'article du Serpent
a Sonnette./
Le sel marin passe pour Specifique .... il seroitj essentiel de l'eprouver ... ceal, ne Serait pas difficile/ Sur des chiens..... 1 ni meme Sur des
hommes/ quand ils ont eu le malheur d'etre mordu par cet reptile 1 ... Je resultat augmenterait ou diminuroitf la confiance pour ce nouveau
remede.j
[f.487] 1749 . M. Gaulthier
F. v
Vlmus Canadensis/ amphofirno folio. D./ jusficu .. Orme de Canada/ a grandes feuilles.
Vlrnus Canadensis folio/ Minore. D. jusficu{
Le bois de ces espece d'orme/ est un peu gras, mais il estj bon, et on l'emploie a plusieurs usages./
[f.491] 1749 . M. Gaulthier
F. v
Vitri ida Canadensis/ Myrti folio. Sume. inst.j app. 366. en francoiS/ aiselle, on l'appelle enf Canada Bleuts, C'est un/ fruit rond, violet lorsqu'il/
est mur, on en mange/ beaucoup ici, Sans en etre/ incommod, cequi prouve/ combien il est bon. il y af encore une autre especes de/ vitis ida
qu'on nomme/ Gueule noire, mais dont le/ fruit est un peu acre./
[Suite, voir MEMOIRE. GAD]
[f.495] M. Gaulthier
F.
Memoire Surf quelques espes ce Pins{
Tous les Botanistes et tous/ ceux qui ont parl des arbres/ conifere qui fournissent defia resine et de la therebentine/l'ont fait d'une maniere Si
peU/ exacte qu'on n'a encore rien/ de bien claire ni de bien certain/ Sur cette matiere qui merite/ neanmoins d'etre traitte avec/ plus de clart et
plus d'attention/ qu'on ne Se l'imagine communement./
En effet outre que la Botanique/ en retireroit des avantages bienf reels, les differents arts qui/ emploient les matieres qu'ont retire de ces arbres
pourroientf perfectionner l'usage et l'emploi/ qu'ils en font S'ils enf connoissoient bien parfaittementj la nature et les proprietsJ cela ne peut Se
faire qu'en/ connoissant bien les arbres qui/ [f.496]les fournissent et les differentes/ qualits et propriets qu'on/ peut observer dans ces Resines,/
ces connoissances pourroientj Servir pour exemple a perfectionner/l'art de faire des vernis etf de fabriquer des Brays des/ Resines et Goudrons
qu'ont Sait etre d'une necessit/ indispensable pour la carene/ des navires, pour couvrir leurs/ bordages et leurs cordages, enf un mot pour vernir
ou couvrir/ tous les bois qui Sont exposs/ ou etre dans l'eau ou aux injures/ de l'air. la medecine enf retireroit aussi beaucoup/ d'avantages, il
est certain qu'unef connoissance bien exacte de/ toutes les especes de Resine etf de therebentine contribueroif/ a les faire emploier Suremenf/ et
tres avantageusement pourfles differemtes maladies du/ corps humain et des animaux./ Ces motifs m'ont determin/ [f.497] a examiner de nouveau
cette/ matiere autant que je le pourrai et que je serai a porte de le/ faire en Canada ou il y a de/ vastes forets de pins, de SapinsJ et de
tout e Sortes d'arbre coniferes,/ je me suis propos pour le faire avecd tout l'ordre convenable./
1'"'
0
de decrire exactement/ toutes les differentes especes/ d'arbres de ce pys qui fournissent/ de la rsine et de la therebentine.f
zo. d'indiquer dequelles/ parties de ces arbres on retire/ ces matieres, Savoir Si c'est/ de l'ecorce ou du bois, ou d'entre/ l'ecorce et la bois, ou des/
Racines./
3. d'en developper autant/ que je le pourrai la Structure/ interieure./
4 . Quel est le tems le plus/ convenable et le plus avantage UX/ pour recolter ces matieres./
[f.498]
so o. Quelles Sont les attentions/ ou les precautions qu'on doit/ apporter pour les avoir tres pures/ et tres nettes./
On sent bien que tout cel at demande un grand detai 1 qui/ fer la matiere des plusieurs/ memoires qui Seront d'autant/ plus interessant que j'ose
me/ fl atter qu'il contiendront des/ choses nouvelles et dont auctrnf auteur n'a encore fait mention./
Je vais commencer ce travail par la description de plusieurs/ especes de Pins jusqu'ici/ inconnus a tous les Botanistes,/ je conserverai dans
mes Memoires{ les noms vulgaires Soif/ Canadiens, Soit Sauvages qu'on/ a donn a chactm de ces arbresJ persuad que je suis que cette/
nomenclature grossiere et vulgaire/ est raisonnablement fonde comme/ je le prouverai dans la Suite de/ ce Memoire, et qu'elle peut/ beaucoup
Servir a reconnoitrefles arbres et les plantes qu'ont [f.499] decrit . Il seroit a Souhaitter/ que tous les Botanistes emf eussent us de meme, on ne
seroif/ peut etre pas aussi embarassef qu'on l'es Souvent a reconnoitrefles plantes qu'ils ont decrittesf et par l ils auroient peut tre/ epargn bien
des peines nuisibles/ aux progres de la Botanique./
Description duf Pin Rouge/
Les fl eurs mies de cet arbre/ naissent [barr: illis.] [rajout: en forme] de grape ouf de bouquet, precisment at l'extremit de Ses branches Surf
les pousses de l'anne ou il fleuritJ de sorte que cette pousse toute/ tendre et toute naissante qu'elle/ est sert de quee a ces fleurs/ c'est a dire
qu'ell es Sont attaches/ tout autour. Il faut observer/ que le terme de grape ouf bouquet convient egalement a ces/ [f.500] fleurs qu'on peut les{
emploier indiferemment l'unef l'autre. je me Servirai cependant/ de celuy de grape pour par preference/ dans la suitte de ces MemoiresJ chaque
grape de fleur at environ Sept lignes de longueur/ et deux pouces et meme plus/ de circonference par l'endroit/ le plus gros, elle est compose/
de plusieurs chatons ou Si onf veut de plusieurs etamines, Si/ on entend en Botanique par/ etamine un filet qui porte/ un ou plusieurs Sommets
ouf [encercl: Anthera] Antheres et Si onf entend par Sommets ou Antheresfles organes qui contiennent lat poussiere fecondante de chaque/
fl eur mle, comme je le pense/ et comme le disent les Botanistes/ je Soutiens qu'il faut diref que chaque chaton des grappes?/ fleurs males de
ce pin estf une etamine autour de laquelle/ [f.SOI] Sont attachs presque dans/ toute Son etendue une infinit/ de Sommets ou d'antheresf qui
contiennent la poussieref fecondante. En effet ces Chatons/ Sont des filets chargs dans{ toute leur etende d'une infinit/ de Sommets ou Anthe res
qui/ y Sont attachs, ces antheres/ ou Sommets Sont si Sensibles/ qu'il n'u a point d'yeux qui/ ne voient tres aisement toutes leursf Parties et qui
ne les distinguent/ parfaitement les unes des autres/ Sans microscope et Sansflouppe ou verre lenticulaire./ chaque Anthe re ou Sommet/ est arrondi
avant Sa maturitJ il y a a Son extremit flottante/ une petite feuille ou ecaille ouf oreillette triangulaire et qui/ est tousjours d'une belle couleur/
violette. cette ecaille ou violettef est tourne de cot de lat partie Suprieure de l'etamine/ [f. 502]lorsque chaque Sommet ouf Anthere est parven
a Sat maturit il est tousjoursf arrondi du cot qui regarde/les parties Superieure de l'etamineJ mais on y remarque duf cot qui est tourn vers
lat Baze de la meme etaminef deux bourses divises et/ partages par une cloisonJ ces bourses qui Sont membraneuses{ Sont aussi longues et
aussi/ etendues que chaque Antheresf ou Sommet, elles contiennent/ une poussiere fine d'unf blanc jaune tirant un peu/ Sur le canelle clair
qu'elles/ repandent Si abondamment/ dans le tems de la maturit/ de ces fleurs que tous cesf arbres [barr: illis.] [rajout: ou] sont presque/ couverts.
je dois encore faire/ remarquer que je me Servirai/ tousjours de terme de cbatonf au lieu de celui d'etamine quoiquef l'un ou l'autre Signifient
[illis.]{ [f.503] precisement la meme chose/ et celui pour me conformer/ au langage de M'. Tournafouf et Linnus.f
Chaque grappe est compose, comme je l'ai desja dit, de/ plusieurs chatons qui Sont tous/ attachs par leur baze etf Serrs fort prs les uns des/
autres tout autour du commencement/ de la pousse de l'anne qui,/ est a l'extremit de chaque/ branche, ils y forment par/leur arrangement un
toul/ arrondi qui a la forme d'unef pomme, telle est la figure ouf forme de chaque bouquet def fleurs de ce pin. j'ai COOJpt jusqu'a quarnnte{
cinq et cinquante chatons/ dans (barre: une} [rajout: chaque} grappe de fleur, et chque chton a environ/ deux lignes et demie de longueurJ il
est charg d'une infinit de/ Sommets ou d'Anthere, et il/ Sort d'un calice? compos de/ quatre feuilles qui tomhentj et qu'on enleve aisement.
Il y a une de ces feuilles qui est plus grande que les autresJ elle est triangulaire asss largef et plus longue que chaque/ chaton, on dirait meme
qu'ellefluy Servirait d'enveloppe mi/ de [illis.} tant elle est grande etj large, celle qui luy est oppos{ est beaucoup moins grandef mais elle l'est
plus que les/ deux autres qui Sont fort petites,/ chaque grappe de fleur esf/ Situe a l'extremit de chaquef branche, et elle a a Sa Baze/ une grande
quantit de feuilles/ de l'anne precedente qui Sont parfaitement Semblables a/ celles des autres branches/ et qui Sont arranges de/ faon qu'elles
forment w1e/ espece de courorme fort considerable/ au centre de laquelle est plant/ chaque grappe de fleur. Ces/ [f.505] feuilles Sortent deux
a duxJ d'une gaine, et elles ontf environ cinq ou Six pouces/ de longueur comprise la gaineJ on voit Sortir de la partief Superieure de chaque
grappe/ une houppe de feuilles naissantes/ encore enveloppes dans leur/ gaine et qui Sont implantes/ Sur l'extremit de la pousset qui Sort de
queUe a chaque/ grappe. Ce sont ces feuilles qui forment l'anne Suivante/la couronne des feuilles dontj nous avons parl et auf milieu de laquelle
est placefla grape de fleur. Il est a; remarquer que ces grappes/ de fleurs mles Sont tres/ nombreuses dans chaque pinJ elles Sont d'une couleur
verte/ en Se formant, et quand elles/ Sont parvenUes a maturit{ elles Sont d'une belle couleur/ violette, c'est cequi [barr: illis.} fait que/ [f.506}
cette couleur joint a celle def la poussiere des Sommets [rajout: qui est de couleur de Carotte [illis.} peu Son collant]/ a donn lieu au vulgaire/
de dire que les fleurs de/ ce pin etaient rougeatres, mais/ mal a propos. quand les/ chatons qui composent chaquef grappe Sont tomhs, il nef nait
point ni dans la memef anne ni dans les annes/ Suivantes de feuilles dans/l'endroit de la pousse ouf il etaient attaches; de sortef qu'on voit
des pousses de/ deux ans de trois ans qui/ n'ont point de feuilles de/ distance en distance et qui/ n'en ont jamais et garnies/ dans les endroits ou
les/ chatons des fleurs ont et/ attachs, c'est ce fait quejles feuilles de ce pin Sontj places de distance enf distance autour des branches/ ou il
y a eu des fleurs et/ [f.507] qu'elles y forment des especes/ de couronnes eloignes les/ unes des autres d'environ unf bon pouce, au contraire les/
branches ou il n'y a point/ eu de fleurs males Sont/ garnies a leur extremit def feuilles qui naissent tout autour/ d'elles et qui y Sont arranges/
les unes contre les autres de/ maniere que l'extremit de/ toutes ces branches en estj garnie dans toute Son/ etende, cela Se remarquef aisment
dans les vieux pinsJ mais Surtout dans les jeunes/ qui n'ont point encore fleuri ,/ Ce Pin fleurit dans le mois de juin, et il est entieremen tf de fleur
au commencement/ du mois de juillet Suivant,/ Ses fleurs males ne laissent/ point de fruit apres elles/ dans les endroits ou elles/ etoient./ [f.508}
Les embrions feuilles c'est/ a dire qui deviennent des/ cnes ou des pommes de cef pin, qui contiennet des Semences/ ou amandes naissent dans/
des endroits Separs precisement/ a l'extremit de la pousse/ de l'annee de chaque branche/ ou il n'y a point eu de fleurs/ males, ce Sont de petites
pommes/ arrondies et d'w1e belle couleur/ violette qui Sont attaches/ par une quee fort courtef deux a deux, trois a trois/ quatre a quatre autour
defl'extremit de chaque pousse/ Sur une ligne circulairel, cesj Cnes Sont fort petits la/ premiere anne, mais ils/ Sont fort gros la Seconde et/
d'une belle couleur verte, ouf remarque Seulement quejl'extremit de chaque ecaillef est un peu rousse et de couleur/ de canelle, ils restent
ordinairement/ trois ou quatre ans a l'arbre/ [f.509] attachs par une queue Si/ courte qu'ils Semblent colls/ par leur Baze dans l'endroit/ au ils
Sont./
lorsque ces fruits ou cones/ Sont parvens a leur parfaittef maturit, ils ont a peu prs la/ forme [au-dessus: De Cause?] du pin pinier de franceJ
c'est a dire qu'ils sont courts/ et camus, mais ils Sont beaucoup/ plus petits, ils ont deux pour ces/ et deux lignes environ de longueur/ et neuf lignes
et meme un/ pouce de diametre, Ses Semences/ ou amandes Sont loges/ dans deux goutieres qui Sontj creuse dans l'interieur de/ chaque ecaille
t ell es sont de la/ grosseur d'une petit pepin de/ pomme, les ai les qui y tiennent/ Sont Semblables a celle de/l'amande des cones de la/ meleze,
la forme des ecailles/ qui composent les pommes de/ ce pin est Sembleble a celle/ [f.510] des ecailles du pin pinier/ de france, Pinus Fativa?J
inst. R.H./
Ce pin devient ordinairement/ un arbre fort grand et fortj gros, ul donne des brancheS/ asss eloignes les unes desj autres, elles naissent au
nombre/ de deux, de trois, de quatrej de cinq et mme Six et Huit/ Sur une ligne [barr: ordinaire]/ circulaire tout autour de/ Son tronc et qui
en S'en/ eloignant en donnent beaucoup/ d'autres qui naissent autou rf d'elles deux a deux, trois af trois et quatre a quatre et/ meme d'avantage Sur
une/ligne circulaire et en forme/ de croix, elles Sont garnies/ de beaucoup de feuilles arranges/ comme on l'a dit, toutes ces/ feuilles Sortent
deux a deuxf d'une gaine membraneuse/ place et attache a l'extremit/ des ecailles qui composent/ [f.Sll]l'ecorce harbace, elles Sont/ droittes,
longues de cinq/ pouces et un peu mousss parfleur extremit, chaque feuille a deux cots, un [barr: interieur] [rajout: anterieur] qui,/ est convexe
et bien arrondi, unf interieur qui est un peu applati,/ et meme un peu concave, losrqu'onf considere ces deux feuillesj Sortant de la meme gaine
et qu'on les assemble ouf joint exactement, elles/ paraissent n'en former qu'unef Seule bien arrondies et qui,/ paroi! parfaitement divisef
par la moiti, lorsqu'on laf quitte et qu'on l'abansonne a/ elle meme. leur cot exterieur/ est fort arrondi poli et uni, etj l'interieur est applati un
peU/ concave et garni d'un nombre/ infini de petites dents qui,/ les rendent rude au toucher/ et qui cependant en font qu'unef legere impression
quand on y/ [f.512] pousse les doigts, la gainef d'ou Sortent ces feuilles a/ environ trois ou quatre lignes/ de longueur et elle est attachef a une
des extremits des/ ecailles qui composent l'ecorce/ herbace dont nous allons/ parler.
L'ecorce de ce pin est mediocrement/ epaisse, et elle n'a pas autant/ d'epaisseur dans les vieux et dansfles jeunes pins de cette especef qu'elle en
a dans le pin blanc/ dont on verr la description/ ci aprs, Son ecorce harbacef est compose d'une infinit d'ecailles/ qui les rendent fort epaisse
dans/les vieux pins. Ces ecailles/ Sont de differente grandeur etj Sont appliques les unes surf les autres, mais elles Sont/ peu epaisses dans les
jeunes/ pins et peu rudes au toucher/ aussi l'ecorce harbace de ces/ derniers est peu epaisse anssif douce qu toucher on le [illis.]/ aisment dans
les uns et dans/les autres, et elles Sont arranges/ de maniere qu'elle laissent/ le long de l'arbre entre les/ couches qu'elles forment des/ crevasses
ou gersures Sansj aucune direction bien marquef qui cependant approchent/ asss de celle d'un S. Cesj ecailles Sont d'une couleur def canelle
claire tirant un peu/ Sur le blanc, c'est cequi fait/ paroitre cette ecorce comme d' un/ roux blanchatre. on remarque/ peu def resiniferes dans l'ecorce
de cet pin, on en voit Seulemen tf quelques'uns qui Sont dures/ Son ecorce moienne qui est unf peu epaisse, l'ecorce nomme/liber? ne paroit
pas en avoir/ elle est aussi tres peu epaisseJ ces deux ecorces Sont compose/ de fibres fort fines et fort/ delies, celles de l'ecorce/ nomme Liber
Sont fort droittes/ et paraissent Suivre cette/ [f.514] direction depuis la racine/ de l'arbre jusqu'a Sa cime/
Il faut observer que les/ varisscaux resiniferes nef sont bien sensibles que dansj les j eunes pins, encore les/ y voit'on en patit nombre, etj
quelques'incisions qu'on y{ fasse ils donnent tres peu{ de resine./
Quant au bois il paroi!/ rougeatre quand on le coupeJ il est fort resineux et fort/ pliant et par l fort estim/ pour differents ouvrages mais/ Surtout
pour la mature des/ navires, il y convient d'autant/ mieux que le tronc de ces/ pins est Souvent fort nudf et Sans branches, on trouvef de ces pins
qui Sont d'unef grosseur et d'une grandeur prodigieuse, on en fait laf mature des navires def 60 et 70 pieces de canons.fla mature du vaisseau
du Roy Je S'Laurent? en etoit./ [f.515] il y a beaucoup d'aubour?, mais/ comme ces pins Sont/ ordinairement fort gros il/ eet facil
e de l'oter Sans euf diminuer la bont./
On trouve peut de cettef espece de pin dans le bas du fleuve S'. Laurent vers/ la mer Surtout du cot du/ nord, mais il y en a beaucoup/ dans le
Sud du cot de Montreal,/ du lac Champlain et autres/ endroits, il vient dans des/ terrains Secs, on en trouve/ aussi dans ceux qui Sont/ humides,
ce pin m'a paru trs/ Singulier, et je ne crois pas/ qu'il ait et decrit ru chservf par aucun Botaruste, jet ne doute point que la couleur! de Ses
fleurs males, de Son/ ecorce harbace, et de Son boiS/ n'aient donn lieu aux Canadiens/ de l'appeler Pin Rouge,/ je pense qu'on peut le nommer/
ainsi. Pinus Canadensis/ [f.516] foliis birus longissimes/ es cadem thee?, cortica es/ albo flavescente, SquamonosoJ conis firmites ramis/ ad
hrendtibus.
J'ai encore observ une variet du prcdent, cestj un pin precisment de laf meme espece. les feuilles,/ les fleurs mles, les cnes/ et le bois de
ces deux pins/ Sont parfaitement SemblablesJ les Seules differences qu'ouf y remarque et qui y Sont/ reellement c'est p""'. quef ce derruer pin
a les feuillesj plus courtes, elles n'ont quef trois ou quatre pouces au/ plus de longueur zo. ellesj Sont plus delies et plus/ menues 3. Son ecorce
harbacee est ecailleuse, maisj les ecailles qui la composent/ Sont 1 o. moins grandes ZO .f elles Sont plus douces auj toucher et beaucoup moinsj
rudes et moins fermes/ on diroit qu'elles Seroientj comme de la laine enj comparaison de celles duf precedent. toutes ces differences/ m'ont fait
conclure que/ cetoit une variete du precedent/ et je pense qu'on peut le/ nommer ainsi. Pinus/ Canadensis foliis Cinis?/ ex eudem thec tennioribus/
brevioribus, cortica ex [barr: albo]]/ albo flavescente, SquammosoJ minus aspero. en francois,/ Petit Pin Rouge du Canada.
[f.519)
Description/ du Pin Gris
Les fleurs mles de ce/ pin naissent en grappe af l'extremit de Ses branches/ Sur la pousse ou rejetton du/ l'anne ou il fleurit. Ses/ fleurs Sont
parfaitement/ Semblables a celles de toute/ les autres especes de pinsJ ce Sont des chtons ou Si onj veut des etamines, comme je/l'ai expliqu
ampl ement enj decrivant les fleurs males/ du pin rouge, charges d'un/ tres grand nombre de Sommets/ ou antheres. chaque chaton/ a environ
deux lignes et/ demie de longueur, Ses Sommets/ ou antheres Sont arrondis duj cot qui regarde la partie/ Superieure de l'etamine, maisj ils Sont
creuss et partags/ [f.520) par une cloison en deuX/ bourses membraneuses qui/ occupent toute leur etendef et qui Sont tourns vers laf baze
de l'etamine ou chaton ./
Ces bourses contierment la poussiere fecondante qui/ est ordinairement tres abondanteJ chaque Sommet est termin af Sa partie Superieure par/
une ecaille ou oreillette triangulaire/ qui d'abord est d'une couleur/ verte, mais qui devient d'une/ belle couleur violette. ellef est toujours tourne
vers/la partie Superieure de/ l'etamine a laquelle tous/ ces Sommets sont attaches;/ ces chatons ont chacun unf calice compos de quatref feuilles
qu'on enleve aisment/ et dont les opposes Sont plus/ longues que les deux autres, ils Sont colls ou attachs fortj proches les uns des autres/
par leur partie inferieure aj [f.521] la pousse ou rejetton def l'extremit de chaque branche/ et par l forment une grape{ qui a ordinairement cinq
rangs/ de chatons, et chaque rang/ est compos de trois ou quatre/ chatons qui Sont fort Serrs/les unes contre les autres./
Il faut remarquer 1 o. quet la pousse ou rejetton auquel/ tous ces chatons Sont attachs/ est celui de l'anne, 2o. qu'il/ n'est pas garru de chaton/
dans toute sa longueur etj que l'extremit de cette pousse/ ou rejetton Surpasse la grapef ou est plus longue que laf grape forme par les/ chatons,
elle aproit au dessus/ comme une quee qui est/ garnie de beaucoup de feuillesj naissances renfermes deuX/ a deux dans une gaine./ lorsque ces
choatons Sont parvens/ [f.522) a une parfaitte maturit/ il Sort des bourses des Sommets/ une poussiere fine, de couleur/ d'un blanc un peu jaune
el/ Si abondante que les pinj paroissent tout couverts de/ cette poussiere lorsque leurs/ fleurs mles Sont mrsJ il est vrai que ces fleurs qui/
viennent Sur la pousse de/ l'anne de chaque branche/ Sont tres nombreuses et qu'ouf y en voit des quantit prodigieuses/ de grapes a la fm de
may/ et au commencment de juinJ c'est l le tems ou elles/ murissent et ou elles repandent/leur poussiere./
Les fleurs femelles naissent/ dans des endroits Separs deux/ a deux, trois a trois, quatrej a quatre Sur w1e ligne/ circulaire aux endroits ouj chaque
grosse branche euf donne des petites cest a dire/ a l'endroit de chaque Seve? etj Sont des petits cones qui ontj [f.523] couleur purpurine quand/
ils Se forment et lorsqu'ils/ Sont en fleurs, mais lorsque/ la fleur en est pousse ilS/ devierment de petites pommesj ou cones arrondis d'unef couleur
verte et d'un verdf bien marqu. ces petits cnes/ ou plustot pommes, car ils/ en ont veritablement la figure/ ont d'abord une quee asss/ longue,
mais a mesure qu'ils/ grossisent cette quee dimine/ et enfm ils se trouvent collsj ou attachs par leur baze/ contre l'corce des branches,/ ils
Sont souvent llil a un, deux/ a deux, trois a trois placs/ Sur la meme ligne circulaire/ des branches ou ils naissent/ et plac un a un les uns/ des
autres dans leur endroits/ ou les grosses branches en/ donnent de petites, comme ouf l'a desja dit, a l'extremitf [f.524) de chaque Seve. ces cnes/
en grandi ssant S'allongentJ deviennent veritablement coniquesJ ils Sont un peu courbs OU/ contourns et ils ressemblent/ asss bien a de petits
(barr: illis.]/ cones naissant, aussi/ quelques'uns des paysans/ du Canada appellent ce/ pin cornu a cause de laf figure de Ses cnes, lorsqu'ils/
Sont parvens a leur grandeur/ et a leur grosseur ils ont/ environ deux pouces de long/ et un pouce de Diametre/ par J'endroit le plus grosJ cest
a dire par leur baze.f ils sont pointus inegaux/ raboteux et une peu crochesJ en un mot ils ont une figure/ veritablement coruque, ils Sontj
composs de beaucoup d'ecailles/ attaches a un poincon, chaquef ecaille a environ un bon demi/ pouce de long, et Sa partie/ Superieure et
exterieur est/ convexe, on voit au mi lieur de/ [f.525] cette convexit la marquet d'une petite pointe amousseJ cest a dire que cette convexit/
paroit comme un [il lis.)/ pliss au milieu duquel ouf diroit qu'il y auroit eu unef pointe ou piquant, on diroil/ meme que cette partie seroitj
compose de deux pieces. laf partie inferieure c'est a dire/ celle par laquelle elle est/ attache au poincon est creuse/ interieurement en deux
gouilleres/ dans lesquelles Sont loges/ une ou deux fort petitesj Semences ou amandes auxquelles/ est attach un feuillet membraneux,' et fort
fm et qui est presque/ aussi grand que toute l'ecaill e.f toutes. les ecailles qui composent/ ces con es Sont fort serres/ les unes contre les autres,
cesj cnes Sont fort durs et ils/ restent deux ou trois ans{ a l'arbre avant que de tomber, on voit alors leurs ecaillesj ouvertes et on trouve
beaucoup/ [f.526] de resine a la baze def chaque cne./
Ce Pin a constamment deuxf feuilles qui Sortent de la memef gaine et qui Sont fort remarquable/ et tres Singulieres par leur/ configuration, elles
Sont lissesJ polies et arrondies exterieurement/ plattes et meme un peu concaves/ interieurement, le cot plat etf creus d'une feuille est tourn
duf cot plat et creus de l'autre/ de sorte que les cots caves de/ ces deux feuillets Sont vis avisfl'un de l'autre. on voit auf milieu du cot cave
de chaque/ feuille une ligne un peu creusef qui v d'un bout a l'autre, lorsqu'on assemble ces feuilles dans/ toute leur longueur elles paroissentf
n'en former qu'une Seule qui estf arrondie et d'autant plus Singulieref qu'elle represente [au-dessus: un croissant ou] une portion/ d'anneau ou aleine
un peuf rousse quand on ne les assemble/ pas elles Sont egalement courbes/ et representent une portion/ d'anneau [au-<lessus: ou un croissant],
leur extremit est asss/ [f.527) rousse, on y voit cependant/ une petite point jaune. laf gaine d'ou Sortent ces feuilles/ est tres courte, elle n'a
qu'environ/ une ligne de longueur, elle paroi!/ asss ferme et elle est de laf couleur de l'corce her:bace des/ branches, de maniere qu'on nef peut
pas dire qu'elle Soit/ membraneuse, ces feuilles, comme/ on J'a desja dit, Sont courbes/ et configures comme unef portion d'anneau ou comme
un/ croissant, elles n'ont qu'un,t pource et deux ou trois lignes de/longueur dans les vieux/ comme dans les jeunes pins de cettef espece, elles sont
places etf naissent en tres grand nombre/ tout autour des petites branches/ ce ce pin qui est ordinairemen tf fort haut, fort droit et fort grand;/ il
donne presque depuis la terre jusqu' Sa cime beaucou Pl de branches qui naissent Sans/ ordre ni Simetrie autour def Son tronc et qui de distance
en/ distance en donnent un grand{ [f.528) nombre d'autres petits qui/ Sont ordinairement deux a deuxf trois a trois, quatre a quatre, cinq et Six
Sur la meme/ ligne circulaire autour des/ grosses branches; se Sont les/ petites branches qui partent/ les fleurs males et qui Sont/ garnies de
beaucoup de feuilles,/ toutes les branches de ce pin/ sont nombreuses, elles S'etendent/ fort loin et Sont pendantes/ vers la terre./
L'ecorce de ces pins tant/ dans les vieux que dans les/ jeunes est mediocrement epaisse,/ on y voit quelques vesicules qui/ contiennent un peu
de resine,/ mais elles ne Se gonfientj jamais et elles Sont tres peuf nombreuses. Son corce herbacef dans les uns et dans les autres/ est d'une
coul eur d'un brun/ un peu fonc et grisatre, elle est compos de beaucoup/ d'ecailles asss minces et peuf grandes, ces ecailles dont les/ unes Sont
brunes et les autres/ [f.529) d'un blanc verdatre et lesf autres d'autre couleur Sont/ appliques les unes Sur lest autres de sorte qu'on les enlevef
aisment, elles paraissent former/ des couches qui vont du pied{ de l'arbre vers Sa cime etf qui ont entre elles des crevasses/ ou gersures dans
lesvieuxf pins Suivant la rectitude des/ fibres du bois. en un molf l'ecorce harbace de ce pin estf Singuliere par Sa Structure/ et par Sa couleur,
chaque ecaille/ de l'ecorce harbace du tronc/ dans le vieux pins tient/ par son milieu, et elle est/ roule par Ses deux extrmits/ comme une vigne
de manieref qu'on pourroit dire que cettef ecorce est frise./
Quant au bios de ce pin il/ paroit compos des differentes/ couches dont les unes Sont fort/ blanches et les autres rougeatres/ quand il est
nouvellement coupJ il est bien resineux et fort pliant,/ [f.530) mais comme ordinairement/ ces pins ont beaucoup de/ branches, cela fait beaucoup/
de noeuds et par consequent/ les rend peu propres pour/la mature des navires, onf l'emploie a faire des planches/ et differents ouvrages def
menuiserie. Ces pins/ viennent dans des terres/ Seches et Sablonneuse et fort/ mauvaises. je ne doute point/ que la couleur de son ecorcef herbace
et de Son bois nef l'aient fait appeller Pin/ gris par les Canadiens. je /ne crois pas qu'il ait et/ observ et decrit par aucun/ Botaniste, et on ne
peut/ discourir que c'est unef espece entierement nouvell e/ et tres Singuliere, je pense/ qu'on peut Je decrire ainsi. Pinus Canadensis foliis/ binis
curtis, paulutumf foliatis vel incurvis exf end am thu, cunus binis vell ternis oblongis, a aqualibus?f [f.531] as latera ramorum oppsitaf nascensibus.
Vulga Pin/ Corn ou Pin Gris.f
[f.533]
Du pin Cyprs/
Comme je ne me Suis point/ trouv a porte d'observer cef Pin et d'examiner Sa fleur, Son fruit/ Son bois, Ses feuilles et/ Son ecorce et tout son
port, j e/ me contenterai de transcrire/ ici mot a mot la description/ que M. Je M'. de la Galissonnieref commandant general en Canadaf en a fait
Sur quelques branches/ et Sur quelques fruits et morceauX/ de bois de ce pin qu'on luy af apports pendant l'hiver./
Il nomme ici ce Pin, Pinus/ Canadensis triphyllos fructibusf vel conis aculeatis, en francois/ Pin a feuilles triples. je ne/ Sais Si ce n'est pas le
Pinus/ conis aganinatim noscentibus, foliis longis ternis ex eudem/ the de Cluyton flora virginica p. 119. M. le Mw. de la Galissonniere
remarque/ [f.534) fort bien qu'au lieu de nommer/ ce pin, Pin Cyprs, ouf doit l'appeler Pin du Canada/ a feuilles triples et fruit/ epineux.f
Ce pin a tous jours trois/ feuilles dans chaque guai ne,/ elles sont plus menes et plus de lie que celles du/ Pin rouge et un peu moins/ longues,
elles ont une petite/ nervure qui Separe en deuxf leur cot convexe dans toute/ Sa longueur, nervure qui/ ne se trouve point dansl les autres
especes de pin. les/ jeunes fruits paroissentf plus pointus que ceux duf Pin rouge, mais dans/ leur maturit il y a peu/ de differences, ils sont/
seulement nu peu plus/ blancs, ils ne different gueref en grosseur, ils ont deux/ pouces trois lignes de long/ et presqu'autant de diametre, etant
fort ouverts, les Semences/ [f.535] Sont un peu plus petites etf plus applaties que dans/ les autres especes de pin, mais/la diffrence la plus
marquef et la plus caracteristique/ c'est que 1 . chaque ecaillef du fruit est arme d'une petitef epine place presqu'au milieuj du petit mamelon
qu'on/ observe a la partie Superieure/ et exterieure de chaque ecaille/ de ce pin. cequi rend les fruits/ de ce pin fort reconnoissables./ z . qu'il a
constamment/ trois feuilles qui Sortent def la meme guaine avec ces/ deux marques il est tresf facile de la distinguer def toutes les autres especes
de/ Pins.f
Son bois paroit fort resineuX/ et tres pliant, je ne crois pas/ meme qu'il y en ait de plus/ pliant, il paroit aussi plus/ pesant que celui des Pins/ du
nord d'Europe, il a les/ [f.536] veines beaucoup plus Serres/ et moins de parenchimeJ Son tronc a peu de branchesf et peu d'auboue, cequi rend{
ce pin fort bon pour fairefla mature des navires, ilf y est d'autant plus propre etj plus utile que Son bois est/ de fort bonne qualit etf qu'il devient
fort grand. on/ en fait des mats de hunnef pour des vaisseaux de 70/ pieces de canon, on ne commence/ a trouver de ce pin que dans/le lac
Champlain, dans laf Riviere de Katarakoui etf meme dans la continuation/ du fleuve S'. Laurent/ jusqu'au fort de Frontenac/ on n'en a point
encoref observ dans le bas def ce fleuve du cot de la mer./
[f.543]
Du Pain Blanc{
Les fleuiS males de ce/ pin Sont en forme de grapef Si on veut ou encore mieux enf forme de bouquet qui a environ/ neuf lignes de longueur
et unf pouce et demi de circonference, elles naissent precisment af l'extremit des branches Surf la pousse de l'anne ou il fleurit/. les chatons
ou etamines car/ c'est precisment la meme/ chose, comme je l'ai expliqu/ amplement en decrivant les/ fleUIS du Pin Rouge, qui/ composent
chaque bouquet Sontj constamment au nombre de/ quinze ou dixhuit, ils Sontj disposs et arrang par/ rangs tout autour du commencement/ de
la pousse naissante qui leur/ Sert de quee et a laquelle ils/ Sont attachs, il y en af ordinairement trois dans chaque{ rang/ [f.544] de sorte qu'il
y af cinq ou Six rangs de chatons/ dans chaque bouquet de fl eursJ lequel est plac au milieu des/ feuilles de l'anne precedente{ qui forment par
leur Simtrie/ et par leur disposition unef veritable aigrette a l'extremit/ de chaque branche. ces/ chatons qui Sont d'abord d'unef blancheur
admirable deviennent/ marqus d'un peu de violet/ clair surtout la petite ecaille/ ou oreillette qui est a l'extremit/ de chaque Sommet ou anthereJ
lorsqu'ils Sont parvenus/ a une parfaitte maturit/ ils representent asss bien/ par leur arrangement unf veritable bouquet du milieU/ duquel on voit
Sortir unef houppe de feuilles naissantes{ qui Sont implantes Sur/ l'extremit de la pousse qui/ sert de quee a ces fleUIS./ Ces feuilles naissantes
Sortent/ [f.545] de guaines membraneuses c'est/ a dire qui Sont composs de{ plusieurs ecailles ou membranes/ on en compte mme jusqu'/ trois
ou quatre qui Sont colls/ les unes au bout des autres etj qui forment chaque guainef d'ou sortent constamment cinq/ feuilles, ces guaines
membraneuses/ tombent lo!Sque les feuilles/ Soot parvunes a leur parfaittef grandeur, et il ne reste plus/ qu'un petit tubercule dans/lequel ces
feuilles Sont implantes{ et qui est attach Sur l'ecorcef heroace de cet arbre./
Chaque chaton a environ quatre{ lignes de longueur, il Sont d'un/ calice compos de Six feuilles/ qui tombent et qu'on eulevef aisment, il y a
deux des/ feuilles de ce calice plus grandes/ que les quatre autres qui Sont/ tres petites, toutes ces feuilles/ forment une espece de [illis.]/ ou bouton
d'ou Sort chaque{ [f.546] chaton qui est compos d'un/ filet ou etamine, comme je/ l'ai dit a l'article du pin/ Rouge, charg dans toute{ Sa
Superficie a une ligne/ prs d'un nombre infini/ de Sommets ou antheres qui/ oot chacun a leur extremitf flottante une tres petite{ oreillette
membraneuse qui/ est tourne du cot de laf partie Superieure du Chaton. cette oreillette devient/ violette et Se fletrit quant/ ces chatons Sont muiS,
ces/ Sommets Sont arrondis avantf leur maturit et restent/ tous jouiS tels du cot qui/ est tourn vers la partie{ Superieure du chaton, mais{ ils
changent du cot qui estf veiS la baze, ils Sont/ partags de ce cot dans/ toute leur longueur en deux/ bourses membraneuses qui/ Sont divises
ou partages/ par une cloison. ces bourses contietment une poussiere fmef [f.547] fort blanche tirant cependant/ un peu Sur le jaune qui Se{ repand
Si abondamment qui/ ces arbres en paroissen t toutf couverts lorsque leurs fleurs/ qui sont tres nombreuses Sont/ parvenes a leur parfaittef
maturit, les fleuiS de cef pin commencent a paroitre/ au commencement de juin, etf il est entierement defleuri af la fm du meme mois, elles/ne
laissent aucun fruit apres/ elles dans les endroits ouf elles etoient. [rajout ultrieur: Chaque bouquet def fleur mles est d'une blancheur admi/rable]/
Les fruits ou cnes de ce/ Pin naissent dans des/ endroits separs et precisment/ a l'extremit des branches ouf il n'y a point eu de fleuiS/ males,
ils y Sont attachs/ par une quee fort longue,/ elle a environ un bon poucet et quelques lignes de longueur,/ elles est dure et entierementf ligneuse,
elle est aussi fort/ [f.548] resineuse. ces cones Sont/ d'abord d'une couleur unf peu verte en naissant, mais{ la Seconde anne cette couleur/ verte
est bien plus marque, oo peut meme dire qu'elle{ est magnifique et tres/ belle, ces cones Sont composs/ de plusieuiS ecailles attaches/ a un
poincon qui est rempli/ de beaucoup de tuyaux resiniferes,/ ces ecailles Sont fort etroittes/ par leur baze et fort larges{ par leur extremit
Superi eure , elles Sont arrondies etj convexes et creuses interieurementJ on remarque dans leur/ interieur a leur baze/ deux gouttieres dans/
lesquelles Sont loge s deux/ amandes auxquelles Sontj attachs deux feuillets/ membraneux, l'interieur de/ chaque ecaille conserve Si/ parfaitement
l'empreinte/ de ces feuillets qu'on diroitj [f.549] qu' ils y Seroient rests colls, l es/ cnes restent ordinairement af l'arbre trois ans au moins, ilsf
Sont d'un verd magnifique, ils/ ont environ un pouce et quelques/ lignes de longueur et un pouce/ et demi de circonference par/ l'endroit le plus
gros en commencantf la Seconde anne, et lorsqu'ils/ Sont parven s a leur parfaitte{ maturit ou grandeur, ils ontf environ quatre pouces de{
longueur et deux de circonference./
Les branches de ce pin Sont/ ordinairement fort grandes etf fort nombreuses elles naissent/ Sans ordre ni Simetrie autour/ de Son tronc deux a
deux, trois/ a trois, quatre a quatre, cinq/ a cinq et meme d'avantage, chaque grosse branche en S'eloignant/ du tronc en donne beaucoup/ d'autres
qui naissent autour/ d'elle Sur la meme ligne/ circulaire au nombre de trois/ de quatre, de cinq et meme/ jusqu'a huit, chaque premiere{ Seve ou
pousse de l'anne/ [f.550] est compose d'une branche ouf pousse qui vient a l'extremitf de chaque branche de l'anne/ precedente, et elle a tout
autour/ d'elle Sur la meme ligne/ circulaire quatre ou cinq et/ meme huit autres pousses/ qui y naissent en meme tems{ et qui y forment une
espece/ de couronne, toutes ces pousses/ ou Seves qui Sont longues etf pendantes la premiere anne{ font autant de branches pour/ les annes
Suivantes qui/ forment de distance en distancef des couronnes qui Sontj eloignes les unes des autres/ d'environ un bon pied et demi/ de Sorte
qu'on pourroit enf quelques maniere compter les/ annes d'un pin par Ses/ couronnes de branches. toutes/ ces pousses ou rejettons Son!/ garnies
dans toute leur/ etendu de feuilles naissantes/ qui Sortent tousjours au/nombre de cinq d'une guainef membraneuse, mais a mesure{ [f.551] que
ces pousses grandissent/ et devi ennent ligneuses et af mesure que les feuilles qui y/ Sont attaches S'allongent et/ grandissentm kes guaines dans{
lesquelles elles etoient renfermes/ tombent, et il ne reste plus/ que des tubercules qui Sontf colls ou attaches Sur l'corce/ harbace dans
lesquelles ces/ feuilles de ce pin ne naissent/ qu'a l'extremit de Ses branches/ et tout autour d'elles et celaf acause des tubercules d'ouf elles Sortent
qui S'y trouveentj en grand nombre, elles y sootj arranges et disposs en{ forme d'aigrettes fort jolies{ et qui font plaisir a voit./ Il faut remarquer
qu'il n'y/ a jamais [barr: dans ce pin comme/ dans tous les autres pins] que{ les deux deruieres poussent, dans/ ce pin comme dans tous les{ autres
pins, qui en Soient/ garnies de maniere qu'on/ [f.552] ni voit dans cet arbre et/ dans les autres que des/ feuilles de deux ans, je{ m'explique, la
pousse des/ branches de l'anne 1749/ Sera garnie de feuilles cette anne 1749 et pendant l'anne 1750. et la pousse de 1750 enf Sera aussi garnie,
mais en/1751. la pousse de 1749 perdraf ses feuilles, a mesure qu'elles/ tombent il n'en revient point,/ d'autres a leur place, de Sorte{ qu'on en
voit des tas au{ pied de ce pin a la fin/ de chaque hiver, ces feuilles ont environ trois pouces de{ longueur et elles sortent/ tousjouiS au nombre
de cinq/ non d'une guaine comme/ dans les autres especes de/ pin, mai s d'un tubercule/ dans lequel elles Sont/ implante s et qui est attach/ a
l'ecorce harbace, quand/ elles sont tombes ce tubercul e/ s'efface et di sparoit peu apres/l'ecorce harbace ou il y af [f.553] eu de ces tubercules
devient/ fort lisse et fort unie, ell es estj d'abord d' un verd brun foncJ mais dans la Suitte cette/ ecorce devient blanchtre, chaque feuille de ce
pin est/ peu pointue, elle a trois/ cots bien marqus, le cot/ exterieur est le plus grand/ il est un peu convexe et arrondi/ et d'une belle couleur
verte, les deux autres cots qui Sontj interieurs Sont un peu plus/ applatis et ils Sont marqus{ dans toute leur longueur de{ plusieuiS lignes ou
raies/ fort blanche, ces lignes/ blanches Se trouvent dans les/ feuilles naissantes et dans/ celles qui Sont parvenes af leur grandeur. toutes ces/
feuilles Sont arranges de/ maniere quequand onf assemble ou joint ensemble/les cinq feuillet qui Sortent/ de chaque tubercule elles/ paroissent
n'en former qu'Wlef Seule qui est parfaitement/ [f.S54] ronde et qui paroit divise/ en cinq autres qui ont chacune/ trois cots, elles ont
interieurement/ vis a vis les Wles des autres/ chacune [barr: W1 cot] une ctef Saillante, elles Sont menesj et fort delies ou [illis.], et/ pointes
par leur extremit./
L'ecorce harbace dansfles jeWles pins de cettef espece est lisse Wlie et d'Wlef couleur verte fonce tirant/ W1 peu Sur le brun, on voit/ entre cette
ecorce et l'ecorce/ moyenne W1 nombre infmi/ de petites vesicules qui ne Se/ gonflent jamais commet dans les Sapins quoiqu'elles/ Soient remplies
de resine, onf y voit aussi des tuyaUX/ resiniferes qui rampent enf forme de zigzagues [dessin]/ perpendiculairement, tous ces/ vaisseaux resiniferes
Sont/ Situs dans l'ecorce moyenne/ et recouverts par l'ecorce/ herbace et il contiennent/ Wle resine claire, limpide et/ [f.SSS] transparente, j'ai
vu des/ tuyaux resiniferes qui avoientj plus de trois pouces de/longueur et qui commWliquoientj avec toutes les vesicules, tout/ cela Se voit
aisement Sans/ microscope ni loupe, a mesure/ que ces pins grandissent etj vieilissent l'ecorceherbacef devient fort epaisse et blanchatre,/ elle
se desseche et se gerse de/ haut en bas Suivant laf rectitude des fibres de l'ecorce/ moyenne et du bois, tous lesj tuyaux et toutes les vesicules
resiniferes contenes dans ces/ deux ecorces Savoit laf moyenne et l'herbace/ S'oblitterent et S'efface, et toute la resine qui y etoit contene
disparoitf entieremen t, et S'il y en reste/ encore W1 peu elle est fort/ epaisse opaque et d'Wlef couleur brune. au reste on nef voit de la resine que
dans/ l'ecorce des jeunes pins, encore/ [f.S56] y est' elle en tres petite/ quantit, on n'en voit point/ dans l'ecorce des vieux, et il/ n'y en a que dans
les jeWles/ branches dont l'ecorce/ est tendre et d'un verd foncf tirant sur le brun, l'ecorce des vieux pins estj extraordinairement epaisse et
blanchatre, et il ne S'y/ filtre point de resine, aussi/ n'y fait' on point d'incision/ ni meme dans les jeunesj pins pour en avoir de laf resine, et dans
Je cas ou onf Seroit tent de la faire/ on ne pourroit en avoir/ qu'Wle tres petite quantit/ qui ne vaudroit pas laf peine de S'y amauser./
Ces pins sont des arbres/ d'Wle grandeur et d'unef grosseur considerable, ils{ deviennent cependant jamais{ Si grands que les pins/ Rouges, et ils
ont ordinairement/ l'ecorce fort epaisse, leur/ (f.557) bois etant nouvellement et/ frachement coup est d'unef blancheur admirable, il contient/
beaucoup de resine, et une resine/ claire, limpide et asss fluide/ et transparente comme du/ cristal, quand on y fait des/ entailles il en Sort plus
de/ resine que des autres pins etj plus aisment, cela ne peut venir/ que de la fluidit de cette/ Resine qui est plus liquide/ que celle des autres
pins. cet pin etant fort garni de branches/ et aiant beaucoup de noeuds/ n'est point propre pour laf mature des navires, mais on/ en fait des planches
qui/ Sont fort bonnes et fon estimes/ pour tous les ouvrages de/ menuiserie, il est meme le/ Seul pin dont le bois quoiqu'on/ en ait tir beaucoup
de resi/ Soit recherch pour faire/ des planches, cette espce de/ pin est fort commune dans/les mauvaises terres a laf [f.558] cte du nord du
fleuve S'./ laurent depuis la mer jusqu'aU/ lac Champlain, peutetre y/ en a t'il dans tout le Canada./
Les branches de Ses/ fleurs males, de Son ecorce/ et de Son bois ont donn lieU/ aux Canadiens de l'appeler/ Pin blanc. Son ecorce Seulef Seroit
Suffisante avec Ses/ feuilles pour le faire distinguer/ de toutes les autres especes de/ Pin, je pense qu'on peut/ le decrire ainsi. Pinusf Canadensis
floribus albisJ foliis trilateralibusf nascentibus quinque Simutj ex eodem tuberculi, conis/ oblongis et pendulis, enf francois Pin a fleurs/ blanches
et a Cinq feuilles./ [f.S59] Les differentes observations/ et les differentes entailles/ que j'ai fait Sur lesj differentes especes de pins/ que je viens
de decrire/ m'ont donn lieu def remarquer/
P""'.f
que c'est des fibres du/ bois ou des tuyaux qui les/ composent que decoule/ constamment la Resine/ qu'on retire pour faire du/ Bray et de la
Resine./
zo. que ce n'est qu'a laf fin du printems, pendant/l't et au commencement de/l'automne que cette resine/ coule, car il n'en Sort pas/ une Seule
goutte dans l'hiver/ et pendant qu'il fait froid./
3. que plus la chaleur/ est grande plus elle coulef abondamment, aussi les/ [f.S60] fabriquants de Bray/ et de Resine choisissent/ I'et pour recolter
la resine/ de ces arbres./
4. qu'aussitt qu'on af erev W1 ou plusieurs/ coupeaux de bois du tronC/ de ces pins on a le plaisir/ de voir couler dans l'instant/ meme W1 nombre
infmi/ de petites gouttes de resine/ qui Sont claires brillantes et/ transparentes comme duf Cristal, cela se remarque/ Surtout dans le Pin/ blanc,
a peine a t'on erevf un coupeau de bois au tronC/ d'un pin blanc qu'on voit/ couler dans l'instant memef une quantit prodigieuse/ de gouttelettes
de Resine/ claire et fort transparente/ comme du cristal./
5o. que ces gouttelettes/ decoulent tous jours des fibres/ du bois de ces pins etnonf [f.561] de leur ecorce ni d'entre leur/ ecorce et le bois. l'ecorce/
n'en conti ent gueres etj quelques incisions qu'on y/ fasse il en Sort trs peu, plus la chaleur est grande/ et plus ces goutellettes coulent/
promptement et abondamment/ il ne paroit pas que ces/ arbres S'epuisant a fournir/ de la Resine, et Si onf menage les entailles qu'on y/ fait, c'est
plustt pour/ menager le tronc de ces arbres/ dont on fait des planches/ dans la Suitte que par/ crainte de diminuer la bont de leur bois./
6. que cette Resine paroi!/ venir de la partie Superieure/ de J'arbre, c'est a dire des/ branches vers la racine./
r. que les fibres de/l'ecorce nomme par les/ Anciens liber en donnant/ [f.S62] aussitt qu'elles ont commenc/ a devenir ligneuses.
go. que plus les entailles/ qu'on fait au tronc de ces{ arbres Sont proches de laf racine plus elles donnent/ de Resine./
9o. qu'il est indifferent/ de les faire plustt d'Wl/ cot que de l'autre, Soit/ qu'on les fasse du cot duf Sud ou du cot du nordf ou de tout autre
cot elles/ donnent egalement de laf resine pour v qu'il fasse/ chaud et que la chaleur/ ait asss de force pour/ rendre la Resine contenef dans
les tuyaux de bois/ coulante et fluide./
Enfin j'ai observ que quand/ on fait des entailles auxf racines de ces pins il en/ decoule plus de Resine quef de celles qu'on fait au tronc, j'ai
fait [barr: cette] [rajout: toutes ces] esperience [rajout: s] surf [f.563] tres grand nombre de fois/ et tousjours avec a memef Sucees quoiqu'en
differents/ tems de l'et et meme de/l'anne. cequ'il y a def bien certain c'est que quelque/ resineux que Soient ces pins/ ils ne donnent par unef
Seule goutte de Rsine/ pendant l'hiver et pendant/ qu'il fait froid./
Enfm j'ai observ que les/ couches de bois les plus/ exterieures en donnent plus/ que celles qui Sont au centref du tronc. on emploie encore/les
racines et les noeuds/ de toutes ces especes def pins a faire du goudronJ on donne Sertout la preference/ aux racines des vieuxf pins qui Sont
morts et/ qui ont Sechs Sur pied, car/ elles Sont plus resineuses/ que celles des autres, on ne/ [f.564] neglige point les Souches/ ni les racines
des pins/ qu'on a abbat dpuisflong tems, et on les [barr: doone?] [rajout: trouve]/ trs bonnes pour faire duf goudron, c'est aussi de cesf arbres
Seuls qu'on tire toute la Resine destine pour/l'usage des canots d'corce/ de bois, et pour l'usage des{ navires, tout cela Sera/ detaiU fort au long
dausf differents memoires quef je compte dormer Sur la/ fabrique de ces matieresJ lorsque j'aurai et Sur les{ lieux ou on les fabrique etj que
j'aurai acquises les/ connoissances necessaires/ pour en donner le detail./
Toutes les espes de pins/ que je viens de decrire/ m'ont paru nouvelles etj tres Singulieres, je ne crois/ pas qu'aucun Botanistes/ [f.565] en ait
parl, on trouverf peutetre la description que/ j'en ai faitte fort longue etj trop detaille, mais j'ai cr devoir la faire telle/ afm de m'expliquer
d'unef maniere fout claire et de/ me faire entendre de ceux/ qui ne verront point cesf pins, pour les mettre en/ etat de decider Si c'est unef
decouverte propre a enrichir/ la Botanique ou non./ Que diraient les Botanistes?/ qui ont donn pour marque/ distinctives et caracteristique/ aux
pins de n'avoir que/ deux feuilles Sortant d'unef guaine? S'ils voiaient des/ pins qui ont les feuilles/ courbes en forme d'arc, etj d'autres qui ont
deux, trois/ et meme jusqu'a cinq feuilles/ qui Sortent d'un tubercule/ [f.566] et non d'une guaine comme/ dans le pin blanc. M"/ Ray et Tournefort
verroitj et avoeroient qu'ils Se Sontj tromps ou qu'ils ont priS/ pour marques distinctives/ des choses qui varient trop/ et Sur lesquelles on nef
peut pas compter. unef chose qui m'etonne c'est que/ tous les Botanistes et memef Linnus n'aient pas/ observ/
P""'.
que les fleurs mles/ de toutes les espes de pins/ naissent precisment Sur le/ commencement de la pousset de l'anne de chaque branche.
2. que tous les chatons/ Sont attachs en forme de/ bouquet en grappe autour/ de cette pousse./
3 . que chaque chaton n'est/ qu'une etamine charge d'unef infinit de Sommets ou antheres/ forment deux bourses membraneuses/ [f.567]
membraneuses qui contiennent/ la poussiere fecondante./
4o. que chaque Sommet ouf anthere a tousjours a Son/ extremitune petite ecaille/ ou oreillette qui est triangulaire/ et qui regarde tous jours la/
partie Superieure du chaton./
5. que chaque bouquet ouf grappe de fleurs males estj tousjours Surmonte d'unef houppe de fleurs naissantes/ qui Sont attaches a l'extremitf
de la pousse qui Sert de/ quee a chaque grappe ouf bouquet de fleurs./
Ce Sont cependant l autantj de marques distinctives/ qui Sont constantes et qu'on/ observe daus toutes les/ especes de pins dont on donne/ ici
l'hostoire. [rajout ultrieur: Et qu'on (illis.) pointj dans Les autres Sapinages]/
Mais d'ou viennent toutes/ ces especes de pins qui Sontj [f.568] tres Singulieres? je nef Saurais en assigner une/ cause plus vraisemblable etj qui
paroisse mieux fonde/ que celle ci. cette conjecture estj de M. le M". de la Galissoniere Commandant/ General en Canada, elle paroit/ puise
dans le Siein de la/ physique et tire des/ connaissances qu'on a Surf la fecondation des plantes/ je compte faire un vrai/ plaisir aux Botanistes{
de la leur communiquer, je/ ne doute point qu'ils nef la regardent comme une chose/ demontre et comme une cause/ certaine./
Quand on examine de prs/ dit M. le M'. de la/ Galissoniere, tous les/ Sapins, pins, Cedres et/ [f.569] tous les Sapinages duf Canada on les trouve
presque/ tous tres differents de ceux de/ france, et il paroit qu'il y/ en a un plus grand nombre/ d'especes ou de variets qu'en/ Europe; cela peut
venir en/ partie de ceque les foretsf immenses de ce vaste continentj n'aiant point et coupes ni/ resemes depuis le commencementj du monde,
et les differentes/ especes Se trouvant beaucoup/ plus meles qu'en Europef ou daus les pays ou on at resem, les melanges des/ poussiere des
etamines def chaque espece ont produitj un plus grand nombre def variets. il y a Si peuf de differences/ jusqu'ici/ observes entre les genres de/
pins, Sapins et arbres/ [f.570] coniferes que les Botanistes{ ont decrit qu'il paroitj araisonnable que la plus/ grande partie puisse par/ le moyen
des poussieres des/ etamines etre rende feconde/ par des males d'especesf differentes, cequi peut produire/ des varietes infinies qu'ouf peut avec
raison appeler/ metives, il y a meme/ lieu de penser que les espes/ de metifs que produisentj les melanges des poussieres/ des differentes
especes/ peuvent etre fecondes jusqu'a/ un certain point, cequi/ n'arrive par daus lef regne animal. [rajout ultrieur: Voici ce que J'avanf pour
prouver tout ce qui est (illis.)]/
Ces deux reflexions/ Sont d'autant plus justes/ et paraissent d'autant plus/ vraies que/
P""'.f
tous ces pins et Sapins/ [f.571] [illis.] Sont fort mels les uns/ avec les autres dans les forets./
2. qu'ils fleurissent tousf precisment daus le memef tems, Savoir a la fm def May et au commencement def juin Suivant, et qu'ils Sontj aussi
defleuris dans le meme tems./
3o. que leurs fleurs males/ Sont daus leur parfaittef maturit, lorsque les cnes/ ou embrions femelles de cesf arbres Sont aussi en fleurs/ et diposs
a recevoir laf poussiere fecondante des/ etamines des fleurs de ces/ arbres/
4. que la poussiere fecondante/ est precisement de le meme{ couleur et que chaque atome{ de cette poussiere paroi!/ avoir la mem figure ouf
{f.572] conf01mation dans tous/ ces arbres.
3 . qu'il n'y a pas une/ grande difference entre/ la conformation des fleurs/ tant males que femelles/ de tous ces Sapinages, de/ Sorte que la Seur
variet/ des pistilles ou matrices/ peut donner lieu a laf conformation de fruits ouf Semences mitoiennnes quij produiront des arbres matifs/ et
Singuliers./
Mais dirat'on? Si ces{ melanges des poussieres/ donnent lieu a ces varietes/ et a ces especes metives, il/ devroit y en avoir beancoup/ d'avantage
et on verroil/ presque tous les jours/ natre des nouvelles especes{ ou il y a beaucoup d'arbres/ de differentes nature. je/ [f.573] reponds a cela
qu'il en estf du regne vegetal comme duj regne animal, et qu'il fautf qu'il y ati tous jours unef certaine proportion ouf convenance entre les arbres{
de differentes especes pour/ produire des arbre metifs.f comme il faut une certaine{ convenance ou proportion{ parmi les animaux pour{ produire
des mulets et des/ metifs, il est ais de prouver/ tout ceci par des exemple./
On trouve Souvent en frru1ce/ dans les li eux ou il y a dans/les vignes des runandiers/ et des pech ers une especeJ mitoyenne qu'on nomme{ peche
amande qu'on peut/regarder comme un veritable/ metis ou mulet vegetal./ les peches violettes hatives/ et tardives peuvent etref [f.574) regardes
comme un veritable/ metis [barr: ou mulet vegetal]/ provenant de peche et de/ prune. M. leM". defia Galissoniere a Sem/ quantit de peches
vi olettes/ hatives, pas une seule/ n'en a rapport de Semblables{ mais bien des peches velesf d'ou il conclut que ces{ pches Sont des mulets{
ou metis tout ceci peut{ parfaittement S'appliquer{ aux varietes de pins, Sapins [illis.) de Canada./
[Rajout ultrieur:
Nota. Lorsque le tronc des/ especes de Sapins decrits dans/ ce memoire est assez gros{ les habitants, et les Sauvages{ en font des canots qui Sont/
d'un Seul pin, qui sontj Creuss dans un tronc de ces{ pins. Ils nomment encore/ ces canots pirogues, ils/ S'en Servent pour naviguer/ Sur les
petites rivieres, etj meme sur le fleuve Stf Laurent. Les paisans ouf [f.575] habitans qui sont etablis/ Sur les bords du fleuve/ St Laurent Se
Servent/ de ces canots pour/ apporter toutes leurs/ denres et marchandises/ a quebec et dans les/ villes du Canadaf